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我国的茶文化源远流长,博大精深,下面是茶经网小编给大家带来的“略说茶道的"闻思修"”内容,希望能够帮助各位茶友们了解“略说茶道的"闻思修"”相关知识!
略说茶道的"闻思修"茶道是什么?cY316.Com
有一种说法“就是品赏茶的美感之道”——也对,且肤浅。仿佛,中华文化中的字理长城,瞬间被抽了筋扒了皮,轰然倒塌,彻底埋葬。
如果没理解好,这茶道也是被玩坏了,追求表象,不着根本,到最后,也成了区别有钱人和贫穷的代名词。
字理究竟
茶:人在草木间。汉语是一种象形文字,作为一种植物,“茶”只需要“艹”和“木”即能表达,为什么要中间有人?
道:“辵”半包围着“首”,象形义就是“脚(行动)”承载“头(思维)”而启程前行。道的释义和引伸含义很丰富,可以度娘。
茶道:两字组词,行为上绝不是简单地坐下来“品赏茶”,目的上也不是仅仅品尝“茶的美感”。
茶道,在中华文化中传承了2000多年(至少,一说4700年,汉代以前多用“荼”表义),众多的门派和名人都有各自独特的理解和描述。茶道的意义深远而广大,仅以个体能力,阔活无法解释圆满。那么,就让我们去芜求菁,从字理究竟开始,从茶与人的关系展开,探索“茶道”的终极。
茶道闻
在做出判断前,我们需要了解事实,需要倾听全面,需要学习,如是我闻。
茶道思
茶是一种饮料,和可口可乐联系比较,它们都是饮料,不可称道。
茶的品种很多,在品赏过程中佐以茶食、糖果、菜肴的品种也很多;和饮食文化联系比较,可称之为茶艺,不可称道。
制茶的方法有很多,泡茶的方法也有很多,和制造一款产品或者制作一款菜肴联系比较,更确切的可称之为“茶术”,不可称道。
茶对身体有益,和其他具有治疗功效的药物联系比较,可称之为茶医学,不可称道。
到了人类精神层面上,与茶相关的行为,包括茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事等等,可称之为茶文化,仍不可称道。
当茶生活履历了行动和思考,再以实践作检验,以茶品味人生,以茶省悟人生,以致修身养性,完善人格。这种由此引伸出来的人生价值观,及其在修身养性中不息地行动和思考,才可称“道”。
这样,反过来看,以上茶事中,具“德”,亦可称“道”。
茶道修
以茶明志,不可光说不练;啖一口茶,恪行道。以茶养生,不可高攀附随;茗一口茶,知无涯。以茶修身,不可背本趋末;吃一口茶,法自然。
茶道,从字到义,始于闻思修。
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茶道的概念:饮茶之道和修茶之道
茶道是以养生修心为宗旨的饮茶艺术,涵蕴饮茶之道、饮茶修道、饮茶即道三义。在中国茶道中,饮茶之道是基础,饮茶修道是过程,饮茶即道是终极。饮茶之道,重在审美艺术性;饮茶修道,重在道德实践性;饮茶即道,重在宗教哲理性。
中国茶道集宗教、哲学、美学、道德、艺术于一体,是艺术、修行、达道的结合。饮茶艺术与修道合二而一,不知艺之为道,道之为艺。
中国茶道既是生活的艺术,更是人生的艺术。
饮茶之道和修茶之道
茶道,无非就是藉饮茶而修道。当然,茶道中的饮茶与日常生活中的大众化饮茶有所不同,它包含备器、择水、取火、侯汤、习茶的一系列程序和技艺。茶道中的饮茶本质上是艺术性的饮茶,是一种饮茶艺术,这种饮茶艺术用中国传统的说法就是“饮茶之道”。修习茶道的目的在于养生修心,以提高道德素养、审美素养和人生境界,求善、求美、求真,用中国传统的说法就是“饮茶修道”。因此,可以为茶道下个定义:茶道是以养生修心为宗旨的饮茶艺术,简言之,茶道即饮茶修道。
中华茶道是饮茶之道和饮茶修道的统一,饮茶之道和饮茶修道,如车之两轮、鸟之双翼,相辅相成,缺一不可。饮茶修道,其结果在于悟道、证道、得道。悟道、证道、得道后的境界,表现为一切现成,饮茶即道。饮茶即道是茶道的最高境界,茶人的终极追求。因此,中华茶道涵蕴饮茶之道、饮茶修道、饮茶即道三义。
(一)饮茶之道
饮茶之道即饮茶的艺术,也就是今天我们通常所说的茶艺,道在此作方式、方法、技艺。
中国历史上先后形成四类饮茶之道——茶艺,即煮茶茶艺,以陆羽《茶经》为代表的煎茶茶艺,以蔡襄《茶录》和赵佶《大观茶论》为代表的点茶茶艺,以张源《茶录》和许次纾《茶疏》为代表的泡茶茶艺。煮茶茶艺可谓源远流长,自汉至今,绵延不绝;煎茶茶艺萌芽于西晋,形成于盛唐,流行于中晚唐,衰于五代,至南宋而亡;点茶茶艺萌芽于晚唐,形成于五代,流行于两宋,衰于元,至明朝后期而亡;泡茶茶艺萌芽于南宋,形成于明朝中期,流行于明朝后期至清朝中期,近现代一度衰退,自上世纪八十年代起开始复兴。
(二)饮茶修道
饮茶修道是借助饮茶活动以修行证道、体道悟道,此道指道德、规律、真理、本源、生命本体、终极实在等。
壶居士《食忌》:“苦荼久食,羽化。”壶居士又称壶公,传说是道教的真人之一,认为人长久饮茶可以得道而羽化飞升。
陶弘景《杂录》:“苦荼轻身换骨,昔丹丘子黄山君服之”。陶弘景(456—536),秣陵(今江苏江宁县)人,道教著名的理论家、医药家,齐梁时隐居句容茅山修道,号华阳真逸,曾撰《真诰》、《神农本草经集注》等道书、药书数十种。他从道教修炼的理论角度,提出饮茶能使人轻身换骨、羽化成仙。
唐释皎然《饮茶歌·诮崔石使君》诗云:“一饮涤昏寐”,“再饮清我神”,“三饮便得道”,“孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此。”“真者,精诚之至也,不精不诚,不能动人”,“真者,所以受于天也,自然不可易也。故圣人法天贵真,不拘于俗,愚者反此。真悲无声而哀,真怒未发而威,真亲未笑而和。真在内者,神动于外,是所以贵真也。”(《庄子·渔父》)道家的“真”是指不事雕琢、质直平淡的自然状态,又与性、德义近。“真者,即人人具足之真性命也”(张伯端《悟真篇》朱云阳注),“全真”,就是保全“真性”。真者受于天、秉于道,所以“全真”就是全我之真,以应天地之真,也唯有得道才能全真、全德、全性。皎然作为中华茶道的倡导者、开拓者之一,认为通过饮茶可以涤昏寐、清心神、得道、全真,揭示了茶道的修行宗旨。他在另一首诗《饮茶歌·送郑容》中表达了同样的观念,即丹丘子就是饮茶而羽化成仙的:“丹丘羽人轻玉食,采茶饮之生羽翼。名藏仙府世空知,骨化云宫人不识。”
中唐裴汶《茶述》指出:“茶,起于东晋,盛于国朝。其性精清,其味淡洁,其用涤烦,其功致和。参百品而不混,越众饮而独高。烹之鼎水,和以虎形。人人服之,永永不厌。得之则安,不得则病。”茶叶性清、味淡,其功用涤烦、致和,茶超越所有的饮品而独高,人得茶则身心俱安,否则则疲病。
中唐卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》诗脍炙人口,“七碗茶”流传千古,“一碗喉吻润,两碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发清汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”卢仝细致地描写了饮茶的身心感受和心灵境界,特别是五碗茶肌骨俱清,六碗茶通仙灵,七碗茶得道成仙、羽化飞升。
晚唐薛能《蜀州郑史君寄鸟觜茶,因以赠答八韵》诗有“……得来抛道药,携去就僧家。旋觉前瓯浅,还愁后信赊。千惭故人意,此惠敌丹砂。”薛能认为得茶就可以抛却一切道药,饮茶的功效可敌服食金丹大药。
宋徽宗赵佶《大观茶论》序记:“至若茶之为物,……祛襟涤滞、致清导和,则非庸人孺子可得而知矣;冲淡闲洁、韵高致静,则非遑遽之时可得而好尚之。”“缙绅之士,韦布之流,沐浴膏泽,熏陶德化,盛以雅尚相推,从事茗饮。”徽宗笃信道教,自号“教主道君皇帝”。他认为茶禀清、和、淡、洁、韵、静之性,饮茶能致清导和、熏陶德化,籍茶可修道立德。
明代朱权《茶谱》序曰:“予故取烹茶之法、末茶之具,崇新改易,自成一家。……乃与客清谈欸话,探虚玄而参造化,清心神而出尘表。……卢仝吃七碗,老苏不禁三碗,予以一瓯,足可通仙灵矣”。朱权晚而学净明道,自号臞仙,成祖封其为“涵虚真人”。他认为籍饮茶可以探虚玄大道,参天地造化,清心出尘,一瓯通仙,终而得道。
明代罗廪《茶解》:“茶通仙灵,久服能令升举。”长久饮茶可以羽化飞升。
清初杜濬在其《茶喜》诗的序言里阐明茶具有湛、幽、灵、远四妙,与澡、美、改、导四用,藉茶可以提升心灵境界。“夫予论茶四妙:曰湛,曰幽,曰灵,曰远。用以澡吾根器,美吾智意,改吾闻见,导吾杳冥。”所谓茶之四妙,是说茶艺具有四个美妙的特性。“湛”者精湛、深湛,“幽”者幽静、幽深,“灵”者灵妙、灵性,“远”者高远、玄远、旷远。这四者都与饮茶时物质的需求无关,属于审美意境,是对茶道美学和精神的一种概括。“根器”指人的心脑,澡吾根器乃指清心、爽神、涤虑。“美吾智意”是说可以使自己的智识、意志更完美。“改吾闻见”是说可以开阔视野,改善气质。“杳冥”原指深暗幽静之境,这里是指不可思议的神奇境界。“导吾杳冥”则是说可以使人彻悟人生真谛而进入一个空灵的境界,进入淡泊宁静、闲雅率远、超凡入圣的人生境界。
由上述可知,饮茶是养生、修心的津梁,是求道、证道的门径。一言以蔽之,饮茶可资修道。茶道所修之道为何道?可为儒家之道,可为道家、道教之道,也可为禅宗及佛教之道,因修行者的追求不同而异。一般说来,茶道中所修之道为综合之道,不拘泥于某一家。
(三)饮茶即道
饮茶即道意乃饮茶即修道,即茶即道,此道指本源、生命本体、宇宙根本、终极实在等。
老子认为:“道法自然”(《老子》二十五章),“道常无为而无不为”(《老子》二十七章)。庄子认为:“道”普遍地内在于万事万物,“在蝼蚁”、“在稊稗”、“在屎溺”、“在瓦甓”,“无所不在”,“无逃乎物”,“周、遍、咸”(《庄子·知北游》)。禅宗有“青青翠竹,尽是法身。郁郁黄花,无非般若”之说,一切现成、触目菩提。马祖道一禅师主张“即心即佛”、“平常心是道”(《景德传灯录》卷二十八《道一》),其弟子庞蕴居士则说:“神通并妙用,运水与搬柴”(《五灯会元》庞居士),其另一弟子大珠慧海禅师则认为修道在于“饥来吃饭,困来即眠”(《五灯会元》大珠慧海禅师)。道一的三传弟子、临济宗开山义玄禅师又说:“佛法无用功处,只是平常无事。屙屎送尿,著衣吃饭,困来即眠”(《古尊宿语录》卷四《临济义玄》)。道不用修,行住坐卧、应机接物尽是道。道不离于日常生活,修道不必于日用平常之事外用功夫,只须于日常生活中无心而为,顺任自然。自然地生活,自然地作事,不修而修。运水搬柴,著衣吃饭,涤器煮水,煎茶饮茶,道在其中。饮茶即修道,即茶即道。道就寓于饮茶的日常生活之中,吃茶即参禅,吃茶即修道,即境求悟。仰山慧寂禅师有一偈:“滔滔不持戒,兀兀不坐禅,酽茶三两碗,意在钁头边”(《五灯会元》仰山慧寂禅师)。不须持戒,亦无须坐禅,饮茶、劳作便是修道。赵州从谂禅师有“吃茶去”法语,开“茶禅一味”的先河。赵朴初诗曰:“空持百千偈,不如吃茶去”。随缘任运,日用是道,道就体现在担水、砍柴、饮茶的平常生活之中。
道法自然,平常心是道。大道至简,不修乃修。取火侯汤,烧水煎茶,无非是道。顺乎自然,无心而为,于自然的饮茶活动中默契天真、冥合大道。法无定法,不要拘泥于饮茶的程序、礼法、规则,贵在朴素、简单,要饮则饮,从心所欲,自然无为。
饮茶即道,是修道的结果,是悟道后的智慧,是人生的最高境界,是中国茶道的终极追求。
略说寺院茶
我国有一句俗话,叫名山名寺出名茶。名山名寺出名茶,既是寺院良好的生态自然环境所致,更是寺院特殊的社会经济条件使然。
在我国,绝大多数寺院生产一种名茶,且品质各异、风格独特。如四川甘露寺蒙山茶,湖北玉泉寺仙人掌茶,云南感通寺感通茶,福建武夷寺岩茶,江苏洞庭水月院碧螺春茶,浙江杭州法境寺香林茶、龙井寺龙井茶、余杭径山寺径山茶、天台山国清寺华顶茶、景宁惠明寺惠明茶、临安禅源寺天目青顶茶、普陀寺佛茶等。南方凡名山寺院适宜茶树生长发育的地方,往往是寺必有茶,有茶就有名茶。因而,一座寺院就相当于一个名茶研制、生产以及传播中心。
我国自古以来寺院香火旺盛,进山香客常会络绎不绝,向香客们施于茶水,也便成了寺院的一项义务。清代《余杭县志》载:径山寺僧采谷雨茗,用小缶之以馈人。在一些大的寺院,还设有专职的施茶僧,为进山的香客布施茶水。不仅如此,寺院僧尼往往也将本寺院的名茶交流到外地寺院或其他地方,加强与外面的联络与联系。佛教寺院中的茶叶,称作寺院茶,一般有三种用途:供佛,待客,自奉。按规定每日在佛前、祖前、灵前供奉茶汤,称作奠茶;按照受戒年限的先后饮茶,称作戒腊茶;请所有僧众饮茶,称作普茶;化缘乞食得来的茶,称作化茶等等。平时坐禅分六个阶段,每一个阶段焚香一枝,每焚完一枝香,寺院监值都要打茶,行茶四、五匝,借以清心提神,消除长时间坐禅产生的疲劳。寺院僧尼用茶敬佛、敬师、献宾客,供自己与善友品饮,谈佛论经,修养心性,形成了庄严肃穆的茶礼。
礼佛茶是焚香拜佛、敬佛敬师的特殊礼仪,也是调茶献客、结缘行善的特殊茶艺。礼佛茶在禅房中进行,在做好准备工作的基础上,分为十道程序,谓之功德圆满。十道程序依次为莲步入场,焚香顶礼,礼佛三拜,普施甘露,打坐禅定,抽衣净手,烫杯泡茶,敬茶献茶,收杯接碗,问讯退场。茶在禅门中不可或缺,因为泡茶时,要以正念、正定的心境,集中精神才有好的色、香、味,所以泡茶、喝茶与修行佛陀的教诲八正道比较合拍。
在佛家弟子看来,名茶品饮是参禅的前奏,参禅是名茶品饮的目的,二位一体,水乳交融,共同促进人的精神境界的提纯和升华。
茶思
有位新加坡华侨老先生,在人生弥留之际,说出他唯一的心愿,想喝一壶家乡的铁观音。从小被生活所迫,不得不下南洋谋生。当初离家时,母亲让他随身携带破旧陶瓷装的茶叶,让他在异国他乡找到家乡人可以投靠,送给他人,作为报答。这也已经是家里最为珍贵的东西。老先生来到这人生地不熟的地方,由于偷渡的时候和认识的人冲散,孤苦伶仃。后来在码头找到一份卸货的工作,起早贪黑地辛苦劳作。每到夜深人静,和几个工友围坐一起,泡起家乡的茶,各自述说着家乡的故事,茶水香气馥郁持久,有淡淡的桂花香;滋味醇厚甘爽。睹物思人,想起家人,不免落泪,心里少了些迷茫,多了些憧憬。有朝一日,衣锦还乡是多少游子的梦啊!
在那激荡的岁月里,茶是最好的陪伴。数年之后,有一日收到家里来信,老先生激动不已。当老先生拆开信,心里一沉,母亲在前几日病逝,生病时拖人写信给老先生,说是挂念先生,望先生速归,见最后一面。先生日夜兼程赶路回来,数日才到家里。外面的生活给了先生坚强、沉稳,几天便处理好母亲的后事。邻里告诉先生,每到傍晚,他的母亲常在村口茶田旁,念叨先生的名字,等候其归来。听到这里先生泪如雨下,茶也是母亲唯一的陪伴。数日后先生告别家乡,又下南洋,这时南洋事业已多少有些发展,家乡破落的情景先生铭记于心,望他日再归来时能为家乡做些事情。
时间飞逝,后来老先生给家乡捐资修路,引进先进采茶制茶设备,增加产量,促进家乡经济发展,让家乡的茶香芬芳流淌世界各地。可见,茶思还是一种贮存于人们内心的力量,让人们坚强,为未来奋发前进。
行知茶道美学精修认证课程(孟秋班)举行结业典礼
行知茶道美学精修认证课程(孟秋班)举行结业典礼
9月10日,正逢教师节,时过农历白露,众师友齐聚一堂,行知茶道美学精修认证课程(孟秋班)结业典礼如期举行。
结业典礼开始之前,青年古筝演奏家张曼,河南豫剧三团青年艺术家张鹭名,联袂为大家奉上了精彩的表演。
行知茶文化讲习所马哲峰老师主持结业典礼!本期培训班共评选出10位优秀学友,马哲峰老师亲自向优秀学友颁发奖品,奖品由湖南安化连心岭茶业有限公司提供,安化黑茶制茶大师吴高良先生监制的尚品金茯茯砖茶,每人一份作为奖励!鼓励学友们向善、向上、向学!
马哲峰老师向行知茶道学精修班学友颁发结业证书,寄语大家为弘扬茶文化、促进茶经济、致力茶教育事业作出更大贡献!并与大家合影留念!
9月3日,行知茶道美学精修认证课程(孟秋班)正式开课。学员报名踊跃,来自江苏省、安徽省、河北省、山西省、河南省的茶行业成员及社会各界茶文化爱好者,齐聚河南省郑州市,自9月3日至9月9日,接受为期一周的强化训练!
课程名称:行知茶道美学精修认证课程(孟秋班)
课程主办:行知茶文化讲习所
课程承办:马博峰高级技师工作室
上课地址:郑州国香茶城D区38-2号行知茶文化讲习所
详情咨询:马哲峰老师
开课日期:特惠回馈课程,每季度一期,一年四期。
课程设置:
评茶研习、茶艺研习、茶席设计三大版块。每天6个小时,7天共计42学时,理论、实践各占50%,师生共同努力完成了全部课程!
课程主讲:
马博峰老师
行知茶文化讲习所首席培训师
天福茶学院茶学专业毕业
国家级高级评茶师
国家职业技能鉴定考评员
崔梵音老师
行知茶文化讲习所培训师
河南省劳动就业训练中心茶艺实训导师
国家级评茶技师
国家级茶艺技师
国家职业技能鉴定考评员
国家职业技能竞赛裁判员
马翔微老师
行知茶文化讲习所茶艺讲师
国家级茶艺技师
国家级评茶技师
国家职业技能鉴定考评员
国家职业技能竞赛裁判员
联合主讲:
赵晓娟老师
行知茶文化讲习所培训师
河南省劳动就业训练中心茶艺实训导师
国家级评茶技师
国家职业技能鉴定考评员
安化连心岭茶业有限公司特约培训师
长沙岁越茶业有限责任公司特约培训师
卜佑园老师
行知茶文化讲习所培训师
河南省劳动就业训练中心茶艺实训导师
国家级评茶技师
国家级茶艺技师
国家职业技能鉴定考评员
国家职业技能竞赛裁判员
李静老师
行知茶文化讲习所茶艺讲师
郑州大学西亚斯学院行学导师
平顶山学院特聘茶艺讲师
济源职业技术学院特聘茶艺讲师
国家级高级茶艺技师
国家职业技能鉴定考评员
课程内容:
1.day上午:绿茶知识、绿茶审评;50%理论、50%实践;上午9款同品种名优绿茶审评。
下午:绿茶茶席设计,绿茶茶艺研习。
2.day上午:白茶知识、白茶审评;50%理论、50%实践;上午9款同品种名优白茶审评。
下午:白茶茶席设计,白茶茶艺研习。
3.day上午:红茶知识、红茶审评;50%理论、50%实践;上午9款同品种名优红茶审评。
下午:红茶茶席设计,红茶茶艺研习。
4.day上午:青茶知识、青茶审评;50%理论、50%实践;上午9款同品种名优青茶审评。
下午:青茶茶席设计,青茶茶艺研习。
5.day上午:黄茶知识、黄茶审评;50%理论、50%实践;上午9款同品种名优黄茶审评。
下午:黄茶茶席设计,黄茶茶艺研习。
6.day上午:黑茶知识、黑茶审评;50%理论、50%实践;上午9款同品种名优黑茶审评。
下午:黑茶茶席设计,黑茶茶艺研习。
7.day上午:花茶知识、花茶审评;50%理论、50%实践;上午9款同品种名优花茶审评。
下午:花茶茶席设计,花茶茶艺研习。
结业收获:
经过系统培训,考试合格的学友,将获得结业证书。最终通过国家职业技能鉴定考核,将获得国家认证、网上查询、全国通用的职业资格证书。
特别致谢:
感谢为本次培训考核辛苦付出的诸位老师们:马博峰老师、马翔微老师、崔梵音老师、李静老师、卜佑园老师、赵晓娟老师。
感谢出任本期培训班结业考试的各位考评委员们:杨舒婷老师、于巾涵老师、刘雪青老师、赵会欣老师、杨涵羽老师、宋金风老师。
感谢本期研修班的各位学友们,希冀大家共同努力,为致力茶教育、促进茶经济、弘扬茶文化尽勉薄之力!
讲师团队:
弘扬茶文化,促进茶经济,致力茶教育!行知茶文化讲习所面向全国,公开招募合作伙伴,建立培训师团队,共同将行知四大系列研修课程:评茶师研修课程,普洱茶研修课程,黑茶研修课程,日本茶道研修课程,惠及广大事茶人、爱茶人!
1.0马博峰老师
行知茶文化讲习所首席培训师
天福茶学院茶学专业毕业
国家级高级评茶师
国家职业技能鉴定考评员
工作单位:行知茶文化讲习所
工作地址:河南省郑州市
2.0杨晓茜老师
行知茶文化讲习所首席日本茶道讲师
日本亚洲传统文化研究会研究员
国家级高级茶艺技师
茶艺师工种国家职业技能鉴定考评员
工作单位:行知茶文化讲习所
3.0王芳老师
行知茶文化讲习所培训师
国家级高级评茶师
国家职业技能鉴定考评员
工作单位:行知茶文化讲习所
4.0张知佳老师
行知茶文化讲习所培训师
国家级高级评茶师
国家职业技能鉴定考评员
工作单位:润道茶香
工作地址:辽宁省沈阳市
5.0许婧老师
行知茶文化讲习所培训师
国家级高级评茶师
国家级茶艺技师
国家职业技能鉴定考评员
国家职业技能竞赛裁判员
工作单位:涤心原
工作地址:山西省晋城市
6.0原智慧老师
行知茶文化讲习所培训师
国家级高级评茶师
国家职业技能鉴定考评员
工作单位:纳原茶文化
工作地址:山西省长治市
7.0赵军老师
国家级高级评茶师
国家级高级茶艺师
国家职业技能鉴定考评员
工作单位:七茗舍
工作地址:江苏省徐州市
8.0李静老师
行知茶文化讲习所培训师
郑州大学西亚斯学院行学导师
平顶山学院特聘茶艺讲师
济源职业技术学院特聘茶艺讲师
国家级高级茶艺技师
国家职业技能鉴定考评员
国家职业技能竞赛裁判员
工作单位:行知茶文化讲习所
工作地址:河南省郑州市
9.0赵晓娟老师
行知茶文化讲习所培训师
河南省劳动就业训练中心茶艺实训导师
国家级评茶技师
国家职业技能鉴定考评员
安化连心岭茶业有限公司特约培训师
长沙岁越茶业有限责任公司特约培训师
工作单位:以昇恒
工作地址:河南省郑州市国香茶城
10.0崔梵音老师
行知茶文化讲习所培训师
河南省劳动就业训练中心茶艺实训导师
国家级茶艺技师
国家级评茶技师
国家职业技能鉴定考评员
国家职业技能竞赛裁判员
工作单位:行知茶文化讲习所
工作地址:河南省郑州市
11.0杨舒婷老师
行知茶文化讲习所培训师
国家级高级茶艺技师
国家级评茶技师
国家职业技能鉴定考评员
工作单位:一言堂
工作地址:河南省郑州市天下收藏
12.0马翔微老师
行知茶文化讲习所培训师
国家级茶艺技师
国家级评茶技师
国家职业技能鉴定考评员
工作地点:行知茶文化讲习所
工作地址:河南省郑州市
13.0刘雪青老师
行知茶文化讲习所培训师
国家级评茶技师
国家级茶艺技师
国家职业技能鉴定考评员
国家职业技能竞赛裁判员
工作单位:净心堂
工作地址:河南省郑州市圆融文化中心
14.0卜佑园老师
行知茶文化讲习所培训师
河南省劳动就业训练中心茶艺实训导师
国家级评茶技师
国家级茶艺技师
国家职业技能鉴定考评员
国家职业技能竞赛裁判员
工作单位:益木堂
工作地址:河南省郑州市文博城
15.0于巾涵老师
行知茶文化讲习所培训师
河南省劳动就业训练中心茶艺实训导师
国家级评茶师
国家级高级茶艺师
国家职业技能鉴定考评员
工作单位:又吉日
工作地址:河南省郑州市圆融文化中心
16.0宋金风老师
行知茶文化讲习所培训师
国家级评茶技师
国家级茶艺技师
国家职业技能鉴定考评员
国家职业技能竞赛裁判员
工作单位:叶语堂
工作地址:河南省郑州市文博城
17.0杨涵羽老师
行知茶文化讲习所培训师
国家级高级评茶师
国家级茶艺技师
国家职业技能鉴定考评员
工作单位:琴鹤轩
工作地址:河南省郑州市国香茶城
18.0赵会欣老师
行知茶文化讲习所培训师
国家级评茶技师
国家级茶艺技师
国家职业技能鉴定考评员
工作单位:赵会欣茶文化工作室
工作地址:河南省郑州市
19.0张丽老师
行知茶文化讲习所培训师
国家级评茶技师
国家级茶艺技师
国家职业技能鉴定考评员
工作单位:茶释
工作地址:河南省郑州市艺茂国际仓
20.0黄莹莹老师
行知茶文化讲习所培训师
国家级评茶技师
国家级茶艺技师
国家职业技能鉴定考评员
工作单位:茶言观舍
工作地址:河南省郑州市唐人街茶城
21.0韩秋波老师
行知茶文化讲习所培训师
国家级评茶技师
国家级茶艺技师
国家职业技能鉴定考评员
工作单位:行知茶文化讲习所
工作地址:河南省郑州市
21.0李二惠老师
行知茶文化讲习所培训师
国家级评茶技师
国家级茶艺技师
国家职业技能鉴定考评员
工作单位:李二惠茶文化工作室
工作地址:河南省巩义市
23.0马琼老师
行知茶文化讲习所培训师
郑州大学西亚斯国际学院行学导师
国家级评茶技师
国家级茶艺技师
国家职业技能鉴定考评员
工作单位:马琼茶文化工作室
工作地址:河南省新郑市
24.0李彦丽老师
行知茶文化讲习所培训师
国家级茶艺技师
国家级评茶技师
国家职业技能鉴定考评员
工作单位:大益茶
工作地址:河南省新郑市
25.0刘梓琳老师
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行知茶文化讲习所培训师
国家级高级评茶员
国家级高级茶艺师
国家职业技能鉴定考评员
工作单位:梓琳茶业
工作地址:河南省焦作市
26.0宋珊珊老师
行知茶文化讲习所培训师
国家级茶艺技师
国家级评茶技师
国家职业技能鉴定考评员
工作单位:五福茶堂
工作地址:河南省焦作市
27.0方姗姗老师
行知茶文化讲习所培训师
国家级高级评茶师
国家级茶艺技师
国家职业技能鉴定考评员
日本花道小原流准教授
工作单位:扶山茶文化
工作地址:河南省洛阳市
28.0王晓明老师
行知茶文化讲习所培训师
周口科技职业学院特聘讲师
国家级茶艺技师
国家级评茶技师
国家职业技能鉴定考评员
工作单位:王晓明茶文化工作室
工作地址:河南省周口市
29.0董萌萌老师
行知茶文化讲习所培训师
信阳师范学院讲座教授
国家级高级评茶师
国家级茶艺技师
国家职业技能鉴定考评员
工作单位:盛文轩
工作地址:河南省信阳市
30.0.田丹老师
行知茶文化讲习所培训师
国家级茶艺技师
国家级评茶技师
国家职业技能鉴定考评员
工作单位:七碗茶庄
工作地址:河南省南阳市
31.0盛海静老师
行知茶文化讲习所培训师
国家级评茶技师
国家级茶艺技师
国家职业技能鉴定考评员
工作单位:七彩云南专卖店
工作地址:河南省邓州市
32.0陶小云老师
行知茶文化讲习所培训师
济源职业技术学院客座教授
国家级高级茶艺技师
国家级评茶技师
国家职业技能鉴定考评员
国家职业技能竞赛裁判员
工作单位:道茶香
工作地址:河南省济源市
33.0王京辉老师
行知茶文化讲习所培训师
安阳市茶叶商会会长
安阳工学院客座教授
国家级高级评茶师
国家职业技能鉴定考评员
工作单位:怡心茶楼
工作地址:河南省安阳市
34.0张欢欢老师
行知茶文化讲习所培训师
三门峡职业技术学院特聘讲师
国家级评茶技师
国家级茶艺技师
国家职业技能鉴定考评员
工作单位:好茶缘
工作地址:河南省三门峡市
35.0马哲峰老师
行知茶文化讲习所所长
河南省茶文化研究会副秘书长
河南省茶叶商会副秘书长
国家级高级评茶师
国家职业技能鉴定高级考评员
工作单位:行知茶文化讲习所
工作地址:河南省郑州市
悠悠茶思
下面小编为大家带来一篇《悠悠茶思》,希望能够帮助到大家。
不知什么时候,我就养成了喝茶的习惯,或许是因为工作很轻松吧,每天都无所事事的呆在办公室,不喝茶又能做什么呢?
那个时候我其实并不真的喜欢喝茶,只是看到身边的人都捧着一个茶杯很高雅罢了。最初,我泡茶并不是为了喝,而只是单纯的喜欢听开水冲入茶杯的声音,只是喜欢透过玻璃杯看着茶叶慢慢地下沉又上浮,只是喜欢把嘴凑在杯口,闻那茶水的淡香。
每当泡上一杯茶,我总要这样子看着它,所以我泡茶喝茶的时间会很长,然而这一切,对于当时的我来说,那真的就是一种美的享受。所以,我常常会等茶凉了,或者香味也没了的时候,一口气把杯中的茶水喝光,这样也算是喝完了一杯茶吧。
慢慢地喝得茶多了,由喝变成了品,后来也就不自觉为茶所思了。第一次冲的茶,味道是很淡的,几乎闻不到什么清香。第二次冲泡的时候,就能够真正体味到茶的甘甜与清香。这正如我们生活中与人的相处,在最初与他们接触的时候,给人的印象只是淡淡的,可是慢慢地深交下去,才能体会人的内涵,在我心中,只有那样的人才能算得上成熟。
茶叶在没有冲泡的时候,基本上都是棱角分明的,但是只要它一碰到水,就会枝叶舒展,其实做人也就应该这样,做事情要有自己的原则,要做一个有个性的人,为人能够心平气和,能够与人为善。
我真的很喜欢一个人静静地坐在桌前,泡上一杯淡淡的绿茶,可以什么事都不做,只是任自己的思绪飘远......很多时候我就在想,我愿意做那样的茶,把苦涩留在心中,却能散发出沁人的香。
关于本文《悠悠茶思》的内容到这里就结束了,如果还想了解更多相关知识,可以关注我们!
饮茶胡思
清茶一盏,独坐窗前。任青花的勾勒演绎着前生的缱绻,任筝曲的回荡流转着心绪的变迁。如水的双眸褪去铅华,穿越世俗的纷杂,直抵从前的桃源。淡泊的心境与茶凝眸,于是茶把你当做红颜,于是聆听茶的倾诉,你才知茶亦有通晓禅意。
世人皆以为茶,植物而已,何来生命?其实茶是植物中参透禅意的佛,抑或是佛以茶的形式传解着佛理:一切随缘,因缘而生,因缘而灭,缘起缘落,聚散因缘,无须抱怨。
谁不迷恋枝头绽放的生机,谁不留连生命的活力。清新的嫩叶吮吸着雨露的恩泽,鲜嫩的生命享受着阳光的沐浴。一颗颗鲜活的生命在茶园里悦动。
然而随着指尖的翻转,没来得及憧憬的叶儿已在茶蒌中结束了自己的生命。叶儿依旧鲜嫩,但无语。于是茶被已各种形式历练,杀青,烘焙,发酵,文火慢烤,火上烘干,揉成球状,压做扁形。有的茶最后制成甚至需要二十多道程序。
试问哪种植物经历过如此的过程,试问哪种生灵经历了如此的过程,还依然故我地存在。其实物质形式的存在或许真的不重要,但精神的不泯灭却是永存。无论是球状,扁状,还是枯叶状,这都无所谓。茶以各种形式等待缘起。
水是茶第二次生命的源泉。氤氲中,看似没有灵气的茶叶渐渐魂魄聚来。那枯萎的生命因水的滋润而苏醒并鲜活起来。干涸的身躯因水的注入而舒展起来,那冰冻般的姿态在水的温暖下融化开来。舒展着腰肢的茶叶在杯中游弋着,轻舞着,那羞涩的舞姿仿佛皎洁的月光下独舞的精灵;那叶的经脉含蓄地纵横着,犹如追寻着前世曾经的生命。
不张扬,不急躁,闲云般若卷若散的淡定,野鹤般亦步亦飞的从容,从不含悲亦从不露喜,悠哉乐哉地回归自然。渐渐散落杯底,不拥不挤地叠放着身躯,不言不语地释放着茶香,不声不色地渗透着茶色。于是玲珑的琥珀色,深沉的暗红色,稳重的深褐色,啜入口中,回甘不已,齿颊生津。
人们只顾陶醉茶的味道,却不曾留意茶在杯里的微笑,那是它生命中最绚丽的绽放。
无论人们怎样欣赏茶,终究茶还是难逃人走茶凉的厄运。凉茶滋味散尽,冷静地任人处之,无悔无怨地等候着以生命曾是最辉煌的姿态枯萎。泡过的茶被惜茶爱茶的人晒干收集,制成茶枕,养神提神。但大多数的散茶化为尘埃消逝在滚滚红尘之中。也许它驾风魂归故乡,来生还做茶,也许它乘云灵气散去,来生做一朵路边的小花。
前缘不可得,来生不可测,即便如此,今世依旧淡泊。人生亦如茶。一切随缘,宠辱不惊,不急不躁,于是便退却了诸多烦恼。
易武茶思
说起西双版纳,人们想到的总是茂密的热带森林和浓郁的少数民族风情。其实,西双版纳在中国的普洱茶文化中占据着非常重要的位置,得天独厚的自然条件,使它成为了我国顶级普洱茶的最主要产地。西双版纳悠久的种茶、饮茶、贸茶历史,加之多民族文化相互交融的历史,孕育了积淀丰厚、博大精深的普洱茶文化。
要谈西双版纳的普洱茶文化,就不能不提到易武,这个让爱茶客们神往的地方。清朝在云南设立茶叶局,统管茶叶贸易,云南顶级普洱茶由国家统一收购,挑选一流制茶师手工精制,进贡朝廷。易武茶山的七子饼茶就是敬献皇室不可或缺的重要贡品,每年清明节以前的茶叶必须在完成进贡任务后才能上市交易。同时,由于地处普洱茶产区的中心位置,易武还是滇藏茶马古道的起点。光绪年间,易武就已经成为了普洱茶交易的主要集散地和周边地区的政治、经济、文化中心。今天的易武,延续了昨天的历史:万里茶乡,依旧拥有着保存最为完好的古茶园;边陲重镇,依然汇聚着中原文化与边疆少数民族文化的独特神韵,再现那“驮马铃儿响、青石路儿弯、云深茶儿香”的古镇印象。今天的易武,处处可见爱茶人,可以说是家家有茶具、人人是专家,以茶会客、以茶交友,彰显出易武人对茶的热爱和弘扬普洱茶文化的自觉。
从2010年开始,易武就开始举办民间的斗茶大会系列活动,文化又增加了新的内容。斗茶大会动员起了全易武“七村八寨”的茶农们,大伙们围绕采茶、手工制茶、古树茶晒青毛茶开展擂台比赛。说起手工制茶技艺,它已经被认证为世界非物质文化遗产,各村选派的制茶能手们,用双手在铁锅里快捷地将新鲜茶叶进行操、抛、揉、翻炒、均匀杀青,将炒熟的茶叶放在簸箕里反复均匀地揉捻。评委们现场闻香、看色、揉捏检验,当场唱分、点评。各村寨的乡亲们、各地的茶商和游客们,各各踮足探首、屏息凝神,时不时要冲进组委会设置的比赛区,巴不得都像评委一般,当场抓把茶来评个究竟。易武的斗茶,斗出了全乡各村寨乡亲们争相提高茶叶品质的干劲,更斗出了茶乡文化的新景象。
随着普洱茶文化的复兴,新的马帮队伍带着来自云岭深处的普洱茶,伴着悠扬的驮马铃声,再次踏上了从易武前往北京的路途。人们重走马帮路,是为了把深藏在云岭大山中的普洱茶展现给中国和世界,让世人再次领略普洱茶的无穷魅力和文化内涵。(原题《易武的茶》)
饮茶要少思
在饮茶的时候,尽可能不要思考,不要想太多事。人生中的很多烦恼,其产生的根源就是想的太多。饮茶的时候,要营造一个安闲静谧的空间,在这个空间中,我们要完全放松下来,放松身心,让一切自然而然的发展,这样才能心怀舒畅。
曾经有一位著名的高僧说,佛告诉了我们什么?其实很简单,佛告诉我们,不要胡思乱想,一切要随缘。好好努力,认真生活,去追求自己的梦想,可是一定不要勉强自己做一些根本做不到的事,那样只会自寻烦恼。
比方说茶,我们都知道茶是苦的,先苦后甜。但苦的表现并不一样,有的苦味很淡,在舌尖打一个转就过去了,有的苦味很明显,比方说苦丁茶。那么我们在选择茶的时候,就一定要从自身的喜好出发,不能说苦丁茶很好就一定强迫自己喝,那样即便的确对身心有益,可也是对自己的一种折磨。事实上拿茶来说,我们有太多的选择,一定要顺其自然的,选择最对应自己口味的茶,就好像在生活中,我们要从本心出发,选择最适合的人生道路走。一定不能强迫自己做自己不想做的那种人,强迫自己走不想走的路,那是对自己的不负责任。
少思多感,茶的香气才会纯粹,袅袅茶香的熏陶之下,我们的心灵才会通透,眼睛才有神采,人生道路上我们会更多一些知足,多一些快乐。