婵茶一味是什么意思

婵茶一味是什么意思

“一壶不事二茶”是什么意思

一壶不事二茶即一把壶只泡一种茶。因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构，善于吸收茶汤，所以一把久经使用的紫砂壶，即使不加茶叶，单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。因此，一把「不事二茶」的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的...
喝茶喝出了水味，是什么意思？

我们在喝茶的时候，有时候会喝到一些“不好的味道”，会产生这样的疑问：是不是我买到了品质不好的茶？还是我品茶水平有待提高？还是说我泡茶没有泡好？比如大家常说的“水味”，是什么意思，是什么原因导致...
喝茶喝出了“水味”，是什么意思？

我们在喝茶的时候，有时候会喝到一些“不好的味道”，会产生这样的疑问：是不是我买到了品质不好的茶？还是我品茶水平有待提高？还是说我泡茶没有泡好？比如大家常说的“水味”，是什么意思，是什么原因导致...
雨前茶是什么意思？

雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶，又叫谷雨茶、二春茶。雨前茶虽不及明前茶(清明前采摘的茶)那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰...
台地茶是什么意思

听说过古树茶，大树茶，乔木茶等等，那么台地茶是什么，下面小编为各位茶友介绍台地茶是什么意思，为什么要叫台地茶。台地茶指那些运用现代茶叶种植技术，新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶，它们通常树龄较短，...
禅茶一味的意思

禅茶一味是指在佛教与茶文化结合过程中出现的以茶喻禅思想，也即禅宗将饮茶一事，视为悟道的契机与妙传心印的载体。禅茶文化禅茶是指寺院僧人种植、采制、饮用的茶。主要用于供佛、待客、自饮、结缘赠送等。禅是一...
品茗是什么意思

品茗指的是饮茶，喝茶，品茶，雅称品茗。茗有两个意思，其一是作为茶的通称，故有“品茗”、“香茗”等词；其二是质量下乘的意义，如陆羽的《茶经》：“一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈”；《辞海》：一说是...
香茗是什么意思

香茗是指种在园中，人工栽培的茶树。茗是茶的意思，香茗就是很好的茶了，品茶也可称品茗。香茗的含义远在唐代，茶树栽培已经扩展到现在的江苏、安徽、江西、四川、湖北、湖南、浙江、福建、广东、云南、陕西、河南...
杀青是什么意思

杀青，是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等的初制工序之一，也是重要工序之一。在绿茶、黄茶及黑茶的制程中都有，红茶及白茶则无，青茶的炒青工序则部分功能相同。茶叶杀青是指通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑...
茗茶是什么意思

茗茶，就是饮茶喝茶的意思。品《辞海》：有仔细地辨别;尝试滋味。香茗《辞海》：香茶。茗茶具体含义可理解为，可令人回味的优良的茶叶制品。中国的著名茗茶：1、安溪铁观音茶；一年可采四期茶，分春茶、夏茶、...
43龙井是什么意思

43龙井是什么意思？龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。所以43龙井是龙井茶的茶树品种。浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样，分别是群体种、龙井43、平阳特...
手工茶是什么意思

手工茶顾名思义，手工炒制的，中国许多名优茶的制作历来是以其独特的纯手工技艺而称道。手工茶的外形和色泽虽没有机制茶看上去匀整，但其身骨重，手感柔，更好地保持了茶叶原有的天然风味，滋味纯厚甘爽，色、香、...
岩茶“返青”是什么意思？

喝岩茶的朋友偶尔也会听到老茶客这样的议论，说：这泡茶返青了。返青是什么意思呢？返青的味道又是怎么样的呢？今天我们就一起来了解一下吧。一，岩茶为何会返青？一般来说，岩茶返青的原因就是茶叶受潮而导致岩...
水蓝印是什么意思

水蓝印是什么意思？“水蓝印”是普洱茶大家族中比较出名的一款茶，属于“七子饼”范畴。但随着时间的推移，它已经变得越来越少，也因此变得弥足珍贵起来。之所以叫做“水蓝印”，是因为在其外包装上的“茶”字，是明...
茶叶杀青是什么意思

杀青是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤。杀青的步骤和方法：杀青，...
西湖龙井是什么意思

西湖龙井指的是中国十大名茶之一，它是产自于杭州西湖龙井村群山区域的茶叶，以此来命名的。西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。具有1200多年历史。清乾隆...
茶叶发酵是什么意思

茶叶发酵是什么意思？我们通过说的茶叶发酵，就是指茶叶进行酶性氧化，形成茶黄素、茶红素等深色物质的过程。发酵多发生在能控制温度、湿度的专用室进行。影响发酵的因素有很多，例如温度、湿度和叶片的含水量等等。...
茶气足是什么意思？

茶气在普洱茶品茗中具有极重要地位，也是普洱茶最主要的特色之一。关于茶气有很多种说法，主要集中于茶叶本身和喝茶后给人体带来的感知： 1.茶气，是茶叶自身原料的香气，所以很多人品茶在泡茶之前都要先闻一闻...
茶叶回甘是什么意思？

一、茶叶回甘是什么意思：茶叶回甘就是是人们饮黑茶常有的自然感官效应和对于优良茶叶滋味的正面评价。茶叶回甘效应是主要由苦涩味与甜味共同作用形成的特定滋味，是一种入口时清甜微苦涩，在口腔内回味较长，且...
龙井茶是什么意思

43龙井是什么意思？龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。所以43龙井是龙井茶的茶树品种。浙江龙井茶分为特级和1-5级，共有6个等级样品。它们是群种，龙井43、平阳...
七子饼茶是什么意思

七子饼茶是将茶叶加工紧压成圆饼形，每7块包装为1筒，所以叫七子饼茶。以普洱散茶为原料，经筛、拣、高温消毒、蒸压定型等工序制成，以白绵纸包装后，每7块用竹笋叶包装成1筒，古色古香，宜于携带及长期贮藏。 ...
速溶普洱茶是什么意思？

问题：速溶普洱茶是什么意思？速溶普洱茶为速溶茶粉中的一种，精选新鲜绿茶的嫩芽，经高科技的去芜存菁成粒粒茶精华，即冲即饮，轻便易携带，为上班族、驴友、时尚达人所热爱。普洱茶是“可入口的古董”，不同于别...
凤凰单丛是什么意思

凤凰单丛指的是一种半发酵的乌龙茶，凤凰单丛茶是出自于广东省潮州市潮安区凤凰镇，这也是它们的特产。凤凰单丛茶，广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。相...
何谓茶寿？“茶寿”是什么意思？

茶寿指代108岁及以上的老人，是古人从字面上拆解的一种说法，它与我国的茶文化还有解不开的渊源，下面我们一起来了解一下看看“茶寿”有着什么样的意义和故事传说。茶寿，是108岁的一种说法。自古以来，老人...
“古树纯料”是什么意思？

经常有茶友问说，“古纯”是什么意思？古纯，其实就是古树纯料的简称。不过，对于什么是纯料，业界还是有几种不同的解读的。今天我们就一起来了解一下。第一种纯料：不同山头的古树茶这种“纯料”茶的特点就是只...
黑茶的水性是什么意思？

黑茶的水性是什么意思？我的大脑一团糟，还是对黑茶不太了解！赶紧学习一下！黑茶的水性就是安化黑茶长期陈化过程中，所以茶身变得很枯燥，开封后当即冲泡品饮，茶汤水性常常会显得薄，甚至会有利的景象。可是假...
茶居的居是什么意思

每个村庄，百步之内，必有一茶居。这些茶居，不像广州的大茶楼，能容纳数百人：每一小居，约莫只容纳八张四方桌，二十几个茶客。倘若人来多了，茶居主人也不心慌，临河水榭处，湾泊着三两画舫，舫中品茶，也颇有滋味...
泡茶的“留根法”是什么意思？

将茶壶中的茶倒入公道杯，俗称“出汤”，这个时候，是要把茶倒尽还是留一点在壶中呢？可以说，能提出这个问题的人，泡茶是已经有了一定的基础。关注泡茶的细节，这是茶人进阶的表现。出汤时不倒尽，而是保留一点...
口粮茶是什么意思？具备哪些特点？

雨季之后，就是骄阳似火的艳阳天了。每到这时，许多茶友的口味也会不自觉地偏向清淡爽口的茶品，这是人身体的自然选择，就像西瓜是夏天的产物那样顺理成章。炎炎夏日使人们对水的渴望倍增，做为开门七件事之一的“茶...
茶叶中的“杀青”是什么意思？

今天，笔者主要想给大家讲讲制茶的工艺与品质之间的关系。了解制茶工艺以后，对茶的理解会发生质的飞跃，识茶、品茶、鉴茶的水平都会大大提高。今天先来给大家说说“杀青”，做茶工序中的杀青可跟拍电影说的杀青完...
紫芽普洱茶是什么意思

普洱茶紫芽是云南省大叶种随气候造成的基因变异芽体，总数十分稀缺，以其具备生在油茶树呈暗紫色，做成干茶制成品呈墨绿，放置杯里冲调后呈翠绿色的奇妙转变，就算是上千年也是古茶树，也小有发觉紫芽的。紫芽茶干燥...
醒茶是什么意思？该如何正确醒茶？

《中国茶叶大辞典》对“醒茶”的解释是这样的：“醒茶是为了洗去了茶表面的杂质，诱发茶味、茶香，是古人遗习“。醒茶即洗茶，指在泡茶前先拿开水洗一下茶叶。一方面可以洗掉上面附着的诸如农残等杂物；另一方面是...
大红袍拼配是什么意思

大红袍具活.甘.清.香四者于一体的特征，加上独特的韵味，集山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜.的胜誉.可谓七泡有余香，八泡有余味余韵十足. 而武夷岩茶在加工过程中，任何一款品种茶要想做到香水韵三者兼顾...
水乡茶居：茶居的居是什么意思？

“茶居”是广东水乡的一大特色，水乡茶居很出名，在当地旅游经常可以看见“望江楼”、“临江茶室”、“清心茶座”等茶居雅号，但是，你对这个地方的饮茶文化了解多少呢，知道茶居的“居”是什么意思吗？茶居茶居...
碧螺春炒青是什么意思？炒青是碧螺春的一个品种！

碧螺春茶每一年春分先后采摘，谷雨先后完毕，以春分至腐败采制的明前碧螺春茶质量最为上乘。凡是采一芽一叶初展，芽长1.6-2.0厘米的质料，叶形卷如雀舌，称之"雀舌"。普通过了4月20日的茶叶，外地人就没...
茶禅一味

由于坐禅需要，与茶结下不解之缘，并为茶文化在中国和全世界传达作出重要贡献，其核心是茶禅一味;理念。佛教在中国兴起以后。禅，梵语作;禅那;意为坐禅、静虑。南天竺僧达摩，自称为南天竺禅第二十八祖，...
品饮白茶的6度是什么意思？

“净、香、润、厚、甘、甜”，是品鉴福鼎白茶的核心标准，它既为制作高品质白茶奠定了科学依据，也为消费者了解、品鉴白茶提供了一个客观清晰，可对比验证的参照体系。干净：味正不杂，至纯至净。茶为饮品，净度是...
黄山毛峰特级三等是什么意思？

黄山毛峰产于安徽省黄山(徽州)一带，所以又称徽茶该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，雾缭绕间的黄山，因山地昼夜温差大，使得黄山毛峰鲜叶吸收了无穷的自然光波，叶内的含氮物质、芳香物质含量极高，鲜...
那些喝茶的专业术语是什么意思？

据说喝茶有四个层次：首先是喝，只要有味，灌上一大缸，走到哪喝到哪；其次是品，可以具体分出每个茶类，喝茶可以讲究起来；再次是茶艺，将艺术、技术融入在喝茶中，让同一价格的茶表达到最佳品质；最后是茶道，茶像...
普洱茶的“层次感”是什么意思？

层次感作为拼配茶的描述语，现在越来越普遍的被提及，但若是追问下去，其实很多人都解释不清楚层次感。那么普洱茶中的“层次感”到底是什么呢？今天，我们就一起来看看。用视觉层次感的参数衡量茶的层次感是不靠谱...
普洱茶的层次感是什么意思？

层次感这个词做为普洱拼配茶的描述语，现在普遍被喝普洱茶的“大师们”频频提起，但大多追问下去，连大师自己也解释不清楚这是个什么东西。那么普洱茶的“层次感”到底是什么意思呢？用视觉层次感的参数衡量茶的层次...
普洱茶的层次度是什么意思？怎么感受？

普洱茶不论生熟，都需要具备有良好层次度，而所谓层次度就是茶汤进入品饮者口腔里的变化，以及茶汤在每一泡之间的变化，这一变化，涉及到了香气、生津、回甘。而层次度的精髓在于变化，而这个变化是不是按照阶段产生...
这些与普洱茶相关的词汇是什么意思

这些与普洱茶相关的词汇是什么意思 1,内飞：1950年之前的“古董茶”内通常都有一张糯米纸，印上名称，就是“内飞”。 2,印级茶：也就是包装纸上“茶”字以不同颜色标示，红印为第一批，绿印为第二批，黄印...
绿茶炒青是什么意思？绿茶炒青相关介绍！

炒青绿茶因干燥方式采用炒干而得名。按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类，炒青绿茶是一种品质特别高的茶叶，种类繁多，那大家知道绿茶炒青是什么意思吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧1绿茶炒青的意思炒...
绿茶油炸是什么意思？绿茶烘焙介绍！

烤绿茶因其炒制的干燥方法而得名。根据它们的外观，可以分为三种类型:长炒绿茶、圆炒绿茶和平炒绿茶。炒绿茶是一种品质极高、种类繁多的茶。你知道绿茶是什么意思吗？如果你不知道，让我们来了解绿茶的含义炒青...
禅茶一味之“禅”何为一味禅？

禅茶一味之“禅”是什么《坛经》有言：“内见自性不动，名为禅。”“禅”是梵文，译为“静虑”、“思维修”之意，对今天的人理解起来有些费解，因为“禅”很抽象，禅无处不在，行住坐卧皆可禅，但禅不可言传，只可...
禅茶一味

禅茶一味，般若空性：即是禅茶，外境、心境、人境外境，不外乎周围的环境。身处在闹市，或是茶馆，人身煕杂，品的是茶，外境却是嘈杂，不能说不好，却是下品，体的是浊世浮生。而竹林、方外，不是说不好，只是不到...
喝茶人常说的水路、水味、掉水、尾水到底是什么意思？

有许多人在品茶时，或多或少都听到过“水路”、“水味”、“掉水”、“尾水”等几个词，有的人可能不太清楚这些词具体指的是什么，或者完全不了解，没关系，今天我们就分别采访一下茶行业内的人，看看他们是对“水路...
是什么造就了普洱茶的一山一味？

普洱茶树，每一个山头都有不同滋味，不同的生长环境决定了普洱茶不同的滋味，在土、光、温、水的共同作用下，决定了她们最终的滋味魅力。一、土壤普洱茶树，喜欢土质疏松、土层深厚、排水、透气良好的微酸性土壤...

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