茶文化文人经典句子。
我国的茶文化源远流长，博大精深，下面是茶经网小编给大家带来的““文人陶瓷”彰显时代文化魅力”内容，希望能够帮助各位茶友们了解““文人陶瓷”彰显时代文化魅力”相关知识！
为推动中国文人陶瓷持续发展，并扩大其影响力，由相关单位和文化团体共同筹划的2012首届中国文人陶瓷艺术大展及系列文化交流活动在北京等地成功启动。据有关负责人介绍：此次活动除了在全国范围内评选出50余位陶瓷艺术家参与展览以外，也将聘请有关专家评选及颁发各类陶瓷艺术奖项，一并与陶瓷艺术家、文化学者、陶瓷企业家、媒体和观众等共同参与文人陶瓷艺术论坛，最后将评选出的优秀文人陶瓷艺术品以公益竞拍的形式回馈社会。
提到文人陶瓷，笔者不禁想到新文人画，随即采访了多年来一直对中国文人画和陶瓷艺术进行学术研究的笑阳先生。笑阳先生被誉为民间文化大使，编著过对中国新文人画颇有影响的《宜兴陶与文人画》、《大丰谈艺》等专著。现任中国文学艺术界联合会神州杂志社《文人陶瓷》专栏主编、《美术大鉴》杂志编委，宜兴八面来风堂紫砂文化艺术研究中心主任，首届文人陶瓷艺术策展人之一。
笑阳由浅入深地说：在漫长的历史长河中，先辈们以强烈的生命热情和极大的创造力，为我们留下许多灿烂的陶瓷艺术品，这些陶瓷艺术品记载了中华民族成长的历程，记载了中国人婉约柔美、亲近自然，却又慷慨激昂、粗犷豪迈的民族文化情怀。从平民百姓到皇室贵族，从物质生活到意识形态，中国人与陶瓷艺术品有着千丝万缕的情愫。一件陶瓷艺术不仅蕴含着中国哲学、宗教和民族心理，还包含着对中国的文化、音乐、舞蹈等艺术形式的演化。所以，陶瓷艺术在满足中国人民自身日常生活和精神文化生活需要的同时，其陶瓷制造技术和生产工艺也相互影响着全世界陶瓷技艺。于是，中国陶瓷工业产业和陶瓷文化产业在遗存传统审美与适用的同时，在与西方乃至世界陶瓷工业与艺术流派、风格的融合中，呈现出唯中国本有的、传统人文精神的民族气质。由此，中国文人陶瓷便逐渐形成并凸显出来。
对于文人陶瓷概念一说，笑阳认为：文人参与陶瓷创作，大多带着强烈的民族文化气质。这不仅使得陶瓷造型与陶瓷装饰艺术有了深厚的文化底蕴，使得陶瓷造型更加多变，还让文人用来彰显民族文化的诗、书、画、印等题材样式，有了新的载体和新的表现方式。陶瓷艺术装饰也因此而拓展成了极具民族性的文化艺术领域，让文人陶瓷中国始终在传统文化环境中去彰显自身本有的民族文化魅力。所以，中国文人陶瓷发展到今天，呈现出一片繁荣景象，离不开一代代陶瓷艺术创作者的努力，也离不开以时代文人为品评标准的时代审美趋势的向导。
现如今，一批以文人身份出现的新一代陶瓷艺术家已成为陶瓷艺术的创作主体。他们一方面能熟练地掌握陶瓷制作的特殊工艺；另一方面又多受过造型、艺术的专业教育，有相当深厚的设计理念和文化修养。他们有的毕业于高等院校，有的就在高等院校任教，并且涉足文学、绘画、书法、音乐等其他艺术领域，可以说他们的知识水准与艺术修养足以保证他们作品的质量，而且他们对艺术探索和创作的热情，不仅为作品赢得了更多展现个性的自由空间，还能大大地提升文人陶瓷的艺术内涵和文化价值。
陶瓷艺术家自身艺术素养的提高，为与文人书画家的合作扫清了障碍。因此，陶瓷作品中有不少佳作出于两人或两人以上合作而成。这让书画家、诗人等当代文人在陶瓷上找到了抒发情感的载体，让诗书画与陶瓷艺术交相辉映，两全其美。同时还能很好地引导出陶瓷的文化内涵，使得每件陶瓷作品都有自己独特的个性和民族文化魅力。
最后提到文人陶瓷艺术展时，笑阳兴奋地说：我们此项活动的目的不仅是要推出这个在历史上首次提出的文人陶瓷概念，而是想凭借众人之力来探索文人陶瓷的历代走向和时代文化精神，以及陶瓷产业的民族特性等等。这是在一个繁荣昌盛的国度里，所必须从事的一项文化工程，这是发掘和弘扬传统民族文化的需要。因为文人陶瓷所彰显的时代文化与审美特质，正影响着许多陶瓷艺术家对传统文化与民族精神的主观判断。
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散落在历史里的茶文化与陶瓷文化
俗话说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶，茶是人们不可以须臾离开的。正由于人与茶息息相关，久而久之，对于茶的品类，烹茶之水，泡茶之法，饮茶之具，敬茶之礼，有着许多讲究。于是，产生了丰富多彩的茶文化。中国是茶的故乡，饮茶具有悠久的历史。早在三国时期，江南人已有了饮茶的习惯。到了魏晋南北朝，士大夫中已形成饮茶之风。唐代中期，一些较大城市开始出现专营茶水的茶肆。江淮一带的茶叶，被商人车装舟载贩往各地。着名诗人白居易在长诗《琵琶行》中有商人重利轻别离，前月浮梁买茶去之句。浮梁即今景德镇，为当时茶叶集散地。
中国又是瓷国，陶瓷文化更是博大精深。茶文化与陶瓷文化一旦相撞击、相结合，两者相得益彰，更提高了文化品位。世界上第一部关于茶的专着是唐人陆羽的《茶经》，其中便谈到茶汤的颜色与陶瓷茶具颜色的关系。唐宋时代有斗茶的习俗，王公贵族、平民百姓，竞相以此为乐。所谓斗茶，是将茶饼置于杯中，冲以沸水，依色泽和汤花的优劣定输赢。斗茶最讲究的是茶盏，宋人多把福建建窑烧制的黑釉带有鹧鸪斑或兔毫、油滴之瓷盏视为珍品。今天，我们在南京城内的一些建筑工地上，常可拣到这类瓷片的标本，可见江南佳丽地，金陵帝王州的南京当时斗茶风之盛。
谈到茶具，最为珍贵者要数明代永乐青花压手杯了。其造型优美，纹饰清雅，钴兰纯正，极富美感。如此高贵的茶杯，专供皇宫和贵族之家享用，烧制的数量自然甚少。据载，万历时已所剩无几，尽管历代皆有仿制，但皆难以企及其艺术高度。现时，永乐压手杯世间仅存三只，当是稀世之宝；且不说原物，即便前朝仿品的残片，也难得一晤。
明代中期以后以壶泡茶渐成风尚，其中小巧古朴的紫砂茶壶最受称颂。因为紫砂壶较之银、锡、瓷壶更具优点和特点，可以说每件都是精巧的艺术品。李渔说：茗注莫妙于砂，壶之精者，又莫过于阳羡。阳羡就是江苏宜兴。
曹雪芹是一位谙于茶道的大家，在他的《红楼梦》中，有97回写了与茶有关的情节。最为精彩的第41回《贾宝玉品茶栊翠庵》。妙玉招待贾母等人的茶是老君眉，水是旧年蠲的雨水，茶具是成窑五彩小盖钟、官窑脱胎填白盖碗，自是不凡，而与宝钗、黛玉吃的体己茶更是不同。茶具是王恺定制、苏轼鉴赏过的分瓜瓜包、似钵而小镌着垂珠篆字的点犀，水则是五年前收的梅花上的雪，自然清醇无比。这充分体现了中国贵族的气派，大约也是最高层次的茶文化了。
文人雅士的茶文化（看文人是如何看待喝茶）
文人雅士笔下的茶馆虽不甚雅，却颇有人间烟火气，在老残先生的“明湖居茶馆”，可颀赏鼓书艺人王小玉的演出；在鲁迅先生的“华老栓茶馆”里可听到杀革命党的传闻并目睹华小栓吃人血馒头的镜头；在沙汀先生的“其香居茶”可见到已成历史垃圾的袍哥、保甲长、乡绅之流；在老舍先生的“茶馆”里你更可见到1889年清末社会各色人等，什么闻鼻烟的、玩鸟的、斗蛐蛐的、保瞟的、吃洋教的、特务、打手……等等，最后是精明一生的王掌柜解下腰带了其一生。……总之，一个小茶馆就是人间社会的缩影。
茶叶进入家庭，便有家居茶事。清代查为仁《莲坡诗话》中有一首诗：
书画琴棋诗酒花，
当年件件不离它；
而今七事都更变，
柴米油盐酱醋茶。
茶已是俗物，我们如何看待喝茶中的茶文化呢？茶已是俗物，日行之必需。客来煎茶，联络感情；家人共饮，同享天伦之乐。茶中有温馨。茶道进入家庭贵在随意随心，茶不必精，量家之有；水不必贵，以法为上；器不必妙，宜茶为佳。富贵之家，茶事务求精妙，可夸示富贵、夸示高雅，不足为怪；小康之家不敢攀比，法乎其中；平民家庭纵粗茶陶缶，只要烹饮得法，亦可得条趣。茶不孤傲怪僻，是能伸能屈的木中大丈夫。
综上所述，茶作为俗物，由“茶之味”竟生发出五花八的茶道，可叫官场茶道、行帮茶道、情场茶道、社区茶道、平民茶道、家庭茶道，茶中有官气、有霸气、有匪气、有江湖气、有市侩气、有脂粉气、有豪气、有小家子气，这一切都发端于“口腹之欲”，其主旨是“享乐人生”，非道非佛，更多儒学的内蕴。为了学问完整些、系统些，我们可概称为“世俗茶道”。
进入80年代，生活节奏加快，市面出现了速溶茶、袋泡茶。城市里最便民的还是小茶馆，饮大碗茶，花钱少，省事，是最经济实惠的饮料。小茶馆和卖大碗茶的增多使饮茶的富贵风雅黯然失色。中国老百姓最欢迎的还是世俗茶道（主要指大众化茶道）。中国人在，茶道在，但茶道不会再是明清时代的格局。
茶文化对陶瓷茶具造型的影响
茶具是茶文化的重要内容之一，他的发生与发展，同其它饮食日用器具一样，经过一个从无到有、从共用到专用的历程。谈茶文化必须结合中国汉文化而论之。中国素有“礼仪之邦”之称谓，茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵“礼”相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。“礼”在中国古代用于定亲疏，决嫌疑，别同异，明是非。在长期的历史发展中，“礼”作为中国社会的道德规范和生活准则，对汉族精神素质的修养起了重要作用;同时，随着社会的变革和发展，“礼”不断被赋予新的内容，和中国的一些生活中的习惯与形式相融合，形成了各类中国特色的文化现象。
茶文化既属中国文化范畴，即为以礼规范在品茶的各个细节，讲究茶叶、茶水、火候、茶具、环境、和饮者的修养、情绪等共同形成的一种意境之美。茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法不同，各有千秋。中国人历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。
1、茶文化溯源(南北朝时期)
饮茶起源于巴蜀，始于西汉。从饮茶起始，就有了客来敬茶的礼节，到南北朝时，客来敬茶成了普遍的礼仪。南北朝茶文化初步兴起，这一切充分说明，南北朝是中华茶文化的酝酿时期。茶具作为茶文化的重要载体，在这一个时期是重要的孕育阶段，而佛教、道教徒及儒教的文化根源和民族大融合的社会背景给茶具艺术的发展提供了丰富营养，使茶文化一开始就具有了器物文明和中华文化传承相统一的特点。
2、唐宋茶文化全面发展(唐宋时期)
大唐中兴，社会安定，经济繁荣，饮茶之风也随之呈风起云涌之势，在这一社会大氛围的影响下，中国茶具首次从食、酒器中分离出来而自成一个体系，为品茶文化的进一步发展打下了坚实的基础。
唐代的饮茶方式以煮饮为主，茶具品种繁多，每一种的作用之界限细致，如陆羽在《茶经髙四之器》中列举了28种茶器，茶釜(鍑)、茶炉、茶碾、茶罗等一系列的茶具。可见唐代茶具的多样和讲究，但是具体到个人饮茶，可根据实际情况准备不同的茶具，而普通人家，准备的茶具可能会相对简单些，但其中几件则是必须的，那就是茶炉、茶釜、茶碾(或茶臼、茶磨)、茶碗。茶炉，煎煮茶最重要的器具之一，可由铜铁瓷铸造。直筒，下有数脚，空心中间盛放碳;茶釜：重要的煎茶具，敞口，深腹，口沿有两桥形耳，釉色莹润，器形规整;茶碗，饮茶器。越窑茶瓯最佳。“茶瓯”：陆羽把当时一种敞口，斜壁，浅腹，矮足圈的碗称为茶瓯。
以唐代的陶瓷茶碗为例，当时在全国享有盛名的产地有越州、鼎州、婺州、岳州、寿州、洪州、邢州七个大的产区。饮茶之风盛行带动茶具生产在各大生产区内兴旺发达。邢窑生产的白瓷碗器形一般小而浅，略似斗笠，敞口浅腹，比较厚重，口沿有凸起的厚卷唇，给人以丰润厚重的感觉;越窑碗，花口通常做五瓣花形，腹部压印成五棱，圈足稍外撇，敞口，深腹，釉色莹润，器形规整。
宋代是一个抑武扬文的时代，对文化相当重视。饮茶也变得更加有文化、有品位，点茶和斗茶就是宋代最有特色的品饮方式。宋代的饮茶器具相对于唐代来说要简单些，但种类和数量上比唐代少不了多少。出现了：茶筅、汤瓶、茶盏，三者是点茶必需的用具。宋代汤瓶设计与制作的壶嘴瘦小，颈细而流长，整体造型典雅秀美。宋人崇尚点茶，汤瓶在点茶过程中起重大作用。宋代的茶壶，关键在壶嘴，嘴出水时要有力，落水要准，为此壶嘴的出水要圆而小，以求出水时呈抛物线形，流出来的水富含线条美，又不易破坏“茶局”美。
3、茶具对茶文化的贡献与影响(元明时期)
宋代饮茶发展到元代已经走下坡路。但元代茶具不仅为国内所共珍，而且远销国外。元代茶文化从某种意义上说，无论是茶叶加工，还是饮茶方式，亦或是使用的茶具是上承唐宋，下启明清的一个过渡时期。
进入明代以后，茶叶的加工和饮茶方法、饮茶习惯都出现了一系列的大变革，因而茶具造型和艺术风格都相应的出现了一个较大的转型。明代的饮茶风尚不仅讲究茶质、制茶的方法、贮存的场所及用水的好坏，而且还讲究饮茶品茗的环境，对器皿的要求越来越高。又因“茶以青翠为胜”，故而绿色的茶汤，用洁白如玉的茶盏来衬托，更显得清新雅致，悦目自然，陆羽鼓吹的怡情悦目的茶具基本精神，终于在明代得到了回归。清代的茶饮习惯仍然是在继承明代传统的基础上向前发展，淡雅仍然是这一时期的主流风格。
清代茶具品种增多，形态多遍，色彩多样，再配以诗、书、画、雕等艺术，从而把茶具制作推向新的高度。而众多新茶类的出现，又使人们对茶具的种类与色泽，质地与式样，以及茶具的轻重、厚薄、大小等。提出了新的要求。
明清景德镇瓷独领风骚，其茶具小巧玲珑，胎质细腻，釉色光润，画意生动。彩瓷、珐琅、粉彩，美丽炫目;白瓷质细、料厚、形美，素静典雅，质朴无华，釉色光莹似玉，可谓精美绝伦;青花瓷淡雅滋润，与茶的清丽恬静和谐一致，具独特美感，青花茶具名声鹊起。雍正、康熙、乾隆三朝景德镇彩瓷生产最为繁荣，因此茶具也显得格外精致、华贵，除青花外尚有粉彩、斗彩、珐琅彩及各类颜色釉，极一时之盛。在此期间，由前代盏托演变而来的盖碗也开始流行，它们常被用来款待客人，成为清代茶具的一大特色。
4、多元化的现代茶具
如今，随着生活节奏的加快，工作压力的增强，人与人的交流时间也变得越来越少。而饮茶可以使人获得片刻的安宁、轻松、愉悦的享受。城市里相应出现了各式各样的茶楼，成为人们休闲聚会的好地方，茶文化带动了陶瓷茶具的空前兴旺。
现代茶具造型在人们审美观的影响下日趋丰富，茶具的设计与制作是根据人们物质生活与精神生活的
需求而改变的，制作者在造型上力求功能性与艺术性的最大结合。总之，在审美多元化的今天，茶具也顺应其时代的需求从而呈现出多姿多彩的面貌。
茶文化是中国文化的一个小小缩影，它只是涵盖了中国文化的一部分而已。历代人们对陶瓷茶具的选择和使用，不仅与时代的饮茶方式，而且同地域饮茶习俗有密切的关系，陶瓷茶具也反映了人们对茶学、茶性、茶文化的认识与理解。茶文化的发展过程就是陶瓷茶具日益完善的过程，也是人类文明进步的过程。
历代中国文人笔下的茶文化
中国是茶的故乡，茶的历史源远流长，朋友相逢、人来客往，总会沏茶而待之。茶不仅仅只是一种解渴饮料，它也有着深深的文化底蕴，已经形成了一种茶文化。
茶作为一种精神文化，是从品茗斗茶开始的。茶饮具有清新、雅逸的天然特性，能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心，这与提倡清静、恬澹的东方哲学思想很合拍，也符合佛教、道教和儒家的内省修行思想。因此我国历代社会名流、文人骚客、商贾官吏、佛道人士都以崇茶为荣，特别喜好在品茗中，吟诗议事、调琴歌唱、弈棋作画，以追求高雅的享受。
早在唐宋时代之前，茶已成为文人学者的描写对象，诸如借茶写人事，抒发胸怀，感悟人生。今天我们不仅可以读到茶圣陆羽的名著《茶经》，而且还可以读到如唐代杜甫、宋代苏东坡、元代耶律楚材、明代徐渭等著名诗词宗师们的咏茶佳句。仔细翻阅古代的文学艺术作品，我们还可以看到，茶还是绘画家、音乐舞蹈家，乃至宗教文化中的永盛不衰的重要题材。
喝茶的雅名叫品茗。文人好茶，以为喝茶是淡雅而悠远的。品茗斗茶又是文人生活中一大雅事。古代文人多情而善感，喝茶喝到得意处，难免诗兴大发，留下许多佳句。宋代范仲淹《和章珉从事斗茶歌》曰：溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。诗人对武夷茶推崇备至，把武夷茶比作仙茶，评为天下第一。斗茶味兮轻醍，斗茶香兮薄兰芷。他夸赞武夷茶的滋味，胜过甘美无比的醍醐，香气胜过清幽高雅的兰芷。寓意深长，倍增茶韵。
文人学者中多品茗行家。清代著名学者袁枚在《随园食单》中，有一段谈到武夷岩茶的韵味：余游武夷，僧道争以茶献，杯小如胡桃，壶小如香橼。每斟无一两，上口不忍遽咽。先嗅其香，再拭其味，徐徐咀嚼而体贴之，果然清芬扑鼻，舌有余甘。一杯之后再拭一二杯，令人释燥平矜，怡情悦性。始觉龙井虽清而味薄矣，阳羡虽佳而韵逊矣;颇有玉与水晶品格不同之故。袁枚在浅酌慢饮中，把武夷岩茶比作美玉，把龙井和阳羡茶比作水晶，说明它们的韵味各有独到之处。
感受信阳茶文化的魅力
千多年前，茶圣陆羽在《茶经》中将信阳划归八大茶区之淮南茶区，并写道淮南以光州上;宋时，大文豪苏东坡赞淮南茶，信阳第一;百年之前，河南信阳人甘以敬在车云山集股组建宏济茶社，带领周边百姓垦荒植茶数百亩。春来茶园，茶农们采下新翠，制成好茶，几经辗转之后，惊艳亮相于1915年巴拿马万国博览会。
如今，车云山依旧漫山青翠。信阳茶产业在经历了清末民国时的初始发展期、1950年代至1970年代的恢复发展期、1980年代至本世纪初的快速发展期之后，正在创新驱动转型升级中焕发时代的生机。
信阳毛尖是信阳的名片，国人由此知道了信阳，外人由此了解了信阳，信阳因茶而名，茶农因茶而富，茶山因茶而绿。信阳茶见证了信阳大地的沧海桑田，造就了信阳人的生存信息和文化秉性，在新的阶段正在成为带动信阳发展精神内核和重要动力。
走进这个被轻轻地放在山水之中的城市，在浓浓的春茶香气中切实感受信阳茶产业的深厚底蕴和现代魅力：茶人植茶制茶、以茶为业，茶客品茶论茶、以茶为乐，茶乡以茶会友，以茶闻名，小小茶叶在信阳的清新空气中舒展成一个大产业。
大思路新认识
谋划茶产业发展的大思路，最终要回归到对小茶叶的新认识上来。要尊重茶的商品属性，遵循市场配置资源的规律，让产品扎根消费者中间，源源不断汲取发展动力。
从柴米油盐酱醋茶，到琴棋书画诗酒茶，茶叶虽小，却与人民群众的生活密切相关。河南省是农业大省、人口大省，也是全国茶叶主产区之一，种茶历史悠久，茶文化底蕴深厚。2011年，河南省发布《关于进一步加快茶产业发展的实施意见》，提出依靠强化产业发展基础、强化宣传营销、强化科技支撑三大法宝打造茶业强省。
茶产业基础扎实、优势突出的信阳市，担当起建设茶业强省主力军的重任，提出到2020年把信阳建设成为中原经济区现代茶产业示范区、中部最大的茶叶产销集散地和中国最具影响力的茶文化休闲旅游城市。
一区、一地、一市规划科学、目标明确，但转型升级的路到底该怎么走?信阳市委市政府一直在思考。
谋划茶产业发展的大思路，最终要回归到对小茶叶的新认识上来。发展茶产业，关键要尊重茶的商品属性，遵循市场配置资源的规律，让产品扎根消费者中间，源源不断汲取发展动力。
得益于此认识，理顺了政府与市场的关系，信阳茶产业转型升级步伐大大加快：种植上，从强调向茶园要面积、要产量转为要效益、要质量;加工上，从带着产品找销路转为盯着市场做产品;发展动力上，从主要依靠劳动力，转为依靠科技创新驱动;茶产业整个业态，也从传统农业向一二三产业融合的六次产业转变。
信阳发展茶产业，集生态优势、区位优势、文化优势和产业基础优势于一体，我们没有理由不把信阳茶产业做好，做成富民产业、支柱产业、生态产业。茶产业不仅承载了全市百万茶农的小康梦、致富梦，而且也是立足比较优势发展区域经济的最佳选择。
素有江南北国、北国江南之称的信阳，恰位于我国南北气候过渡带上，南部大别山腹地山高土肥，云雾弥漫，尤其又属高纬度产茶区，太阳迟来早去，为茶树芽叶生长赢得了宝贵的慢生活。
区位上看，地处鄂豫皖三省通衢之地，信阳一直是我国重要的茶叶集散地，如今更是南茶北销、国茶外销的重要平台。
信阳人种茶始于东周、名于唐、兴于宋、盛于清、发展于当代，2300多年连绵不断。立足于得天独厚的发展环境，信阳茶产业发展基础坚实：截至2014年，全市茶园面积达187万亩，位居全国地级市第二位，市辖7个产茶县区都是全国重点产茶县，全市茶叶产量达4.84万吨，茶叶总产值达80.3亿元，超100万茶农人均种茶收入达5000多元。信阳毛尖这一品牌连续4年荣登中国茶叶区域品牌价值排行榜前列，品牌价达52.15亿元。
茶已成为信阳一张金色名片，成为信阳走向世界的桥梁、世界了解信阳的窗口。
控源头种好茶
质量安全已成为茶叶，尤其是绿茶在市场立足的关键因素。在科技的有效支撑下，信阳从生态茶园建设、良种繁育、质量管控、采摘指数等多个环节入手，真正实现源头好，茶才好
茶树之产量，茶叶之品质，种茶之效益，均系于品种。从2007年开始，信阳就在南茶北引繁育驯化基地的目标定位下，大力推广茶树无性系良种繁育技术。截至去年，信阳市每个产茶区县都建有茶树无性系良种繁育基地，全市无性系良种茶园面积达65万亩。
从去年开始，信阳市在国家茶叶采摘和加工机械的补贴政策基础上累计加价补贴，同时示范推广茶叶机采加工技术，目的就是解决茶农采茶难的问题。信阳市副市长郑志强说。
谁来采的问题有效缓解后，何时采又摆上了信阳相关部门的案头。通过发布采摘指数预报，既可以引导茶农合理采茶，还能规范茶叶市场。采茶期内，采集自全市63个观测点的数据，每天会准时汇总至信阳市农科院茶叶研究所，研究员对数据进行分析后，由信阳市茶办发布信阳毛尖采摘指数。
新业态新内涵
传统优势明显，地域品牌知名，信阳茶产业最适合集聚发展。逐渐将资本、技术、人才、信息等各种资源要素凝聚起来，合理注入到茶产业集群中来，实现产、学、研、加、运、销资源共享，优势互补。
小茶叶大产业
茶叶不仅仅是茶叶，它代表了一种文化、一种生活、一种追求;信阳茶也不仅仅是信阳茶，成立不久的信阳国际茶城除了定位于中国乃至世界茶叶的物流集散中心、产业信息中心外，更重要的是价格形成中心、科技交流中心和文化传播中心，将架设起茶叶商品产销直供的高速公路
茶市场、茶文化、茶旅游、茶节会是茶产业宏大框架不可或缺的组成部分，如今正成为信阳茶产业快速发展的助推器和着力点。
中国茶文化的时代旋律
中国茶文化呈现出的新气象并非单纯的怀旧、寻根。而是通过各种茶事活动，揭示中国茶文化历史的悠久性、内涵丰富性、地域的广泛性、民族的鲜明性、传承的变异性、导向的开放性。着重于对茶文化现实的深入控讨，着力于在继承民族优秀传统文化基础上，融合新的审美观念，创造与日俱增具有民族特色、时代精神的新的茶文化；并为提升中国茶产业作出新的贡献，为茶更好地造福于人类，铸造新的辉煌。
在弘扬茶文化的实践中，紧跟时代步伐，坚持以人为本的思想，一切从当代社会和大众需要的精神产品需求出发，在正确把握四个方面关系中谋求茶文化的嬗变与更新：一是高雅文化与大众文化相得益彰；二是生态文明与工业文明协调发展；三是本土文化与外来文化兼蓄并取；四是传统文化与现代文化一脉相承。同时，也主张，传统的饮茶文化，要从现代的视觉和审美观念来进行具体分析，删除其中负面的、不合时宜的、繁琐的以及基本些带有迷信色彩的内容和形式，贴近现代社会文化的心理、生活方式和社会时尚。更重要的是存其个性之异，保留和发扬以茶养生、以茶明道、茶为体、道为用的那些合理内核，并注入精神扩大、丰富茶文化内涵，以尽茶之真、发茶之善、扬茶之美把揭开茶文化的价值和升华现代人的精神境界结合起来，实现民族性与时代性、传统与现代相融合相统一。
铁观音的歌谣。
改革开放后，随着物质文明的飞速发展，中国人对文化精神的需求前所未有地呈现出来，人们对名茶爱不释手，对与茶相关的茶事、茶文化津津乐道。茶文化不仅是传统文化的一朵奇葩，随着中华民族的复兴，它又迎来了一个美好的春天，中国茶文化在各个方面规章得到飞速度发展：全国和地方性的茶文化组织纷纷建立，茶文化研究也步入正轨，各种茶文化活动空前活跃。
江户时代和现代的茶文化
由织田信长、丰臣秀吉开创的统一全国的事业，到了其继承者德川家康那里终于大公告成。公元1603年，德川家康在江户建立幕府，至1868年明治维新，持续了260多年。
千利休被迫自杀后，其第二子少庵继续复兴利休的茶道。少庵之子千宗旦继承其父，终生不仕，专心茶道。宗旦去世后，他的第三子江岑宗左承袭了他的茶室不审庵，开辟了表千家流派;
他的第四子仙叟宗室承袭了他退隐时代的茶室今日庵，开辟了里千家流派;他的第二子一翁宗守在京都的武者小路建立了官休庵，开辟了武士者路流派茶道。此称三千家，四百年来，三千家是日本茶道的栋梁与中枢。
除了三千家之外，继承利休茶道的还有利休的七个大弟子。他们是：蒲生化乡、细川三斋、濑田扫部、芝山监物、高山右近、牧村具部、古田织部，被称为利休七哲。
其中的古田织部(1544-1615)是一位卓有成就的大茶人，他将利休的市井平民茶法改造成武士风格的茶法。古田织部的弟子很多，其中最杰出的是小掘远州(1579-1647)。小掘远州是一位多才多艺的茶人，他一生设计建筑了许多茶室，其中便有被称为日本庭园艺术的最高代表桂离宫。
片桐石州(1605-1673年)接替小掘远州作了江户幕府第四代将军秀纲的茶道师范，他对武士茶道作了具体的规定。石州流派的茶道在当时十分流行，后继者很多。其中著名的有松平不昧(1751-1818年)、井伊直弼(1815-1860年)。
千利休去世后，由他的子孙和弟子们分别继承了他的茶道，400年来形成了许多流派。主要有：里千家流派、表千家流派、武者小路流派、远州流派、薮内流派、宗偏流派、松尾流派、织部流派、庸轩流派、不昧流派等。
由村田珠光奠其基，中经武野绍鸥的发展，至千利休而集大成的日本茶道又称抹茶道，他是日本茶道的主流。抹茶茶道是在宋元点茶道的影响下形成的。在日本抹茶道形成的之时，也正是中国的泡茶道形成并流行之时。在中国明清泡茶道的影响下，日本茶人又参考抹茶道的一些礼仪规范，形成了日本人所称之的煎茶道。
公认的煎茶道始祖是中国去日僧隐元隆琦(1592-1673)，他把中国当时流行的壶泡茶艺传入日本。经过煎茶道中兴之祖卖碳翁柴山元昭(1675-1763)的努力，煎茶道在日本立住了脚。后又经田中鹤翁、小川可进两人使得煎茶确立茶道的地位。
江户时期，是日本茶道的灿烂辉煌时期，日本吸收、消化中国茶文化后终于形成了具有本民族特色的日本抹茶道、煎茶道。日本茶道源于中国茶道，但是发扬光大了中国茶道。
现代时期
日本的现代是指1868年明治维新以来。日本的茶在安土、桃山、江户盛极一时之后，于明治维新初期一度衰落，但不久又进入稳定的发展期。上个世纪八十年代以来，中日间的茶文化交流频繁，另一方面，更主要的是日本茶文化向中国的回传。
日本茶道的许多流派均到中国进行交流，日本茶道里千家家元千宗室多次带领日本茶道代表团到中国访问，第100次访问中国时，江总书记在人民大会堂接见了千宗室。千宗室以论文《茶经与日本茶道的历史意义》获南开大学哲学博士。
日本茶道丹月流家元丹下明月多次到中国访问并表演。日本当代著名的茶文化学者布目潮风、沧泽行洋不仅对中华茶文化有着精深的研究，并且到中国进行实地考察。2001年4月，日本中国茶协会会长王亚雷，秘书长藤井真纪子等一行到安徽农业大学中华茶文化研究所进行茶文化交流。
陶瓷茶具
陶瓷茶具是每个人都熟悉的项目 - 它们让人想起酒店和上流社会的下午茶的图像，引导我们想象现在和过去几个世纪的茶叶日期，孩子们甚至可以假装自己的版本（塑料）。
无论茶的种类或类型如何，陶瓷茶具如何成为喝茶的代名词？这种着名的茶具在世界各地及其许多时代都有着悠久而悠久的历史。从欧洲贵族的餐桌和下午茶时间到普通的美国客厅，陶瓷茶具已成为茶叶世界的主流。 陶瓷茶具的起源
陶瓷茶具的突出地位与茶本身有着共同的背景：正如艾默生溪陶器所解释的那样，它们都起源于中国。在公元前206年至公元前220年的中国汉代时期首次发现茶时，它需要从中倾倒和啜饮的器皿。第一批“茶具”诞生了 - 它们是用瓷器精制而成的。
一个普通的白瓷茶壶。
这是一个漂亮的背景上的纯白瓷茶壶。
中国北方的居民用白瓷制作和喝茶，而南部地区的人则用浅蓝色的瓷器制作。当然，这些第一个陶瓷茶具并不像今天喝茶的人所熟悉的花朵装饰精致的杯子和壶。没有奶精或糖碗，也没有传统的茶壶； 相反，中国饮茶者只喝了浸泡在水中的叶子，草药和花，没有添加任何添加剂。
尽管如此，茶壶确实首次出现在早期的陶瓷茶具中。几个世纪后，在公元960年至1279年的中国宋朝时期，所有茶壶中最着名的都出现了。
宜兴茶壶是在江苏普罗旺斯创造的，这要归功于铁矿石和氧化后的独特着色。中国这个地区的居民开始制作陶瓷茶壶和棕色，黑色甚至蓝色色调的碗，为茶具提供令人兴奋的美丽定制颜色和图案。随着茶在中国越来越受欢迎，最终作为国家的饮料统治，茶具也是如此。 陶瓷茶具抵达欧洲
虽然花了几个世纪，茶确实进入了欧洲 - 这要归功于来自葡萄牙的传教士贾斯珀德克鲁兹神父，他首先向中国公民喝茶。由于新的贸易路线以及与中国日益增长的贸易协定，欧洲终于在16世纪获得了茶叶。
正是这些贸易路线将茶具带到了葡萄牙，最终导致了整个欧洲。来自葡萄牙的饮用茶和使用瓷茶的趋势蔓延到荷兰。
当茶首先引起欧洲的兴趣时，这是一种昂贵的享受。购买一磅茶花费大约100美元，这意味着只有富人能够享受喝茶的特权。茶具也是如此：它们不是在中国的窑炉中手工制作，而是成为小而精致的物品。欧洲人从小杯子里喝茶，坐在专为茶饮设计的花式茶室里。
随着茶叶热潮进入每个欧洲国家，这种新的和令人兴奋的饮料供应的茶具开始改变。在18世纪，英国君主制可能是对中国人民起源的传统瓷器的最重大改变。安妮女王推出了银色茶壶和银色糖碗，维多利亚女王带来了今天的六件套茶具。而且，当然，随着茶在整个欧洲成为富人的饮料，喝茶本身的做法变成了一种奇特的事情。 陶瓷茶具无处不在
陶瓷茶具在历史的每个时代都持续存在，如今它们仍然存在于我们的餐厅，起居室和厨房中。无论是作为下午茶活动的中心，还是在厨房的背景下休息，陶瓷茶具都会回溯到最早喝茶的日子 - 仪式以及多年来一直供应茶的护理。虽然如今倒一杯茶通常不会太在意甚至时间，但是无论你怎么享用你的茶，仍然会有一些装满装饰精美的瓷杯和茶壶的托盘。