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茶农在种植茶叶的过程中，最担心最害怕的事情，还是碰见病虫灾害，一旦遇见损失将十分惨重。那么，如何才能保护茶叶免受病虫影响呢？在湖林乡，茶园引进太阳能杀虫灯，不仅守护茶叶健康安全生产，不会对自然环境造成破坏。
太阳能杀虫灯wwW.cy316.COM
在湖林乡湖林村云林自然村的茶园生产基地中，300多亩的茶园茶叶高量高质产出，为当地经济发展带来了很大的帮助。而自然村茶园生产基地之所以能够发展得这么顺利，主要得益于云飞科技茶园太阳能杀虫灯的出现。
我们都知道，在茶园经济发展中，茶园病虫害的产生是不可避免的问题，因而防治也就成了主要工作。在云飞科技茶园太阳能杀虫灯出现之前，茶农防治茶叶病虫主要依靠农药，这种方法不仅影响茶叶品质，还会影响生态平衡。而云飞科技茶园太阳能杀虫灯却以一种安全环保的方式实现病虫害的防治，不仅在诱杀茶园害虫的时候，能够将诱集在一起，实现茶园病虫害的分析和统计，而且还能够保护害虫的天敌——益虫。下面我们一起来看看云飞科技茶园太阳能杀虫灯是如何保障茶园高质高量生产的。
太阳能杀虫灯
据悉，为了避免茶农使用农药杀虫而造成茶园污染，湖林乡湖林村云林自然村的茶园生产基地管理者组织专业技术人员深入茶区，科学选点、合理布局，采取物理防虫方式，安装云飞科技茶园太阳能杀虫灯。有了这些“守卫者”，无需打农药，茶叶品质更有保障。
在云飞科技茶园太阳能杀虫灯杀虫时，茶农先要根据害虫较强的趋光、趋波、趋色、趋性信息的特性将光的波段、波的频率设定在特定范围内，设定原则按照近距离用光，远距离用波，然后再加以害虫本身产生的性信息引诱成虫扑灯，灯外配以频振式高压电网触杀，使害虫落入灯下专用的接虫袋内，达到杀灭害虫的目的。这样的一种技术轻松实现了茶园害虫的诱集和捕杀，对茶叶高产和高质非常有利。
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茶园中应用杀虫灯效果好
5月下旬，位于五桥太安镇的凤凰茶叶有限公司的生态茶园里，安装了6盏佳多牌频振式杀虫灯。这是我区茶园中应用杀虫灯的首例。
佳多频振式杀虫灯是利用害虫较强的趋光、趋波、趋色、趋性信息的特性，将光的波段、波的频率设定在特定范围内，近距离用光，远距离用波，加以害虫本身产生的性信息引诱成虫扑灯，灯外配以频振式高压电网触杀，使害虫落入灯下专用的接虫袋内，达到杀灭害虫的目的。它属于农业害虫综合防治方法中的物理防治方法之一，是近年来农业生产上推广的一项新技术。近日，经我站实地调查，认为有以下优点：
1、诱虫种类多。按昆虫学学科分类，包括鳞翅目、双翅目、同翅目、半翅目、鞘翅目等；按危害作物分类，包括粮食、茶叶、梨子、蔬菜、森林害虫等。
2、诱杀数量大。据茶园业主谭太平介绍，安装杀虫灯后的头个星期，每天每盏灯诱杀害虫3斤以上，半个月后仍有1斤。
3、耗电成本低。按当地每度电0.43元，每天开灯10小时（晚8至早6）计算，每天每盏灯仅花电费0.14元。同时管理方便，也不使害虫产生抗性。所有这些无疑会大大减少用药防虫次数和成本，更重要的是有利于生产无公害茶叶和保护生态环境。
生产无公害茶叶安全用药有讲究
无公害茶叶基地必须做到以下几点：
合理选用农药品种
最适于茶树上使用的农药是植物性农药和生物农药（微生物和昆虫病毒），但目前还不能完全防治茶树上的几种主要病虫。目前我省茶区茶树主要病虫防治暂可选用如下对口化学农药：假眼小绿叶蝉可以选用10%吡虫啉类药；尺蠖类害虫可以选用2.5%敌杀死、2.5%功夫菊酯升、天泰；刺蛾类害虫可以选用2.5%敌杀死加80%敌敌喂；毒蛾类害虫可以选用2.5%天王星加80%敌敌畏；粉虱类和蚧类可以选用10%吡虫啉类；郑叶性害虫可以选用98%巴丹或2.5%天王星，叶螨类害虫在秋末停采后可以喷洒45%的石硫合剂晶体，茶叶生长期暂可用1%阿维菌素，也可用73%克螨特（此药不宜低容量喷洒）。
茶树上应严格禁止使用胺磷、乙酰甲胺磷、氰戊菊酯，来福灵、三氯杀螨醇农药及其各种混和物等。欧盟等发达国家对茶叶中的优乐得（扑虱灵）、速螨酮等农药允许残留标准定得很严，出口基地应慎用这两种农药。
严格掌握施药适期
几种茶树主要害虫施药适期如下：
茶尺蠖：一年发生5-6代，1、2代虫量较低，发虫中心明显，适宜挑治。3、4代是主害代，施药适期宜选择田间幼虫2龄高峰期，病毒制剂宜在1、2代的1、2龄幼虫期使用。
茶黑毒蛾：一年发生4代，第一、二代是主害代，尤以第二代严重，施药适期宜掌握在2-3龄幼虫期。如用天王星等农药来防治，其施药适期可提前到卵孵化高峰期。
茶毛虫：一年发生2代，施药适期宜在2-3龄幼虫期，即幼虫分群前后。
假眼小绿叶蝉：有两次虫口高峰，即5月下旬至7月中上旬和8月中下旬至11月上旬，以第一次虫口高峰虫量最大。施药适期在虫口高峰前期，同时掌握在田间若虫数量占总虫量80%以上时施药。
黑刺粉虱：一年发生4代，施药适期宜在第一代的卵孵化盛末期。施药时喷洒的药液应喷至茶树中下部成老叶背面，不宜蓬面扫喷，每亩喷洒的药液量不少于3背包。
长白蚧等蚧类：防治适期为卵孵化盛末期，药液应喷至蚧虫寄生部位。
茶橙瘿螨：一般年份有1-2次虫口高峰，施药适期宜在茶树出现重害状之前。
茶丽纹象甲：一年1代，施药适期宜在成虫出土盛末期。
其他害虫：茶刺蛾应在幼虫3龄前防治，茶细蛾宜掌握在幼虫潜叶、卷边期防治，茶卷叶蛾应掌握田间幼虫缀叶成苞前防治，茶叶夜蛾一般在3月下旬防治。
在茶树害虫防治中，要严格控制农药使用量，决不可随意提高用量。
按防治指标实施化学农药防治，严格执行用药后的安全间隔期
广大茶农务必纠正“见虫就治”、“无虫先防”等不正确思想观念，茶园中有少量害虫存在，从生态多样性的角度看是有益无害的。要减少周年喷药次数，以降低农药残留和对环境污染，只有当害虫超过防治指导标时，方可考虑用药防治。喷药时提倡低容量喷雾，讲究喷药技术，提高农药的利用率。严格执行施药后的安全间隔期，在安全间隔期过后才可采摘。
茶叶的安全质量和清洁化生产
茶叶是我国重要的经济作物，全国有茶园面积118万ha，茶叶产量2003年为75.2万吨，出口量2003年为25.99万吨，茶叶及与茶有关的产业总产值在320亿以上。茶也是全国人民的生活必需品，有6亿人口饮茶。尤其是茶与健康的研究取得很大进展，因此茶产业在新世纪中已经有很大发展并将继续以较大的速度发展。新世纪来，食品的安全质量问题引起广泛重视。所谓安全质量实际上包括量的安全和质的安全问题两个方面。本文主要从茶叶的质的安全问题进行讨论。
一、我国茶产业发展的特点
1、生产持续发展，出口稳步增长
我国茶叶产量在1950年为5万吨， 1980年30.3万吨， 2000年67.6万吨，2003年为76.2万吨。以2003年产量与1950年相比，增长14倍，目前产量居世界第二位，茶园面积90年代来基本保持稳定，2003年茶园面积119万ha,居世界第一。我国茶叶出口量从1950年为1.13万吨，到1980年超过10万吨，1995年起超过20万吨，2000年22.8万吨，2002年为25.99万吨，目前出口量已超过肯尼亚居世界第二位。尽管在世纪之交的年份，由于国际茶叶市场疲软和绿色壁垒的压力，但我国出口量仍保持增长趋势。
2、名优茶仍然是我国茶叶生产的核心
90年代以来名优茶的迅速发展是我国茶业发展的一个转折点，近十年来各地茶园面积保持稳定，生产量增长也不显著，但产值有明显增加。90年全国名优茶产量为1.7万吨，占全国茶叶产量的3.4%，产值4.3亿，占茶叶总产量的14%。95年增至6.9万吨，占全国茶叶产量的11.9%，产值23亿，占全国茶叶总产值的21%。2003年名优茶产量20.39万吨，产值达70亿元。名优茶的迅速发展促进了茶产业的发展。
3、无公害茶、绿茶色食品茶、有机茶成为中国茶业的主流
随着人们对食品安全质量问题的要求日益提高以及我国加入WTO，茶叶中的安全质量问题已越来越为人们所重视。2000年农业部作为政府行为提出了无公害作为茶叶生产的基本要求，并要求在2005年达标，这样无公害茶就成为我国茶叶生产的安全最低要求和市场准入标准。有机茶和绿色食品茶也在九十年代在我国出现，尽管上述几种茶在技术要求上并不完全相同，但都属生态安全型食品，这也使得我国的茶叶生产步入了一个新的阶段。
4、茶业结构发生巨大调整，产品多样化已初见端倪
一是经济结构的调整。茶业属竞争性行业，在经济结构上国家所有制企业已大量转变为股份制或其他公司制企业，国有小企业改变为私人企业或集体企业，非国有企业有很大发展。
二是茶类结构调整，名优茶增加，大宗茶减少。2003年76.2万吨中，名优茶有20.39万吨，比2002年增加9.0%，目前有的省份名优茶产量已占茶叶总产量的70%，已成为高效农业，是区域性经济发展和茶区强县富民的支柱茶类。在茶类结构上也发生明显变化， 2003年的76.2万吨中绿茶为55.96万吨，比2002年增加2.3%，乌龙茶7.7万吨，与2002年持平，花茶9.0万吨，比2002年减10%，红茶4.39万吨，比2002年增1 .0%。
三是产品多样化初见端倪。除了各种传统茶类外，茶饮料近几年来增长非常显著，几乎以每年翻一番的速度发展。1997年起步时不足20万吨，到2003年已发展至400万吨，6年时间增加了19倍。其他如果茶味茶、加香茶、泡腾茶、药茶、抹茶、速溶茶也都有一定增长。袋泡茶目前只占茶叶总量的3%，约2万吨左右，主要用于旅馆业和餐饮业，而世界上袋泡茶约占23%。此外有效组份的提取在我国也已有五十余家之多，并具有一定规模。
二、我国茶叶安全质量方面存在的问题与安全性评价
1． 茶叶安全质量存在的主要问题。
①农药残留
欧盟从1999年来已先后颁布了四次茶叶农残标准，有如下几个变化：
A、检验农药的种类越来越多，由99年前的7种扩大为2003年的193种，不仅有农药，目前已包括有增效剂，如八氯二丙醚（S―421）。
B、MRL标准日趋严格化，用食品最小检出量（LOD）作为MRL标准由99年的0%至2003年的93.8%。
C、从2003年7月25日起规定了第一批320种农药停止在市场上销售，其中也包括一些我国茶叶应用的品种，这些农药的MRL估计都将按LOD标准执行。
目前农药残留超标情况由于各级部门的重视，目前情况有所好转。总体超标率已由1999年的>80%，降到2003年的18%左右。从不同茶类来看，乌龙茶、花茶高于红、绿茶。超标的农药种类目前以氰戊菊酯、S421、甲氰菊酯居前三位。
但还存在如下问题：
※ 氰戊菊酯仍然居超标农药的首位，2003年与2002年相比，超标率有些回升。
※ S421的超标率要引起重视，由于它的MRL标准非常低（0.01mg/kg），因此只要有检出，就会超标，对于S421的来源问题还须进一步研究后予以控制。
※ 乐果的MRL标准在新标准中已由过去的0.2mg/kg降至0.05mg/kg，在我国茶叶生产中应予停用。
②铅。是一项在茶叶中问题日益突出的重金属，由于我国的茶叶国家标准规定得过严，为2mg/kg，因此超过2mg/kg的茶样仍然较高，但最近国家标准将改为5mg/kg,国际上的标准大多为5mg/kg，因此铅的污染来源问题将会有明显改善。铅在不同地区的污染源并不相同，应加以明确，然后采取措施控制。
③细菌污染。这在欧盟、日本、美国等茶叶进口国有的已列入检验标准，有的即将列入标准，我国茶叶中超标率很高，应引起重视。
④其他污染物。
茶园科学安全药技术
茶叶的的食品安全问题是关系到千家万户消费者饮茶健康的首要问题，为此，做好茶园科学安全用药工作尤为重要。其主要措施是坚持实施科学安全用药技术，优先考虑选用生物农药，酌情选用高效、低毒、低残留的化学农药等，对茶树病虫害实行综合治理，使茶树病虫害不但得到有效控制，而且茶叶的农残量符合食品安全要求。本文就此作探讨，供茶叶生产参考应用。
一、 茶园用药特点与科学安全用药的主要技术措施
1． 茶树是一种多年生的叶用经济作物，全年要求分批多次采摘鲜叶，采摘间隔期短，一般春茶3－5天，夏秋茶10天左右采摘一次。所以要求所用化学农药的残留期要短，一般为7－10天。
2． 茶树的收获部位（嫩芽、嫩梢）就是药剂的主要接触部位，采收的鲜叶未经任何洗涤处理直接加工成份有较多机会直接被提取到茶汤中，而且农药的残留、异味等可能影响到茶叶的色、香、味，所以必须科学用药。
茶园科学安全用药的主要技术措施
1． 正确选择农药品种：根据不同的防治对象，正确合理选择农药品种，如防治假眼小绿叶蝉应选用具有触杀、胃毒和一定内吸的农药如吡虫啉；防治螨类应选择应广谱性剂如哒螨酮等；防治鳞翅目害虫应选择具有强烈触杀性的拟除虫菊酯类农药等。
2． 严格执行农药残留标准和安全隔期：为了保证茶叶中农药残留量符合食品卫生要求，必须严格执行残留标准和安全间隔期。
3． 适期用药：根据病虫发生情况，预测并提出病虫的防治适期，如假眼小绿叶蝉应掌握在若虫盛期，茶毛虫、茶黑毒蛾宜在三龄幼虫期前，蚧类、黑刺粉虱宜在卵化高峰期用药，病害应掌握在发病初期用药。
4． 实行轮换、混合用药：一种农药连续多次使用，易使病虫产生抗药性，导致防治效果下降。实行农药的轮用、混用，不仅能起兼治或增效的作用，而且能延缓抗药性的产生，若能与生物农药混用，则效果更佳。如防治茶丽纹象甲用天王星与白僵菌871菌粉混用，防治茶毛虫用低度敌敌畏与茶毛虫病毒制剂混用，防治茶黑制粉虱用吡虫啉与韦伯虫座孢菌粉混用等。
5． 保证喷药质量：①正确掌握用药量和药液浓度，一般在树冠大、高山、阴天、气温低、虫龄大或病情重的茶园应适当增大浓度，反之则小些，一般每公顷用药液量在750－1050公斤（50－70）公斤/亩）。②正确掌握药剂的配制稀释方法，宜采用“二次稀释法”。③注意用药的均匀周到：叶蝉、螨类和黑刺粉虱幼虫均在茶树叶背为害，喷药时务必喷湿叶背。
6． 严格禁止使用剧毒、高残留农药和三氯杀螨醇、六六六、DDT、甲胺磷、水胺硫磷、久效磷、磷胺、甲基异柳磷、内吸磷、毒鼠强等在花园使用。
二、 茶园常用生物防治技术简介
1、 茶毛虫NPV及其杀虫剂的研究与应用
1978年在本所，从茶园自然罹病的茶毛虫（Euproctispseudocnspersa Strand）幼虫中分离获得茶毛虫核型多角体病毒，研究了病毒粒子的分子结构和生物学、用病毒悬液（每50千克水加病毒毒尸100－200头）防治茶毛虫幼虫的应用技术和安全性评价等。在此应用有效的基础上，分离提纯病毒，研究加入荧光素钠、乳化剂等制成耐光照、雨淋的茶毛虫NPV杀虫剂，用该剂5*107－6*107PIB/ml喷雾防治茶毛虫幼虫，效果达80－90.4%以上，持续效果达3－5年。
2、 白僵菌871（Beauveria bassina Vuillemin）
1987年在本所，从茶园罹病的茶丽纹象甲成虫僵尸中分离获得白僵菌871菌株，研究了该的形态学、生态学上的特征、菌粉的生产加工工艺等；探明了该菌侵染茶丽纹象甲幼虫和成虫的致病机理和致病力，毒力达90%；应用该菌粉每公顷7.5－22.5Kg喷雾或毒土施菌防治茶丽纹象甲幼虫、蛹和成虫，防效均达80%以上。
3、 韦伯虫座孢菌（Aegeria webberi Faweett）
1991年和1995年在本所，分别从茶园采获的黑刺粉虱（Aleurocamthus spiniferus quaint）和椰园蚧（Temnaspidiotus destructir Signret）的寄生菌中分离获得韦伯虫座孢菌，研究了该菌的形态学、生态学上的特征以及菌粉的初加工工艺等；探明了该菌对上述两种害虫的毒理与毒力；调查了该菌在茶园对黑刺粉虱和椰园蚧若虫的寄生规律；用该菌每公顷7.5Kg喷雾防治上述两种害虫的若虫，防效均达70%以上）
4、 Bt(Bacillus thuringiensis)与苦参碱混剂防治茶树主要害虫的研究与应用
引进生物农药Bt与苦参碱（Batrine ）混用的可湿性粉剂，研究防治茶树害虫的应用技术，茶园应用Bt混合剂400－600倍防治茶小绿叶蝉（Empoasca flavesns Fabricius ）、茶毛虫（Euproctis pseudoconsper
乌龙茶乡安溪县严把关茶叶安全用药
安溪是铁观音的故乡，该县盛产乌龙茶，连续八年来位列全国重点产茶县首位，茶业占农民人均纯收入的56%，受益人口80多万人，为确保茶叶质量安全，安溪县大力应用现代信息技术，构建以农资归口经营管理为核心的全过程监管体系，在茶叶用药上严格把控。
严把归口关。整合全县五家农药经营公司和旗下的405个经营网点，组建安溪县新合作农业生产资料有限公司，实行统一招标、统一售价、统一配送、统一服务、统一监管，变多头管理为集中管理。
严把准入关。由县农茶局根据县政府《准入实施细则》的要求，对已报备的产品进行质量抽样复检，并组织农药准入专家组对该农药产品是否符合茶园使用提出准入审批意见。凡是质量抽检不合格者均不允许准入，准入品种由县农茶局批复，安溪县新合作农业生产资料有限公司组织招标采购。
茶园喷药
严把招标关。按照比质量、比服务、比资质、比价格的“四比”要求，统一委托招标公司进行公开招标，遴选农药品牌产品。中标的农药货源，分别由各经营公司与中标厂商签订合同，直接采购进货，并统一货源、统一配送到各所属经营网点。2010年以来，每年均组织招标1次以上，中标品种100多个，中标价格平均下降15%以上。
严把溯源关。2011年安溪县建设并启动“安溪县农资监管与物流追踪平台”，实现了对农资报备准入、流通管理、监管稽查的信息化。首创了农药商品条码准入、农户农资购买卡制度、无线联网移动农资稽查和农药销售凭证发布病虫害防治信息。农药商品条码准入，凡是进入安溪市场的农药产品必须在产品标签上加注商品条形码，通过平台实现农药产品从厂家—经销商—农户的全程、双向、即时可追溯管理。农户农资购买卡制度，全县发放农户农资购买卡17万多张，实行农户凭卡购买农资商品，索取销售凭证，凭卡追溯。凡是凭卡购买农资的，一律给予30%价格优惠，并利用平台跟踪查询农户茶园农药购买使用情况，重点抽检异常农户茶叶质量。无线联网移动农资稽查，利用互联网和无线巡检扫描设备，实现即时查询和现场稽查，及时查处违规违禁农药经营使用行为，提高稽查效率。农药销售凭证发布病虫害防治信息，利用平台零售终端在销售凭证发布打印当期茶叶病虫害情报及防治办法，指导农民科学合理用药。
严把执法关。整合全县涉农执法人员，成立县茶叶质量安全监管大队，下设五个监管中队，对全县农资市场进行定期不定期检查监督，严厉打击各种农资违法经营及违规使用行为。同时，设立农资监管短信举报平台和举报电话，举报人提供的线索经调查核实，立案查处后，县政府按案件罚没款的50%奖励举报人，案件被依法追究刑事责任的奖励举报人5~10万元。
严把考评关。严格开展毛茶在制品抽检合格率、茶叶企业质量抽检合格率、农资经营公司和经营网点达标率、农资购买卡使用率、茶农质量安全知识知晓率、茶叶质量安全案件查处率、各乡镇年度茶叶质量安全工作创优率等“七率”考评，对农资经营网点实行末位淘汰制度，并把质量安全监管责任落实到县直、乡镇、村居干部，生产主体责任落实到企业、合作社、茶农，形成质量安全管理的强大合力。
经过多年的不懈努力，安溪农资监管模式取得了明显成效。通过严把农资关口，茶企、茶店等责任主体的质量安全意识明显提高。2016年全县茶叶检测合格率达99.7%，安溪铁观音地理标志证明商标使用企业茶叶抽检首次实现零超标。出口茶叶连续9年全部通过输入国官方检测，有效突破发达国家贸易壁垒。
安溪县农资监管模式受到了国家有关部局、福建省政府的高度重视并肯定。福建省农业厅在安溪农资监管信息化的基础上，开发建设了覆盖全省、功能完备的“福建省农资监管信息平台”，形成了三级农业部门+农资企业+农资用户的“三位一体”信息化监管执法模式，实现了农资商品“源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、产品可召回、监管更高效”的目标。
无公害茶园农药安全使用
一、当前茶园中农药群众使用现状和存在问题茶叶品质明显下降。
主要害虫种类：
1 ．吸汁害虫 这类害虫体型小，都具有刺吸式或锉吸式口器。将口针插入组织中，吸取汁液危害，使芽梢萎缩，叶片变色，组织粗化或锈变，叶片脱落，生长停滞。有的会诱致煤病。主要种类有：假眼小绿叶蝉、黑刺粉虱、蚧类（长白蚧、椰圆蚧、角蜡蚧等）、螨类（茶橙瘿螨、茶跗线螨等）、茶蚜、蓟马等。
2．食叶害虫 食叶害虫都具有咀嚼式口器，咀食芽叶，直接造成茶叶减产。主要种类有：尺蠖类（茶尺蠖、油桐尺蠖、茶银尺蠖等）、毒蛾类（茶毛虫、茶黑毒蛾）、刺蛾类（扁刺蛾、茶刺蛾等）、簑蛾类（茶簑蛾、大簑蛾、褐簑蛾、小簑蛾）和象甲类（茶丽纹象甲等）。
㈡无公害茶园中适用农药品种少
过去茶园中常用农药如噻嗪酮（优乐得）对小绿叶蝉、黑刺粉虱、蚧类等多种吸汁害虫具有良好防效；又如速螨酮（灭螨灵）对茶橙瘿螨等多种害螨防效好，但近年来欧盟制订的茶叶中噻嗪酮和速螨酮的最大残留 标准很低，为0.02mghttp:///kg，因此，在未制订正式标准前，暂时停止使用。目前氰戊菊酯和乐果已在茶叶生产中被禁用，还缺乏相应的替代品种。
生物农药种类少，而且杀虫谱不广，一般对鳞翅目等食叶类害虫有效，尤其缺乏对小绿叶蝉和茶叶害螨具有高效的生物农药或植物源农药。有机茶园中更缺乏高效的农药品种。
㈢农药残留水平总体上有明显下降
但2004年停滞在2003年水平上。以氰戊菊酯为例，茶叶样品中平均超标率1999年测定为80%，到2003年和2004年均下降到18%。
二、对应措施
㈠加强病虫害综合防治力度
1．改善茶园环境，发挥茶园自然调控能力
茶园是有害生物和有益生物种群的栖息地，改善茶园生态环境，为有益生物种群提供良好的栖息场所，如茶园周围植树，有助于茶园生态系的生物多样性，发挥茶园的自然调控能力，良好的生态条件，是实现无公害茶叶生产的前提。
2．坚持以农业防治为基础，加强生态调控的力度
⑴选用抗病虫品种
不同茶树品种对各种病虫害具有不同的抗性程度。人们可以通过选择、杂交、定向培育等手段，加速这种性状的稳定和利用。选用对当地主要病虫种类有较强抗性的无性系。
⑵合理采摘
茶树芽梢是多种芽叶病虫的食料和产卵场所，及时合理采摘对叶蝉、蚜虫、螨类等有明显抑制作用。
⑶合理施肥
合理施肥，如增施磷、钾肥通常会增强茶树对病虫害的抵抗力，增施有机肥会减轻茶叶螨类的发生。而偏施氮肥会促使茶叶螨类和茶树叶部病害的发生。
⑷茶园耕作
茶园耕作可将表土和落叶层中越冬的害虫（如尺蠖类、刺蛾类、茶叶象甲）深埋入土致死；同时又可将深土层中的越冬害虫翻至土表而致死。
⑸疏枝清园
秋冬季修剪可去除病虫枝及细弱枝，摘除树上虫苞、虫囊和病叶。清除土表落叶，可改变茶园生态环境，也减少了病虫基数。为冬季封园防治的主要措施。
3．大力发展生物防治，保护和利用天敌资源
生物防治是指利用有益生物及其制剂来控制和杀灭病虫害。它具有安全、不污染环境的特点，且持效期长。但也不存在着受环境影响大，有的种类繁殖和饲养复杂等缺点。
⑴有益微生物的应用
昆虫病原真菌 近年来有较大发展。如应用白僵菌防治茶丽纹象甲；利用韦伯虫座孢菌和粉虱拟青霉防治黑刺粉虱等。
昆虫病原细菌 苏云金杆菌已工厂化生产制成BT制剂，普遍用于防治茶树上茶毛虫、茶小卷叶蛾等鳞翅目幼虫。
昆虫病原病毒 已分离到茶树上81种昆虫病毒，其中核型多角体病毒45种，颗粒体病毒24种等。茶尺蠖核型多角体病毒和茶毛虫核型多角体病毒已在茶叶生产中推广应用，防效80%以上，持效期约2年。
⑵利用和保护寄生性和捕食性天敌
捕食性天敌主要有蜘蛛、瓢虫、草蛉等对蚜虫、叶蝉、蚧类等控制能力强。捕食性益螨如德氏钝绥螨、畸螯螨可控制茶跗线螨。此外，还有鸟类、青蛙等天敌。寄生性天敌有寄生蜂、寄生蝇等。如利用松毛虫赤眼蜂防治茶小卷叶蛾。但由于天敌饲养繁殖较复杂，尚未达到规模生产的程度。目前应加强对天敌的保护，以发挥其对害虫的自然调控作用。
4．利用害虫趋性，应用物理防治方法
灯光诱杀 利用成虫的趋光性，应用灯光诱杀。
糖醋诱杀 利用茶小卷叶蛾等成虫的趋化性，应用糖醋盆诱杀。
性信息素诱杀 利用茶毛虫、茶小卷叶蛾等雌成虫分泌的性信息素能引诱雄成虫，进行诱杀。
黄色诱板 叶蝉、蓟马有趋黄性，可将黄绿色板诱杀。
人工捕捉 利用茶丽纹象甲成虫的假死性进行捕杀。人工摘除目标明显的虫苞、虫囊等。
㈡无公害茶园的农药使用
1 ．茶园选择和使用农药的原则
一是要合理选用农药品种，选择低毒、低残留、高效的农药品种。
二是遵循经济学原则，根据各种病虫的防治指标进行防治，如茶尺蠖的防治指标为每亩4500头或每行10头；小绿叶蝉为百叶虫口夏茶5～6头，秋茶12头（浙江）。以减少农药使用次数，降低防治成本；
三是要强调生态学原则，不求“消灭”害虫病菌，而要控制病虫危害。留少数害虫，以提供天敌食料；
四是要科学使用农药，充分发挥农药作用，减少其负面影响。
2．硫丹标准下降后的对策
硫丹 （又名赛丹）是一种有机氯杀虫剂，它的杀虫谱广，对尺蠖、叶蝉、粉虱、蚜虫等多种害虫防效良好，已在茶叶生产上推广应用。但由于其性质稳定，经测定在茶树鲜叶中的半衰期为2.86～3.97天，比有机磷农药长，与拟除虫菊酯相似。欧盟从2005年5月3日和6月2日先后发出通报宣布取消对硫丹的授权，它的最大残留允许标准（MRL）将被设置在0.01mghttp:///kg。世界卫生组织的各成员国必须在标准日（2005年8月1日）后6个月内撤消目前所有对硫丹的植物保护产品的认可。也即要停止使用。
目前硫丹在我国茶叶中的检出率也很高在30%～60%；检出水平在0.2～3.0mghttp:///kg。
对策：使用替代农药品种
鳞翅目食叶害虫 无公害茶园建议使用2.5%乳油联苯菊酯每亩12.5～25ml，稀释3000～6000倍液、10%氯氰菊酯乳油每亩12.5～25ml稀释6000倍液；有机茶园建议使用0.2%苦参碱水剂每亩50～75ml稀释800～1000倍液、BT制剂每亩50～70亿孢子http:///克0.5千克稀释500～1000倍液。
叶蝉、粉虱等吸汁害虫 无公害茶园建议使用10%吡虫啉可湿性粉剂每亩15～20克4000～5000倍液或3%莫比朗（啶虫脒）乳油每亩40～75ml 1000～2000倍液；有机茶园建议使用2.5%鱼藤酮乳油每亩150～250ml，300～500倍液。
3．推广使用生物农药和植物源农药
生物农药、BT制剂、病毒制剂、真菌制剂。
植物源农药：鱼藤酮、苦参碱、烟碱等。
生物农药和植物源农药使用时期必须提早到卵孵化期至初龄幼虫期。使用病毒和真菌剂要求在阴湿环境下喷施，避免日照引起失效。使用BT制剂以在高温条件下防效较好。
4．封园防治农药
⑴矿物源农药
由天然矿物原料的无机化合物或矿物油加工制成的杀虫、杀菌剂，喷施后在虫体上形成一层油膜，堵塞害虫气孔使之窒息致死。为一种绿色无公害农药，产品有绿颖99%乳油被美国食品和药物管理局（FDA）认定为食品级产品。在植物上可自然降解为二氧化碳和水，在环境中无积累、无残留。是有机茶园适用的农药。对螨类、蚧类、蚜虫、粉虱等有很强的渗透性和粘着力，也可防病。使用100～300倍液，配制时在喷雾器中先加入水，搅拌均匀后即可使用。最好10～15分钟后再搅拌一下。在35℃以上高温下，最好不要使用，以防止产生药害。
⑵石灰硫黄合剂（简称石硫合剂）
由石灰和硫黄加水熬煮而成，自制石硫合剂原料配比为生石灰1份、硫黄2份、水10份。商品有：29%水剂、30%固体、45%固体、45%结晶。石硫合剂的使用方法：防治蚧类、粉虱可选用自配药液1波美度或29%水剂50倍液或45%结晶150倍液；防止螨类、茶叶病害可选用自配药液0.5波美度或29%水剂70倍液或45%结晶150倍液。
石硫合剂为强碱性农药不能和一般农药混用。它的主要成分是多硫化钙，喷药后氧化成硫黄细粒并挥发出少量硫化氢，可以杀虫防病，气温愈高，硫黄挥发愈快，杀虫效果也愈好。但高温易产生药害。封园防治时期，以在10月中下旬气温20℃左右使用为宜，必须严格掌握使用浓度，自制液不超过1波美度，以免引起茶树大量落叶。
5．要合理选用农药，继续贯彻禁止使用国家禁用的农药品种
禁用农药品种有：氰戊菊酯、三氯杀螨醇、甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲氰菊酯、乐果噻嗪酮、。停用农药有：速螨酮、硫丹。
㈢密切关注国内外农药残留标准的变化
各国茶叶中农药残留的MRL标准
1．欧盟茶叶中农药残留标准
欧盟茶叶中农药残留MRL标准是世界上最严格。从1999年以来9次颁布茶叶中农药MRL标准。表现在农药检验种类的增加由1999年以前的7种至今已扩大到186种；同时MRL标准日趋严格化，用最小检出量（LOD）作为MRL标准由1999年的0%至2001年的64.9，2004年为91.2%.
2．日本茶叶中农药残留标准
日本碑执行的是按CAC的原则进行制订，因此，比较合理，标准也较宽松。自从实行肯定列表标准后,对我茶叶销日本日本产生了很大的影响.
夏秋茶安全生产技术
夏秋季为茶叶病虫害猖獗的季节，茶园管理的好坏将对夏秋茶产量、品质和生产的安全性带来明显的影响，茶农应做好夏秋茶安全生产管理，确保夏秋茶优质高效。
一、认真做好夏秋茶园生产管理的各项工作。
1、合理修剪。生产茶园可以在春茶后进行轻修剪，剪去树冠上部5-7cm的枝梢，夏茶留养、打顶采，秋茶适当提早封园。需要台刈或重修剪的衰老茶园，一般在5月中下旬进行树冠改造。
2、及时追肥。生产茶园经过春梢萌发和采收之后, 体内积累的养分大部分已被消耗。因此, 应及时追肥, 以保证茶树正常生长。
根际追肥: 春茶后应及时追肥，肥料种类以氮肥为主，如尿素和碳酸氢铵等，可适当配施复合肥。一般生产茶园按每100kg鲜叶施4kg纯氮来计算。施肥时间第一次在春茶结束后立即进行，第二次在6月中旬夏茶旺采时进行，第三次在9月中下旬进行, 最好在雨后施下并覆土。
根外喷施叶面肥：7-8月份为干旱季节，根外施肥尤为重要, 可每隔10天左右喷施一次富含有机质的叶面肥，如氨基酸液肥等，喷施宜选择早、晚、阴天，尤以傍晚喷施为好，以喷湿叶片为佳。喷施时应喷在茶叶的正、背两面，提高吸收能力。
3、分批勤采。夏秋季是三、四轮茶的采收季节，高温干旱容易促进茶树新梢老化，因此，应及时按标准嫩采，本着早采、采小、多次原则进行安排，确保采收效益，并减少病虫害发生。
4、浅耕除草。茶园土壤经春季采摘踩踏镇压后，土壤板结严重，行间杂草开始迅猛生长, 与茶树争水、争肥、争空间。因此，应及时浅耕、除草。
园间除草提倡浅耕、早除为主，行间、冠内杂草一并去除。浅耕深度以10-15cm为宜，以后每隔20-30天要除1次草。无公害茶园可采用标准允许的除草剂，如草甘膦等进行化学除草。
5、行间铺草。夏秋期间雨水不均，暴雨率高，尤其是“伏旱”期间暴雨和干旱交替出现，暴雨时茶园水土流失严重，干旱时土壤严重失水。茶园行间铺草具有防止水土流失,减少土壤水分蒸发, 抑制杂草生长, 稳定地温和增加土壤有机质等多种作用, 是一项一举多得的农艺措施，铺草厚度以10cm左右为宜，稻草、麦秆、绿肥等都是茶园较好的覆盖材料。
二、推广综合防治技术，确保生产的安全性
（一）推广综合防治和无害化防治技术。宜采用农业防治、物理机械防治和生物防治的方法，确保茶叶生产的安全性。
1、推广使用信息素色板诱杀技术，降低小绿叶蝉和黑刺粉虱虫口量，减少农药使用，以保护天敌。
2、推广使用黑光灯，减少光敏感性虫口量。
3、推广使用生物性农药，如鱼藤酮、白僵菌、印楝素等，控制病虫害在茶园严重发生。
4、开展农业防治，如适时修剪，及时清园，分批勤采等方法，破坏茶树病虫害适生环境，减少病虫害大规模发生。
（二）做好“三查”工作，提高防治效率。
由于我县茶区广阔, 不同茶区的虫情、病情差异较大，夏秋季茶园中危害较重的主要害虫有小绿叶蝉、螨类、尺蠖、粉虱、蚜虫等，这些害虫常常同时为害；病害主要有云纹
叶枯病、轮斑病等。各地要加强病虫的预测预报工作, 及时做好“三查”工作，确定最佳的施药时间，准确、及时、经济、有效地防治茶树病虫害。
（三）严禁使用高毒高残留农药，确保茶叶生产的安全性。
采取化学防治时，应按照无公害茶园、绿色食品茶园、有机茶园的不同质量安全标准，选取适用农药，严禁使用高毒高残留农药；应使用合理的浓度并严格执行安全间隔期。
一般可选择：
茶尺蠖：选用10%天王星25毫升/亩、2.5%功夫30毫升/亩或50%辛硫磷50毫升/亩；
小绿叶蝉：选用10%醚菊酯50-60毫升/亩或10%氯噻啉可湿性粉剂20-30克/亩；假眼小绿叶蝉使用10%的吡虫啉；
螨类：适用20%速螨酮2000-3000倍、73%的克螨特2000倍等。
三、规范加工程序，提高茶叶生产的清洁化程度。
1、在茶叶加工中，要尽量采用连续化的流水线生产，以实现茶叶加工不落地，尽量减少人工操作而带来的污染。
2、清洁茶叶加工机械，防止机器部件润滑油对茶叶造成的污染。
3、严格杜绝茶叶中加入添加剂，并注意防止杂物进入。
4、非食品用包装材料不可用于茶叶包装，在运输过程中要避免和其它有异味的物品放在一起或一起运输。
5、加强员工生产卫生知识培训，持证上岗，按QS认证要求进行全程卫生质量管理。