传统茶叶销量下滑 进口茶在中国迎来爆发式增长

发布时间 : 2019-11-30
进口乌龙茶 在汕头茶叶 绿茶销量

进口乌龙茶。

中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。然而,与厚植在心的茶文化相反的是,传统茶叶市场的销量却连年下滑。据消息称,过去五年,全球市场传统茶叶的销量下滑了22%。全世界的年轻人似乎都对喝茶不感兴趣。市场调研机构英敏特发现,16岁到34岁的年轻人也都不爱喝茶了。甚至在中国这个全球最大的茶叶原产国,目前的现状是,一方面茶商困惑于茶叶销售疲软,另一方面消费者却在抱怨好茶难寻。准确来说,他们是不爱喝传统茶叶了。比起星巴克茶品牌Teavana,少有中国年轻人愿意花时间泡一杯绿茶。

事实上过去一年,中国从英国进口了更多的红茶。苏格兰高地的茶农Tam O Braan表示,自家茶园春摘的茶叶80%都出口到远东,大部分发往了中国。2015年,这个比例只有5%。

英国海关税务总署数据显示,和两年前相比,2016年前五个月出口到中国大陆的英国茶数量翻了一番。这个数字还在快速增长。这几年,你在网上可以买到一部分英国进口茶品牌了,比如川宁(Twinings)、英佰瑞(Sainsbury s)、皇家泰勒(Taylors of Harrogate)、Teapigs等等。部分品牌除了有自己的天猫旗舰店之外,在超市、高级餐厅的上架率也正在变高。其中,Taylors of Harrogate是英国一家四代人经营的家族企业。它和中国茶叶生意打交道超过10年。但直到过去三年,发往中国的茶叶连年翻番。

“我们投入很多时间和资源来研究消费者行为。并从中国高收入消费者人群中,发现了他们对我们品牌的需求。”Taylors of Harrogate的国际销售业务主管Matthew Davies曾谈到。

另外,作为英国茶的茶源地之一,印度茶2014年起也开始在中国流行。喝茶的人开始海淘印度品牌Teabox的大吉岭红茶。大吉岭和阿萨姆的红茶在印度最为著名。英国茶那种往茶里加奶、加糖和各种水果风味的做法,随着各种连锁奶茶店的出现,在中国也越来越被年轻人接受。

历史上,英国人把茶叶从中国带到印度,但现在英国和印度茶商把数量更多的红茶又带回到中国。这背后更多是中国中产阶级对欧洲皇室、英国贵族文化的向往。

欧睿国际的高级饮料行业分析师Hope Lee认为,“以往,中国人都对美国流行文化接触得更多,比如麦当劳、好莱坞。但近几年,透过英国的电视剧,中国消费者接触到了英国品牌和生活方式。”

另外,对食品安全的重视,也让这些进口茶包更吸引中国中产阶级。而2016年1月起,欧盟执行了更严格的茶叶农残限量新规,缩小了多项超标物的含量。比如福赛得(乙磷铝)的最大残留由5毫克/公斤加严至2毫克/公斤。

针对十年间市场容量涨了十倍的茶市场。今年5月1日,本来只做高端市场的美国茶品牌Mighty Leaf Tea分出了三条产品线,分别面对大学生、都市白领、高收入群体。很明显,这也将吸引更多年轻人喝茶。

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英国茶叶进口检验规定


英国对进口的茶叶要求其符合欧盟《一般食品法规》(178/2002)中的食品安全规定,即适合人类食用,并不会致病。进口的茶叶还要符合欧盟852/2004法规中的食品卫生要求。

200 5年12月22日开始实施的英国《农药法》(2005 No.3286)规定了茶叶可允许的最高农药残留,各项指标请见http://www.opsi.gov.uk/si/si2005/table.htm中的列表。

英国《食品标注法规1996》对食品名称、食品成份、保存期、储藏条件、企业及生产商名称、原产地、加工工艺及使用说明等方面都有具体的食品标注规定,法规全文请见http://www.opsi.gov.uk/si/si1996/Uksi_19961499_en_1.htm。此法规的指南请见

http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/Fguidnot1.pdf。

欧盟882/2004法规从2006年1月开始在英国适用,英国从非欧盟国家进口来源于非动物的饲料和食品从2006年1月11日起实施新的《官方饲料和食品控制法规2006》(法规全文见 http://www.opsi.gov.uk/si/si2005/20052626.htm)。该法规在中央一级由英国环境食品与农村事务部、英国食品标准局负责执行,当地政府和港口健康部门负责在入境处或放行处、仓库或其他地点对食品的检查。有关部门对进口的茶叶进行化学分析或微生物检查时,进口商可以要求得到一份样品自己进行分析,必要时进行辩护。如双方对检验结果有争议,另一份参考样品将送往国家级实验室进行分析。进口的茶叶如被认定违反了相关法律,进口商将得到正式通知,执法机关有权命令将货物销毁、或在60天内遣送出欧盟,逾期将被销毁。进口商将承担相关的货物扣留、销毁或遣送费用。进口商在收到正式通知的一个月内有权提出上诉。

中国茶叶销量日剧增大 茶叶农药残留标准日渐严格


中国是茶的故乡,茶叶是中国重要的经济农作物,茶也是人们生活中不可缺少的一项饮品。随着人们生活水平的提高,对茶的要求也越来越大,想要长期饮用健康的茶,对茶叶农药残留也是消费者十分关注的问题。茶叶农药残留一般是指残留在茶叶成品里的一些农药成分,不过,茶叶有农药残留并不代表茶叶农药残留超标。

“农药绝大多数是脂溶物,即农药是不溶于水的,也就是说农药不会溶于茶汤当中,因此拿茶叶固化物的超标来讲中国茶叶的农残超标,显然是不科学的。”中国工程院茶界唯一院士、中国茶叶学会名誉理事长和国际茶叶协会副主席陈宗懋在解读“茶叶有毒”的谣言时表示,中国人喝茶是泡饮法,喝的是茶水,而不是把茶叶研成碎沫吃掉,因此检测农残时一定是检测茶汤里面浸出的成份是否农残超标。然而现在的检测方法都是把茶叶研磨成粉,检测茶叶的固化物,这种方法是极易检出农药超标的。

他还介绍,作为全球最大的茶叶生产国,目前的标准与我国现有生产条件是配套的。从质量安全角度来看,残留限量只要在限量值以内的茶叶,是不存在安全问题的,可以放心饮用。

在4月19日举行的“2018年国际食品安全与健康大会”上,国际食品科技联盟与中国食品科学技术学会共同决定,向陈宗懋院士授予了“科学精神奖”。

进入21世纪,陈宗懋首次提出农药水溶解度是决定茶叶饮用安全性的重要参数,获联合国粮农组织认可,并依托科学严谨的试验与详实的数据支撑,在几年间修改了6项国际标准,使中国这个产茶、制茶大国在国际茶叶标准的制定上,拥有了真正的主动权和话语权,从而冲破国际对中国茶叶出口设置的技术贸易壁垒,从容而有效地维护了中国制茶行业的尊严与产业发展。

正因为拥有了制定国际茶业标准的话语权,使得中国的茶叶销量在稳步增长。

海关出口信息统计数据显示,2017年我国茶出口量为35.52万吨,与上年同期相比,增长了8.09%。2017年全年茶出口金额为16.14亿美元,同比增长8.72%,增长速度比出口量快。纵观2013~2017年,我国茶出口量呈先降后增的态势运行,2014年我国茶出口量为30.15万吨,为历年来最低值。

事实上这个数据在陈宗懋看来依然不令人兴奋。“为何中国(茶)产量那么大,出口量却不大?我认为,国外进口标准严苛,但主要问题是我们对农药的限制不够。茶叶产品安全质量问题,造成中国茶叶出口量多年来始终徘徊于30万吨左右。”

2017年,全国18个产茶省(区)茶园总面积4588.7万亩,比上年增加近135万亩,其中开采面积约3707万亩,同比增长约3.61%。2017年全国干毛茶产量为260.9万吨,比上年增加16.9万吨,增幅6.1%。

陈宗懋表示,由于土壤及茶叶生产中的需要等原因,茶叶农残、金属物污染的问题确实客观存在。但自上世纪六十年代以来,茶叶中的农药残留等标准日益严格化,茶叶农残已控制在安全范围内。

陈宗懋以农药残留的MRL(农药最高残留限量值)标准为例,MRL值的产生过程是先用动物进行的对照毒理实验得出某个残留物的无作用剂量,考虑到不同动物、不同条件下的差异,这个无作用剂量会除以一个200甚至更大的安全系数来保证对人的安全。这样得出每天允许摄入量(ADI)乘以人的标准体重(65kg)后还要除以膳食系数,才最终得出最大残留限量(MRL)。

目前,吡虫啉、啶虫咪、三唑磷、乐果和敌敌畏等水溶性农药已经逐步退出我国茶产业,改用的脂溶性农药在水中的溶解度很低,因此泡茶时进入茶汤中的浸出率也低,低于MRL值的同时,人体的摄入量也就更低。

与此同时,农业部已全面禁止了高毒高残留农药在茶园上使用,国家标准对茶叶中的19个禁用农药提出了限量要求。2017年,农业部茶叶质量安全风险评估专项在全国16个重点产茶县取样755个,验证分析表明没有一个产品禁用农药残留超过国家限量标准要求。

农业部还每年对全国茶叶质量安全进行二次例行监测,重点对春茶和夏秋茶进行农药残留监控,近3年茶叶农药残留监测合格率分别为97.6%、99.4%和98.9%,表明我国茶叶质量安全是有保障的。

“只要没超过限量标准,即使长期食用,也不会对人体健康构成影响。因此,请放心喝茶。”陈宗懋表示。

虽然茶叶农药残留并不代表茶叶农药残留超标,但是小编提醒,在喝茶的时候尽量不要嚼茶叶也要减少喝头遍茶,在泡茶中洗茶的步骤很重要。

英国茶叶进口有关规定简介


一、 英国茶叶进口关税及有关规定:

根据英国海关最新数据,内包装每件净重不超过3公斤的绿茶(未发酵)的进口税率为3.2%;其他绿茶(未发酵)、内包装每件净重不超过3公斤的红茶(已发酵)及半发酵茶、其他红茶(已发酵)及半发酵茶、马黛茶的进口税率均为0%。茶叶的增值税率为0%。

二、 英国对进口茶叶的检验和检疫规定:

英国对进口的茶叶要求其符合欧盟《一般食品法规》(178/2002)中的食品安全规定,即适合人类食用,并不会致病。进口的茶叶还要符合欧盟852/2004法规中的食品卫生要求。

2005年12月22日开始实施的英国《农药法》(2005 No.3286)规定了茶叶可允许的最高农药残留,各项指标请见http://m/food/international/trade/interpretation_imports.pdf。

欧盟882/2004法规从2006年1月开始在英国适用,英国从非欧盟国家进口来源于非动物的饲料和食品从2006年1月11日起实施新的《官方饲料和食品控制法规2006》(法规全文见

http://www.opsi.gov.uk/si/si2005/20052626.htm)。该法规在中央一级由英国环境食品与农村事务部、英国食品标准局负责执行,当地政府和港口健康部门负责在入境处或放行处、仓库或其他地点对食品的检查。有关部门对进口的茶叶进行化学分析或微生物检查时,进口商可以要求得到一份样品自己进行分析,必要时进行辩护。如双方对检验结果有争议,另一份参考样品将送往国家级实验室进行分析。进口的茶叶如被认定违反了相关法律,进口商将得到正式通知,执法机关有权命令将货物销毁、或在60天内遣送出欧盟,逾期将被销毁。进口商将承担相关的货物扣留、销毁或遣送费用。进口商在收到正式通知的一个月内有权提出上诉。

各国茶叶进口国家标准


各国茶叶进口国家标准

美国:美国进口茶叶的最低标准是通过不同方式和评茶师的感官审评建立起来的。在1987年制定的“茶叶进口法案”中规定,所有进入美国的茶叶,不得低于美国茶叶专家委员会制定的最低标准样茶。最低标准样茶,每年从贸易样中先订,计有7种:(1)中国红茶(包括台湾省);(2)红茶;(3)乌龙茶(包括台湾省);(4)绿茶;(5)中国包种茶(包括台湾省);(6)香料茶(spiced tea );(7)加香茶(flavored tea )。各类进口茶叶,根据美国《食品、药品和化妆品管理规定》,必须经美国卫生人类服务部、食品及药物管理局(Fiid and Drug Administration简称FDA)抽样检验,对品质低于法定标准的产品和污染、变质或纯度不符消费要求的,茶叶检验官有权禁止进口,对茶叶的农药残留量除非经出口国环境保护部门许可,或按规定证明残留量在允许范围内,否则属不合法产品。

澳大利亚:海关“进口管理法”1975年和1977年先后规定,绝对禁止进口的茶叶有:泡过的茶叶、掺有假茶或不适合人类饮用的茶叶、有损于健康和不合卫生的茶叶。对一般进口茶叶,必须符合下列标准:水浸出物不少于30%(以干态计),总灰分不超过8%,水溶性灰分不超过3%(以干态计)。

埃及:进口茶叶必须符合1975年修订的“进口茶叶管理法”规定的如下标准:(1)各类茶叶必须用茶树的新梢嫩茎、芽、叶制成,根据不同制法分为红茶和绿茶;(2)各类茶叶的香气、滋味、颜色、品质必须正常,不得掺有泡过的茶叶、假茶或混有外来物质,不得着色或混有金属物质;(3)茶梗不超过20%;(4)水分不超过8%;(5)灰分不超过8%,其中水溶性灰分不少于总灰分的50%,水不溶灰分不超过1%;(6)多酚不超过(%):绿茶12、红茶17;(7)水浸出物不少于32%;(8)咖啡碱不少于2%。水溶性灰分碱度100克样品中不少于22毫克当量;(9)包装必须是对茶叶无害而适合茶叶储藏的容器。

巴基斯坦:巴基斯坦的茶叶国家标准有以下3种:

PS 493-1965 茶叶标准-A

PS 18-1958 茶叶包装箱及制箱用胶合板:

PS 784-1970 茶叶标准-B。

茶叶标准规定红茶必须经过发酵、干燥而正常,不含非茶类夹杂物、茶灰或其他杂质。允许含茶梗,但不允许未发酵的,含梗量不得超过10%。绿茶必须经过干燥而正常,不含非茶类夹杂物、茶灰或其他杂质。中国茶叶品牌网cyppw.com

茶叶理化标准有:(1)水浸出物不得低于33%;(2)总灰分含量应在3-8%之间,其中水溶性灰分占总灰分的比例不低于45%;(3)水溶性灰分碱度,以K2O计应在重量的1.5-2%;(4)酸不溶性灰分不得超过0.8%。(5)粗纤维含量不得超过15%;(6)咖啡碱含量不得少于2.5%。(7)茶多酚含量不得少于10%;(8)红茶水分不超过10%。以上限量标准均有其自己的检验方法。

英国:已把ISO 3720红茶规格标准等,转换为英国的国家茶叶标准。规定从1981年4月1日起,凡在伦敦拍卖市场出售的茶叶,必须符合这个标准,否则就不能出售。并将ISO 1839-1980茶叶取样方法,转换为BS 5987-1985英国标准。其他标准还有:

BS 6008-1985 茶-供感官检验用茶汤的制备;

BS 6048-1987 茶-红茶技术条件;

BS 6049/1-85 茶-已知干物质含量的磨碎试样的制备;

BS 6049/2-85 茶-在103摄氏度失重的测定;

BS 6049/3-85 茶-水浸出物的测定;

BS 6049/4-88 茶叶总灰分的测定;

BS 6049/5-81 茶叶水溶性灰分和水不溶性灰分的测定。

BS 6049/6-88 茶叶酸不溶灰分的测定;

BS 6049/7-71 茶叶水溶性灰公碱度的测定;

BS 6325-82 茶-红茶有关术语词汇;

BS 6986/1-88 速溶茶取样方法;

BS 6986/2-88 速溶茶松散密度和压实密度的测定方法。

智利:其茶叶国家标准有:(1)水分不超过12%;(2)粉末不超过5%;(3)含梗量不超过20%;(4)总灰分不超过8%;(5)10%盐酸不溶灰分不超过1%;(6)水浸出物红茶不少于24%、绿茶不少于28%;(7)咖啡碱不少于1%。

法国:赞成ISO 3720,并十分重视标准中茶叶代用品的鉴别,其茶叶国家标准有下列10种:

NFVO 3-001-1972 茶叶规格;

NFVO 3-340-1972 茶叶取样;

NFVO 3-341-1966 茶叶试验用粉末状样品的制备;

NFVO 3-342-1966 茶叶水分和挥发性物质测定;

NFVO 3-343-1968 茶叶水浸出物测定;

NFVO 3-344-1968 茶叶总灰分测定;

NFVO 3-345-1968 茶叶水溶灰分和水不溶灰分测定;

NFVO 3-346-1968 茶叶水溶灰分碱度测定;

NFVO 3-347-1968 茶叶酸不溶灰分测定;

NFVO 3-355-1972 茶叶制备感官审评用的茶汤。

罗马尼亚:茶叶国家标准有以下4种:

STAS: 968216-1975 红茶;

STAS: 968217-1976 茶的灰分测定;

STAS: 968214-1974 茶叶从大容器中取样;

STAS: 968215-1974 茶叶从小容器中取样。

保加利亚:茶叶国家标准有:

B.A.C 9808-1972 红茶;

B.A.C 2757-1977 开胃茶;

B.A.C 2758-1977 安神茶;

B.A.C 2759-1977 利尿茶。

德国:该国赞成ISO 3720,除有严格的茶叶卫生标准外,定有以下检验方法标准:

DIN 10800-81 茶叶和茶叶制品的检验_干物质含量的测定;

DIN 10801-86 茶咖啡碱含量的测定;

DIN 10802-83 茶总灰分测定;

DIN 10803-85 茶水浸出物的测定;

DIN 10804-86 茶叶和茶叶制品的检验_茶柔质含量的测定:

DIN 10805-87 茶酸不溶灰分的测定;

DIN 10806-83 茶试样制备;

DIN 10809-88 茶感官审评方法。

其他:捷克和斯洛伐克的茶叶标准有:茶叶取样;(CSN 580115-89);茶叶词汇(CSN 581303-88);发酵红茶一般规定(CSN 581350-74)。匈牙利的茶叶标准有:茶叶(MSZ 8170-80)。沙特阿拉伯的茶叶标准有:茶叶(SSA 275-82)。

茶叶进口国国家标准


美国:美国进口茶叶的最低标准是通过不同方式和评茶师的感官审评建立起来的。在1987年制定的“茶叶进口法案”中规定,所有进入美国的茶叶,不得低于美国茶叶专家委员会制定的最低标准样茶。最低标准样茶,每年从贸易样中先订,计有7种:(1)中国红茶(包括台湾省);(2)红茶;(3)乌龙茶(包括台湾省);(4)绿茶;(5)中国包种茶(包括台湾省);(6)香料茶(spiced tea );(7)加香茶(flavored tea )。各类进口茶叶,根据美国《食品、药品和化妆品管理规定》,必须经美国卫生人类服务部、食品及药物管理局(Fiid and Drug Administration简称FDA)抽样检验,对品质低于法定标准的产品和污染、变质或纯度不符消费要求的,茶叶检验官有权禁止进口,对茶叶的农药残留量除非经出口国环境保护部门许可,或按规定证明残留量在允许范围内,否则属不合法产品。

澳大利亚:海关“进口管理法”1975年和1977年先后规定,绝对禁止进口的茶叶有:泡过的茶叶、掺有假茶或不适合人类饮用的茶叶、有损于健康和不合卫生的茶叶。对一般进口茶叶,必须符合下列标准:水浸出物不少于30%(以干态计),总灰分不超过8%,水溶性灰分不超过3%(以干态计)。

埃及:进口茶叶必须符合1975年修订的“进口茶叶管理法”规定的如下标准:(1)各类茶叶必须用茶树的新梢嫩茎、芽、叶制成,根据不同制法分为红茶和绿茶;(2)各类茶叶的香气、滋味、颜色、品质必须正常,不得掺有泡过的茶叶、假茶或混有外来物质,不得着色或混有金属物质;(3)茶梗不超过20%;(4)水分不超过8%;(5)灰分不超过8%,其中水溶性灰分不少于总灰分的50%,水不溶灰分不超过1%;(6)多酚不超过(%):绿茶12、红茶17;(7)水浸出物不少于32%;(8)咖啡碱不少于2%。水溶性灰分碱度100克样品中不少于22毫克当量;(9)包装必须是对茶叶无害而适合茶叶储藏的容器。

巴基斯坦:巴基斯坦的茶叶国家标准有以下3种:

PS 493-1965 茶叶标准-A

PS 18-1958 茶叶包装箱及制箱用胶合板:

PS 784-1970 茶叶标准-B。

茶叶标准规定红茶必须经过发酵、干燥而正常,不含非茶类夹杂物、茶灰或其他杂质。允许含茶梗,但不允许未发酵的,含梗量不得超过10%。绿茶必须经过干燥而正常,不含非茶类夹杂物、茶灰或其他杂质。

茶叶理化标准有:(1)水浸出物不得低于33%;(2)总灰分含量应在3-8%之间,其中水溶性灰分占总灰分的比例不低于45%;(3)水溶性灰分碱度,以K2O计应在重量的1.5-2%;(4)酸不溶性灰分不得超过0.8%。(5)粗纤维含量不得超过15%;(6)咖啡碱含量不得少于2.5%。(7)茶多酚含量不得少于10%;(8)红茶水分不超过10%。以上限量标准均有其自己的检验方法。

英国:已把ISO 3720红茶规格标准等,转换为英国的国家茶叶标准。规定从1981年4月1日起,凡在伦敦拍卖市场出售的茶叶,必须符合这个标准,否则就不能出售。并将ISO 1839-1980茶叶取样方法,转换为BS 5987-1985英国标准。其他标准还有:

BS 6008-1985 茶-供感官检验用茶汤的制备;

BS 6048-1987 茶-红茶技术条件;

BS 6049/1-85 茶-已知干物质含量的磨碎试样的制备;

BS 6049/2-85 茶-在103摄氏度失重的测定;

BS 6049/3-85 茶-水浸出物的测定;

BS 6049/4-88 茶叶总灰分的测定;

BS 6049/5-81 茶叶水溶性灰分和水不溶性灰分的测定。

BS 6049/6-88 茶叶酸不溶灰分的测定;

BS 6049/7-71 茶叶水溶性灰公碱度的测定;

BS 6325-82 茶-红茶有关术语词汇;

BS 6986/1-88 速溶茶取样方法;

BS 6986/2-88 速溶茶松散密度和压实密度的测定方法。

智利:其茶叶国家标准有:(1)水分不超过12%;(2)粉末不超过5%;(3)含梗量不超过20%;(4)总灰分不超过8%;(5)10%盐酸不溶灰分不超过1%;(6)水浸出物红茶不少于24%、绿茶不少于28%;(7)咖啡碱不少于1%。

法国:赞成ISO 3720,并十分重视标准中茶叶代用品的鉴别,其茶叶国家标准有下列10种:

NFVO 3-001-1972 茶叶规格;

NFVO 3-340-1972 茶叶取样;

NFVO 3-341-1966 茶叶试验用粉末状样品的制备;

NFVO 3-342-1966 茶叶水分和挥发性物质测定;

NFVO 3-343-1968 茶叶水浸出物测定;

NFVO 3-344-1968 茶叶总灰分测定;

NFVO 3-345-1968 茶叶水溶灰分和水不溶灰分测定;

NFVO 3-346-1968 茶叶水溶灰分碱度测定;

NFVO 3-347-1968 茶叶酸不溶灰分测定;

NFVO 3-355-1972 茶叶制备感官审评用的茶汤。

罗马尼亚:茶叶国家标准有以下4种:

STAS: 968216-1975 红茶;

STAS: 968217-1976 茶的灰分测定;

STAS: 968214-1974 茶叶从大容器中取样;

STAS: 968215-1974 茶叶从小容器中取样。

保加利亚:茶叶国家标准有:

B.A.C 9808-1972 红茶;

B.A.C 2757-1977 开胃茶;

B.A.C 2758-1977 安神茶;

B.A.C 2759-1977 利尿茶。

德国:该国赞成ISO 3720,除有严格的茶叶卫生标准外,定有以下检验方法标准:

DIN 10800-81 茶叶和茶叶制品的检验_干物质含量的测定;

DIN 10801-86 茶咖啡碱含量的测定;

DIN 10802-83 茶总灰分测定;

DIN 10803-85 茶水浸出物的测定;

DIN 10804-86 茶叶和茶叶制品的检验_茶柔质含量的测定:

DIN 10805-87 茶酸不溶灰分的测定;

DIN 10806-83 茶试样制备;

DIN 10809-88 茶感官审评方法。

其他:捷克和斯洛伐克的茶叶标准有:茶叶取样;(CSN 580115-89);茶叶词汇(CSN 581303-88);发酵红茶一般规定(CSN 581350-74)。匈牙利的茶叶标准有:茶叶(MSZ 8170-80)。沙特阿拉伯的茶叶标准有:茶叶(SSA 275-82)。

浅析中国茶在俄罗斯茶叶市场


相对于我们中国来说,俄国人饮茶的历史不算太长,但茶在俄罗斯民族文化中却同样占有重要位置。俄罗斯人饮茶始于17世纪,茶经中国传入俄罗斯仅仅300年,已成为俄罗斯人生活中不可或缺的生活用品,并受到俄罗斯文化的熏陶和培育,已然成为独特的俄罗斯茶文化。到如今,俄罗斯俨然成为是世界主要茶叶消费国和进口国之一。

俄罗斯年进口茶叶约20万吨,价值两亿美元,俄罗斯茶叶市场尚未饱和,正以每年5千吨以上的速度增长。主要供应国为斯里兰卡,进口量占俄年茶叶进口总量的近42%。其次是印度,进口量占25%,排在第三位的是印度尼西亚,我国茶叶占俄市场份额由原先的8%下降到7%。在俄罗斯普通家庭里,不但一日三餐有茶,还要喝上午茶和下午茶。作为最普及的大众饮品。当地市场里摆满了不下百种品牌的茶饮,电视黄金档茶广告的频率不逊于酒类、药品和化妆品。

虽然俄罗斯茶叶发展空间巨大,但从长远来看,如何尝试培养、开发俄罗斯的茶叶市场,是需要有一个良好思路。中国是世界第二大产茶国,有1000多种茶叶、百种保健茶,国内市场供大于求,有很大的出口潜力。

俄罗斯茶叶市场分析:

一、茶叶需求特点

(一)大多俄罗斯人都知道中国茶,有三分一以上的人群喝过中国茶,对绿茶、红茶、普洱、乌龙茶等茶叶品种也有所了解。

(二)中国茶叶在俄罗斯享有较好的信誉,质量好,助健康。

(三)俄罗斯人购买中国茶叶的途径主是是茶叶专卖店和超市。以家庭消费为主,其次是办公场所消费。

(四)俄罗斯人主要通过专业展会认识中国茶,其次为广告、专业杂志和新闻报道。

(五)部分俄罗斯人对茶道表演、茶知识讲座和中国茶具表示出浓厚的兴趣。此外,中国民乐、书法、陶瓷、漆器等也是他们的关注点。

二、俄茶叶市场的现状

(一)茶叶品种多样化发展,市场容纳度较大

从饮用茶叶种类来看,俄罗斯和独联体国家的民众喜爱红茶,红茶在俄罗斯占有约86%的市场份额。近几年来,俄罗斯人在保留饮用红茶习惯的同时,对其它种类茶叶的接纳水平也明显上升,消费数量和比例都在增加。随着减肥风和保健风的兴起,越来越多的俄罗斯人知道并开始尝试绿茶、花茶、乌龙茶。俄罗斯百姓尤其是知识份子知道绿茶、花茶不加糖更有益健康,因此对有保健功能的茶叶特别青睐。此外,新口味的茶叶,如混合茶和果味茶也对消费者有很大吸引力。

(二)茶叶市场零售网络发达

在超市、贸易市场、社区食品店,还有路边的饮料售货亭都卖茶叶,莫斯科的茶馆有2600多家,大都经营良好,受到当地人的喜爱。

(三)包装茶叶市场品牌集中度高

俄罗斯市场销售的主要是包装好的袋泡茶。有资料显示,市面上大约有200多个茶叶品牌,中国品牌20多个,但并未有较知名的中国品牌。中国出口以散装茶为主,一般由当地经销商或贸易商加工贴牌,也是导致中国知名品牌较少的原因,可以考虑在当地直接建立销售点。

三、展望与建议

(一)自普京总统执政以来,俄罗斯政治局势趋于平稳,经济复苏和增长,这将为扩大茶叶进口提供有利条件。

(二)制定战略计划,开展国家及地方营销

俄罗斯市场上目前以浙江、湖南的茶叶居多,品种单一、单兵作战,因此造成产品质量参差不齐,缺乏对外统一而强大的品牌形象。以地方或者省份为单位开始注重当地茶叶对外品牌的统一建设,以此为基础在世界范围内开展茶产品的推广。

(三)提高出口茶叶品质,开发多样化产品

1.加强质量管理,丰富产品种类。降低农残和其它污染物,杜绝以次充好,达到进口国的标准。

2.开发适合当地习惯的口味及包装,推出带有中国特色的茶饮吸引客户。

(四)发扬中国茶化,推动茶叶销售

中国的古典音乐演奏、书画表演结合茶艺表演无疑会受到广大消费者的欢迎。一是弘扬我国传统文化,二是宣传中国茶文化,三可以促进茶叶及相关产品的销售,比如:茶具、茶食、书画等

首届莫斯科中学茶艺大赛决赛现场

俄罗斯是一个喜欢创新的民族,他的茶文化不断求新求变化,在不断的发展。中国是茶的故乡,中国人有饮茶的历史,也是茶文化的发祥地。希望通过茶这个媒介,让俄罗斯消费者在品尝中国茶的同时,了解中国茶文化的历史,进而更喜欢中国的茶道及文化。

莫斯科国际茶业博览会

2019.11.22-24将在俄罗斯莫斯科索科利尼基会展中心举办国际茶业博览会。

展会得到了俄罗斯联邦工业和贸易部、俄罗斯文化部、俄罗斯对外经济关系部、莫斯科市政府、莫斯科消费者市场和服务部、莫斯科工商会等俄罗斯各部门的大力支持,我们将组织茶业及茶文化产业企业参加,以专业、创意、多元的策展优势,提供更广阔的茶产业商贸交易平台,打造一个品牌与质感并进的国际性展会。展会现场将针对举行包括国际茗茶时段、茶艺表演、品牌营销策略研讨会及买家论坛等多场活动,促进茶行业贸易及文化交流。

立顿在中国


外来的和尚会念经

颇有些懂茶的中国人,对立顿总是不屑的:“那种茶末末还叫茶吗?”

在网上看过这样一个故事:同行一伙人到了酒店,有人说想喝茶。一人拿起立顿茶包,却见同行的那个福建人慢悠悠地从包里拿出茶具茶叶,瞥了立顿茶包一眼,幽幽地说:“我从来不喝立顿。”踉帖的网友们大呼痛快,这事乍看起来是很令人得意、自豪、解气,特别是在看了“中国七万茶厂不敌立顿一家”这样的新闻之后。

可为什么他们不跳出那个“中国茶真牛”的气氛想想,到底有多少人愿意到哪都带着茶壶茶杯茶勺?喝茶很开心,清洗茶具也总是一样开心吗?所有中国茶叶全都那么好吗?和立顿同样价格,你能买到什么质量的茶?没有开水怎么办?

并不是所有人一直都有足够的闲工夫、耐心、精力、金钱好好喝中国式的“慢”茶的。这不是“崇洋媚外”,只是现实考虑、个人需要而巳。而立顿正是照顾到了这些“喝不起”慢茶、好茶的人。

1.性价比高

立顿的经典黄牌红茶、绿茶、铁观音等等价格均在35元/200克(100小包)左右,计算下来一斤价格在90元以内;草本茶(加了茶之外的调料的)价格在13.5元/32克(20小包),约200元/斤。即使在中国都属低端价格,十分亲民。

你想想,同样的价格,到茶叶店能买到什么质量的茶?先不挑剔口味,茶是真的吗?安全吗?什么时候生产的?

这不是偏见,近年来国产茶叶屡屡被曝出安全和质量问题,实在令消费者望而却步。连健康和质量都无法保证,就更别提口味和方便了。2004年央视新闻频道《每周质量报告》曝光,安徽郎溪县茶厂违规使用高毒高残留农药,并且给茶叶喷米糊以增加重量。2006年,据广东惠州农产质量量安全监督检测中心调查显示,惠州市场上销售的茶叶农药超标率达60%。三天两头这个某某茶叶甲胺磷超标、那个某某茶叶铅超标,就连天福茗茶这样的所谓“名牌茶企”都落马,那更平价的茶叶能让人安心吗?又何况现在算是有品牌的茶叶,无一不把店面、茶叶包装拼命往上拉,价格也踉着水涨船高,兜里没有几百块钱还真没底气进豪华店面。

没品牌的令人担心,有品牌的令人寒心。不就喝个茶吗?就求令人安心地品尝个简简单单的自然风味,这个要求很难吗?

世界白茶在中国,中国白茶在福鼎!中国白茶,福鼎白茶!


春天的福鼎,漫山的茶园里,一颗颗茶芽正悄悄探出头,一派生机勃勃的景象。

今年的春茶即将开始采摘,而一年一度的开茶节也将如期到来,向全世界展现福鼎白茶的风采和魅力。

悠久的茶文化历史

福鼎,地处闽浙交界的东海之滨,这里山川秀美、人杰地灵,不仅坐落着被誉为“海上仙都”的国家级风景名胜区、国家地质公园太姥山,也是蜚声海内外的国家著名茶树良种“福鼎白茶”、“福鼎大毫茶”的原产地,是中国白茶的发源地、中国最大的白茶产区和出口基地,享有“世界白茶在中国,中国白茶在福鼎”的美誉。

福鼎白茶的栽培与饮用历史悠久。唐代陆羽《茶经》即有记载:“永嘉县东三百里有白茶山。”据史料记载,明清时代,福鼎白茶“产银针、白牡丹、白毛猴和莲心等,远销重洋”。

从唐代开始福鼎产茶的记载便不绝于史,至于明清,更是达到鼎盛,俨然一大产茶名邑,而以福鼎白茶中的珍品白毫银针、白牡丹等为代表的名优茶,不但闻名中华大地,更漂洋过海翻山越岭,分别从南从北沿“一带一路”走向亚非、欧美。

正是千年的相依相偎,福鼎人对于白茶的理解,远远超越了作物的概念和特产的概念。

白茶,在福鼎人的生活中,早已升华为一个文化符号,甚至被赋予了一种集体性的精神寄托,一年一度的福鼎白茶开茶节,也成为了一场最隆重的白茶盛会。

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