金梭眉茶叶。
汉水银梭是什么茶？汉水银梭是新创的半炒半烘型绿茶，属于江北名茶之一，外形扁平似梭有白毫，色泽鲜绿，滋味醇厚，香气高扬，汤色清澈，享誉国内外，并被指定为国宴用茶，其品质深受肯定。下面小编带大家详细了解一下汉水银梭这种茶叶。
汉水银梭是什么茶？
汉水银梭产于陕南汉中地区南郑县，是江北名茶之一，属于新创的半炒半烘型绿茶。它外形扁平似梭有白毫，并且产于汉水上游，因此而得名。汉水银梭以其香高、味醇、色翠、形美享誉市场，远销日本、美国、新加坡等国家，并被指定为国宴用茶。
汉水银梭以生长在高山云雾中的良种茶树为资源，选用多毫的一芽一叶初展鲜叶为原料精制而成。色泽翠绿，满披白毫，嫩香持久，汤色浅绿，清澈明亮，滋味鲜醇，耐泡回甘，饮用后让人感觉神清目明，是接待宾客的上乘佳品。
汉水银梭的原料茶树在清明前后三、四天嫩芽初迸，叶瓣刚开眼，形状与莲心相似，条素均匀，身披浓厚的白雾，芽叶新鲜。一般制作一斤汉水银梭，需要采摘鲜芽六万多个，大约五、六斤，一个很密的茶树上，也找不出二三十个新芽，一亩茶园采不了三斤，极为珍贵。
汉水银梭如何冲泡？
茶叶投入容器中，冲入滚烫的85℃开水，大约2-3分钟，汉水银梭嫩绿色的蕊芽开始慢慢舒展，亭亭玉立在透明的杯底。汤色碧绿清澈，气味芳香馥郁。数滴入喉，如兰的清香充斥口腔。刚喝的时候会感觉微微有点苦，但是慢慢喝下来，你能感觉到它的甘甜，大口饮之，回肠荡气，让人仿佛置身于大自然中。
头汤淡黄，叶型不整齐，香味比较淡，有青草气，仿佛雨后走过草地。茶汤下咽后，能生津止渴。5分钟后，茶汤逐渐出现浅豆香。第二次冲泡后香气逐渐散发出来，与午子仙毫的香气接近，清雅悠长，能明显感觉到它的幽艳动人。
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茶叶知识：紫鹃茶是什么茶？紫鹃茶如何冲泡？
紫鹃茶是什么茶？它是一种非常特别的茶，茶树芽、叶、茎均呈紫色，成品冲泡出来的茶汤也是紫色的，因此得名紫娟。紫娟属于普洱茶变种，香气纯正、滋味浓醇，但如果没有掌握冲泡的技巧，很难泡出紫娟应有的汤色，而且还会有损茶味品质。下面为大家详细介绍紫娟茶，并和大家分享它的冲泡方法。
紫娟茶是什么茶？紫娟属于普洱茶变种，是云南大叶群体茶树品种中的特异品种，茶树的芽、叶、茎均呈紫色，芽叶肥壮，茸毛多，持嫩性强。取其鲜叶加工成烘青绿茶后，茶叶色泽为紫色，汤色亦为紫色，且香气纯正，滋味浓醇。
紫娟茶含有非常丰富的黄酮类物质、锌以及花青素，因为它降血压的功效相当显著，同时还能帮助身体对抗氧化，抑制脂质过氧化以及清除自由基。由于功效与作用颇多，因此紫鹃茶逐渐成为一种新兴的保健饮品。
紫娟茶品质超群，但若冲泡方法不当，很难泡出其应有的汤色，茶味品质也会大打折扣。下面小编和大家分享紫娟茶的冲泡技巧。
首先，冲泡紫娟茶的水温应该控制在85-90摄氏度之间，这样冲泡出来的茶汤才能呈淡紫色，如果水温过高颜色就会变黄，因此大家要严格控制好水温。可以将水烧开后置于公道杯中，放置一分钟后再用公道杯中的水泡茶。
冲泡紫娟茶一般投茶量不超过5克，倒入热水后不宜久闷。第一泡润茶时间为5秒，温润杯具；第二泡5秒出汤，分杯品茗；第三泡时间看品茶人的口味，可浓可淡，可长可短，自行决定。
紫娟茶散发出来的香味闻起来非常舒服，带着一股特殊的花香，经过冲泡后香气四溢，沁人心脾。汤色浅紫明亮，叶底靛青，入口苦味淡，涩感适中。茶汤口感厚重，顺滑中带糯感，饮用后口齿留香，让人感到心旷神怡，实属佳品！
紫鹃茶非常耐泡，可以泡10泡左右，但汤色基本上不会有太大的变化，口感也比较稳定，只是香气会逐渐下降，但糯感依然与第一泡无异。要注意的是，茶汤与空气接触氧化后，汤色会慢慢变红，因此刚冲泡好的茶汤和冷却后的茶汤颜色是有区别的，最好尽快饮用。
茶叶知识：青茶是什么茶？哪些茶叶属于青茶？
青茶是什么茶？很多人都没听说过青茶，但是它另外一个名字相信大家不会陌生，那就是乌龙茶。青茶是中国六大茶类之一，属于半发酵茶，茶叶品质优异，既有红茶的鲜浓，又有绿茶的芬芳。哪些茶叶属于青茶呢？下面小编向大家介绍一下青茶中的名贵品种。
青茶是中国六大茶类之一，也称为乌龙茶，主要产自福建、台湾、广东这三个地方。青茶花色品种较多，皆以茶树品种命名。比如乌龙品种采制的称为乌龙，水仙品种采制的称为水仙，铁观音品种采制的称为铁观音。由于同一种茶树生长在不同的地方质量大不一样，因此通常会在名字前面冠以地区名称加以区别，如武夷乌龙和台湾乌龙、安溪铁观音和台湾铁观音。
青茶有哪些呢？属于青茶的茶叶有很多，今天向大家介绍其中的名贵品种。
1、武夷岩茶
武夷岩茶产自福建武夷山，外形肥壮均匀，紧结卷，色泽光润；汤色橙黄明亮，如玛瑙一般；味道醇厚，芳香宜人，回味悠长。这种茶品质独特，虽然没有经过窨花，但是茶汤却带着浓郁的花香，饮用后齿颊留香、喉底回甘。
2、凤凰单枞茶
凤凰单枞茶距今已有900多年的生产历史，声名远播。这种茶主要产自广东潮州，它是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样的珍稀品种，滋味醇厚甘爽，汤色橙黄清澈，韵味持久。
3、台湾乌龙茶
台湾乌龙茶源自福建，品种众多，其中以冻顶乌龙茶最为著名，这种茶气味芬芳、味道甘醇、茶汤金黄，品质超群。此外，金萱茶、阿里山茶也颇受欢迎。
4、铁观音
铁观音不仅是青茶中的名贵品种，还是中国十大名茶之一，产自福建安溪。铁观音冲泡后会散发出天然的兰花香，而且香气馥郁持久，有七泡有余香之誉。而且它的养生保健功效也相当显著。
茶叶知识：白芽奇兰是什么茶？如何鉴别白芽奇兰茶？
白芽奇兰是什么茶呢？白芽奇兰属于乌龙茶的一种，产于福建省平和县。由于茶树新萌发出来的芽叶呈白绿色，而且制成干茶后具有奇特的兰花香味，因此而得名。在选购茶叶的时候，如何鉴别白芽奇兰茶呢？这种茶具有哪些特点？
白芽奇兰属于什么茶？白芽奇兰是乌龙茶的种类之一。相传清朝乾隆年间，在福建省平和县大芹山下的崎岭乡彭溪水井边长出一株奇特的茶树，茶树新萌发出来的芽叶呈白绿色。于是有茶农将其鲜叶采摘下来并制成乌龙茶，结果发现干茶带有奇特的兰花香味，于是就为这株茶树就被取名为白芽奇兰，制成的乌龙茶也叫白芽奇兰。
白芽奇兰茶外形紧结匀整，色泽翠绿油润，香气清高持久，兰花香味浓郁，口感醇厚回甘，汤色杏黄明亮，叶底肥软。干茶就已经能闻到诱人的幽香，用热水冲泡后兰花香更为突出，这就是白芽奇兰最大的特点。在选购茶叶的时候，应该如何鉴别白芽奇兰呢？
鉴别方法：
1、香气
白芽奇兰根据制作方法的不同，分为清香型和浓香型，就像铁观音一样。清香型的奇兰茶香气比铁观音高飘、持久，兰花香浓郁。而我们常见的奇兰茶大都是经过烘焙的浓香型白芽奇兰，其中浓香型奇兰又分为轻火焙、中火焙、传统炭焙几种，炭焙奇兰香气里闻不到兰花香，而是带有一种类似炒米的香气。
2、口感
白芽奇兰喝起来口感顺滑，对于喜欢喝乌龙茶的人来说，奇兰茶比较浑厚和醇爽，十分接近单枞茶、武夷岩茶的感觉，口味较重。不太喜欢涩味的茶友，在冲泡白芽奇兰的时候最好冲淡一点，茶叶和水的比例大约为1：60。
3、回甘
白芽奇兰还有一个特点就是回甘好。喝完六泡茶后，休息五分钟，再喝一些白开水，你依然能感觉到茶叶的甘甜滋味，就是这么神奇。
紫鹃茶是什么茶？紫鹃茶如何冲泡？
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紫鹃茶是什么茶？它是一种非常特别的茶，茶树芽、叶、茎均呈紫色，成品冲泡出来的茶汤也是紫色的，因此得名紫娟。紫娟属于普洱茶变种，香气纯正、滋味浓醇，但如果没有掌握冲泡的技巧，很难泡出紫娟应有的汤色，而且还会有损茶味品质。下面为大家详细介绍紫娟茶，并和大家分享它的冲泡方法。
紫娟茶是什么茶？紫娟属于普洱茶变种，是云南大叶群体茶树品种中的特异品种，茶树的芽、叶、茎均呈紫色，芽叶肥壮，茸毛多，持嫩性强。取其鲜叶加工成烘青绿茶后，茶叶色泽为紫色，汤色亦为紫色，且香气纯正，滋味浓醇。
紫娟茶含有非常丰富的黄酮类物质、锌以及花青素，因为它降血压的功效相当显著，同时还能帮助身体对抗氧化，抑制脂质过氧化以及清除自由基。由于功效与作用颇多，因此紫鹃茶逐渐成为一种新兴的保健饮品。
紫娟茶品质超群，但若冲泡方法不当，很难泡出其应有的汤色，茶味品质也会大打折扣。下面小编和大家分享紫娟茶的冲泡技巧。
首先，冲泡紫娟茶的水温应该控制在85-90摄氏度之间，这样冲泡出来的茶汤才能呈淡紫色，如果水温过高颜色就会变黄，因此大家要严格控制好水温。可以将水烧开后置于公道杯中，放置一分钟后再用公道杯中的水泡茶。
冲泡紫娟茶一般投茶量不超过5克，倒入热水后不宜久闷。第一泡润茶时间为5秒，温润杯具；第二泡5秒出汤，分杯品茗；第三泡时间看品茶人的口味，可浓可淡，可长可短，自行决定。
紫娟茶散发出来的香味闻起来非常舒服，带着一股特殊的花香，经过冲泡后香气四溢，沁人心脾。汤色浅紫明亮，叶底靛青，入口苦味淡，涩感适中。茶汤口感厚重，顺滑中带糯感，饮用后口齿留香，让人感到心旷神怡，实属佳品！
紫鹃茶非常耐泡，可以泡10泡左右，但汤色基本上不会有太大的变化，口感也比较稳定，只是香气会逐渐下降，但糯感依然与第一泡无异。要注意的是，茶汤与空气接触氧化后，汤色会慢慢变红，因此刚冲泡好的茶汤和冷却后的茶汤颜色是有区别的，最好尽快饮用。
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茶叶知识：茶叶保存知识：苦荞茶应该如何储存？
苦荞茶应该如何储存呢？苦荞茶是用苦荞麦种子烘烤加工而成的，它并不是传统意义上的茶，严格来说是炒米茶。苦荞茶味道有点苦，俗话说苦口良药，它对身体有莫大的好处，能降血糖、降血脂、增强免疫力。但是苦荞茶很容易吸湿吸收异味，所以在储存上要花点功夫。苦荞茶如何储存呢？
苦荞茶是用严格筛选出来的苦荞米经过烘烤等工序加工而成的，属于一种炒米茶。研究发现，苦荞茶含有丰富的黄酮类物质，其主要成分为芦丁，占总黄酮的70-90%。芦丁又叫做维生素P，能降低毛细血管脆性，改善微循环，对糖尿病、高血压有辅助治疗的作用。
此外，苦荞茶还含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质、微量元素，以及18种天然氨基酸，可以促进幼儿生长发育，也能帮助成年人预防冠心病。
但是苦荞茶很容易吸湿吸收异味，因此储存的时候要下点功夫，这样才能确保它不会变质。用木炭来保存苦荞茶是最好的，能保持它的原汁原味。具体做法如下：
选一个体积合适、密封性好的铁箱、玻璃瓶、米缸或者陶瓷罐做为容器，大小视苦荞茶多少而定，但一定要干燥、干净、无味、无锈。将苦荞茶用干净的薄纸包好，每包500克，用细绳扎好。
储藏量大的时候，一般要在底层铺上块状木炭，上层放置大包装的苦荞茶；储存量少的话可以采取分装的方式，如箱装、袋装等，将用牛皮纸包好的苦荞茶放入装有木炭的箱或袋内储存。
木炭吸潮风化后要及时更换，一般第一次储存的时候过一个月就要更换，之后每隔1-2个月更换一次。要现将木炭烧红，待其冷却后再装入布袋，每袋重约1千克，每1-2个月将木炭取出烧干再用，否则木炭就失去了吸潮的作用了，而且木炭中的水分还会被茶叶吸收，影响茶叶的品质。用这个方法保存苦荞茶，效果非常好。
茶叶知识：茉莉龙珠是什么茶？茉莉龙珠好喝吗？
茉莉龙珠是什么茶？茉莉龙珠茶是用干燥的茶叶，以及含苞待放的茉莉花混合窨制而成的再加工茶，既有茶的醇厚鲜爽，又有茉莉花的清香，滋味非常独特。同时，它还兼具茉莉花以及茶叶的功效作用，养生保健功效更强。下面为大家详细介绍一下这种茶。
茉莉龙珠茶是用经过加工干燥的茶叶，以及含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成的再加工茶，待茶叶慢慢吸收花香后，再将花朵除去。茉莉花香气清幽，茶能吸饱花香后，茶味更加香浓。茉莉龙珠茶外形圆紧，白毫显露，形似珍珠，色泽黑褐油润，香气鲜灵持久，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软。
【茉莉龙珠的种类】
茉莉龙珠大多采用名茶代表性花色做茶坯，不同的茶坯外形特色不同。而鲜花则采用品质上乘的伏季茉莉，其代表性花色品种有：
茉莉大白毫：简称茉莉大毫，采用福鼎大白茶等良种早春嫩芽特制成坯，并以双瓣和单瓣茉莉交叉重窨，七窨一提而成。外形毫芽肥壮重实，紧直匀称，色泽嫩黄，满披白毫。香气鲜浓，滋味浓醇，汤色微黄，叶底匀亮。
天山银毫：选用高级天山烘青绿茶与三伏优质茉莉花窨制而成。茶形紧秀匀齐，白毫显露，色泽嫩绿，汤色澄明，香气鲜灵浓郁，叶底柔软肥嫩。
茉莉苏萌毫：这种茶采用高档烘青绿茶以及优质茉莉经过六窨一提精制而成。外形条索紧细匀直，色泽绿润显毫，香气浓郁，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽醇厚，深受消费者的喜爱。
【茉莉龙珠的功效】
这种茶是用茉莉鲜花以及茶叶制成的，在加工的过程中，茶叶本身的营养成分得以保留，同时还增加了茉莉花的功效、因此，它具有疏肝明目、润肤养颜、清热解毒、疏胃止痢等作用。
茶叶知识：紫阳毛尖是什么茶？紫阳毛尖好喝吗？
紫阳毛尖是什么茶？陕西省紫阳县汉江两岸的近山峡谷地区，层峦叠峰、云雾缭绕、冬暖夏凉，非常适合茶树生长。制作紫阳毛尖所用的鲜叶，正是产自这里。紫阳毛尖是历史名茶，茶香嫩香持久，汤色嫩绿清亮，滋味鲜醇回甘，让人回味无穷。下面小编带大家详细了解一下这种茶叶。
紫阳毛尖产于陕西汉江上游、大巴山炉的紫阳县近山峡谷地区，是一种历史名茶。当地层峦叠峰、云雾缭绕、冬暖夏凉，气候非常适合茶树生长。茶园土壤多为花岗岩和片麻岩发育而成的黄沙土和薄层黄沙土，呈酸性和微酸性，矿物质含量丰富，有机物质含量高，土壤疏松，通透性良好，十分有利于茶树的生长。
制作紫阳毛尖所用的鲜叶，采自绿茶良种紫阳种和紫阳大叶泡，茶芽肥壮，茸毛非常多。鲜叶采摘回来后，经过杀青、初揉、炒坯、复揉、初烘、理条、复烘、提毫、足干、焙香十道工序精制而成。制作出来的茶叶品质优异，深受消费者喜爱。
紫阳毛尖这种茶的特点是外形条索圆紧细、肥壮、匀整，色泽翠绿、白毫显露，内质香气嫩香持久，汤色嫩绿、清亮，滋味鲜爽回甘，叶底肥嫩完整，嫩绿明亮，真是色、香、叶俱全，只要品上一口，就能让人感觉心旷神怡。
紫阳毛尖还有一个特点，就是此茶富含微量元素硒，具有较高的保健和药用价值，为中外茶叶界人士所瞩目。现代科学研究发现，硒是人体必需的微量元素，缺硒会使健康遭到严重的损害，而适当补硒则可起到延缓衰老、降血脂、降血糖的功效。饮用紫阳毛尖茶，是一种简便易行、经济实惠又无副作用的补硒方法。
在品饮紫阳毛尖的时候，至少要过三道水才能品出真味。初品之时会感觉茶味较淡，淡过之后又有些小苦；再品之时，你会发现苦中含香，味道极其浓郁，放在舌尖上不舍得下咽，入喉之后一股沁人心脾的感觉油然而生；再品一次，茶味就会越来越香，让人回味无穷。
《茶叶知识：汉水银梭是什么茶？汉水银梭如何冲泡？》一文由茶经网(cy316.com)茶叶常识栏目提供，我们力求提供优质的2023茶叶常识，以及准备大量关于茶叶常识的专题，如：金梭眉茶叶