白茶汤色以什么为好。
[摘要说明]以茶为彩礼的习俗茶礼，又叫“茶银”。是聘礼的一种。清代孔尚任《桃花扇·媚座》中有“花花彩轿门前挤。不少欠分毫茶礼。”这些都说明，以茶为彩礼的习俗。在中国各民族中至今仍在流传。白族男女定婚、结婚都要送茶礼．云南中甸一带的藏族青年，在节日和农闲时，打好酥油茶带到野外聚会，遇到姑娘们便邀请人座，如看中对方，可借敬茶的机会，抢过对方的帽子，然后离开人群，进行商谈，如不同意作配偶，就将帽子拿回。在拉祜族婚俗中，男女双方确定成婚日期后，男方要送茶、盐、酒、肉、米、柴等礼物给女方，拉枯人常说：“没有茶就不能算结婚。”婚礼上必须请亲友喝茶。侗族在解除婚约时，采用“退茶”的仪礼。
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以茶为光阴的茶餐
茶与餐皆为食，当茶与餐相结合的时候，便会出现不一样的素味养生餐，喝了能使人宁静致远的茶，久品便会在心里获得一方净土。
柒号便是一家茶与餐的结合店，禅定的宁静在这里上演，足够轻松的环境，簇拥在古朴典雅的气息里，邀几个好友，沏一杯暖香之茶，谈心中所想，聊开心之事
盳肺单株生普茶经热水冲沸之后叶片变得肥而厚，经历过洗茶注水等环节之后，让眼前的这壶茶变得更加有仪式感，充满仪式感的东西是那么的与众不同，注入了感情与仪式的东西，喝起来也使得人身心愉悦~
品茶品人生，初时入口味苦，涩口，再三品尝，则发现，口有甘甜，正如人生，几番磕碰，几番苦涩，终信，能尝到甜果。
生活这件小事，你用心对待，就会变得不一样，喝茶吃饭本是一件小事拼凑起来却组成了快乐的一版拼图。这次我们点了一些茶餐跟茶搭配一起食用，与茶组合起来的食物使得菜肴多了变化跟奇妙。
高钙养生菜以酸奶和巧克力炒米为底，就像一弯草滩，点缀上冰草葡萄、草莓等切片水果之后，一碗溪水旁边的草坪铺地便在眼前展现，用勺子整齐的舀出，便盛放了一方净土，送到嘴里的是酸奶与炒米融合之后的醇和感，再吃一颗水果，清脆与酸甜感跃然于舌尖
雪山泰汁虾是一道充满魔幻的菜，就像魔术一样以神秘感居现并生成的一道菜，用棉花糖外衣包裹的泰国大虾，在浇上酸甜汁之后，便是打开这道菜的咒语。
咒语灵验之后，菜便解锁，以最新奇的姿势去吃它，酸甜味的大虾，虾仁很是饱满，口感Q弹，蘸上酸辣的汁子，甜蜜炸弹的袭击猝不及防。
茶香好味翅便是将绿茶与鸡翅一同炒过的一道菜，炒制过的茶叶，更加香脆，淡有淡淡的茶香，鸡翅属于小鸡翅，不是油腻的鸡翅，香脆爽嫩，掀起大口吃肉的欲望。
茶香滋补鸡是用茶汤慢火熬炖的一道菜，用筷子便可将其轻松脱骨，佐以虫花草、木耳为辅菜去油腻。
普洱茶面中的面条，便是用茶水煮过的手擀面，手擀面呈现出普洱的茶色，手工擀制的面条口感更为劲道，入口之后会嗅到淡淡的茶香。
尔后在这茶馆喝一杯清淡的茶汤，在这充满古典幽雅的气息里，坐拥心中那份花开，或者只是坐在那里什么也不说，静静地看上一本书写一段妙笔生花的文字。
以茶为师以茶为戒 对茶要有平等心
泡的是茶，修的是你
泡茶，看似很简单的一件事。
爱喝茶的人几乎每天都得泡茶。投茶、注水、出汤、斟茶，就是泡茶的整个过程。
越是简单的事，越不容易做好。
在泡茶的过程中，每个人的心境不同，心性不同，泡茶的动作不同，泡出来茶汤的口感也各异。
工作时，随手抓一把茶叶投入杯中，加水，泡的是一份匆忙。茶味太淡了，就多浸一会儿；茶味太浓了，少放些茶或多添点水即可，倒也不必太讲究，随意就好。
逢三五个朋友聚在一起，摆起茶具正儿八经地泡茶，这时就可以看出泡茶人的心态、性情、修养、以及对茶的理解。
有的人天天泡茶，其投茶、注水、斟茶的动作虽然十分熟练，但茶具摆得不七不八的，注水匀茶时亦茶汤四溅。足见其性格毛燥，做事大大咧咧的；有的人泡茶时全神贯注，双手齐用。注水斟茶时头侧向一边，两眼紧盯茶水唯恐滴漏，动作显得十分僵硬。可见其做事拘谨，精神紧张，没有充分自信。
大家都说：喝茶可以修身养性。
喝茶就是喝茶，如吃饭穿衣一样是日常的生活需要而己，如何修身？怎么养性？
其实，日常生活中每一件细微的事情，用心做好了就是修身，就是养性。
对于泡茶喝茶而言，
每天认真、用心、又自然地泡茶，
把每个细节做好了就是修行。
那么该如何对待茶，用心泡好一道茶呢？
一、对茶要有恭敬心。
不论你多么熟悉这道茶，多么熟悉你手中的茶具，每次泡茶时都要有一份恭敬心，
恭敬你手中的每一道茶。
用心摆好茶具，
用心掌握投茶量，
用心去感受茶，
用心去体验每一道茶汤的滋味变化，及时调整每一次注水的动作与茶叶浸泡的时间。
每一次注水、每一次斟茶，做到心随水，水随心。
二、对茶要有平等心。
不论你面前泡的是所谓名茶、高档茶、市值千金的茶，还是一道看似很普通很不起
眼的茶，或熟悉得不能再熟悉的茶，请心平气和，一如平常地用心对待。
泡茶时，茶的好坏并不重要，重要的是你对待茶的心态。
每一次倒出来的茶汤，与其说是你在是品茶，不如说是茶在检验你的心境与修养。
三、以茶为师以茶为戒。
你怎么对待茶，茶汤释放出来的就是什么味道。
刚开始喝茶时，我们每个人似乎都是茶的师傅，都是品茶大师。我们常对茶指指点
点，说这一道茶如何如何，评那一道茶怎样怎样。
只有茶无语，静静地承受；
只有茶无语，默默地释放。
如以茶为师，我们可以学会坚忍；
如以茶为戒，我们可以学会包容。
杭州虎跑泉“西湖之泉，以虎跑为最。西山之茶，以龙井为最”
杭州虎跑泉
素以“天下第三泉”著称的虎跑泉位于西湖西南隅大慈山白鹤峰麓，在距市中心约5公里的虎跑路上。虎跑梦泉是新西湖十景之一。虎跑景区中著名的名胜古迹有：罗汉堂、钟楼、五代经幢、济公殿、弘一法师纪念塔等，而泉水是虎跑景区最主要的景观，其他景观都是环绕虎跑泉而设。离山门最近的是“听泉”，然后是天王殿内的“释泉”，接着是叠翠轩中的“赏泉”、“试泉”，紧接着的是滴翠岩下的“寻泉”，最后到达茶室的“品泉”。
进入山门后，首先要走过一条平坦的青石板路。路的两旁青山耸立，连接入天；一泓清泉沿着青石板路淙淙流淌。走完石板路，会看见一座供人小憩的凉亭，这凉亭也被称为二山门，凉亭两旁松枫参差，伴随着悦耳的泉声，让人情不自禁地驻足停留。穿过亭子后，到达一座石桥，桥下有碧绿的池水，沿着石桥拾级而上，就进入虎跑寺了。虎跑寺本名广福寺，于唐大中八年( 854年)更名为大慈禅寺，在明清时多次毁建，目前的寺宇是清光绪期间重建的。虎跑寺的建筑布局是以虎跑泉为中心，以江南周林为特色，在泉池四周依次建有轩立亭，并在院内引水凿池，池上架设拱型石桥。虎跑泉的泉眼约两尺见方，从山岩石罅间汩汩涌出，泉水清澈明净。泉后壁刻有“虎跑泉”三个大字，是西蜀书法家谭道一所刻。泉前是一方形的水池，四周用石栏环绕，池中有重叠的山石，以苍松、花卉点缀其间，状如盆景。游人在此，可以坐在石上品泉，可以凭栏观花。
宋代苏东坡有一首写虎跑泉的诗：“亭亭石塔东峰上，此老初来百神仰。虎移泉眼趁行脚，龙作浪花供抚掌。至今游人盥濯罢，卧昕空阶环佩响。信知此来如此泉，莫作人间去来想”。
虎跑泉还以其特殊的水质而闻名。一般的水中舍氡量极少甚至不含，当每升水中含氧量在1274埃曼以上时就可以称为矿泉水了。而每升虎跑泉水中含氧量为26埃曼，并且在地矿系统和防疫部门专家的测定下，证明虎跑泉水中还含有30多种微量元素，由此可见，虎跑泉水是一种非常珍贵的冷矿泉水。经常饮用，具有很好的医疗保健作用。
虎跑泉水色泽晶莹，味道醇厚甘铡。明代高濂在他的《四时幽赏录》中说： “西湖之泉，以虎跑为最。西山之茶，以龙井为最”。如今，虎跑泉依然如碧玉一般澄碧，水流不断地从池壁石雕龙头中喷洒而出，从未间断。坐到轩敞明亮的茶室中，泡上一杯热气腾腾的龙井茶慢慢品尝，当一股清香甘铡之昧在舌间流淌时，会令人顿感神清气爽。1959年2月，郭沫若先生游览虎跑泉后曾留诗一首：“虎去泉犹在，客来茶甚甘。名传天下二，影对水成三。饱览湖山美，豪游意兴酣。春风吹送我，岭外又江南”。
虎移泉眼
唐宪宗元和年间，有位名叫性空的和尚打算在白鹤峰麓修建禅寺，可是苦干没有水源。这时来了两位力大无穷的兄弟，大虎和二虎，他们流浪在外，得知性空的情况后，决定出家，拜性空为师，专为寺院挑水，性空见他们非常诚心，就收下了他们。但是，性空的愿望是建一座大寺院，只凭两兄弟从西湖里挑水是远远不够的。这时，大虎突然记起在南岳衡山有一稀世的仙水——童子泉，于是决定和二虎一起去把童子泉移来。到了童子泉后，二虎要上前去搬，童子泉却一动也不动，兄弟俩毫无办法。但他们的精神感动了守护童子泉的小仙童，他告诉兄弟俩只要他们愿意脱俗成虎，就可以移动童子泉。兄弟俩欣然答应。于是就有了两只口渴异常的老虎在禅房外创地做穴的情景，性空和尚明白后就将这眼泉命名为虎刨泉。
步入中年，远离烟酒，以茶为友！
不经意间，年轮已悄悄地为我们的脸上涂上了淡淡的岁月印迹，增添了流年的风霜；不经意间，就这么步入了中年。
开始更加意识到家庭的重要性，开始意识到健康的重要性。
更加关注自己与家人的健康，抛开了年轻时候的酗酒、抽烟，也不再钟情于熬夜，放慢了生活的脚步，更愿意在茶桌前，茶是健康的，泡一壶茶，受益全家，父母、孩子，谈笑间，一壶茶饮尽。
人到中年，生活要的是内涵，命运的小舟哪怕是再无常，安静下来，有茶不惑，理清生活的头绪，必能再扬起风帆；
人到中年，苦乐参半，除了工作还有家庭要分担，对待父母心要宽，教导孩子心要正，沏上一壶茶，明白了要像茶一样去做人，知道了茶的来之不易，所以更加珍惜。
在喝茶中学会笑看世事繁华，淡定人生心态，学会感恩，学会无憾我心的做人，做事，幸福就像回甘。
人到中年，褪去了幼稚的容颜，茶，这似乎在人生旅途等候路人的朋友，微笑地走来，一入心怀便难以割舍。
能在繁忙中，邀上好友，一起喝杯茶，享时光的唯美。一起诉说，时光荏苒，经不住岁月的流淌，品茶是岁月长河里的一叶泛舟，缓缓漂流而来。
世间的百态，人情冷暖在不断的变幻，唯一不变的，是茶之初心。
茶的平和清寂如中年人惯看秋月春风的心境，不再浮躁，不再张扬。细细体会，心灵感悟，这生活的滋味别有一番。
人到中年，身体器官开始老化，需要你用心呵护，才能保证有个健康的身体，才能让你的寿命延长。
茶，是大自然恩赐给人类的绝佳圣饮，可以帮助肝、肾等进行有效排毒、去火。可以帮助大脑增强记忆，从生理、心理多维度有益人体。
人到中年，更爱喝茶，中年人喝茶的好处多。
世界卫生组织调查认为：茶是中年人的最佳饮品，茶叶含有丰富的维生素，蛋白质、脂肪，经常饮用可以调节生理功能，具有很好的保健作用。
中年喝茶的五大好处
1.有助于抗氧化
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。
有实验研究显示，茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能远超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其他同类物质。
2.有助于预防和治疗辐射伤害
茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质的能力。有临床实验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病。
用茶叶提取物进行治疗，有非常好的辅助作用；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗也有很好的效果。
3.有助于提神醒脑
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮质的兴奋过程，使人精神振奋，增强思维和记忆能力。
4.有助于利尿解乏
茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留的时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
5.有助于降脂助消化
茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。
茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在体内积滞。
步入中年，远离烟酒，以茶为友
人到中年，经历了许多事，也想通透了许多事。人到中年不会再像青春年少那般疯狂，反倒是多出了许多的淡然。
中年人全世界的人都来投靠他，上至父母，下至孩子，这个时候的他们更需要的是一副铜墙铁壁的身躯，需要让自己有一个硬朗的身体。于是更多的中年人，更注重了在生活的细节上。
关注自己和家人的健康。
抛开了年轻时候的酗酒、抽烟，也不再钟情于熬夜，放慢了生活的脚步，更愿意在茶桌前，茶是健康的，泡一壶茶，受益全家，父母、孩子，谈笑间，一壶茶饮尽。
人到中年，生活要的是内涵，命运的小舟哪怕是再无常，安静下来，有茶不惑，理清生活的头绪，必能再扬起风帆；
步入中年后，家里基本很少买饮料了，即使买那也是孩子叫买的，每天喝上几杯白开水，会觉得比喝饮料感觉更有精神，你会更加觉得比喝白开水会能让身体更加的健康。中年人最大的财富就是健康了。
如果可以沏上一壶茶，也明白茶如人，知道人生如茶，懂得珍惜。在喝茶中学会笑看世事繁华，淡定人生心态，学会感恩，学会无憾我心的做人，做事，幸福就像回甘。
人到中年，褪去了幼稚的容颜，茶，这似乎在人生旅途等候路人的朋友，微笑地走来，一入心怀便难以割舍。
能在繁忙中，邀上好友，一起喝杯茶，享时光的唯美。一起诉说，时光荏苒，经不住岁月的流淌，品茶是岁月长河里的一叶泛舟，缓缓漂流而来。
世间的百态，人情冷暖在不断的变幻，唯一不变的，是茶之初心。
茶的平和清寂如中年人惯看秋月春风的心境，不再浮躁，不再张扬。细细体会，心灵感悟，这生活的滋味别有一番。
人到中年，身体器官开始老化，需要你用心呵护，才能保证有个健康的身体，才能让你的寿命延长。
茶，是大自然恩赐给人类的绝佳圣饮，可以帮助肝、肾等进行有效排毒、去火。可以帮助大脑增强记忆，从生理、心理多维度有益人体。
人到中年，更爱喝茶，中年人喝茶的好处多。
世界卫生组织调查认为：茶是中年人的最佳饮品，茶叶含有丰富的维生素，蛋白质、脂肪，经常饮用可以调节生理功能，具有很好的保健作用。
孙洁:以茶为伴 享“瘦”人生
“情歌公主”孙洁以其甜美的嗓音为越来越多的歌迷所喜爱。在工作中，她为音乐痴迷；在生活中，她还是个美食家。随着首张个人专辑《你说你爱我》的发布，孙洁越来越忙了，不过对于美食她可是不轻易放过的。 江苏女子吃辣有一套 温婉秀气的孙洁虽然是江苏人，却很爱吃辣。水煮鱼是她的最爱，麻麻辣辣的味道经常能让她高兴半天。她说自己来北京已经有10年了，刚来的时候特别爱吃韩国料理。让她至今念念不忘的是保利大厦下面的一家韩国料理店，这家店出售的腌制过的韩国烤肉，味道一级棒，可惜的是后来这家店搬迁了。 平时孙洁特别喜欢去三里屯的金象餐厅，它在一个很小的胡同口里面。每次去的时候必点两道菜：一道是咖喱炒蟹，这里的咖喱味道特别好；还有一道是辣椒膏炒青口，配上黄金饼吃起来味道好极了。 下午茶提高工作效率 孙洁小时候在姥姥家长大，从小就喝茉莉花茶，直到现在，喝茶的习惯丝毫没有改变。下午喝茶有很好的提神效果，工作效率更高。 酷爱喝茶的孙洁认为生活中不能没有茶。平时在家的时候，孙洁会泡各种茶喝；龙井、铁观音、茉莉花茶、绿茶……有时候为了保持一下体形，会喝点有减肥效果的普洱茶。孙洁说，最近迷上了福建的功夫茶“永春佛手”，这种茶味道甘厚，耐冲泡，且汤色清澈，香味浓郁，喝的时候吃点小点心是最惬意的生活。 家常菜最拿手 虽然作为一名歌手平时很忙碌，但空闲的时候花点时间在厨房，孙洁觉得这是一件很惬意的事。 炒四季豆，做法很简单。首先把大蒜切碎了，放在油锅里炸一会儿；然后把豆角放在锅里炒，炒一会儿往里面倒酱油，再焖一会儿就可以出锅了，同时也可以放一些红辣椒做点缀。 做炖菜的时候必须把握好火候和时间，炖得好的话，出锅的时候香气四溢。用的原料一般就是粉皮、五花肉、蒜薹等，少放味精、鸡精，不放酱油、醋，这样才能吃到菜的原汁原味。 健康饮食方法多 孙洁觉得，要保持健康的肌肤和瘦瘦的体形，睡觉和饮食特别重要。 早餐孙洁一般是喝蜜醋茶，就是用蜂蜜和醋加在一起，早上起来喝上一杯，可以清理肠胃，一整天都感觉很舒服。晚餐的时候不要吃太多主食，最好多吃些水果和蔬菜，这样可以避免长胖。 孙洁平时特别爱自己煲粥，她说这也是一个很重要的养颜办法。尤其推荐用冰糖、银耳、红枣、枸杞等放在一起熬，熬出来的粥味道微微有点甜，喝起来清凉舒服；夏天的时候放在冰箱里冷冻以后更好喝。喝粥不但不会让人发胖，而且还能滋补，对皮肤也有很好的滋润效果。