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清代乾隆皇帝弘历，在位当政60年，终年88岁，这一寿龄即便于现在也是高寿，而在中国古代的帝王之中更是名列首位。乾隆十六年（1752），皇帝首次南巡到杭州，于天竺观看了采制茶叶的过程，感受颇多，写下《观采茶作歌》，其中有句如“地炉微火徐徐添，乾釜柔风旋旋炒。慢炒细焙有次第，辛苦功夫殊不少”。一个皇帝能够于观察之中体会到制茶的不易和茶农的辛苦，也算是难能可贵。
乾隆皇帝并非死于任上，却是“知老让位”。传说在他决定让位于十五子（即后来的嘉庆皇帝）时，一位老臣惋惜地劝谏道：“国不可一日无君啊！”一生喜好饮茶的乾隆皇帝却端起案上的一杯茶，说道：“均不可一日无茶。”这或许是幽默的玩笑话，也或许是“我应该退休闲饮”的意思，更或者兼而有之。乾隆对待茶事，以帝王之尊，穷奢极欲，倍求精工，任何排场都能做得到。他开创的在重华宫举办的茶宴，隆重奢华，极为考究。根据徐珂《清稗类钞》中的记述：“乾隆中，元旦后三日，钦点王公大臣之能诗者，宴会于重华宫，演剧赐茶，命仿柏梁体联句，以记其盛，复当席御诗二章，命诸臣和之，岁以为常。”他更规定，凡是举行宴会，必须茶在酒前，这对当时极其注重先后顺序的国人来说，意义是非常重大的。乾隆六十年（1796），也就是他让位的这一年，举办的千叟宴，有八百桌，被称为“万古未有之盛法”。赴宴者3056人，赋诗3000余首，与宴者在当时必定都非普通人。
对于品茶辨水，乾隆独有其好。其品尝洞庭生产的“君山银针”后赞不绝口，下令当地每年进贡18斤；他更赐名福建安溪茶为“铁观音”，自此安溪茶声名远播，至今未衰；乾隆晚年退位后依旧嗜茶如命，于北海镜清斋内专门设立“焙茶坞”，以供其悠闲地品茶。他在世88年，为中国历代皇帝之寿魁，他的长寿与茶不无关联。当然，身为皇帝，他所用的延年益寿之术必定不少，喝茶仅是他的养生方法之一。中国古代的众多防老益寿之术效果并不好，比如“丹药”之类更是有害无益，只有饮茶算是唯一能够令人常年不厌并且(益颇多的嗜好。
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茶商在卖茶时被拒绝怎么办？
作为一名茶商，在卖茶的过程中肯定经常会遇到顾客的抱怨和拒绝，面对这种“长期”的心情困扰，到底该怎么办呢？
被拒绝不要当真
通常有些顾客并不了解茶，他们最习惯的反应就是拒绝，拒绝对他来说就是一种习惯；还有些顾客的拒绝，往往是想要进一步了解你的茶的正常反应，虽然这对你来说好像是苦难，但对一部分顾客来说，的确是被人攻破心理防线的“伪装抵抗”。所以，你不要太相信这类顾客的话，只需要怀抱着坚定的信心继续走下去就可以了。
碰到这样的回答，先停顿一下，不急于争辩，心里默念：“不要在意，继续前进”。然后微笑地对顾客说：“哦，真是这样吗？”“看来您真的是很懂茶的，不知道有没有机会一起喝茶呢？”
现在拒绝你，并不代表永远拒绝你
在每次卖茶之前，你的心态不能着急，不能想着一口气吃成个大胖子，需要一步步走，每一步做好了，成交的结果就自然来了。从准备、开场、挖掘需求、推荐说明一直到成交，这每一步中都存在着拒绝。但这些拒绝不代表一直都会存在，只要你保持乐观的心态，准确把握顾客的需求，适当地解释清楚，那这些障碍就是暂时的。
往往很多茶商在卖茶过程中犯的毛病是，每一步都向顾客发出非常强烈的成交信号，也就是火候未到，就开始起锅上菜，那口味能好吃吗？请记住：销售的每一步的结果不是成交，而是顺利地推进到下一步。如果你这样想，你的拒绝就不会那么多了。
体会“拒绝”背后的心情故事
听到每一个顾客的拒绝，先要求自己想到的不是责怪顾客的不通人情，而是自己先帮顾客编一则心情故事。或许他周末没休息好，所以和我说改天再说；或许他刚被老板骂，心情不太好；又或者…总之，不要先想顾客的不对，而是先站在顾客的立场，帮他编一个理解他的心情故事，好好体会，品尝人间百态。
当顾客对你倾诉的私人故事越多，那离成功也就不远了。
正向能量的调整
我们每天与人的交流，其本质都是能量的交流。当你的心态积极，非常渴望拥有的时候，吸引力会帮助你吸引到对你有利，或你想要的东西。当你心态消极，害怕失去的时候，吸引力同样会帮助你吸引对你不利，或导致你失去你拥有的东西。
不知道你有没有这样的类似经验。如果有一天你想打电话来推销你的茶，但你在打电话之前，总是想着这个顾客可能不会买你的茶，结果你打电话过去，顾客真的没有买你的茶。当你意识到自己出现消极状态的时候，先让自己停下来。做腹式呼吸调节自己疲惫的状态。和周围的人开开玩笑，重新调整一下自己的话术与思路。
在打下一个电话之前，一定要想着积极的情境。最怕就是你又想积极的成交情形，又害怕顾客的拒绝。如果你是这样的心态，那说明你还没有调整好，要继续调整。直到你变成完全正向的能量为止。
生活要么酒，要么茶！
茶叶和葡萄酒是东西方文化的精华，它们是上天给两个不同区域人类最好的礼物，各自代表着人们对于自己出生地、传统文化的热爱，人们总是满心愉悦地去收获。它们的文化与历史都是那么的历久而弥新，法国的葡萄酒文化有上千年的历史，中国的茶文化更是源远流长。从品味葡萄酒与茶的过程中，能够发现两种文化种的相得益彰。
产区
茶叶和葡萄酒的文化有很多类似之处，它们的文化历史和发源年代都是那么的悠久，茶是一种植物，葡萄也是，可以说是上天同时给两个不同区域人类最好的礼物，茶叶和葡萄酒的思维方式都是相似的，它们的质量都会受到土壤与气候的影响，因此，产地直接影响到产品的特色，葡萄酒里所说的“Terroir”其实对茶叶而言一起着决定的作用。浙江省以产龙井出产，福建以出产铁观音出名，云南出普洱。同是绿茶，碧螺春与龙井风味差异之大，就是因为产地造就。单说碧螺春，也会因为地块土壤状况、朝向以及周边环境不同而呈现出巨大差异。波尔多产区的葡萄酒通常以色泽浓郁、单宁强劲适于陈年而著称;而朗格多克地区的葡萄酒则以色泽深厚、香气丰富、口感柔和闻名。即使同在波尔多地区，左岸的葡萄酒通常以果味浓郁见长;同是左岸的葡萄酒，来自玛歌产区(Margaux)的酒，通常以细腻、优雅著称，而波亚克产区(pauillac)的则以结构突出而受推崇。中国古人在茶树种植中信奉的《茶经》的“岩为上，砾为次，土为下”的原则，“山坑两涧”的地形选择也是为了让茶叶吸收丰富的地下水，这两条守则与欧洲人种植葡萄是惊人的相似处。
器皿
在品尝的器皿上也有学问。品茶用的茶具主要是茶壶、茶盅。上等茶壶通常是陶瓷或紫砂烧制的，具有保温好、能耐温度变化等特点;茶盅内部通常涂有白色或浅色釉，以便于观察颜色。葡萄酒的酒杯应当是透明、无色的水晶制品，以便于观察葡萄酒的颜色，酒杯通常是收口的，或者说是郁金香状的，主要是为了聚拢挥发性物质，便于闻香。当然，假如条件允许，不同的葡萄酒采用相应的酒杯更好。
品鉴
在品尝的步聚上，我们会发现更惊人的相似。好茶叶的颜色，要色泽饱满，清透，带光泽的才是上品。葡萄酒呢，晶莹透亮是最基本的条件。茶的香气要深入心肺，让人感觉酒香饱满平衡，香气变化多样，层次分明才为美酒。好茶入口要有厚感，口腔感觉饱满舒服，入喉流畅，回香持久。好葡萄酒入口要饱满平衡，口腔各味蕾要感受到酸甜苦涩的平衡舒服，酒体像丝绸般柔滑，入喉也是要舒畅，回味口腔香气变化持久。
温度
温度要适宜，首先要把握冲茶的水温，温度低则茶香散发不出来;太高又损害了里面的营养物质。葡萄酒也很注重饮用温度，一般红葡萄酒是在16-18℃左右饮用，白葡萄酒、桃红酒10-12℃，气泡酒和甜酒还要再低一些，要6-8℃。选择合适的温度才能让酒更好地表现出最佳的状态。
以具体的品种和产地为例，首先绿茶与白葡萄酒可以比肩茶中之绿茶。大多数白葡萄酒在1-2年内消费为好，这和绿茶一 半发酵茶，这类茶叶既有类似绿茶的清新，又有发酵后的甜美、似蜜的香气，这类茶叶不能长期存放，新鲜即饮的红葡萄酒具有类似青茶的主要特色，不但有作为红葡萄洒的厚重口感，又不乏新鲜、清新的果味，同样，过度存放也会降低其饮用价值。主要代表有博若莱酒以及朗格多克地区采用佳利酿和歌海娜酿制的红葡萄酒。红茶的茶汤呈现明亮的橙红色，口感厚重，性温热，这类茶叶有祁红、滇红等。在红葡萄酒家族中，以陈年能力以及复杂多变而著称的波尔多及勃垦第的红葡萄酒为代表。最后看黑茶，它口感厚实、柔和，普洱茶是典型的代表。贵腐葡萄酒与普洱茶在形成过程以及风味特点等方面，很是相像。葡萄经过灰霉菌适度浸染而被浓缩，采用这样的葡萄酿造而成的，葡萄酒色泽金黄，口感厚实，往往具有杏脯、果酱、皮革、烟薰等特殊香味，正好与普洱茶独特的干霉香气和口感醇厚的风味相吻合。
虽然，享受其中任何一个尤物都不是简单的过程，但依然阻止不了人们对葡萄酒与茶的热爱之情，它们必定是值得我一直深爱且付出全部感情的大自然的恩赐——葡萄酒还有茶!
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