茶叶知识:茶叶渣的五个惊人用途盘点

发布时间 : 2021-08-06
泡过的茶叶渣有什么用途 茶叶的用途 茶叶渣的妙用

泡过的茶叶渣有什么用途。

想必许多人喝完茶后都会习惯性将茶叶渣倒掉,然后泡一壶新茶。殊不知其实茶叶渣的用途可多了,本文为你盘点茶叶渣的五个惊人用途,绝对让你对茶叶渣刮目相看。

茶叶渣的用途一、泡个美肌茶茶浴

喝完绿茶后,收集喝剩的绿茶渣,自然晾干后装入棉布袋中,系紧袋口后投入浴缸,用来泡澡,可以深层清洁肌肤、具有柔软角质层、使肌肤细嫩美白的功效,浴后会感觉到肌肤柔和嫩滑。

茶叶渣的用途二、消除黑眼圈

用喝过的茶叶包敷眼,15分钟后去掉后再敷眼膜,可以加速眼部血液循环,更好地吸收眼膜营养,提升效果,这种是消除黑眼圈最简单,也是最有效的方法,法既方便又省钱。

茶叶渣的用途三、抗皱茶糖美容法

喝完茶后,滤除茶渣,将两汤匙茶叶渣和红糖加水熬制,然后加面粉调匀敷面,15分钟后擦净脸部,坚持一个月后即可滋润白皙。

茶叶渣的用途四、干茶叶渣可以吸附异味

将喝剩的茶叶渣晒干装入纱布袋里,放入冰箱或者厕所里面,可以消除臭味,放在衣柜里,还可以出去附在衣服上的香烟味。

茶叶渣的用途五、茶叶渣去油腻

用喝剩的茶叶渣擦洗有油腻的锅碗,木、竹桌椅,不仅便于清洗,而且看起来会光洁如新,上面还会留下一些淡淡的清香茶叶味呢。

延伸阅读

茶叶另类的清洁用途


下面小编为大家带来一篇《茶叶另类的清洁用途》,希望能够帮助到大家。

云南茶叶之乡临沧流传着“好吃不过茶煮饭,好玩不过踩花山”的山歌民谣。最近,用茶煮饭已成为爱茶人士的“食”茶新时尚。除此之外,茶的另类用途也被茶友们不断开发出来。

保鲜除异味好帮手

除了煮饭,茶叶还有很多意想不到的用途。

采访中,多位茶友分享了自己的茶叶使用窍门。负责全家伙食供应的蔡阿姨介绍,她充分发挥了茶叶防腐、去腥的效果。将肉放入淡茶水中浸泡一会儿再冷藏,保鲜效果不仅更好,而且不易腐烂变质。如果家中器皿有鱼腥味、肉腥味,用泡过的茶叶放在其中,加水煮数分钟,便可去腥。将鲜鸡蛋埋入晾干的茶渣中,放在阴凉干燥处,可保存2至3个月左右也不会变质。

随后,茶友张先生分享了自己用茶叶消除居室空间异味的方法。据他介绍,晾干的茶叶渣装在尼龙袜子内,然后塞进有臭味的鞋子。此举能吸收鞋内的水分,去除臭味。成人的鞋子所需的茶叶量,约为一杯左右。泡过的茶叶放在厕所或空气不好的地方燃烧,可以消除恶臭味,

夏天燃烧茶叶还可以驱除蚊虫,且对人体无害。新买的木质家具,如果有刺鼻的油漆味,用茶水擦洗几遍,其异味会慢慢消退,比清洁剂的效果还好。泡过的茶叶晾干后收集起来,用袋装好,是很好的枕头芯儿,睡起来柔硬清香,又去头火。

除了上述用途,其他几位茶友还总结了茶叶去污的用法。如果炊具沾了油垢,用刚刚泡过的湿茶渣在炊具上擦几遍,就可以将油垢去除。如果没有新鲜的湿茶渣,用干茶渣加开水浸泡后也可以达到同样的效果。镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板、皮鞋上的尘埃、泥污,也可以用湿茶渣擦洗,不仅去污效果好,擦后还显得特别明亮洁白。即使是衣服(深色)沾上了油渍、污渍,也可以用茶水洗涤,不仅能够去污,还能保持衣物的颜色鲜亮。

茶水煮饭去腻清口

据了解,茶水煮饭并不是当代人的发明,《本草拾遗》就有“茶久食令人瘦,去人脂”的记载。茶水煮饭也是具有悠久历史的一种特殊饮食文化。

尝试过茶水煮饭的杨女士告诉渤海早报记者,茶水煮饭能使茶和米饭的滋味相得益彰。茶叶的清香融入米饭的香甜,米饭的淀粉则可有效地抵消茶叶的苦涩和收敛性。茶水煮饭不但可以去腻、清口、助消化,还具有诸多保健功能。

询问多位尝试过此方法的茶友后,记者总结出茶水煮饭的最简便方法:将少量茶叶用开水浸泡,待茶叶泡开后,取一小块洁净的纱布,滤去茶叶取汤煮饭即可。需要注意的是,茶水煮饭,茶叶不要放得太多,不要用隔夜茶。茶汤不可太浓,以味道不盖过米饭的香味为最佳。

天津市茶业协会专家介绍,常吃茶水煮饭,要注意搭配富含蛋白质和富含铁的食物,如牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆类、坚果、木耳、芝麻、新鲜蔬菜水果等。这样的组合搭配,能够更充分发挥米饭和

这些食物的营养价值。随后,专家分析了茶水煮饭的科学性。茶叶所含的生物碱、茶多酚、维生素、矿物质具有防止血管硬化、防止动脉粥样硬化、降血脂、降血糖、防癌、防辐射等多种功效。大米含有丰富的b族维生素、维生素e,有促进血液循环与新陈代谢,消除疲劳,提高免疫力的功效。二者搭配食用有较好的保健作用。此外,茶饭中的氟化物是牙本质中不可或缺的物质,能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,防止龋齿。

洗头漱口缓解疲劳

除了用在家务上,茶叶还可以为身体提供很多有益的帮助。茶友吴女士向记者介绍,她每天早上用喝剩的茶水洗脸,晚上再擦洗一次,不仅皮肤好、不起斑,晚上睡得也好。专家分析,茶中剩余的营养物质如各种维生素、茶多酚对皮肤有保健作用,也有辅助消炎和解毒的作用,所以脸上因为上火出现起疹或皮肤瘙痒等状况,用泡过一段时间的剩茶水洗洗,的确能够光洁皮肤,避免斑痕和暗沉。

还有几位茶友,经常用茶汤洗头,以缓解头皮湿气瘙痒;用茶汤刷牙和漱口,预防口腔毛细血管出血,还能起到杀菌消炎的作用;用茶汤冲洗红肿充血、视觉疲劳的眼部肌肤,也可以收获很好的效果。茶汤还可以用来清洗小伤口,对于擦破皮等外伤,茶汤能起到清洁消炎的作用。此外,茶汤还可以去异味,保护毛细血管,对末梢神经有辅助的解挛作用。因此,用它泡脚助睡眠有一定的效果,还能防治冻疮,冬天还有很好的暖足作用,对中老年人特别有效。

关于本文《茶叶另类的清洁用途》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!

茶叶常识:茶叶的其它用途


煮牛肉时除了放入各种调味品,还可以再加一小布袋普通茶叶,同牛肉一起烧,牛肉熟得快,味道清香。

吃特别辣的辣椒后,若口辣难忍,可先用清水漱一下口,再咀嚼一点茶叶,口中辣味即可消除。

将废茶叶用来煮茶鸡蛋,味道清香可口。

吃了生葱、大蒜以后,弄一些残茶叶在口里嚼一些时间,能消除葱、蒜的异味。

将肉放入浓度5%好茶水中浸泡片刻后再冷藏。肉类的保鲜效果不仅更好,而且不易腐烂变质。

饮茶戒烟:须借助吸烟来提神的人,不妨以茶代烟,以乌龙茶戒烟效果最好。

看电视时,饮上一杯茶可以有效地抵御电视机显像管发出的有害射线。茶水还可中止胃癌诱发物—亚硝酸盐在口腔内的形成。

器皿中有鱼腥味,用废茶叶放在其中煮数分钟,便可去腥。

菜锅上有腥味,可先用泡过的茶叶擦洗,再用清水冲净,即可除掉腥。

取少量茶叶放在暖水瓶中,再灌进滚开的水,盖好盖,20分钟后可饮。壶里的水垢在茶碱的作用下也逐渐脱落,连泡几次,即可除净。

将鲜鸡蛋埋入干净的干茶渣中,放阴凉干燥处,鸡蛋可保存2-3个月左右不会变质。

把晒干的废茶叶,装在尼龙袜子内,然后塞进有臭味的鞋子内。茶叶能吸收鞋内水气,去除臭味。成人的鞋子所须的茶叶份量,约为一杯左右。

用50克花茶装入纱布中放入冰箱,可除去异味。一个月后,将茶叶取出放在阳光下爆晒,再装入纱布袋放入冰箱,可反复用多次,除异味效果好。

炊具沾了油垢,用新鲜的湿茶渣在炊具上擦几遍,即可将油垢洗去。如无新鲜的湿茶渣,用干茶渣加开水浸泡湿后亦可擦去油垢。

涂有油漆的门窗、家具,或者是玻璃窗门若染有尘埃,可用冷茶擦洗会显得特别明亮洁白。

用茶渣擦洗镜子、玻璃、门窗、家具、胶纸板及皮鞋上的泥污,去污效果好。

深色衣服上的油渍,用残茶叶搓洗能去污。

新买的木质家具,往往有刺鼻的油漆味,用茶水擦洗几遍,其异味自会消退,比清洁剂效果好。

新衣服或新布料,通常都有一般刺鼻难闻的味道,这是染料所造成的,若不去除,穿在身上令人十难受。抓取一把茶叶燃烧,利用燃烧的烟可将味道熏除。

颜色鲜艳的衣服褪色后,如果用茶汁来漂洗,可恢复它们原来的色泽。

将茶叶一小把,泡成茶水后用来洗绒线衣,同样能够去掉污垢,而且保持颜色鲜亮。

泡过茶叶晾干聚集起来,用袋装好,是很好的枕头芯子,睡起来柔硬清香,又去头火。

废茶叶放在厕所或空气不好的地方燃烧,可以消除恶臭味。

冲泡过的茶叶晒干,在夏季的黄昏,用火点燃可以驱蚊虫,不仅对人体无害,而且会有清香扑鼻。

把茶渣倒在花盆里,能保持土质的水分,与泥混合放入花盆内,又可作花卉的肥料。

茶叶分类:从这五个方面来鉴别茶叶的好坏


如何鉴别茶叶的好坏应该是每一个喝茶人都在不断追寻的。因为并不是每一个喝茶人都是专家,也不是每一个喝茶人都懂茶,反而不懂茶是大部分喝茶人的状态。所以,我们需要一个鉴别茶叶好坏的方法或者是指导性意见。但关于怎么鉴别茶叶也是各有各的说法。今天,我们就从以下几个方面大致归纳一下鉴别一款茶叶好坏的方法吧!

第一,我们从茶叶的香气来说

香气是茶叶中一个非常重要的部分,普洱茶尤为特别。由于普洱茶是分山头的,具有一山一寨、一地一味的特点,所以每一个地方的茶叶不但口感滋味不一样,香气也是不一样的。再加上普洱茶越陈越香的特点,陈化以后的茶叶香气也是有区别的。

好的茶叶香气纯正,不会混有杂味、异味,有的茶叶挂杯香明显,有的茶叶甚至汤水中含香,茶汤喝完一段时间以后,还能很明显地感受到冷杯香。通常这类茶品质也是非常不错的,相反香气夹杂着其它味道的茶一般品质不会太好。山头古树纯料,各个山头的香气、韵味都是不一样的。

第二,我们从茶汤来说

一般来说,品质佳的茶叶,茶汤是通透明亮的。无论是生茶还是熟茶,冲泡出来,茶汤看上去都是非常通透的,会给人一种非常舒服的感觉。茶汤不透亮甚至浑浊的茶往往会被人认为是品质一般的茶,虽然也没有一个标准说通透明亮的茶汤就是好茶。但很多好茶的茶汤均是通透明亮的,虽然从感官上看上去通透茶汤里面的内含物质没有浑浊茶汤的多,但是品饮后会给人一种非常饱满、丰富的感觉。

第三,我们从茶叶的回甘生津来说

回甘生津是我们评判一款茶时经常会用到的术语,甚至很多朋友一度认为回甘生津的快慢、持久度是一款茶是否是好茶的唯一标准。虽然这并不是唯一的评判标准但却是非常重要的因素,因为茶最终是喝到嘴里的饮品。

有些茶,虽然入口苦涩重,但是能很快化开,随之而来的是源源不断的回甘生津。一般来说,内含物质丰富的茶叶,回甘生津快而持久。

第四,从茶叶的苦涩度来看

苦涩是茶的本味,但是很多人误把茶叶的苦涩认为是茶气。但其实我们认为苦涩与茶气是两回事。苦涩是我们对茶叶最直接的感受,茶一入口,我们就能感觉到;而茶气很大程度上是更深一层的东西。是我们品茶以后,身体的一系列反应,比如打嗝、冒汗等等。

第五,从喉韵来看

喉韵,是普洱茶品评中的一个术语。对于不太了解普洱茶的新茶友来说,喉韵比较深奥,难以理解,但很多较资深的品茗高手,都较为重视普洱茶的喉韵特色。普洱茶的喉韵可理解为茶汤给人的感受,也可指滋味的表现力。一般来说,普洱茶的喉韵可以从甘、润、燥三方面来看。(普洱茶的喉韵是怎么回事?甘?润?燥?)

当然,以上辨别茶叶的几个方面并不是绝对的,有人说100个人喝同一款茶会有100种不同的感受。所以,什么样的茶是好茶并不是绝对的。我们认为只要原料来源正宗、制作工艺标准、口感滋味适合自己的茶就是好茶。喝懂茶其实是没有捷径的,只有多喝多品,慢慢地你会发现,原来好茶是会说话的。

茶叶知识:关于茶的10个冷知识


茶经网x月x日讯:我国是茶之发源地,茶文化同样博大精深。可能你每天都在喝茶,但关于茶的一些冷知识,你可能并不知道。下面小编就为大家涨涨知识,让你成为一个茶文化专家哦!

1、世界上存在一公斤1,025,000美元的茶。大红袍被认为是世界上最好的茶,其产地为中国福建武夷山。

2、世界上有着许多不同品种的茶,但它们都来自一种植物:茶树(Camelliasinensis)。不同的茶只是人们对茶叶加工的方法不同。

3、有六个不同类别的茶:绿茶、黑茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶。英文中红茶是黑茶blacktea。

4、发明茶包完全是一个意外:茶本应该是被取出包装饮用的,但是那时没人清楚。一位来自纽约的商人ThomasShalivan开始将茶放进一个小丝袋里分发给他的客户,他本来是想让客户把茶叶倒出来泡着喝,但是他的客户们都理解错了。

5、在维多利亚时代,人们有种特殊的饮茶杯,其作用是防止在喝茶时人们的胡子浸泡在茶水中。这种胡须杯(Mustachecup)是一名英国制陶工人HarveyAdams发明的,在十九世纪六十年代,蓄胡非常流行。即使是现在,你也可以在eBay上找到一些这种杯子。

6、将干茶包放在箱包或是臭鞋子内可以吸去那些不愉快的气味。茶包也能够被用来缓解晒伤的疼痛。

7、用一杯茶冲洗头发能使你的秀发如丝般顺滑闪亮,然而这只适合有一头深色头发的人们,浅色头发则容易被茶染上颜色。

8、茶水是一种很好的面部爽肤水,它有助于帮你的皮肤对抗油腻。

9、除了水,茶是世界上最广泛的饮品。据统计,美国有1.58亿人喝茶。

10、英国人民每天约喝掉1.65亿杯茶,换算成年的话就是每年喝掉620亿杯。世界上最大的茶叶消费国是中国,但若平均到每人头上,情况就会有所不同土耳其、爱尔兰和英国是人均茶消费最多的三个国家。

关于健康的30个茶叶知识


关于健康的30个叶知识

叶知识1、正常人一天宜饮多少?

饮量的多少决定于饮习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人,平时又有饮习惯的,一日饮12克左右,分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮20克左右也是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮量应适当减少。

叶知识2、叶化学成分及其对人体的保健作用

叶的化学成分是由3.5-7.0% 的无机物和93~96.5%的有机物组成。叶中的无机矿质元素约有27种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。

叶中含有20-30% 的叶蛋白,但能溶于汤的只有3.5%左右。叶中含有1.5-4% 的游离氨基酸,种类达20多种,大多是人体必需的氨基酸。叶中含有25-30% 的碳水化合物,但能溶于汤的只有3-4%。叶中含有4-5%的脂质,也是人体必需的。

叶知识3、家中有多种叶,如何安排饮用?

有些人在一天之中,不同时间饮用不同的叶,清晨喝一杯淡淡的高级绿,醒脑清心;上午喝一杯茉莉花,芬芳怡人,可提高工作效率;午后喝一杯红,解困提神;下午工间休息时喝一杯牛奶红或喝一杯高级绿加点点心、果品,补充营养;晚上可以找几位朋友或家人团聚一起,泡上一壶乌龙,边谈心边喝,别有一番情趣。这种一日饮巧安排,你如果有兴趣,不妨也可试一试。

叶知识4、如何调制牛奶红?

很多年轻人喜欢饮用美味可口的牛奶红,冲泡配制方法是,先将适量红放入壶中,叶用量比清饮稍多些,然后冲入热开水,约5分钟后,从壶咀倒出汤放在咖啡杯中;如果是红袋泡,可将一袋连袋放在咖啡杯中,用热开水冲泡5分钟,弃去袋。 然后往杯中加入适量牛奶和方糖,牛奶用量以调制成的奶呈桔红、黄红色为度。奶量过多,汤色灰白,香味淡薄,奶量过少,失去奶风味,糖的用量因人而易,以适口为度。

叶知识5、为什么有人喜欢用枸杞子、西洋参、白菊花、桔皮、薄荷叶等加在叶中泡喝?

用枸杞子泡,有滋补抗衰的作用。《本草经疏》对枸杞子之功效作过较全面的论述:枸杞子,润而滋补,兼能退热,而专于补肾、润肺、生津、益气,为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。老人阴虚十之七八,故服食多为益精明目之上品。枸杞子泡喝,不但对肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精等久服甚效,而且对高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病等也有一定的疗效。

用西洋参片泡喝,可以利用西洋参味甘辛凉的性质,调整味,而且西洋参补阴虚效果甚佳。这种西洋参常有良好的益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热的功效。

用白菊花泡喝,可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效,而且白菊花清香味甘,泡喝可增进汤香味,适口性好。

用桔皮泡喝,可以利用桔皮宽中理气、消痰止咳的功效,桔皮泡绿,可去热解痰、抗菌消炎,故咳嗽多痰者饮之有益。

用薄荷泡喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用,而且泡喝之有清凉感,是清热利尿的良药。

叶知识6、孕妇、儿童能否喝? 

孕妇、儿童一般都不宜喝浓,因过浓的水中过量的咖啡因会使孕妇心动过速,对胎儿也会带来过分的刺激,儿童也是如此。因此一般主张孕妇、儿童宜饮淡,通过饮些淡,可以补充一些维生素和钾、锌等矿物质营养成分。儿童适量饮,可加强胃肠蠕动,帮助消化;饮有清热降火之功效,避免儿童大便干结造成肛裂。另外,儿童饮或用水漱口还可以预防龋齿。

叶知识7、如何用止痢?

叶中的多酚类物质对多种病菌有杀灭或抑制的功效,因此可以用叶来治疗细菌性痢疾。做法是先将绿研成粉末, 将3克叶末用温水送服后,继续饮用些水,一日三次,以获得较好的疗效。

叶知识8、用水洗脸、洗脚、洗头、洗澡、漱口有什么好处?

用水洗脸、洗澡,可减少皮肤病的发生,而且可以使皮肤光泽、滑润、柔软。用纱布蘸水敷在眼部黑圈处,每日1-2次,每次20-30分钟,可以消除黑眼圈。用水连渣洗手洗脚,可以防治皲裂,并能防治湿疹、止痒,减轻汗脚的脚臭。用水洗头,可以使头发乌黑柔软、光泽美观;用水刷眉,可使眉毛变得浓密光亮,用漱口,可以消除口臭,有利于保护牙齿,防治口腔疾病。

叶知识9、吃过盐渍蔬菜和腌腊肉制品为什么要多喝? 

盐渍蔬菜如泡菜、腌咸菜和腌腊肉制品如腌肉、腊肉、火腿、腊肠等,常含有较多的硝酸盐,食物中在有二级胺同时存在的情况下,硝酸盐和二级胺可以发生化学反应而产生亚硝胺,亚硝胺是一种危险的致癌物质,极易引起细胞突变而致癌。叶中的儿素类物质,具有阻断亚硝胺合成的作用,因此食用了盐渍蔬菜和腌腊肉制品以后,应多饮些儿素含量较高的高级绿,可以抑制致癌物的形成,而且能增强免疫功能,有益于健康。

叶知识10、为什么糖尿病患者宜多饮? 

糖尿病患者的病征是血糖高,口渴,乏力。实验表明,饮可以有效地降低血糖,且有止渴、增强体力的功效。糖尿病患者一般宜饮绿,饮量可稍增多一些,一日内可数次泡饮,使叶的有效成分在体内保持足够的浓度。饮的同时,可以吃些番瓜食品,这样有增效作用。一个月为一疗程,通常可以取得很好的疗效。

叶知识11、喝什么更能减肥? 

就纯而言,一般经验认为,喝乌龙、沱、普洱和砖等紧压更有利于降脂减肥。至于保健,目前市场上供应的多种减肥,如宁红减肥、健美减肥、七珠健美、上海健等,都是以叶为基础配以决明子、山楂、荷叶等多种中草药,包装成袋泡。饮用方便,疗效因人而异,各有一定的适应症。

叶知识12、喝红好处多

红是经过发酵烘制而成的,发酵时叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红。红品性温和,味道醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,当冲泡后70%的钾可溶于水内。钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。因红中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,因而常喝红对骨骼强健也有益处。 国外有资料报道,经常饮红还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。

研究表明,由于红中含有一种类黄酮化合物,其作用类似于抗氧化剂,能防止中风和心脏病。美国一项最新研究显示:每天喝一杯红的人与不喝的相比,前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以上。

叶知识13、饭后不宜饮

饭后立即饮,势必冲淡胃液,影响食物消化,同时中的单宁酸能使食物中的凝固物质,给胃增加负担,并影响蛋白质的吸收。饮最好是在饭后一小时。

叶知识14、饮可减轻吸烟的危害

据世界卫生组织、英国帝国癌症研究基金会和美国癌症协会共同完成的一份关于吸烟的调查报告说,目前全世界每10秒钟就有1人死于吸烟所引起的疾病,每年全世界至少有315万人因吸烟而丧生,而且这个数字还在增加;而中国吸烟人数已高达3亿多,每年消耗香烟1万5干多亿支,占全世界消耗总量的30%以上,中国的中年男人70%吸烟,每分钟就有1人死于吸烟。若中国烟民人数还在增加的话,预计每分钟将有5人死于吸烟。这对吸烟者来说,无疑是一个值得警惕的信号。从健康角度考虑,戒烟势在必行。而对那些一时还难以戒掉烟痛的吸烟者来说,饮则是减轻吸烟危害的最好方法。因为叶中的多酚、维生素C等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用,边饮边吸烟,毒素可随饮不断解除,通过粪便排出体外。吸烟者常饮,主要有四大好处:

一、可以减轻吸烟诱发癌症的可能性。

香烟的烟雾里含有4千多种化学物质,其中50种以上化学物质属于致癌物质,而且经过呼吸道吸收又最有利于这些香烟中致癌物质在全身扩散。长期吸烟不仅可以导致肺癌,还可能得食道癌、喉癌、胰腺癌、肾癌。膀胱癌等各种癌症,尤其是肺癌患者中吸烟者要占80%至99.5%。美国休斯敦安德森癌症中心的科研人员从分子角度阐明了吸烟与肺癌的关系,指出吸烟引起的基团变异是导致肺瘤的直接原因。饮有防癌抗癌作用。叶中的多酚能抑制自由基的释放,控制癌细胞的增殖。自由基是人体在呼吸代谢过程中,在消耗氧的同时产生的一组有害垃圾。它几乎存在于人体的每一个细胞之中,是人体的一大隐患和定时炸弹。研究表明,自由基也是造成基因变异、致癌的重要原因。一般情况下人的机体是处于自由基不断产生和不断消除的动态平衡之中。值得指出的是,香烟是自由基发生剂,据测定,人们每吸一日烟就可产生10的17次方个自由基,吸烟会破坏这种动态平衡。自由基产生过多,人体致癌的可能性也加大了。叶中多酚的主体儿素类物质是一种抗氧化剂,也是一种自由基强抑制剂.它可以抑制由于吸烟引起的肿瘤发生。绿中的多酚清除自由基的能力较强,它们对超氧阴离子自由基具有很强的清除效应。中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所在研究了145种叶后证实,叶确有阻断人体内亚硝胺合成的能力。南京中山肿瘤研究所阎玉森经试验发现,多酚进入人体后能与致癌物结合,使其分解,降低致癌活性,从而抑制致癌细胞的生长。美国泊杜大学从事食品与营养研究的多罗西纺??担

茶叶常识:茶叶的泡渣也有妙用


1、各种茶叶均有不同的外形。如冻顶茶为半球形、铁观音为全球形、文山包种茶为条状、龙井为片状形等。

2、茶叶的色泽以色度光艳带油光且色泽均匀为主,除了龙井颜色较绿外,其余皆呈蛙皮色。

3、茶叶条索愈结愈好。因为茶叶愈嫩条索才能揉捻得愈结。

4、身骨重实为佳。因茶菁幼嫩者肉厚,成茶条结实,而老叶时叶张薄,条索松,与一般茶叶较轻飘。条索以完整的好,且粗细大小相近者为佳。

5、茶叶与茶梗愈干燥越好。

6、香气留香愈久愈好,若有“焦”、”烟”、“酸”、”霉”等其它异味,或混浊不清等杂味则为下品。

7、入口感觉醇厚甘滑,并使口腔长时间保有茶香味为佳。

8、茶汤入口苦涩味重、味淡,或有菁臭味皆为下品,若苦涩只是短暂现象而能即时回甘则无妨。

9、茶汤中的沉淀物愈少愈佳。

10、水色以浓厚明亮为佳,若混浊暗淡则不好。

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