古代上好的茶。
我国的茶文化源远流长，博大精深，下面是茶经网小编给大家带来的“古代茶故事之“王肃与酪奴””内容，希望能够帮助各位茶友们了解“古代茶故事之“王肃与酪奴””相关知识！
北魏 杨 之《洛阳伽蓝记》卷三载:
"肃初入国，不食羊肉及酪浆等物，常饭鲫鱼羹，渴饮茗汁。京师士子见肃一饮一斗，号为漏，经数年已后，肃与高祖殿会，食羊肉酪粥甚多。高祖怪之，谓肃曰"卿中国之味也，羊肉何如鱼羹，茗饮何如酪浆?"肃对曰"羊者是陆产之最，鱼者乃水族之长，所好不同，并各称珍。以味言之，是有优劣，羊比齐鲁大邦，鱼比邾莒小国，惟茗不中与酪作奴"。
肃，即王肃，字恭懿，琅邪(今山东临沂)人。曾在南朝齐任秘书丞。因父亲王奂被齐国所杀，便从建康(今江苏南京)投奔魏国(今山西大同，是其国都)。魏孝帝随即授他为大将军长史，后来，王肃为魏立下战功，得"镇南将军"之号。魏宣武帝时，官居宰辅，累封昌国县侯，官终扬州刺史。
王肃在南朝时，喜欢饮茶，到了北魏后，虽然没有改变原来的嗜好，但同时也很会吃羊肉奶酪之类的北方食品。
当人问"茗饮何如酪浆?"时，他则认为茶是不能给酪浆做奴隶的。意思是茶的品位并不在奶酪之下。
但是，后来人们却把茶茗称作"酪奴"，将王肃的本意完全弄反了。
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古代茶事典故王肃自贬茶叶为“酪奴”
两晋南北朝时期，是茶文化发展的低谷期。茶曾经在东晋被一些南方人贬之为“水厄”，对于茶事本来就传人较晚的北方，嗜茶就更是一件为人所不耻的俗癖了。当时，茶在我国大多数人的心目中，犹如一群主人之中的一个奴仆，声名每况愈下。尤其是王肃将茶贬为“酪奴”一事，对茶文化的发展和传播，产生了极大的阻碍作用。
根据北魏杨街之所著《洛阳伽蓝记》中的相关记载，王肃原系琅邪临沂人士，对茶饮极为偏爱。投靠北魏后，初时王肃在饮食上仍然旧习难改，惯于饮茶吃羹，对北方人最爱的羊肉、奶酪却一概不碰。据说他嗜茶成瘾，一次甚至能喝上一斗茶，因此绰号“漏卮”，含义是说王肃的嘴就像一个破漏的杯子一样，怎么添都不会满，怎么喝都还要喝。
王肃在北魏生活几年以后，渐渐适应了这里的生活方式，已经能够接受羊肉、奶酪等食物。一次，孝文帝邀请土肃到宫廷用餐，王肃竟然一下子吃了很多羊肉和酪粥。孝文帝有些奇怪地问：“你是从南齐而来，根据你汉人的口味来看，羊肉和鲫鱼羹，茶和奶酪，哪个味道更好些？”
善于阿谀奉承的王肃思索片刻之后，立刻恭恭敬敬地回答说：“羊肉鱼羹各有至味，一者是陆产之美味，一者则是水产之美味，都是难得的佳肴珍馐。如果·定要将两者进行比较，那么羊肉正如齐鲁这样的大邦，而鱼羹则是恰似邾莒之类的小国。而茶可以说是四者之中最不中用的东西，它充其量也只是奶酪的奴仆罢了”。对于王肃的这番“精彩”言论，孝文帝十分得意地哈哈大笑起来。当时，一直在旁边静听的彭城王元勰立即问王肃说：“既然如此，你为什么不怎么看重‘齐鲁大邦’，却偏爱这‘邾莒小国’呢？”
王肃摆出仿若一副乡情难忘似的表情，良久说道：“奈何这是我们家乡最好的东西，我不得不偏爱啊！”元勰听罢，接着说道：“你明天到我府上一聚，我为你专门设置一桌‘邾莒之食’，辅以‘酪奴’”。就这样，茶的另一个贬称“酪奴”因此而传开了。
王肃在北方人面前如此贬低自己偏爱的茶饮，这在当时产生了极其恶劣的影响。北魏孝文帝是一个政治开明的君主，他对汉文化心仪已久，甚至刻意将自己原来的北魏孝文帝是一个政治开明的君主，他对汉文化心仪已久，甚至刻意将自己原来的姓氏“拓跋”改为汉姓“元”，并且还任命汉人为官，推行了很多促进民族融合的措旌。难能可贵的是，孝文帝在宫中设宴时，为了照顾像王肃这种喜好饮茶的人的习惯，宴会上都专门设有茶水。然而，“酪奴”之语一出，居然所有的汉人都以茶为耻，即使以喝茶成瘾的人也下定决定不复饮用，茶之处境，“苦”不堪言。
古代茶与军事的故事
茶叶和军事有着密切的关联，古今中外不乏其例。
宋代，岳家军抗金，驻防湖南岳阳，水土不服，战士腹泻不止，当地茶农送盐姜茶给岳家军战士服用，腹泻得止，战斗力大增。俄罗斯军队从沙皇时代开始一直把茶叶作为军用必需品保证供应。我国汉中地区茶和军事的关系有“汉王刘邦与茶镇”的传说。说的是汉王刘邦在茶镇与群臣品茶议事，受到启迪，定出了“明修栈道，暗渡陈仓”之大计，为汉王的军事胜利定下了初步路线。此外，汉中地区还有“诸葛亮与煎茶岭”的传说，说的是诸葛亮每每在煎茶岭煎茶，邀请羌族首领共同品茶论道，时日长久，羌族首领被诸葛亮的人品和才干所打动，特别是羌族人民宁可三日无食，不可一日无茶，于是羌族首领便率领10万羌军归汉，不仅扫除了北伐的障碍，而且壮大了北伐的军力。
关于汉中茶叶与军事的关系，在《宋史》上有“汉中买茶，熙河易马”一说。马是清朝以前历代军事力量强弱的标志，强骑善射，所向披靡；自唐代，朝廷即以茶赐贡，“回纥驱马长安进贡，大唐以茶赐之”。唐代开始有茶马贡赐贸易，到了明代已制定了“茶马法”，茶马互市为官方独断，“年以汉中茶三万担，易军马三万匹”以增强军力，保卫大明江山。
军事开支来源于国库，国库来源于税收，茶叶的课税自唐德宗始法定以十取一，南宋王朝国力衰弱，收取茶税的汉中成为与国都开封、西南成都并列的三大财源地之一，既支撑着朝政的开支，又提供抗金前线的军事费用，抗击金兵的南侵。清朝盛期中国茶叶大量出口。英国是茶叶进口大国，年开支巨额茶款，英商便向中国倾销毒害人民的鸦片以求贸易平衡，中国禁止鸦片输入，引起对中国历史具有重大影响的“鸦片战争”。
茶叶在古今中外的军事史上都有着光辉的记载，为军事的发展立下了汗马功劳。
古代茶故事之“谦师得茶三昧”
谦师得茶三昧
元祐四年(公元1089年)，苏东坡第二次来杭州上任，这年的十二月二十七日，他正游览西湖葛岭的寿星寺。南屏山麓净慈寺的谦师听到这个消息，便赶到北山，为苏东坡点茶。
苏轼品尝谦师的茶后，感到非同一般，专门为之作诗一首，记述此事，诗的名称是《送南屏谦师》，诗中对谦师的茶艺给予了很高的评价:
道人晓出南屏山，
来试点茶三昧手。
忽惊午盏兔毛斑，
打作春瓮鹅儿酒。
天台乳花世不见，
玉川凤液今安有。
先生有意续茶经，
会使老谦名不朽。
谦师治茶，有独特之处，但他自己说，烹茶之事，"得之于心，应之于手，非可以言传学到者。"他的茶艺在宋代很有名气，不少诗人对此加以赞誉，如北宋的史学家刘攽有诗句曰:"泻汤夺得茶三昧，觅句还窥诗一斑"。是很妙的概括。后来，人们便把谦师称为"点茶三昧手"。
古代四大美女与茶的故事
苏东坡有诗云：从来佳茗似佳人。享有沉鱼落雁之容，闭月羞花之貌美称的中国古代四大美人西施、王昭君、貂蝉、杨玉环，犹如芳香四溢、韵味无穷的名茶。
西施
西施，名夷光，春秋战国时期出生于浙江诸暨苎萝村，原是个浣纱的女子，天生丽质，五官端正，粉面桃花，相貌过人。她在河边浣纱时，清彻的河水映照她俊俏的身影，使她显得更加美丽，这时鱼儿看见她的倒影，忘记了游水，渐渐地沉到河底。唐代宋之问《浣纱篇》：鸟惊入松萝，鱼畏沈荷花。
时越国称臣於吴国，越王勾践卧薪尝胆，谋复国。越王勾践施美人计，献西施于吴王。国难当头之际，西施忍辱负重，以身许国，把吴王迷惑得众叛亲离，无心国事，为勾践的东山再起起了掩护的作用。最后，吴国终被勾践所灭。越复国后，西施立了功却最终被越王装进皮袋沉到江里。《墨子亲士篇》记述：是故比干之殪，其抗也;孟贲之杀，其勇也;西施之沈，其美也;吴起之裂，其事也。
西施一生浸透悲苦、屈辱，为此有的人把她比做龙井。龙井是我国第一名茶，品龙井时，口齿生香，略有些苦涩，这苦涩正如西施悲剧的一生。
王昭君
王昭君，名叫王嫱，号昭君，是汉宣帝的一个宫女。王昭君长得非常美丽，传说昭君出塞时，王昭君行于大漠途中，悲怀于自身命运和远离家乡，因而在马上百无聊赖，弹《出塞曲》。而天边飞过的大雁，听到曲调的幽怨和感伤，肝肠寸断，纷纷的掉落在地。因而沉鱼落雁中的落雁由此得名。
自愿代公主出嫁匈奴，她为汉、蛮两方友好相处献出了一生。王昭君千里迢迢地到了匈奴，做了呼韩邪单于的阏氏，封宁胡阏氏。从此，王昭君远离自己的家乡，长期定居在匈奴。她劝呼韩邪单于不要去发动战争，还把中原的文化传给匈奴。此后，匈奴和汉朝和睦相处，有六十多年没有发生战争。难能可贵的是，当呼韩邪单于去世后，她又从胡俗，再嫁给呼韩邪单于的大阏氏的长子，虽然这和中原的伦理观念相抵触，但她从大局出发，珍惜汉与匈奴的友谊。王昭君在匈奴生一男二女。
有的人把王昭君比做乌龙茶，乌龙茶因生长环境恶劣，采集困难而驰名中外。王昭君不畏艰险，能在塞外那样的条件下生存，这正如乌龙茶的特质生于悬崖，留香于人间。
貂蝉
貂禅，陕西米脂县人，原是东汉末年司徒王允的歌女、干女儿，国色天香，能歌善舞。据说，貂婵在后花园拜月时，忽然轻风吹来，一块浮云将那皎洁的明月遮住，正好王允瞧见。王允为宣扬他的女儿长得如何漂亮，逢人就说，我的女儿和月亮比美，月亮比不过，赶紧躲在云彩后面。
当时，奸臣董卓操纵东汉王朝，谋划篡夺王位。见东汉王朝被奸臣董卓所操纵，貂禅於月下焚香祷告上天，愿为主人担忧。王允设下连环计，先把貂蝉暗地里许给吕布，再把貂蝉公开献给董卓。吕布为董卓义子，英雄年少。貂蝉周旋於此二人之间，送吕布於秋波，报董卓於妩媚。把二人撩拨得神魂颠倒。吕布自董卓收貂蝉为姬之后，便心怀不满，一日乘董卓上朝时入董府探貂蝉，并邀凤仪亭相会，貂蝉假意哭诉被董卓霸占之苦，吕布愤怒，这时董卓回府撞见，怒而抢过吕布的方天画戟，直刺吕布，吕布飞身逃走，从此两人互相猜忌，甚至结怨，王允便说服吕布铲除了董卓。
有的人把貂禅比做茉莉花茶，茉莉花茶又叫做报恩茶，它有色绿、味醇、形美、香郁的特点。
杨玉环
杨玉环(719～756)，唐代蒲州永乐人(山西永济人)，雍容华贵，风姿万方，通晓音律，能歌善舞。一天，她到花园赏花散心，看见盛开的牡丹、月季想自己被关在宫内，虚度青春，不胜叹息，对着盛开的花说：花呀，花呀!你年年岁岁还有盛开之时，我什么时候才有出头之日?声泪俱下，她刚一摸花，花瓣立即收缩，绿叶卷起低下。从此，民间广泛流传羞花的故事。
唐朝开元年间，唐明皇骄奢淫逸，派出人马，四处搜寻美女杨玉环被选进宫来。杨玉环最初为唐玄宗的第十八子寿王的王妃，天宝四年(745)唐玄宗见杨玉环的姿色后便纳入宫中，深得宠幸，封为贵妃，因而又称杨贵妃。杨贵妃后安史之乱，唐玄宗逃离长安，途至马嵬坡，六军不肯前行，说是因为杨国忠(贵妃之堂兄)通于胡人，而致有安禄山之反，玄宗为息军心，乃杀杨国忠。六军又不肯前行，谓杨国忠为贵妃堂兄，堂兄有罪，堂妹亦难免，贵妃亦被缢死于路祠。安史治乱与杨贵妃无关，她成了唐玄宗的替罪羔羊。她的美貌有闭月之称，但也改变不了她悲惨的结局。
有人把杨玉环比做白牡丹茶，这种茶为手工扎制名茶，其外形如牡丹色泽白而得名。牡丹，花中之魁，正如杨玉环人中之凤。
古代四大美女与茶叶的故事
茶，在中国有悠久的历史，它传承了中国古老文化。古人云：女人如茶，男人如水。中国古代四大美人好比中国四大名茶。今天让大家看看四大美女都是什么茶。
西施，春秋战国时期出生在越国，有沉鱼之貌。越王勾践施美人计，献西施于吴王，让其从此沉溺于酒色不能自拔，终于打败吴国。西施一生浸透悲苦、屈辱，为此有的人把她比做“龙井”。龙井是我国第一名茶，品龙井时，口齿生香，略有些苦涩，这苦涩正如西施悲剧的一生。
王昭君，汉宣帝时的一个宫女，自愿代公主出嫁匈奴，她为汉、蛮两方友好相处献出了一生。有的人把她比做“乌龙茶”，乌龙茶因生长环境恶劣，采集困难而驰名中外。王昭君不畏艰险，能在塞外那样的条件下生存，这正如乌龙茶的特质———生于悬崖，留香于人间。
貂禅，汉朝大臣王充的养女，能歌善舞。貂禅为了报答王充的养育之恩，离间了董卓与吕布的关系，借吕布杀了董卓，但最后却还是未得善终。有的人把她比做“茉莉花茶”，茉莉花茶又叫做“报恩茶”，它有色绿、味醇、形美、香郁的特点。
杨玉环，又名杨贵妃，雍容华贵，唐朝第一美女，风姿万方，她的美貌有“闭月”之称，但也改变不了她悲惨的结局。有人把她比做“白牡丹茶”，这种茶为手工扎制名茶，其外形如牡丹色泽白而得名。牡丹，花中之魁，正如杨玉环人中之凤。
这四大美人都是空前绝后的，而古往今来，多数女人都是相貌平平。但容貌平平，品行高雅的女人，依然是一杯耐品的茶。
茶人 茶仙 茶奴
茶人
庙堂之上称茶道，庙堂之下称倒茶。
台湾茶人李曙韵一直相信，生活本身就是茶的道场。她说：禅茶基本无法用任何外化的形式表现。在当下，有可能它就是茶人的一个灵感，一个手法，连茶人自己都不可能再复制。
有一回，李曙韵举办高山茶会，忽然遭遇反常天气。先是下雨，李曙韵披了件雨衣;然后刮风，她裹了条毯子;最后居然下起了冰雹，望着台下稀稀落落的人群，李曙韵索性拿起茶席上的水晶钵，接满冰雹，煮水泡茶。
茶人眼中的茶就是这样，茶不必精，放心就好;水不必贵，利茶就好;器不必妙，顺手就好;境不必幽，心远就好。
茶仙
谁知病太守，犹得作茶仙。
杜牧作这句诗的时候，大概是于病榻之上，刚刚喝了一壶好茶，于是精神振奋，心满意足。
茶仙卢仝有七碗茶诗，其中最脍炙人口的是：一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
茶仙之所谓仙，就在于他们不仅能随时随地品茶，还能凭借一壶茶，随时随地从眼前的生活中跳脱出来，超然于物外吧。
倘若生活苟且，那么茶就是他们的诗和远方。
茶奴
国不可一日无君，君不可一日无茶。
乾隆嗜茶，规定凡宫中举行宴会，必须茶在酒前。茶，在乾隆心目中的地位是不容小窥的。
借着帝王之尊，乾隆极尽茶事之精妙，多次在重华宫举行茶宴，豪华隆重，极为讲究。而在日常生活中，他也经常亲自探寻优良茶种，给茶命名，写诗，晚年尤其视茶如命，在北海镜清斋内专设了焙茶坞，以供自己饮茶。
乾隆是一国之君，在茶面前，却做起了劳心劳力的小奴。
茶奴对茶的热爱，是一种放下身段的执着和痴狂，浑然忘我，以茶为上。
只要茶奴们心甘情愿为茶忙，而且能乐在其中，身为茶奴，也不失为一种趣味。
古代茶文化知识之古代沏茶方法
饮茶起源于我国，茶是我国的精髓，下面来看看古代的沏茶方法，深入了解古代茶文化知识吧。
一、古代茶文化知识之古代沏茶方法——点茶
1、在点茶时，先用瓶煎水，对候汤要求与唐代是一样的。
2、而后将研细茶末放入茶盏，放入少许沸水，先调成膏。所谓调膏，就是视茶盏大小，用勺挑上一定量的茶末放入茶盏，
3、再注入瓶中沸水，将茶末调成浓膏状，以粘稠为度。
4、接着就是一手点茶，通常用的是执壶往茶盏点水。
5、点水时，要有节制，落水点要准，不能破坏茶面。与此同时，还要将另一只手用茶筅旋转打击和拂动茶盏中的茶汤，使之泛起汤花(泡沫),称之为"运筅"或"击拂"。在实际操作过程中，注水和击拂是同时进行的。
二、点茶的注意事项
一要注意调膏，二要有节奏地注水，三是茶筅击拂得视情而有轻重缓急的运用。只有这样，才能点出最佳效果的茶汤来。而这种高明的点茶能手，被称之为"三昧手"。北宋苏轼《送南屏谦师》诗曰："道人晓出南屏山， 来试点茶三昧手"。说的就是这个意思。
以上就是今天古代茶文化知识之古代沏茶方法，体验我国古代茶文化的博大精深。
古代茶与军事
茶叶和军事有着密切的关联，古今中外不乏其例。
宋代，岳家军抗金，驻防湖南岳阳，水土不服，战士腹泻不止，当地茶农送盐姜茶给岳家军战士服用，腹泻得止，战斗力大增。俄罗斯军队从沙皇时代开始一直把茶叶作为军用必需品保证供应。我国汉中地区茶和军事的关系有汉王刘邦与茶镇的传说。说的是汉王刘邦在茶镇与群臣品茶议事，受到启迪，定出了明修栈道，暗渡陈仓之大计，为汉王的军事胜利定下了初步路线。此外，汉中地区还有诸葛亮与煎茶岭的传说，说的是诸葛亮每每在煎茶岭煎茶，邀请羌族首领共同品茶论道，时日长久，羌族首领被诸葛亮的人品和才干所打动，特别是羌族人民宁可三日无食，不可一日无茶，于是羌族首领便率领10万羌军归汉，不仅扫除了北伐的障碍，而且壮大了北伐的军力。
关于汉中茶叶与军事的关系，在《宋史》上有汉中买茶，熙河易马一说。马是清朝以前历代军事力量强弱的标志，强骑善射，所向披靡；自唐代，朝廷即以茶赐贡，回纥驱马长安进贡，大唐以茶赐之。唐代开始有茶马贡赐贸易，到了明代已制定了茶马法，茶马互市为官方独断，年以汉中茶三万担，易军马三万匹以增强军力，保卫大明江山。
军事开支来源于国库，国库来源于税收，茶叶的课税自唐德宗始法定以十取一，南宋王朝国力衰弱，收取茶税的汉中成为与国都开封、西南成都并列的三大财源地之一，既支撑着朝政的开支，又提供抗金前线的军事费用，抗击金兵的南侵。清朝盛期中国茶叶大量出口。英国是茶叶进口大国，年开支巨额茶款，英商便向中国倾销毒害人民的鸦片以求贸易平衡，中国禁止鸦片输入，引起对中国历史具有重大影响的鸦片战争。
茶叶在古今中外的军事史上都有着光辉的记载，为军事的发展立下了汗马功劳。