白茶有什么。
今天的文章是一篇技能贴，买到了春白茶之后就等于能喝到一款好的春白茶了？非也，你还需要掌握泡春白茶这项极其高超的技能！不就是泡个茶么？谁还不会啊！若单单是将茶叶泡出颜色来，那自然是人人都会的了。
但若要将一款茶泡好，泡的极致，没有点儿技术还真是不行的。
这是一个茶友和笔者分享的故事，大家都知道这茶圈也是有攀比风的。这位茶友认识的一位大老板家里好茶很多，家里也有专门泡茶的地方。东西齐全的很，占地面积好一大块儿呢，但是从来不见他在家里泡茶招待过谁。秀好茶的时候都是邀人到高档的茶室里头，有专门的茶艺师来泡，那阵仗可是隆重，但隆重过度可就是浮夸了。慢慢的茶友就知道了，这位老板并不是刻意炫富，而是自己并不会泡茶。说实话，他收藏的好茶自己冲泡怕也是一种糟蹋，这件事也算是茶圈里的一个笑谈了。有好的春白茶却不会泡，这事看起来荒谬可笑，但也提醒了茶友们这泡茶的技术还是要时不时的复习的。卖油翁熟能生巧的故事栩栩如生的在那呢，茶友们可别偷懒，随笔者来学一学这泡春白茶的功夫。
冲泡春白茶的前期准备
正所谓磨刀不误砍柴工，前期的准备充分能为后续的冲泡打下良好基础，切不可忽视。
冲泡春白茶前期需要准备的东西有：5克干茶、120ML毫升的盖碗一盏、白瓷小杯一只、茶海、茶滤和茶夹各一个。
所用的茶具很简单，但是其中的学问可是不少。
冲泡春白茶要用白瓷盖碗的原因是什么呢？
第一，春白茶是具有丰富香气的茶，瓷器不会吸收春白茶当中的香气，由于盖碗的结构使它有聚香的作用，能够最大程度的辅助春白茶散发出香气。
第二，使用白瓷的原因是白色是最能够衬托出茶汤原本颜色的。
如果使用其它颜色的茶具，在观察茶汤是否浑浊的时候也会受到扰乱。
第三，在不吸收香气的材质里，瓷器的保温效果还是比较优良的，沸水的热量不会散失过快。
冲泡用水
一盏茶的组成部分，无非就是茶叶与水。所以好水对茶汤的作用与茶叶对茶汤的作用是不相伯仲的。好的水可是一盏好茶的半壁江山呢，万不可小觑。最差的冲泡用水是自来水，自来水中可能有残留的余氯。用这样的水来冲泡春白茶，与将春白茶倾倒大海同样的令人痛心。最方便的方式可能就是用桶装的矿泉水冲泡了，桶装的矿泉水相信茶友家都会有的。若是有条件的茶友，用山泉水来冲泡春白茶自然是最好的。一些城市的郊区依然会有古井，有人看守售卖的。虽然是有些麻烦，但偶尔几回买来冲泡春白茶也是不错的选择，与桶装水比起来还是有些优势的。
接下来是正式冲泡春白茶的步骤。
第一步，烫壶温杯。
这一步看起来像是没必要，可实际上将茶具预热，投入干茶的时候能够借着这余温将干茶的香气扩大。对春白茶的品鉴也是有利无害的。重要的是，如果一开始茶具是凉的，冲泡白茶用的沸水有一部分的热量就会被盖碗所吸收，如此便达不到冲泡应该有的温度。虽然是细枝末节，但对茶汤还是有一定的影响，不好的影响能免则免。烫壶温杯这个步骤还是不能省略的。加上这样的细节问题是初学者常犯的，就像是米其林餐厅里的大厨出品的菜肴，这盘子绝对是微微热的。专业人士与初学者的差距便在这样的细节中得以体现。
第二步是注水的方式。
春白茶是比较柔嫩的茶叶，在冲泡的时候笔者推荐两种冲泡方式。分别是环壁冲泡法和定点冲泡法。听起来就很简单吧，环壁冲泡法就是将沸水绕着盖碗壁的一圈注入，尽量不直接冲淋在春白茶上。都说春茶娇嫩，这样沸水与春白茶之间就有一个缓冲的时间啦。而定点注水法就是在注水的时候不要左右游移，固定一点。利用水的冲劲还能够使茶叶上下翻滚，茶杯上中下层的茶汤浓度一致。原来在冲泡的时候笔者都是建议“快出水”的，特别是多人冲泡的时候往往顾着聊天忘记出水，导致茶汤过浓。泡出来的茶汤既显不出自己的原味，又因为每一泡冲泡过度导致茶不耐泡，吃力不讨好。在冲第一泡的时候，由于茶还是干的，所以可以稍微有余的出水。虽然不能坐杯，但是也别一味的求快，火急火燎的显得很慌乱。第二泡开始就尽量的快出水，等到茶汤喝起来没有原先饱满的时候可以适当开始坐杯一会儿，还能够继续喝二至三泡。
以上便是冲泡白茶的具体方法啦，方法很简单，实际操作当然比理论困难。
还是那句话，熟能生巧。
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收藏白茶，你是不是忽略了它？
光流淌，岁月漫漫，白茶却愈加甘甜醇和，过去的鲜爽渐渐蜕变成馥郁温和，因而白茶的收藏价值越来越被人接受和认可，热爱白茶，不仅要喝懂白茶，学会收藏白茶也是一门必修课！
那么今天我们就先从白茶收藏入门的小知识开始讲起！
收藏之余，享受品茶乐趣
收藏的目的不仅是为了收藏本身，享受白茶的品饮乐趣，也是重中之重，因此收藏白茶，品饮是不能疏忽的，所以入门级白茶收藏，寿眉可以说是不二之选，寿眉花香显，这种香气，自然而平和，不腻人，寿眉多由一芽三叶制作而成，经过陈化之后，作为老白茶的陈年寿眉，汤感的优势体现出来了，醇厚、柔顺而甘滑。
而煮老茶的乐趣与泡茶也不尽相同，在冬季，三五好友，围炉煮一壶老寿眉，整个房间里都弥漫着怡人的枣香，幸福感油然而生。在收藏白茶的过程中，不是只把白茶屯在储藏室内，更多是要关注茶叶本身，可以在一泡、两泡中比较寿眉的汤感、滋味变化，感受白茶陈化的过程，亦不失收藏白茶的乐趣。
价格亲民，性价比高
寿眉在白茶中等级相对较低，但是数量最多，价格比相对稀缺的白毫银针或者白牡丹更加亲民，对于热爱收藏白茶、屯白茶的茶友们来说是极大的优势。而这样的寿眉并不是说明它的品质是最差的，白茶的稀缺程度是由白茶的产量决定，但是品质一定是取决于工艺。
寿眉在制作过程中同样是一丝不苟，与白毫银针遵循的制作原则一致，毛茶同样是经过开、合、精、成传统工艺制作而成，而晒白金老白茶却更胜一筹，还有六道精制工序，筛分、风选、色选、静电除杂、人工细捡、匀堆，每一个步骤都体现了匠心，精心，方成就了晒白金老白茶干净、纯正的时光味道。
陈化价值高，养生功效多
寿眉的浓厚口感和多变的香气都得益于它的叶片，老寿眉所陈化出的香气，是多种多样的。有陈香，有药香，有枣香，就好像百花园一样丰富多彩的香气集萃，口感上经过时间陈化也不可同日而语，品之愈加纯正浓郁。
老寿眉的养生保健功效自是不必多说，降血糖、降血压、多多益善，而晒白金老白茶也已经比寻常老茶多走了一步，原料经过三年陈化，赢在了收藏白茶的起跑线上，而随着白茶市场的不断崛起，价格亲民的寿眉，也会水涨船高，提升空间可期！
收藏白茶得趣、得益、得利！因此，收藏白茶的时候不可随波逐流，入门收藏一定要注意这些小细节！
恭喜！你收藏的白茶又涨价了！-白茶价格
都说茶是可以喝的古董，但从茶友们的反馈来看，更多人觉得茶简直就是让人上瘾，一天不喝就食之无味，难以安睡，遇见好的就买买买、存存存。
有茶友说：“我现在啊，穷的只剩下茶了！”实在是又心酸，又写实。
最近一段时间，小编注意到，进入12月以来，多家茶企陆续发布白茶调价通知，将对产品价格进行适当上调……
总结一个字：涨
2020年，刚跨进门槛，福鼎白茶就迎来一波涨价潮。
涨！涨！涨！时间给我的，不是容颜的老去，就是价格的上涨！
真正的“错过一天、再等一年”！
白茶越陈越佳，
价格越等越贵。
还有最后一波捡漏机会
你还在等什么呢？
了解福鼎白茶近几年行情的朋友们应该清楚，这已经不是福鼎白茶的第一次涨价了。
自2011年以来，全国各地茶市遇冷，福鼎白茶则一路高歌猛进，不论是新茶还是老茶，一路稳步上升，实现了福鼎白茶的不断涨幅。据调查，陈年白茶每年15%-30%的涨幅，供应商每年都调价格。
白茶继续涨价离不开的原因：
1.白茶的市场认可度越来越高
随着白茶品质的不断深入人心，越来越多的消费者看重白茶的保健价值以及自然的加工工艺，受到全国各地普遍的认可和接受。新产白茶中，品质不错白毫银针市场零售价在一千多元，寿眉价格才一百多元。其它茶类动则几千几万的价格，从这个方面来说，白茶涨价完全可以接受。
2.白茶本身的收藏属性推动价格上涨
近年来，药效价值与收藏价值兼具的白茶迅速抢占市场份额。一场由白茶引领的消费新风尚正在蔓延。这正说明了白茶的特性，适合存放，以老为贵，而且存放时间越长，价值越高。
3.好品质白茶的地域性与稀缺性
真正核心产区、地理标志范围内、高品质的白茶，产量注定有限，与之对应的是不断扩大的白茶市场，价格自然不断上涨。属于原产地的福鼎白茶也不过30万亩的茶园，白茶在全国的茶叶的总产量不过1%多一点，物以稀为贵可想而知。
4.白茶的品饮价值越来越高
近年来，随着科研院校研究的深入，各种白茶的营养价值和保健功效不断被发现，并在各种产品领域发挥了重要的作用。大家越来越注重养生，白茶的价值功用也得到了越来越多的科研机构、企业的认可及应用。
5.白茶制作存储成本的提高
按当前茶叶市场的整体状况，白茶的附加值远远没有体现，现在的价格体系仅仅是人工费而已，与当前的市场热度不相匹配。高品质的白茶制作愈发精细严格，人工、仓储成本逐年上升。
6.老白茶的魅力口感
茶人间，迷恋老白茶的茶友越来越多，而高品质老白茶的魅力正在证明着它的口感和价值，也带动着白茶的价格提升。
正所谓“喝白茶，是当下对自己的爱；存白茶，是给自己未来的惊喜。”
喝白茶，享受白茶给生活、给未来带来的好处，已经是大街小巷的寻常事。
存新茶，喝老茶，边喝边藏，边喝边增值。选购请找对人、找对商家、找对品质。
煮老白茶，有它就夠了
煮茶，有它就够了。围炉煮茶，茶汤微沸，看着那白烟慢慢升起。中国人历来是喜好喝茶，坊间也更是流传着这样一句话，“水为茶之母，器为茶之父”。
茶器的地位从中可见，唐朝陆羽时期对于煮茶所用器物，更是高达24种。在纷扰繁华的生活中，用美好的器物，给予内心片刻的安宁。放慢脚步，体味茶之香醇。
如今再喝功夫茶已绝非易事，这样也就少了些许洗茶封杯的讲究。这悠远的茶香也好似，要流逝在这快节奏的生活中……一款适合现代都市生活的煮茶器，兼具茶水分离、煮倒一体。将电陶炉、泡茶器和公道杯三合一，拿掉茶漏，还能变身养生壶，自动档、手动档，双模式贴心设计，让喝茶在这快节奏中变得简单。
大繁至简，合三为一，煮倒一体
传统的煮茶器具，一般包含电陶炉、泡茶器和公道杯，繁琐老派，在当下快节奏的日常生活中，并不适用，鸣盏煮茶器整体外观取自传统的“天圆地方”为设计灵感，再配以现代极简的设计，舍弃多余线条，全壶呈平、净、圆滑观感，既有传统东方文化的禅意，又符合西方极简的审美，值得一提的是，其设计更是荣获设计界奥斯卡-红点设计概念奖。
产品设计上，颠覆了传统敞口壶需搭配电陶炉加热的方式。将电陶炉、泡茶器和公道杯整合为一体，解决了传统电陶炉占地大、零配件多、泡茶套件多的弊端，剔除了传统泡茶的繁琐，轻松实现煮倒一体的功能。完美的设计，有效的有效避免传统电陶炉使用完毕后，发热面余温烫手的危险，提高产品的安全使用性能。
鸣盏三合一煮茶器手柄前端处加装了凸起的防烫设计，给用户起一定的提示作用，煮茶体验更佳，壶身采用了耐高温的高硼硅玻璃，壶内发热盘为发热稳定、防腐蚀性能强的医用级316不锈钢，使煮茶加倍放心。
茶水分离，使得茶汤自然清澈
煮茶器壶内特设的一个可拆卸式的玻璃茶漏，也是这只茶壶的点睛之笔，其四周分别分布多个间隙为1.0mm的滤孔，不仅起到茶水分离的作用，使茶汤更为清澈，更有利于茶味析出，使得茶香越发醇香。
可拆卸式的玻璃茶漏，只需轻轻旋转，即可轻松拆下茶漏，便于用者日常倾倒茶叶和清洁茶漏，拆卸茶漏后也可以熬煮各种养生汤。
茶香不涩，智能一键，满足不同需求
煮茶讲究火候、工艺以及时间，鸣盏煮茶器将核心功能菜单——双模式煮茶，集成一键旋钮。一键自动满足不同茶种的煮饮需求。
自动模式丨旋钮旋至自动档位，系统用武火沸煮至95℃（±3℃）后，再变频小火轻煮3分钟，也就是模拟古时文化煎煮的方式，煮茶完成后蜂鸣器响三声，煮茶器停止工作。
手动模式丨旋钮旋至手动档位，同样用武火沸煮至95℃（±3℃）后，再变频小火慢煮30分钟。煮茶完成后蜂鸣器响三声，然后停止工作，煮茶期间可随时根据个人需求关停调节。
注：此款煮茶器具备防干烧功能
匠心匠作，体味茶器细节之美
壶身采用人工吹制而成的高硼硅玻璃，饮茶者也可透过玻璃壶身观赏到整个煮茶过程，沸水咕噜咕噜的蒸腾，茶汤逐渐浸染，烟雾袅袅上升，煮好之后，喝上一口，体味茶之醇香。
壶内发热盘为医用级316不锈钢，相较于市面上大部分的304不锈钢材质，不仅发热稳定，抗腐蚀性能强。即使与茶水亲密接触，也无惧有害物质析出，煮茶使用大可放心。
壶嘴设计模仿鸟喙形状，出水利落流畅。轻轻一收，立刻收水，不撒不漏。自如控制倒茶断水
不同于市面上的塑胶和木质把手，鸣盏煮茶器手柄选用的是空心防烫玻璃手柄，晶莹剔透，手柄倾斜的角度，是在反复的尝试中寻找出最符合人体工学的一个杠杆平衡点，使握感更舒适。
煮上一壶清茶，看着这袅袅飘升的水汽，空气中弥散着缕缕茶香，在这快节奏的现代生活中，细细品味一口，体味其中醇香滋味过后的丝丝甘甜，好似那茶农采茶时的场景近在眼前，很是惬意。
存钱不如存白茶，今天你存了么？
说起越陈越香，在茶的世界里，喝年资的茶品可不单单只有普洱。老白茶融入时光后的味道，喝一次就足以让你爱上。因此，也越来越多的人开始存点白茶，为了品饮、健康、财富……
但是，存白茶也不能盲目，选哪种白茶存、怎么存、存多久？史上最全知识点来了。
哪种白茶更适合收藏？
白茶的分类，一般按芽叶分布分为白毫银针、牡丹、寿眉、贡眉。
白毫银针和牡丹趁新喝鲜甜味美，经过存放，会呈现微微葡萄酒香，毫味也会更加明显；
寿眉、贡眉存放之后，汤色从浅黄到橙黄再到橙红，会出现梅子香、枣香和药香等。寿眉芽少叶多，还带有一些茶梗。老叶和茶梗的内含物质更加丰富，非常利于转化。
此外，茶梗还能给茶饼增加一些空隙，利于茶的呼吸，转化速度会快一点。而且相对来说，寿眉产量高，价格低，升值空间大，适合普通消费者购买来长期储存。
白茶存放多久最好喝？
在良好的存放条件下，福鼎白茶具有几个品饮期，每个时期都有它独特的风味：
第一个品饮期：刚做出来的新茶是最鲜的，香气中带有清新的甜，喝起来甘鲜爽口。这个时候的茶，水气初褪，凉性较重，适合浅尝即止。
第二个品饮期：三到五年左右，此时茶中水味褪尽，经过后期转化，其内质逐渐沉淀，口感趋于稳定，厚重感增强，凉性已褪。
第三个品饮期：七到十年左右，香气在岁月中转化出无限种可能，原本的清香转化为陈香、蜜香，甚至出现花香果香、药香，都是有可能的，而且滋味变得越来越醇厚。
白茶有保质期吗？
关于茶到底可以储存多久，业内也一直没有定论。但实际上，白茶只要在合理的条件下储存，几十年是没有问题的。早年出口回流的白茶，距今六十年的时间，藏家和专家品饮后发现有独特的风味。
白茶可以存放时间很久，至少在二十年以上。但这也是对于质量较好白茶才有意义的，关键是要挑选好茶，这样才能越陈越香。
白茶在存放过程中，茶叶内的活性酶会持续不断的起作用，白茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素之后，白茶的滋味和汤色也会不断的发生变化。
储存白茶要注意什么？
常温
白茶无需在冷藏条件储存，在常温环境下可以正常转化。不能提高温度加速白茶转化，因为高温会破坏茶的成分活性，导致茶叶变质。
避光
光线会让茶叶氧化，颜色变暗，同时还会使茶中有效成分分解，影响口感。
干燥
只有足够干燥的茶叶才能长时期储存而不会变质，茶叶一旦受潮，就容易发霉变质。存放白茶避免接触地板和天花板，否则容易吸收湿气。
无异味
茶叶容易吸附异味，所以要避免接触各种气味大的物品。
器具
白茶使用金属罐子或陶瓷罐储存均可，但需注意密封好，避免受潮和吸收异味。
若存放得当，当初买的那些不起眼的散茶小几年后就能变成价值连城的金叶子了。
2018年，新《白茶标准》颁布，白茶可长期保存有了法律依据。
近期国家质检总局、国家标准委发布公告，修改后的新《白茶标准》将于2018年5月1日起正式施行，其重大修改就是白茶的保存时限、含水量提高为8.5%，和增加寿眉等级标准。
文件第八条规定：
白茶贮存条件应符合GB/T30375相关规定，贮存得当，白茶可长期保存。
自此，福鼎白茶可长期保存有了法律依据，将带来新一轮白茶热，存钱不如存茶。
本文关于《有了春白茶之后，你还需要这项技能》的内容也就给大家讲到这里了，还想了解更多白茶有关内容，可以点击栏目：白茶有什么查看，欢迎大家阅读。