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夏季选择喝白茶，主要功效有：清热解毒、减缓疲劳、疏风散热，还能解暑。尤其是贮藏时间越长的老白茶，药效更高，养生保健价值更加好。把白茶做为是夏季首选饮料是非常不错的养生选择，对于起那些呈一时之爽的冰冻冷饮来说，实在是无法相比的。夏季常喝老白茶，提神醒脑、解心情烦闷、去身体疲劳。、
1、解暑
在夏天长期坚持喝白茶的人，比不喝白茶的人中暑的概率是要小46%的。
白茶属于是轻微发酵茶，性清亮，退热降火的功效非常的好。并且白茶以后很好的药效性能，在民间被称之为是“麻疹茶”，这一得论出自于民国学者卓剑舟在《太姥山志》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。此外，夏季常喝白茶，还可以清热润肺、消炎解毒、保护肝脏等作用。
2、提神
夏季气温高，身体出汗量变大，身体内耗费的津液也是比较多的，在夏季选择喝白茶的话，可以达到补充津液、提神醒脑的功效。
白茶的加工工艺是不炒不揉、自然萎凋，把鲜叶的天然物质营养都保留了下来，所以药效是非常好的，尤其是杀菌、消炎、提神、清心、生津止渴的功效是非常棒的。
白茶中所含的咖啡碱、维生素C并没有遭到很大的破坏，所以在夏天选择喝白茶可以缓解疲劳，振奋精神；对于需要提神醒脑的人来说，喝杯白茶可以让头脑变得更加的清醒，从而提高工作效率。WWw.cY316.COM
3、利胃
夏季气温高，人体内不需要太多的脂肪来暖身体，所以会有一部分物质堆积在身体，导致消化功能变底；长期堆积垃圾物质的话，那么很容易导致出现肠胃疾病，比如腹泻、腹痛、急性肠胃炎等。
老白茶在后期转化的过程中，会形成许多有益的菌群，这些菌群可以减少小肠对甘油三酯和糖的摄取，可以让酵素加快分解脂肪。
在夏天的时候适当喝些白茶的话，可以提高胃酸的分泌，从而帮助解除油腻，促使人体食欲增强，这也就是很多喜欢吃肉的少数民族喜欢喝茶的一个原因。
长期饮用老白茶，可以加速身体脂肪燃烧的速度，可以有效的分解和消化脂肪，饮用有清热利尿、化痰消食、降脂减肥、温养脾胃，能够调节脂肪代谢，助于人体消化。
4、抗菌
夏季的气温高，是最容易滋生细菌的季节，也是肠胃道细菌感染最多的季节，稍微不注意卫生的话，那么就会出现恶心、呕吐、腹痛等现象。
白茶中所含丰富的茶多酚、儿茶素等，这些物质可以和单细胞壁结合，使蛋白质凝固，产生沉淀，所以可以抑制细菌，并且杀灭细菌；而所含的茶多酚，则具有消炎的功效。
所以，夏天适当喝些白茶的话，可以大大减少肠胃细菌疾病感染的几率。
白茶，尤其是老白茶，在后期发酵的过程中，里面所含的物质慢慢的发生了转变；其性温润，有清热解毒、消炎杀菌、提神利胃的功效，所以夏季养生，首选白茶。
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白茶入门新手第一口茶应该首选白茶寿眉
在很多茶友眼里，寿眉是不如白毫银针、白牡丹的，是直接等于白茶中的下品。可是君不见多少珍贵的老白茶都是寿眉出身！寿眉在经过多年的转化后，其口感方面具有明显优势，会有难得的枣香出现，银针牡丹绝不会有。
其实，三个品种的白茶各有千秋
白毫银针挺直似针，满披白毫，如银似雪，汤色浅杏黄，味清鲜爽口，香气清芬。
牡丹绿叶夹银白色毫心，形似花朵，滋味醇和清甜，汤色杏黄明净。
寿眉取一芽三四叶，因外形似长寿老者之眉毛，故名寿眉。因多梗多叶，寿眉的滋味更加丰富，甜香浓郁、稠度佳、醇滑感强。
三个白茶品种，形神各有所长，适合不同人去饮用
品茶，需抱着一个开放、包容的心态。之所以推荐寿眉作为白茶新手的第一口茶，原因很简单。
1.寿眉产量大价格较低，这入场费注定不会太高。
2.白茶在中国六大茶类里，滋味在浓烈的茶里绝对排不上号，它更淡雅清幽。很多茶友在首次尝试白茶时，一上来就试了白毫银针与牡丹，口重的茶友觉得喝白茶与饮用白水并无区别。而寿眉多梗多叶，内含物质丰富，滋味浓郁。入门喝寿眉，才容易建立起对白茶的初步印象。
3.相较于白毫银针、牡丹，寿眉的价值还未完全开发。相对便宜的价格又使得寿眉收藏成本比白毫银针、白牡丹要低。而且转化时间相对较短，容易把控，出好老茶的几率高。
茶饮养生功效各异 夏季养生美容喝哪种茶
饮茶能养生，这是公认的。茶叶有寒温甘苦等茶性的不同，对人体的功效作用也各异。为了取得更佳的保健效果，饮茶要根据茶叶的性能功效，随季节变化选择不同的品种为宜。夏天骄阳高温，紫外线大，出汗多，人体内津液消耗大，宜选茶性沉降、茶气清苦、有清凉感的花草类茶材，以除烦解渴、补益肠胃。本文就宜夏季饮用的茶做简单的介绍。
防暑排毒型茶饮
1、竹叶青茶
竹叶青茶系采早春细嫩茶叶制成，属炒青绿茶。绿茶清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、矿物质等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效，是夏季茶饮一大佳品。竹叶青在《本草纲目》早有记载其是清暑、祛湿的佳品。竹叶青茶汤黄绿明亮，其味清香可口，鲜嫩醇爽，带栗香，具有生津止渴、消热解毒、化痰的功效。
2、龙井菊花茶
菊花茶是属于比较提味的茶， 而龙井是比较清香的，二者合在一起冲泡，喝起来味道会更加香郁。同时龙井有舒缓情绪的功效，菊花有祛风散热、清热解毒的功效把二者组合在一起，可以达到驱除外界的暑热，同时发散体内的燥热，安抚炎热天气的烦躁情绪的功效。
3、苦丁茶
苦丁茶是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品，具有清热消暑、明目益智、生津止渴等功效。苦丁茶成品茶清香有苦味、口感甘醇，回甘味不强烈。
4、白茶
夏天喝白茶有益健康，白茶属于轻微发酵茶，在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘，甘醇生津。
消脂减肥类茶饮
1、杜仲茶
杜仲所含成分可促进新陈代谢和热量消耗，使体重下降，是减肥瘦身人群的首选茶饮之一。杜仲茶带有天然的草腥味，品味微苦而回甜上口。在夏天用来冷饮或冰镇口味更佳。
2、碧螺春
碧螺春属于绿茶类，其保健功能之一就是减肥功用。茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢。碧螺春茶叶具有特殊的花果香味，喝起来鲜醇、回味甘厚。
3、荷叶茶
荷叶茶主要以荷叶为基础原料。荷叶茶中的荷叶碱含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并且强劲排出体外。荷叶茶达到减肥作用的同时，其清凉爽口的感觉在夏天喝起来也比较舒适。
抗紫外线型茶饮
黑苦荞茶
夏天阳光强烈，抗紫外线成为我们日常出门的必要工作。黑苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物是一种光屏蔽物，具有吸收紫外线的功能。可保护抗坏血酸等生物活性物质免除氧化，保持了它们的活性，是一种极好的抗氧化剂。尤其是该黄酮对皮肤的保健作用，年青化及血管的保健，抗炎症作用特别显著，故有人称之为“皮肤营养素”。所以，黑苦荞茶可谓是夏季爱美人士千万不可错过的茶饮之一。
推荐六种夏季养生茶好喝又养生
推荐六种夏季养生茶
1、山楂茶山楂茶。取山楂10克，麦芽10克，甘草1片。这三味药可以在中药房买到。将这些材料洗净，加500毫升开水直接冲泡，滤渣之后当茶喝，好喝又开胃。
2、绿茶
性微寒，味甘、味苦，入心、肺、胃经。具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神等功效。对于炎夏，饮上一杯绿茶是最合适不过了。绿茶属于未发酵茶，较多保留了鲜叶的天然物质，含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，具有较好的养生价值。能防治心血管疾病，抵抗病毒细菌，预防和治疗辐射伤害等。绿茶虽好，但溃疡患者、肝脏病患、孕妇、哺乳期妇女等人群不宜饮用。同时，也忌空腹饮用和饮隔夜茶。
3、薄荷茶
《医学衷中参西录》记载：“薄荷味辛，气清郁香窜，性平。其力能内透筋骨，外达肌表，宣通脏腑，贯串经络，服之能透发凉汗，为温病宜汗解者之要药，一切风火部热之疾，皆能治之。”用薄荷泡茶，具有疏风、清热、利尿的功效。也可与其他品种相搭配，将薄荷与菊花混合，加盖冲泡，可清热解毒、缓解疲劳；将薄荷与青蒿以3:1的比例，加盖闷泡，冷后代茶饮用，治虚热，解暑，尤其适用于中暑发热。关于薄荷的验方也颇多，如将薄荷6克，橄榄50克，煎水取汁，萝卜100克切碎，绞汁合入，代茶饮。有疏风清热，利咽生津之功效，主治风热壅盛，咽喉肿痛。
4、茉莉花茶茉莉花茶叶是将茶叶和茉莉花拼和、窨制，使茶吸收花香而成，是两者相互融合的产物。而茉莉花(代茶饮)是单纯的茉莉花朵，泡水冲饮味道简单清雅。
5、菊花茶
茉莉花性凉，味甘微苦，有清热解毒、利尿消肿的作用，常饮茉莉花有清肝明目、祛痰止痢、通便利尿之效。茉莉花可直接冲泡，也可搭配玫瑰花、勿忘我等。冲泡时将头汤少量水冲洗茶后倒掉，再冲泡花茶，水温70℃左右为宜。
菊花品种多，如杭白菊、贡菊、滁菊、祁菊、怀菊、红菊等，用于茶饮的以杭白菊、贡菊居多。
菊花味甘、苦，微寒，归肺、肝经，可清热解表，清肝明目。菊花茶适合肝火较旺，用眼较多，讲话多的人群饮用。除了直接饮用，菊花茶搭配其他花茶一起冲泡有不同的功效。如菊花和金银花搭配，可缓解感冒初期症状;若和枸杞子或决明子搭配，可缓解眼目昏花的情况；若咽喉不适，菊花搭配胖大海不错。一般以花形饱满、无杂质、味道清香最佳，推荐杭白菊、贡菊、胎菊。
6、金银花茶
金银花味甘，微苦，冲泡起来清新淡雅，味道微苦，能清热解毒、疏散风热。金银花含绿原酸、木犀草苷等，具有广谱抗菌作用，因此能凉血止痢和抗菌。
金银花一年四季皆可饮用，尤其适合夏季饮用。日常饮茶，取金银花3克左右，大概5~8朵，开水冲泡。夏季推荐搭配菊花、淡竹叶，能清热解毒、消炎利嗓；秋冬季节可搭配少量枸杞、红枣、山楂等。