西安当地茶叶。
当地水泡当地的茶就好，真的是这样吗？
俗话说：“原汤化原食”，大家对这个也是深信不疑，所以在茶叶界也有一种说法，那就是用当地的水泡当地的茶就很好喝。于是也有很多茶友开始学着陆羽先生的样子到处去寻水。而当地的很多茶友也津津乐道于自己是从哪一个泉眼中打来的水，用来泡茶！于是乎，泡茶者的形象一下子就变得高大起来了——讲究、专业。如此一来，自己的不专业就不要在这里丢人现眼了。在一众莫名的专业崇拜中，我们却是越来越迷失了。
很有意思，我有一个朋友特别的痴迷于研究各种茶、各种水。对于“当地水泡当地茶特别好喝”的理论也是深信不疑的。何况老祖宗还说“虎跑水，龙井茶”，这应该是“当地水泡当地茶”的一个典范了。
朋友来到了杭州，排了两个小时，接了两小瓶虎跑泉的水。然后，又买了一桶虎跑泉的水带到了北京，要求和我分享一下。一早上，朋友就来到了我位于广安门的工作室。多余的话没有，我选择了型号完全一致的两个烧水器。一壶里煮的是我常用的怡宝纯净水，一壶里煮茶友从杭州带来的虎跑水。
泡的也是他从翁家山带来的龙井茶，两只完全相同的盖碗，都投入3g龙井。等水沸腾了之后，同时开始冲泡。这世界从来就没有奇迹，有希望也就有失望。当然，就我的经验来说，虎跑水和怡宝，胜出的概率是五五开。我没有希望。只是严格地开始泡茶。即开即出。无论是从香气的呈现和口感的呈现上，虎跑水的表现都可以用糟糕来形容。
如果闷一会儿呢？结果亦如是！龙井不行了，那么我们用虎跑水泡当地茶做的红茶怎样呢？
于是，我们又换了当地的红茶。然而遗憾的是，虎跑水泡出来的红茶依旧是颜色和香气滋味都比较低迷。
泡当地的茶不行了，那我们泡外地的茶如何？
我们选取了一款普洱的生饼。最后出来的结果和龙井、红茶无异。矿泉水泡茶，是很多人的选择。只是，真的不是每一眼泉水都适合泡茶。有的矿泉水确实含有很丰富的对人体有益的矿物质，然而太丰富的矿物质有可能是香气和滋味的死对头。在我这里，这种情况已经发生了无数次。没有万能的矿泉水。安心泡好茶！
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贵州黔南都匀毛尖已成当地脱贫致富的支柱产业
都匀毛尖是我国的十大名茶之一，茶条卷曲，色泽云泽，有着清香的茶气，所含的营养价值很丰富，在茶叶市场中享有较高的声誉。盛夏时节，采访组乘车前往黔南州都匀市毛尖镇螺丝壳茶园。顺山而上，公路两旁一笼笼、一排排的茶树迎面扑来，站在山顶眺望，满山青翠，微风拂过，清香阵阵。高寨水库环绕群山，绿波倒影，风景独好。
茶叶
作为“中国十大名茶”都匀毛尖的主要生产地，都匀市毛尖镇近年来在茶产业发展中，把绿水青山变为了金山银山。茶产业，已成为当地脱贫致富的支柱产业。
目前，都匀市可采茶园20万亩，2018年茶叶产量达7224吨，产值为18.4亿元，茶叶主销广东、湖北、山东等省份，线下渠道订单订购占60%，店铺销售占27%，旅游带动占8%，电商订购占5%。有农民专业合作社114家，茶农7.86万人，涉茶农民人均增收6800元。茶产业发展也让都匀尝到甜头，拉动地方经济发展，鼓起了群众的“腰包”。
如今，黔南将抓住粤港澳大湾区“菜篮子”建设机遇，进一步做大茶文章。
据了解，“十三五”期间，黔南茶园基地面积将发展到200万亩、投产茶园100万亩，实现茶叶加工能力3万吨，综合产值80亿元以上，成为供应“一带一路”沿线重要的优质茶叶基地。
陕西紫阳县紫阳富硒茶”带动当地茶产业转型升级
硒我们都很熟悉，它是一种化学元素物质，如果缺硒，我们的身体中就会出现各种疾病，而同时它也能对癌症起到预防以及抑制作用等。富硒大米、富硒蔬菜以及富硒茶叶等富硒食品如今不断出现在我们的生活中，而富硒茶也就是所含的硒元素含量较高的茶叶，目前在市场中的需求量非常高。日前，国家农业农村部2018年第四批农产品地理标志产品名单公示，紫阳县茶叶研究所申报的“紫阳富硒茶”产品榜上有名。
茶叶
据了解，农产品地理标志是指标示农产品来源于特定地域，农产品品质或相关特征主要取决于特殊的自然生态环境和人文历史因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。它是重要的农业资源，是特色优质农产品的表现形式和重要载体；也是国际公认的知识产权，是一个区域性公用品牌。“紫阳富硒茶”成功入选国家农业农村部农产品地理标志登记产品公示名单，是我县农业品牌建设的又一次突破性进展，对利用好、发挥好“紫阳富硒茶”地标产品的品牌效应，进一步提升“紫阳富硒茶”产品知名度、美誉度和市场竞争力，促进茶产业转型升级，助力脱贫攻坚和县域经济发展，都将起到积极地推动作用。
茶竟然闯出这样的大祸！真是难以置信
茶害的我们冬日不感冒了
茶漱口可以预防流行性感冒，帮人体抵抗外界病毒，还能遏制肿瘤生长。 漱口的具体方法：在每天起床后和回家后各漱口一次，将茶含在嘴里15~20秒，然后吐出，这样重复两三次即可。
茶害得我们年轻永驻
研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
茶害得我们没有骨质疏松了
饮用茶的人骨骼强壮，茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治骨质疏松症，建议每天服用一小杯茶，坚持数年效果明显。如在茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强。
茶害的我们血流通畅了
心脏病患者每天喝4杯茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。茶含有多种水溶性维生素、丰富的微量元素钾、锰，还含有一种类黄酮化合物。
茶害得我们精力充沛
茶能促成提神、思考力集中，使思维反应更加敏锐，记忆力增强;同时又促进发汗和利尿，加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
茶让世界上癌症的发病率大大降低
关于茶叶具有抗癌作用的说法很流行，世界各地的研究人员也对此做过许多的探索，但是一般认为茶叶的抗癌作用主要表现在绿茶方面，但是现在有了新的进展。研究发现，红茶同绿茶一样，同样有很强的抗癌功效。
2017年马边春茶生产结束 当地茶农人均收入3578元
马边茶是四川名茶，马边县是“全国十大生态产茶县”和“全国重点产茶县”，马边茶产业也是该县的农业主导产业之一，近日，记者从马边县农业局了解到，今年马边县的春茶生产活动已经结束。
马边春茶
据统计，截至5月10日，马边春茶生产基本结束，全县鲜叶产量26208吨(独芽4630吨、优质茶10992吨、大宗茶10586吨)，鲜叶总产值62624万元(独芽33498万元、优质茶20768万元、大宗茶8358万元);农民人均鲜叶收入3578元。干茶产量5600吨(单芽名茶1051吨、优质茶2445吨、大宗茶2104吨)，干茶产值77446万元(单芽名茶42767万元、优质茶26201万元、大宗茶8478万元);春茶综合产值突破12亿元。
马边云雾茶
据悉，马边扎实推进农业供给侧结构，加强对茶农的种植管理、茶叶加工技术培训和现场指导，同时借助“首届小凉山采茶节”、“第四届马边春茶品鉴推荐会”、“四川国际茶业博览会”等茶产品展示展销活动，进一步提升了马边茶叶知名度和市场占有率，增加了茶叶附加值。今年的春茶实现了增收增产的良好局面。2017年春茶鲜叶产量、产值、农民人均鲜叶收入、干茶产量和干茶产值分别较2016年同期增长9.6%、9.98%、10.6%、10.1%和9.51%，茶业增收成效明显，加快茶农脱贫奔康步伐。
中国农科院茶叶研究所专家到贞丰对当地茶产业进行考察
茶叶发展离不开相关专家的专业指导。一次专家考察然后对其相关问题相关技术进行指导生机，对一个茶产业的发展来说是非常有效果的中国农科院茶叶研究所专家到贞丰对当地茶产业进行考察。
6月20日，中国农科院茶叶研究所专家组成浩一行到贞丰，就茶产业发展进行考察。州政府副州长郭峻，州农委主任王相宾，县委副书记、县长郑梦英，及州县相关部门负责人陪同考察。
中国农科院茶叶研究所专家
专家组一行来到贞丰县圣丰茶业综合开发有限公司，实地了解公司产品、茶叶生产设备、茶叶种植基地建设等情况，并就公司营运，茶叶基地管理提出意见和建议，专家组认为，贞丰气候、地理环境优越，非常适宜茶叶生长，贞丰县要加强管理，进一步扩大规模，辐射带动更多的贫困户，通过茶叶产业带动地方群众脱贫致富。
郭骏要求，贞丰县要充分利用自身资源优势，进一步扩大茶叶种植，充分引导群众积极参与，为贫困群众建立更多的利益链接机制，通过多元发展让群众走上致富之路，实现同步小康。
据悉，贞丰县茶叶种植历史悠久，具有得天独厚的地域、土壤、气候条件，润生出众多品质上乘的优质茶叶，并拥有曾作为贡茶上贡朝廷的坡柳茶。目前，已成立贞丰县圣丰茶业综合开发有限公司等企业，专门从事茶叶生产和加工。仅圣丰茶业就辐射周边农户种植茶叶3000余亩，同时带动1000余户农民致富。
茶不用太贵，适合就好
导语：一杯好茶的背后，透露了从种植茶树、采收茶菁、冲泡茶叶……每一个环节的细腻用心。贵的茶不一定是好茶，不一定适合你。
很多茶友都有如此感受，一旦爱上茶，经常喝茶，就会很难戒掉。有时虽然说不上为什么，就是喜欢那个感觉。遇到一杯好的茶，汤汁饱满，淡淡的陈香，入口略微苦涩，苦过之后，微微的甜，回味无穷舌底鸣泉。
茶千姿百态，不同的山头，不同的树种，有不同的味道。
同一个寨子的茶，采摘方式不一样，炒制晒青时间、火候不一样，制作出来的茶味道也会截然不同。
同一个山头的茶，不同的茶农，制作出来的味道也会千差万别。
名气不代表一切，好茶一定是出自好的制茶师之手。
每个人的舌尖细胞不一样，对口感的要求也不一样。同一款好茶，有的茶友喜欢，有的茶友却不喜欢。
简单的说，有的茶友喜欢苦后甘甜的，有的茶友喜欢纯甜纯香的，有的茶友喜欢烟味重的，有的茶友讨厌苦涩的。每一杯茶都会拥有不同的粉丝群。你否定，他肯定。他否定的，或许是你的心头好。
这个世界上没有最好的茶，只有最适合你的茶。
茶归根结底是饮品，入口的饮料，纯天然无添加，适合自己的才是最好的。
同一款茶，每个人冲泡的方式不一样，出汤的时间不一样，冲泡的水质不一样，口感也会完全不同。甚至冲泡人的心情不同，也可能决定茶汤的口感。
心情不好的时候冲泡出来的茶，与心情好的时候冲泡出来的茶口感也不同。
这就是茶的魔力所在，就像一个万花筒，角度不同，看到的东西也不一样。
同一泡茶，不同的人喝，每个人的感受是不一样的。要遇到一杯适合自己的好茶，需要的不是昂贵的价格，而是随遇而安的茶缘。
好茶不一定贵，贵的茶也不一定适合自己。岁月不是童话，经历才是人生，适口为珍。
一隅的宁静，端起、放下，懂得茶便懂得了人生诸多令人心碎的道理。但是，万物终归要回归宁静，心静了，便知道了泰然面对。
繁华终归是过眼云烟，一杯茶最初再香，也会沏至无味。静静接受，默默相守。朴素的、自然的、平实的也许才是与我们相守最长久的。
茶的空间，宽阔也好，狭小也罢，都不是问题。你心中的茶室是静的，是安宁的，才能品出茶的至真滋味。
世间事总有变化，不怕。粗茶也好，淡饭也罢，给自己一个静和的茶空间，平静今生岁月，茶香相伴。
煮一壶净水，泡一盏清茶，看茶叶落入杯底，汤色由无转有，又由浓转淡，素淡的心在这一刻得到清默，在生活的点滴之间，感受时光带来的体验。
喝茶，简简单单就好了。