红茶的香型由什么决定。
我国的茶文化源远流长，博大精深，下面是茶经网小编给大家带来的“尘世喧嚣过后，由茶伴我安静”内容，希望能够帮助各位茶友们了解“尘世喧嚣过后，由茶伴我安静”相关知识！
小镇里，白昼的喧闹伴随着夜色的落幕慢慢退场，四周静悄悄的。坐在屋内，任月光从窗口洒进来。书桌上的一角落摆着一套茶具，撬开一饼普洱茶，放入紫砂壶中，开始泡茶。尘世喧嚣后，由茶伴我安静。
喜欢茶，茶性清凉，可伏心中燥热，可涤体内沉浊。茶味枯淡，可去名利之欲、可息奔竞之心。浅浅时光，几许温暖，听一曲音乐，细品一杯茶，拥一份恬静安然，用心灵的素笔，轻描流年的芬芳。
在静谧的好时光里，手执一盏香茗，在婉转的文字中，听一字一句的吟唱，雅致在心中悄然播撒。婉约，精致，闲适，随意，仿佛一吐气如兰的女子，在耳畔缠绵着的音乐，泛起层层涟漪!
活在喧嚣的尘世里，不妨给自己一盏茶的时间，茶叶是大自然赐予人类最好的药。静下心来，细品一盏茶，让生活更加舒心。我虽爱茶，但还不敢谈论茶道。对于茶，总是有莫名的喜爱。茶含在口中，烦恼便会炮制九霄云外，心情也会悠闲起来。茶最喜宁静，人只有在天宁静、地宁静、夜宁静、心宁静中才能品出茶的真味与意境，实现与自然“润物细无声”的交流。
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请谒茶圣尘世胜境
安吉县剑山村的张福金一家种植白茶已有20多年，在当地小有名气。春日，朋友们相约来到他家品评新茶。没想到，慕名而来的外地客户也凑巧赶来，紧俏的安吉白茶就在自家门口销售一空。聚会还在继续，白茶的话题似乎永远也聊不完。
安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀，为六大茶类之一。张福金笑言，但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。所以安吉白茶，极为稀有。春季发出的嫩叶纯白，在春老时变为白绿相间的花叶，至夏才呈全绿色。如此珍奇的茶树品种，孕育出品质超群绝伦。
安吉白茶，茶中奇葩，迷失了千年的味道，卓而不群，不似龙井般荡气回肠，霸气冲天，也不似碧螺春淡雅清新，回味无穷，更不似铁观音醇香溢口，经久不衰。许是千年不为人知的孤寂成就了万中无一的口味－－娇嫩清纯，让人怜惜。
安吉白茶手工炒制工艺传承人陈守彬一边演示着，一边说：白茶的制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内萎凋和室外日光萎凋两种。要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后，以文火进行烘焙至足干，只宜以火香衬托茶香，待水分含量为4～5％时，趁热装箱。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。
而径山茶宴源自对茶的一种信仰，体现了最古老的禅宗思想。至今在日本民间还有这样一个来自中国的民间传说。
将径山茶与径山茶宴传到日本的是日本镰仓幕府时代，即公元1199年。当时的日本执权者为摆脱旧佛教势力对教权的控制，派僧侣到径山求取禅理，并邀请径山高足赴日弘教。径山的茶宴仪式就是这样随着径山弟子东传佛教而传至日本的禅院，名曰茶礼，为禅院中僧侣务必遵守的清规之一，成为日本茶道的雏形。
所以我们从现行的日本茶道中可以追溯和探知径山茶宴的原始。省民俗专家、浙江大学教授吕洪年如是说。
人间仙境何处是，顾渚春山采茶时。眼前，历时3年而新建的大唐贡茶院，又让茶圣陆羽欣喜地看到陆羽阁、吉祥寺，手捧《茶经》漫步东西长廊当我走出贡茶院，听陆羽阁翘檐铃语清越，随风飘散，仿佛是大唐遗韵，萦绕在顾渚山下。时见一行游人，手提紫笋，笑声与铃语相交融，那是范成大田园杂兴的画面：蝴蝶双双入菜花，日长无客到田家。鸡飞过篱犬吠窦，知有行商来买茶。
其实，到大唐贡茶院喝茶是最明智的选择。开心时，有鸟语花香为你同乐；寂寞时，有竹影松涛为你消愁。邀约知己一二，紫笋一杯，过滤心境，远离尘世，可享一时之乐，可忘一时之忧。
传奇在夏日，随着杯中溢出的缕缕清香，陆羽《茶经》沁人肺腑。那博大精深的茶文化内涵，那以清、寂、敬、和为代表的品茗思想，很好地向世人阐述了禅茶一味的理念。
在夏日，你该手捧《茶经》，去安吉喝白茶、去余杭品径山茶宴、去长兴吃紫笋茶这些独一无二的制茶技艺，无与伦比问茶叶：千年的味道安吉白茶谁也不曾想到，北宋末年，宋徽宗赵佶躲在深宫画室，金戈铁马之声丝毫不影响这位皇帝的雅兴，他一如继往地端坐书案，纤细的兔毫笔舔上磨好的上好松墨，在他撰写的《大观茶论》上笔走飞龙，文思如潮喷涌而出：安吉白茶自为一种，与常茶不同，其条敷闸，其叶莹运度相宜，则表里昭砌，如玉在璞，它无与伦也
和其他茶类不同的是，越是上品白茶，茶汤越是清淡，看似无味，只是氤氲的茶香早已滋润感动你脆弱的神经。细啜一口，入口清醇淡雅，若有若无，如皈依入道的女子，清秀脱俗，一尘不染。滑落入喉，但觉两肋生风，通体舒坦。如果说美酒下肚让人血脉贲涨，热血沸腾，而此时的你如同洗净污血，解甲归田的将军－－气定神闲，心如止水。
毕竟，她有大宋朝的味道！
问茶人：日本茶道之源径山茶宴2009年，径山禅茶文化研究取得重大突破。国际茶文化专家们经过百般周折、广泛搜寻，最后在日本关西大学图书馆查到了决定性文献：日本18世纪重要的百科全书《类聚名物考》明确记载，日本高僧南浦绍明于正元年中（1259年）将径山茶宴传入日本。这一发现为进一步实证径山茶宴为日本茶道之源提供了重要的文献史料。
18世纪日本江户时代中期国学大师山冈俊明（1726年-1780年）在其编纂的《类聚名物考》第四卷中记载：茶宴之起，正元年中（1259年），驻前国崇福寺开山南浦绍明，入唐时宋世也，到径山寺谒虚堂，而传其法而皈。这一史料记载清晰地点明了日本茶道源于我国径山茶宴，成为径山茶宴是日本茶道之源的铁证。
山冈俊明是18世纪日本江户时代中期的国学大师，尤精于日本古代典籍。他所编着的《类聚名物考》囊括了日本政治、经济、社会、文化各方面，是一部反映日本历史生活原貌的百科全书，在日本具有极高文献价值。书中短短几行字，清晰地点明了日本茶道源于我国径山茶宴，由僧人南浦绍明于正元年中传入日本。因此它的记载，成为了径山茶宴是日本茶道之源的铁证。
问茶楼：大唐贡茶院长兴紫笋茶陆羽终老顾渚山，是在大唐贞观二十年。
临终之前，他让童子沏了一壶紫笋茶，隔着窗棂，陆羽看见中国历史上第一家皇家茶厂－－贡茶院正在烘焙紫笋茶。
这是一种怎样的茶呢？以至于唐朝的皇帝将它列为贡品，在清明之前，快马送至长安，赶赴朝廷一年一度的清明宴。
在浙北偏北的地方，有座横亘于浙江长兴和江苏宜兴之间的顾渚山，相传因春秋战国时吴王阖闾的弟弟夫概登此山东顾渚水而得名。然顾渚扬名天下者，则源于唐朝，归功于茶圣陆羽。唐大历五年，中国历史上第一座专门为朝廷加工茶叶的皇家茶厂诞生了，这就是赫赫有名的大唐贡茶院。
站在陆羽阁的陆羽雕像前，陆羽凝眸紫笋茶叶的神情，让我想起《陆文学自传》的声音：常扁舟往山寺，随身惟纱巾、藤鞋、短褐、犊鼻，往往独行野中，诵佛经，吟古诗，杖击林木，手弄流水，夷犹徘徊，自曙达暮，至日黑兴尽号泣而归。
顾渚茶文化的历史，就展示在大唐贡茶院的东廊之中，从贡茶制作到唐皇品茶，从品茗三绝到茶文化的流传四方，其茶史、茶艺、茶道、茶具、茶事历历在目。
记忆自宋以后近千余年，虽几逢盛世，众人寻他千百度，安吉白茶依旧不知魂归何处，如同书法瑰宝《兰亭序》般，让人牵肠挂肚，魂牵梦萦。
1979年，安吉县林业局技术调查人员在海拔800多米的深山密林中发现一蓬树龄逾百年的再生型古白叶茶树。神品现世，茶界震惊，眼光独到的安吉人即刻拨巨资予以栽培，经过数十年苦心经营，星星之火，终成燎原之势，当年的那一蓬古茶树，早已专人保护，依旧是养在深闺人难识，只是她的徒子徒孙，现已遍布竹海安吉，安吉白茶大名近几年在茶界已是如雷贯耳，价格更是名列高档茶之首。
研究发现表明，径山茶宴是径山寺接待贵宾时的一种大堂茶会，起源于唐朝中期，盛行于宋元时期，传承至今已有1000余年历史。此前，包括日本学者在内的众多专家学者都认为日本茶道源于径山茶宴，但是一直没有确凿无疑的文献史料加以佐证，成为禅茶文化研究的一道硬伤。
2009年7月，杭州市余杭区文广新局与浙江省文化艺术研究院、中国民族学学会、杭州陆羽与径山茶文化研究会、浙江工商大学、日本文化研究所等多家科研院所联手，数次来到径山，探访径山禅寺高僧，搜寻历史遗迹，查阅大量的寺院藏书典籍，经仔细分析、比较、摸排径山茶宴相关线索，基本廓清了径山茶宴传承脉络，并重新恢复径山茶宴各项礼仪规范。
作为中国禅门清规和茶会礼仪结合的典范，径山茶宴历史悠久，体制完备，蕴涵丰富，意境清高，程式规范，是祖国禅茶文化的一朵奇葩，在中国禅文化史、茶文化史和礼文化史上享有至高地位，尤其在中日文化交流史上地位突出，对后世产生了广泛而深远的影响。
紫笋茶，顾名思义，茶的颜色与众不同，叶芽略带紫色，这在中外茶史上独一无二，也因陆羽力荐紫笋，才拉开了顾渚山长达876年的贡茶史序幕；才吸引了袁高、杜牧、杨汉公等文人留下了摩崖石刻；才有了颜真卿、崔元亮、源重等28位刺史先后来到顾渚山修贡。
据说最早的种茶者是高山上的寺庙和尚，故有茶禅一味之说，想当年贡茶院设在吉祥寺，将东廊30间作为贡茶院，是茶禅一味的最好佐证。难怪唐代僧人皎然会常常到顾渚山找寻陆羽：扣门无犬吠，欲去问西家。报道山中去，归时每日斜。真有点陶渊明悠然见南山的意境。
或许，这正是大唐遗风，顾渚山千年贡茶的精髓之所在。
相由心生，茶由心选
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茶之用，性苦寒，一味者，茶与禅。能明心，可见性，其三德，广流传。坐禅时，彻不眠，若满腹，助消化。又明目，又解渴，又生津，祛肺痢，保健康，善护齿，皆长养，诸善根。禅茶茶本清淡，心有清静，用人性泡出茶性。
做茶如做人，茶品即人品，茶德即人德。什么样的人做什么样的茶，做人好，做茶也会好。人道即茶道，茶道即人道，可为爱护人的生命、关怀人的幸福、尊重人，是为人之道、茶道仁心，既独立又统一，实属中和之道、自然之性、清雅之美、名伦之理。
以茶见静，非静不能得茶气;以茶见清，非清不能得茶韵;以茶见和，非和不能得茶理;以茶见虚，非虚不能得茶意;以茶见宽，非宽不能得茶识;以茶见真，非真不能得茶律;以茶见诚，非诚不能得茶德;以茶见禅，非禅不能得茶悟;以茶见心，非心不能得茶道。
与茶相交，该内心端肃淡定，才不负于它。人生如茶，茶如人生。每个人活着都有属于自己的命运，不论浓淡，在岁月的打磨中，幸福也好，痛苦也好，乃至精彩、坎坷、得到与得不到，都会随时间流走，不要刻意追回，顺其自然，才不会忽喜忽悲，心情才会像喝进去的乌龙茶，滋润润、暖融融。学会放下是一种智慧，但放下不是不要，而是另一种选择。
茶的最初本意是为了解渴。所以喝茶是为了解渴，而品茶是为了怡情。生活里，有时像在喝茶，是为满足生存的需要。有时像在品茗，却是为调节心灵的需求。从苦到甜、从浓到淡，其实只是一个过程。品茶，须静下心来细细把玩品味，才不辜负了好茶。人生亦如品茶般微妙，别虚度了此生，错过了茶香。
境界如茶。茶叶展开的越多，与水的接触面就越大，越容易沉下，越是卷曲，把自己局限起来，越是浮着。有境界的人如沉下去的茶，站得稳，看得远，凡事从大处着眼，通盘考虑，不计眼前得失，会有意想不到的收获。境界小的人，往往只顾眼前，不会有太大的收益。
喝茶，不仅是要靠缘份，一款好茶，需要有赏识她的人去看，去品，去回味。面对同样一杯茶，不同的人亦会生出不同的感受来。但品茶本是一件快乐的事，在快乐的基础上，用心灵去感悟那草木之间那至清、至醇、至真、至美的韵味，用一颗平常的心、包容的心去对待身边的每一款茶。这正是所谓的“相由心生，茶由心选”。
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喜欢茶的人一定喜欢安静
下面小编为大家带来一篇《喜欢茶的人一定喜欢安静》，希望能够帮助到大家。
茶者，心静也。喜欢茶的人，必是喜欢安静的人。
茶本是大自然的灵物，带着自然的芳香，经过人工的培制，来到了我们这里。
桌边的茶盒摆满了，有各种茶，茶具也有几套，只是饮茶时，还是喜欢用那个透明的玻璃杯。
与茶相伴久了，便喜欢与茶说话。茶总是这样通灵性，忧郁时浓烈，心悦时则清幽，平淡时则无味，变幻着各种心情，如此心。
每日的心情犹有几百回，工作时的喜忧，生活中的哀乐，渗杂一起，便是人生。每夜，心则可以安静下来，滤去了浮燥，如这杯清茶也有了归宿。
茶需要漫漫泡，烧水，洗杯等需要个过程。水冲入茶的瞬间，也便开始了茶的人生之旅。每日取的茶不同，心情则不同,多则饮的是绿茶，喜欢杯茗中绿幽幽的世界，叫人心怡，犹如置身于山水。
茶是一粒粒的，慢慢的在杯中散开，天女散花般在杯中溢出清绿的世界。叶片有大有小，有卷有缩，每一个的角色不同，但他们在上演同一个世界，那是清纯的世界，与世无争的世界。
绿茶，枝头上的一楼芳香，被风干成岁月，凝结在茶盒里。茶幽香，是岁月的幽香，那是经历过风雨，苦尽甘来的甜蜜。茶永远保持质朴的内涵，无论经过多少变迁，都不会改变枝头的模样，清淡的，一层绿纱萦绕，散发着淡淡的幽香。
饮茶，便要饮之心境，与自然的情怀。茶性淡泊，也世无争，在恬淡的生活中，找寻自我的快乐。
今日，与友无意谈起茶，说茶的品种、贮存、茶具、还有茶的产地。友说我无喝过此茶，那茶，又胜我一局。我说茶本就淡泊，何来输赢。友又问我有茶具几套，我说简单则一，多则数套，友说我饮茶过关了。我说饮茶就要饮那份意境，若是只讲究了过程，却缺少了饮茶的乐趣。茶本就随性，简单如一的。
茶是生活中的乐趣,也因为茶而悟着人生的许多道理。每日喧嚣过去，便由茶伴我安静了。
记得有位友人说过，走在大街上，看到是满街人的噪动。的确，心情若是不好时，看到是纷纷嚷的心。正如刚冲沏的茶叶，乱纷纷，上下起伏，整个世界喧闹起来。茶总归要平静的，人最归也要归宿的，都各自归于平静，周而复始着人生。
茶在手中是风景，茶在口中是人生，那淡淡的悠香便在齿间了，永远保留着清香。人生的道路漫长，每一个景致都需要欣赏，无论赐予的是悲伤，还是快乐。所以我把风景变人生，慢慢品味，如茶般悠香，永远。
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茶叶流通之茶由
茶由[Tearetailcertification]①元代发售给卖零茶者的凭证。
《元史食货志二》载，元世祖至元三十年(1293)，改江南茶法，规定茶商货茶，必赍茶引。引之外又有茶由，颁卖零茶者。初每由茶九斤，收钞一两。至是自三斤至三十斤，分为十等，随处批引局同。皇庆二年(1313)，更定江南茶法;次年，设榷茶批验所的同时，增设批验茶由局官。《元史食货志五》又载，至元二年(1336)，江西、湖广二行省为添印茶由事呈文中书省，言茶运司岁办额定茶课二十八万九千二百余锭，其中发茶引一百万张，共钞二十五万锭。其零斤草茶由帖，每年印造一千三百八万五千二百九十八斤，客商兴贩，其小民买食及江南产茶去处零斤采买，皆须由帖为照。春首发卖茶由，至于夏秋，茶由尽绝，民间阙用。以此考之，茶由数少课轻，便于民用而不敷;茶引课重数多，止于商旅兴贩，年终尚有停闲未卖者。每岁合印茶由，以十分为率，量添二分，计二百六十一万七千五十八斤。
②亦称由帖。明代购运不足一引茶叶的凭证。
《明会典茶课：洪武初又定，凡茶引一道，纳铜钱一千文，照茶一百斤;茶由一道，纳铜钱六百文，照茶六十斤。清代改称护帖。
由帖[Proof]即茶由②。
护帖[Proof]见茶由②。
由荼到茶的演变
荼字首见于《六经》，西周初期着作《诗经》的《豳风七月篇》说：采荼薪樗，食我农夫，初次表示茶的含义。《尔雅》说：，苦荼；《广雅》说：荆巴间炙粳苦荼之叶，加入菽、姜、橘子等为茗而饮之。茶的含义明确了。
《神农本草》说：神农尝百草以疗疾，一日遇七十二毒，(另文解释)，得荼而解之。茶的含义和用途完全明白了。神农是仰韶文化时代母系氏族公社(大约距今六七千年)的帝王之一，是部落首领，教民种植，为群众造福，群众称为天神。
《神农本草》是战国时代杂家的着作，西汉增补为《神农本经》，东汉再增广为《神农本草》。这三本药物书是三个朝代的着作，作者都是着名医药家。历代《本草》中的荼字就是指茶。
《尔雅》说：，苦荼。西晋郭璞《尔雅注》：树小如栀子，冬生叶，可煮作羹饮。《尔雅)、《经典释文》以《释诂》一篇为周公所作，其它或说是孔子所增，子夏所足，叔孙通所益，梁文所补。东汉郑玄说是孔子门人所作，以释六艺之言；后人说是始于周公，成于孔子，增益于汉儒。不论周公、孔子比盂轲早几百年，孔子门人子夏也比孟轲早得多。孟轲所说，当然是指《尔雅》的，苦荼也，并不是朱熹、李炳英注解梓。
东汉郑玄、宋邢呙《尔雅疏》、清郝懿行《尔雅注疏》、邵晋涵《尔雅正义》都没有与郭璞《尔雅注》的相反注释，可见郭璞注释是正确的，朱熹、李炳英的注释是错误的。
孟轲宗孔子之学，共称为孔孟之道。所说的应该是尔雅)中的粳。孟子生于以荼为治病良药的战国，当然知道是贵重药物之一，所说舍其梧，则为贱场师也。
茶字多名，古人所见不同，命名也不同，混乱不一。到了唐朝陆羽(公元733-804年)从《神农本草》历代《本草》的荼，从《桐君录》、《晏子春秋》的茗字，从《尔雅》的粳字，从《方言》的字，从《凡将篇》的芬字，概括茶为五名。
唐初发明蒸青团茶，饮茶很普遍，广大群众，对茶的认识显着提高，茶是木本植物，就把禾改为木，从荼字去掉一划而为茶字。
茶字首见于苏恭的《本草》。《唐本草》是唐高宗李诒永徽中(公元650至655年)李劫等修编，显庆中(公元656至661年)苏恭、长孙无忌等22人重加详注。自后不再写荼字，而都是写茶字。
唐代宗李豫前至德宗李适年间，所有写在唐碑上的茶字都写为荼。如天宝九年(公元750年)圣善寺沙门某写灵运禅师碑上的荼槐，建中二年(公元781年)徐浩写不空和尚碑的荼毗，贞元二十一年(公元805年)吴通微写楚金禅师碑上的的荼毗等，都是写荼字。至文宗李昂(公元827至840年)、武宗李炎(公元841至846年)、宣宗李忱(公元847年至859年)时所立的唐碑上，荼字都变为茶字。如会昌元年(公元841年)柳公权玄秘塔碑，大中九年(公元855年)裴休写来峰慧禅师及令狐楚撰文、郑纲写的百岩太师怀晖碑的茶毗，都是改变的显着明证。改荼为茶的原因，则与陆羽《茶经》、卢仝《茶歌》的影响有关。中唐以后，所有茶字意义的荼字都变为茶字。同时废用所有的别名、代名，统一为茶字。除茗字至今偶然沿用外，其它所有代用字都已不用。
境由心生，心随茶动
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做茶如做人，茶品即人品，茶德即人德。什么样的人做什么样的茶，做人好，做茶也会好。人道即茶道，茶道即人道，可为爱护人的生命、关怀人的幸福、尊重人，是为人之道、茶道仁心，既独立又统一，实属中和之道、自然之性、清雅之美、名伦之理。
以茶见静，非静不能得茶气;以茶见清，非清不能得茶韵;以茶见和，非和不能得茶理;以茶见虚，非虚不能得茶意;以茶见宽，非宽不能得茶识;以茶见真，非真不能得茶律;以茶见诚，非诚不能得茶德;以茶见禅，非禅不能得茶悟;以茶见心，非心不能得茶道。
与茶相交，该内心端肃淡定，才不负于它。人生如茶，茶如人生。每个人活着都有属于自己的命运，不论浓淡，在岁月的打磨中，幸福也好，痛苦也好，乃至精彩、坎坷、得到与得不到，都会随时间流走，不要刻意追回，顺其自然，才不会忽喜忽悲，心情才会像喝进去的茯茶，滋润润、暖融融。学会放下是一种智慧，但放下不是不要，而是另一种选择。
茶的最初本意是为了解渴。所以喝茶是为了解渴，而品茶是为了怡情。生活里，有时像在喝茶，是为满足生存的需要。有时像在品茗，却是为调节心灵的需求。从苦到甜、从浓到淡，其实只是一个过程。品茶，须静下心来细细把玩品味，才不辜负了好茶。人生亦如品茶般微妙，别虚度了此生，错过了茶香。
境界如茶。茶叶展开的越多，与水的接触面就越大，越容易沉下，越是卷曲，把自己局限起来，越是浮着。有境界的人如沉下去的茶，站得稳，看得远，凡事从大处着眼，通盘考虑，不计眼前得失，会有意想不到的收获。境界小的人，往往只顾眼前，不会有太大的收益。
喝茶，不仅是要靠缘份，一款心意的好茶，也需要有赏识她的人去看，去品，去回味。面对同样一杯茶，不同的人亦会生出不同的感受来。但品茶本是一件快乐的事，在快乐的基础上，用心灵去感悟那草木之间那至清、至醇、至真、至美的韵味，用一颗平常的心、包容的心去对待身边的每一款茶。这正是所谓的“境由心生，心随茶动”。
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英式下午茶其来有由
开风气之先带动英国贵族享受中国茶的功臣,当属1662年嫁给英王查理二世的葡萄牙公主凯瑟琳,人称饮茶皇后。当年她的陪嫁包括221磅红茶和精美的中国茶具,那个时代红茶之贵重堪与银子匹敌。新王后高雅的冲泡品饮的表率作用,引得贵族们争相效仿,品茗风尚迅速风行并成为高贵的象征。
此后,玛丽二世以及安妮女王也都热衷推广茶文化,举办中国茶会时,宫内特意布置得颇具中国情调,以屏风、中国茶具、银器以及先进的移动式茶几来点缀。
然而,此举立即受到上流社会的欢迎并争相效仿。从此,有钱又有闲的大富大贵们,每天便有了一个高雅正式的名义聚在一起说长道短了;而贵妇淑女们又多了一个展示华美服饰的绝好机会和场所。
不过,英国人喝茶的方式却与中国人大相径庭。中国人讲究的是一杯清茶在手,清风朗月喝的就是那股清新芳香气息;而英国人复杂得多,他们要在茶水中加入牛奶和糖,同时佐以饼干、甜点等。英国人习惯晚上八九点才进晚餐,下午茶正好可以垫补一下肚子。
我每次请英国人喝茶时,都坚持强调中国绿茶不宜加入牛奶和糖,最好的享受就是品它的原汁原味。许多英国人对此倒也欣然接受。当然,也有一些胃口顽固的怯而改口道：还是要英国茶吧。所谓的英国茶即红茶。那么为何中国出产的绿茶,运抵英国后却变成红茶了呢?传说古时中国绿茶得坐一年半多的海船才能驶达英国,绿茶在海上漂泊期间自动发酵,到达英国时就变成恰到好处的美味红茶了。
紫砂品质好坏由炼泥决定
紫砂壶是一种既可实用亦可供观赏把玩的高雅艺术品，紫砂因有吸附和澄清杂质的作用和透气效果，紫砂茶具泡茶可让茶水在壶里三天不馊，好的泥料可以达到7天不馊甚至时间更长。那么要得到这么好的泥料，就需要在炼泥的过程中，做好每一步。
筛选：矿料中的含铁杂质应尽量采用选矿法去除，选矿不能除去的可采用磁铁进行分离。磁铁的磁化能力对不同的含铁矿物有着不同的磁化效应。通常磁选只能除去强磁性矿物，如金属铁、磁铁矿等，而有些弱磁性含铁矿物如菱铁矿、黄铁矿、黑云母等较难去除。
磁铁分离有干吸和湿吸两种。干吸用于分离粉料中的铁质。由于矿物与磁极间存在间隙，只有在薄层料流的情况下对强磁性铁矿物有效，因此磁选效率不高。湿吸用于分离浆料中的铁质。由于采用过滤式方法，泥浆通过磁铁时呈薄层细流状，除铁效果较好。泥浆比重最好能控制在1.7以下，比重、流量越小，除铁效果越好。量少的浆料还可以用磁铁在浆料中不断搅拌的方法除铁。现在有一些紫砂原料在除铁时，不严格按照物理方法剔除铁质，而是采用强酸溶剂等去除原料中的铁质，这样不仅有损泥质，而且残留的酸性溶液对人体也有伤害。
风化：开采出来的紫砂原料进厂后，要先在露天存放一段时间(3个月以上)，任其风吹雨打、日晒冰冻，目的是通过风化，使原料组织碎裂、溶解与氧化。当然，风化期越长越好。经风化后的黏土有以下特点：黏土质地变细，可塑性提高，原料中水分均匀，部分碱金属与碱土金属盐类溶解，耐火度提高。风化后的原料在配料前还要用人工剔除其有害杂质，根据不同制品的质量要求，凭经验用肉眼观察原料的外观色泽来选料。
配料：生产紫砂陶所用原料常见的有紫泥、红泥、绿泥，而制作时通常采用单一泥料配方，对不同产品使用不同的泥料。紫砂泥烧成后基本色为紫、红、黄三种。为丰富紫砂陶的外观色泽，满足工艺变化和制作设计的需要，紫砂工艺师有时会在几种泥料中加入适当的着色剂(如MnO2等)，调整与控制烧成温度和气氛，使产品烧成后呈现出五光十色：或紫而不姹，或红而不嫣，或绿而不嫩，或黄而不娇，或灰而不暗，或黑而不墨。如果泥料中掺入不同颗粒大小的粗砂、钢砂，产品烧成后珠粒隐现，产生特殊的质感。
此外，拼泥是很有讲究的，不同泥料相拼，加入适量氧化物，会产生各种色泽变化，形成许多新的泥种，如团泥、朱砂泥、菜茄泥、豆碧泥、墨绿泥、天青泥、绿泥、枇杷黄色、葵黄泥、赤鳝泥、黄金桂花泥、大红袍泥、嫣红泥、朱泥、黑铁砂等。
粉碎：泥料粉碎通常分为粗碎和细碎：粗碎一般在摊晒拼料时以人工击碎，也可以采用颚式破碎机进行；细碎则通常采用轮碾机或笼式粉碎机。而轮碾是利用碾轮和碾盘的相对运动将碾盘上的物料进行反复碾压，同时还起到混合泥料的作用。
坯料细度要求根据品种而定，一般为40~80目筛。坯料颗粒细，则可塑性提高，干燥强度大，烧成温度可降低，制品的机械强度可提高，但干燥收缩和烧成收缩大，在干燥和烧成过程中易变形和开裂。
泥料产量较少时，采用手工加工方法或用石磨磨泥粉的手工制法；产量大时，采用石轮碾破碎，加工细度控制在60目筛左右，湿水后通过真空练泥机练泥，成为供制坯用的熟泥。
陈腐：陈腐又称"困泥",是将泥料在阴暗潮湿、温暖密闭的小室内堆放一个时期(几天到几个月)，让泥料在潮湿而不透风的环境中起系列的物理、化学变化，这样可以使泥料的性能得到改善，如水分润湿均匀、组织更为致密、可塑性增强、干坯强度及制品的机械强度增加等，从而减少在成型过程和生坯阴干时的开裂。
练泥：经陈腐的泥料，需经真空练泥脱气、排除泥料中的空气后才能符合成形要求。泥料经真空处理后，坯体更趋致密，空气含量极低，提高了可塑性、结合性和干坯强度，减少了烧后开裂。真空练泥时，加入泥料的水分要适当，加泥速度要均匀--过快会使真空室堵塞，过慢会使泥段脱节而断裂。真空度也要掌握适当，一般为700~740毫米汞柱。
这样，经过开采、筛选、风化、配料、粉碎、陈腐、练泥等繁琐的工序，制作紫砂茶具的紫砂陶的砂料就"练"成了。