茶疗养生知识大全。
在寒冷的冬天，人体热量散失过多。所以，立冬时节应该多吃一些温热补益的食物，也应喝一些温性的食物。围炉煮茶，捧在手中，应该就不冷了吧。
择茶应以温、顺、润、老为主。多饮茶、饮淡茶、少喝刚制作出来的燥火气的茶。
红茶
冬天寒冷，泡一杯红茶，那红艳诱人的汤色仿佛带来阵阵暖意。红茶有可促进代谢、预防流感、预防骨质疏松等功效，是冬日极佳的饮品。
柑普茶
新会陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效，而陈年普洱茶对人体具有通气道、通血道的作用，能生津、顺气、益气等，两者合一，堪称完美。寒冷的冬季，来一杯柑普，再合适不过了。
熟普
冬季易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适；出汗少，内循环不畅；摄取大量高热量食物，易出现消化不良等症状。热普洱茶可以有效补充人体所需水分，有效调节人体内循环。
熟茶养胃、护胃，在适宜的浓度下，健牙护齿，因为普洱茶中含有许多生理活性成分，可以消炎、杀菌、治痢。
延伸阅读
茶疗相关知识：怎样喝茶最养生
在选择了适合自己的茶叶后，如何让它发挥最大功效，也是一门学问。韩驰说：“不同的茶，保存、冲泡、饮用的方法都各有讲究。
保存：茶叶最怕潮湿异味。保存的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶最佳；其次宜用铁听、木盒、竹盒等；塑料袋、纸盒最次。容器要干燥、洁净、不得有异味。盛好保存的茶叶，宜放在干燥通风处，不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。这些地方不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。当年的新绿茶也可密封后放入冰箱冷冻室，能保存3—6个月。
冲泡：洗茶最多15秒。在实验中发现，绿茶冲洗两次其有效成分浸出率为70%多，红茶为60%多。也就是说，如果过度洗茶，营养物质就会大量流失。如果茶叶不得不洗，那么洗茶时间不要超过15秒。绿茶和白茶，最好不要洗。但有一种例外，对咖啡碱比较敏感的人，可以喝茶前洗一遍，因为其中的咖啡碱浸出比茶多酚快，快洗可以去掉部分咖啡碱。
饮用：每天12克最适合。对于普通人来说，一日饮茶12克左右，分3—4次冲泡是适宜的。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶量应适当减少。韩驰则提醒，随着功夫茶的流行，人们喝茶“越来越烫了”，这是非常不对的。人们喝茶本为保健，但喝烫茶会增加食道癌等癌症的发病率，得不偿失。饮茶最佳的温度应该是60度左右，不要超过70度。
此外，一天之中可在不同时间饮不同的茶：清晨喝一杯淡淡的绿茶，醒脑清心；上午喝茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率；午后喝杯红茶，解困提神；晚上与朋友或家人团聚，泡上一壶乌龙或普洱，别有一番情趣，也不至于影响睡眠。这种一日饮茶安排，大家不妨试一试。
剩茶也可发挥余热
说茶叶浑身都是宝一点儿也不夸张，只要好好加以利用，“过气”的茶叶一样可以发挥余热。
一是隔夜茶。江和源表示，喝隔夜茶其实并没有坏处，但是茶叶易氧化，所以隔夜茶的茶杯上往往会留有茶斑。另外，夏季温度偏高，茶叶容易被细菌污染，发霉、发馊，导致腹泻，所以夏天还是不喝隔夜茶为好。如果不舍得倒掉，还可以用于以下用途：1.隔夜茶中含有丰富的酸类，氟类，不但可以防止毛细血管出血，还能起到杀菌消炎作用，如口腔出血，皮肤出血等都可以用它洗浴含漱；2.用隔夜茶洗头，可治头皮痒；3.口臭使许多人苦恼，如果用隔夜茶每天漱口三次,就可消除口臭烦恼。
二是旧茶和茶叶渣。龙井之类的绿茶人们讲究喝当年的新茶，万一没喝完，这些茶叶也一样可以发挥功效：1.制作菜肴。炖肉或制作其他较油腻、有腥味的菜时，可以放点茶叶，有去油解腻的功效；2.茶叶渣可以晾干收好，和旧茶一起制成茶叶枕，特别适合夏天使用。如果茶叶的量不够，也可以制成小茶包，用来敷眼，可以缓解视疲劳；3.将泡过的茶叶晒干后撒在家中潮湿的地方，如床下，可以吸收湿气。
茶疗相关知识：立冬，冬天之始，喝什么茶养生？
在冬季，天气寒冷，人体的生理机能也开始减退，保护身体健康，预防疾病，除了要注意添衣保暖、起居饮食、运动外，也可以通过喝茶来养生保健。
红茶：御寒暖胃，预防疾病
红茶是经过发酵烘制而成的，品性温和，味道醇厚。红茶中含有丰富的蛋白质、水溶性维生素、丰富的微量元素钾、锰糖、类黄酮化合物等营养物质，具有暖胃驱寒，增强人体抗寒能力，增强心脏血液循环，防止中风和心脏病等功效，常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用。红茶是暖性茶，刺激性弱，特别适合肠胃和身体比较虚弱的人，在冬季泡上一杯暖暖的红茶，不但可以御寒暖胃，还可以预防疾病。
柑普茶：润肺化痰，理气调中
柑普茶采用纯天然的新会柑和云南普洱茶为原料，在没任何添加剂的情况下，经特殊工艺加工而成，其保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效，具有理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞等作用。冬天气候偏干燥易伤损肺阴，口干舌燥，易引发干咳少痰、咽喉疼痛、慢性支气管炎等症状。这时喝点柑普茶，可以润肺化痰，理气调中，保护呼吸系统。
乌龙茶：解燥生津，补充水份
乌龙茶茶性适中，不寒不热，茶叶的各种成分被破坏的较少，铁、钙等矿物质及儿茶素，茶多酚等成分含量相对较高。喝乌龙茶有效清除体内余热，补充水份，恢复津液。在秋末冬初期间，天气的转变，人体容易缺乏水份，常常引起睛发干发痒、皮肤发干、以及上面提到的皮肤病等症状。喝乌龙茶，可以解燥生津，帮助皮肤留住水份，并且通过代谢减少病菌含量，减少过敏等皮肤病的发生。生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
冬天，虽然没有春天迷人的鸟语花香，没有夏天壮观的闪电雷鸣，没有秋天诱人的丰硕果实，但你可以泡上一壶茶，小啜几口，欣赏茶叶在沸水中跳动的舞姿，感受茶气飘香的奥妙，暖身又不失惬意。
茶疗相关知识：对于喝茶养生，怎样喝茶更健康？
喝茶养生，中国人好喝茶，同样作为世界三大无酒精饮料之一的茶叶，也被我们赋予了很多的保健功效，如清脂、利尿、明目等。不过喝茶养生也是有讲究的，很多人对于喝茶的一些禁忌却不清楚，导致喝茶不利反害。
每天喝几杯茶？
喝茶必须适量，切忌贪多贪浓。正常人，特别是中老年人，每天4～5杯为宜。茶水以淡为好。喜欢喝浓茶的人，每天以喝1～2杯中等浓茶为佳。饮茶过多，体内水分过多会增加心、肾负担。
浓茶会使大脑过分兴奋，心跳加快，导致尿频、失眠等。泡茶以沸水冲泡为宜。
茶泡几分钟？
乌龙茶冲泡两分钟左右，即可从茶壶倒入茶杯饮用。
温水泡茶浸出有益化学成分不如沸水泡茶充分，但饮用时，以温茶为宜，不宜喝过热、烫嘴的茶，否则会对咽喉、食道和胃造成强刺激，可能引起这些器官的黏膜病变。
也不宜喝冷茶和冲泡过久的茶，因为冷茶对身体有寒滞、聚痰等副作用。冲泡太长时间或是过夜的茶有效成分会大为降低，茶水中有害微生物会增多。
五个时间少喝茶
①空腹时忌喝茶。因为茶性入肺腑，会冷脾胃，容易“茶醉”。
②饭前、饭后不宜立即饮茶，因为饭前饮茶会冲淡胃酸，使饮食无味，还会影响消化器官的吸收功能。
③饭后立即饮茶，茶中的鞣酸會与食物中的蛋白质、铁等发生凝固作用，影响对蛋白质、铁元素的吸收。
④不宜用茶水服药，因为茶中的鞣酸会与许多药物结合产生沉淀，影响药效。
⑤酒后喝茶无助于解酒，只会伤肾、损心。
八类人最好不要喝茶
1、便秘的人
茶叶里的茶多酚类物质对肠胃黏膜具有一定的收敛作用，会影响肠胃对食物的正常消化和吸收，导致大便干结，引起便秘。
2、神经衰弱、失眠的人
茶叶中的咖啡因对人体的中枢神经系统有着明显的兴奋作用，尤其是浓茶，饮后会使人脑处于一种过度兴奋状态，而得不到充分的休息。
3、贫血者
茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物。
4、缺钙或骨折的人
茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收，同时还能促进尿中钙的排出，导致缺钙和骨质疏松，使骨折难以康复。
5、患有胃溃疡的人
胃里有一种能抑制胃壁细胞分泌胃酸的磷酸二酯酶，而茶叶中的茶碱会降低磷酸二酯酶的活性，使胃壁细胞分泌大量胃酸。
6、痛风患者
茶水中的鞣酸会加重患者的病情，因而痛风患者不宜饮茶，更不宜饮泡得过久的茶。
7、高血压和心脏病患者
茶叶中含有咖啡因，它对人体有兴奋作用，而这种兴奋过程会影响到机体的生理活动，提高某些基础代谢。因此，不宜过度饮茶。
8、发烧病人
人在发烧时，心跳会加速，血压也比平时高，如果饮茶，由于茶碱的作用，会使体温上升。另外，鞣酸也会直接影响汗液的排出，妨碍正常的排热功能。
饮茶益于健康，但却未必人人适合，了解清楚，才能痛快畅饮。
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