临涣古镇，人文荟萃，“茶”名远扬。
去年夏天，路经濉溪，同窗明文带领我们品尝了临涣“棒棒茶”。
初见“棒棒茶”，着实吃惊非小。说“棒棒茶”是茶，可又不是真正的茶。平常说的茶，是指茶叶。而这种“茶”却是茶梗。天下之大，这恐怕是临涣独一无二的“创举”了。
要说口味，还真不赖，清爽、绵长又解渴。据说，这“棒棒茶”还有生津、提神、清肠胃、促消化、延年益寿的功效呢。这些我都相信。尤其奇特的是，用当地的回龙泉水泡出来的茶，不仅富含人体所需的许多矿物质和微量元素，而且喝得再多也不胀肚子。
在大伙儿一致夸奖“棒棒茶”的时候，我似乎还品出了“茶”外的些许成分。据一家茶馆的主人介绍说，这“茶棒棒”本是六安茶场的边角废料，当年根本不需花钱就能弄到。后来，临涣的茶馆红火了，卖“茶梗”的商家才象征性地收一点费用。因为茶料便宜，加上泉水便利，才使得茶馆的收费至今一直十分低廉，这也是临涣茶馆生意兴隆的主要原因。另外，从淮北师大教授张秉政《江淮古茶镇》一文中得知，当地还有用桑叶和秫秸库子（高粱秸皮）泡茶的习惯。我在想，这些现象说明了什么呢？也许是穷苦百姓的无奈选择吧？
说真的，我欣赏这种平民式的逍遥。
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这六种茶减脂助消化去油腻效果棒棒哒
随着生活水平的提高，现在很多人开始讲究养生了，偶尔大鱼大肉后也会喝点减脂助消化的茶，去油腻又养生，那么，什么茶减脂助消化效果好呢，是普洱茶还是乌龙茶？又或者绿茶？下面我们来了解一下它们的利弊吧。
【乌龙茶】富含茶多酚 有去脂暖胃功效
在众多茶类饮品中，乌龙茶的去脂效果最好，而黑乌龙茶不但能令去脂效果加倍，同时也有暖胃的功效。
在食物中摄入脂质后，再喝些黑乌龙茶，其去脂效率能比其他减肥茶高出1倍。同时，富含的茶多酚比普通乌龙茶的浓度更高，进一步抑制人体对脂肪的吸收。
提醒：空腹不要喝，睡前和冷茶不能喝。
【绿茶】含有儿茶素 刺激人体新陈代谢
绿茶中更是含有儿茶素，能够在短时间内促进体内卡路里的燃烧，刺激人身体的新陈代谢，加快减肥的速度。
除此之外，绿茶中还含有咖啡因，它能够刺激中枢神经系统，并释放血液中的脂肪，使身体里的脂肪得到充分燃烧。
提醒：胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。
【普洱茶】脂肪酶含量多 分解脂肪效果好
普洱茶含有的脂肪酶，对于脂肪的分解具有良好的效果，从而可以增强对肚子上脂肪的消化和消耗作用，是减肚子的不二之选。
但是，处于生理期的女性，最好不要饮用普洱茶减肥。因为，这样会使对身体有益的铁质营养沉淀下来，不被吸收。
提醒：忌饮隔夜普洱茶，新茶不宜多喝，莫忘勤洗杯。
【大麦茶】消除胸闷腹胀 去油腻、助消化
大麦茶，可以消除胸闷腹胀之感，增强胃动力。
久坐电脑前的白领一族，不妨每天喝上几杯大麦茶。一段时间后，不仅肠胃功能会变好，便秘慢慢也会消失，整个人都清爽起来。
提醒：隔夜茶不能喝，适宜单泡，哺乳期妇女别喝，会引起回奶。
【荷叶茶】阻止脂肪的吸收 能利尿通便
荷叶茶中的荷叶碱，含有多种有效化脂的生物碱，能有效分解体内的脂肪。
喝了荷叶茶后，人体肠壁上会形成一层脂肪隔离膜，能有效阻止脂肪的吸收，从根本上减重，并更有效地控制反弹。
提醒：1.贫血的人、低血压人士、哺乳期间的妇女、怀孕期间的妇女、年龄小于6岁的儿童、生理期女性不能喝荷叶茶。
2.脾胃虚寒的人，也不宜饮用荷叶茶；体瘦气血虚弱者，慎服。
3.喝荷叶茶也要有度，不宜过量饮用。
【柠檬茶】美白肌肤助消化 可滋润肺腑
柠檬茶具有消脂肪、助消化、美白肌肤、滋润肺腑的功效，做法原料都很简单。
只需要备有柠檬、蜂蜜，并将柠檬切片，榨出柠檬汁，用温水冲调，加入适量蜂蜜即可。
提醒：柠檬水性凉，畏寒、胃溃疡、胃酸分泌过多的人不宜喝，女性经期最好不喝。另外，柠檬酸的摄入要适量，否则容易伤肝。
水里加入以上这些茶叶，就可以有效缓解油脂的摄入与吸收，还有去除油腻、帮助消化等功效。比如黑乌龙茶，富含茶多酚，能抑制人体对脂肪的吸收，还有暖胃功效；再如大麦茶，可以消除胸闷腹胀之感，增强胃动力。
说到心坎上了︱穷人与富人能坐在一起好好喝茶吗?
案例一：两人在外喝茶，时间已晚，大家意犹未尽，怂恿茶店老板开一饼众人垂涎已久的普洱老茶来喝，A认为还是留着下次喝，现在回家能赶上最后一班地铁；B认为难得茶店老板兴致高，不能错过好茶，地铁没了打车回去就行。
A就开始尽量避开同B一块喝茶。
案例二：两人在品牌茶店买茶喝，A回家发现买的那款茶网店比实体店便宜50元，非常气愤；B回家也发现网店比实体店便宜50元，觉得实体店能试喝，泡茶小妹服务态度也好，贵就贵了。
A从此先在实体店试喝，然后回家开网店购买。
以上两个案例说明，穷人与富人在一起的关键词只有一个：价值观。
“价值观”是我们判断一个东西价值的观念，下面这些问题很容易就能区分出消费习惯带来的价值观差距：
一块普洱茶饼什么价值？一块名为“同庆号”的普洱茶饼什么价值？
一泡岩茶什么价值？一泡名师手制顶级山场的岩茶什么价值？
一斤白茶什么价值？一斤陈放十年的老白茶什么价值？
一个鸡蛋什么价值？一个蓝带大厨烹饪的鸡蛋什么价值？
一瓶酒什么价值？一个历史悠久的酒庄的红酒什么价值？
一件T恤什么价值？一件印有某乐队专辑封面的T恤什么价值？
一个服务生的服务什么价值？一个拥有亲切微笑的服务生的服务什么价值？
但是生活并不仅仅是“你买得起，我也买得起”，而是你认为“我买得起，但是我不买，我觉得不值”，而他认为“我买得起，我觉得值，所以我买”。
这种价值观差异会体现在极其细节的地方，而人与人的相处，最怕的就是细节。
比方说超市有两种新鲜柠檬，一种20元一斤，一种3元一斤，区别就是20元的那个说是进口的实际上也没特别好吃。你买哪个？
个人收入上，也许月入3千和5千看不出差距，3万和5万看不出差距，但是3千和50万总有差距了吧？月收入50W的人愿意买柠檬时，他们是不看价格哒，哪怕20元一斤的只是甜一点点，水多一点点，他都会去买20元一斤的。
有些人永远都接受不了一泡600元的茶；
有些人永远都接受不了20元一斤的柠檬；
有些人永远都接受不了几百万一瓶的红酒；
有些人永远都接受不了说打车就打车的夜晚，说不找了就不找了的零钱；
有些人永远都接受不了连肩宽和腰围都不量就买了的西装；
还有雕了个花就卖贵几千块的板凳，换了个木头就卖贵几十万的沙发；……
贫富的差距从来都不体现在能不能坐在一起喝杯茶。真正的贫富差距体现在：“我认为这个东西的价值是这样的，而你认为这个东西的价值是那样的”。
苦涩的茶未必就是不好的茶
人们在品普洱茶的过程中，常常以为，只要茶带有苦涩味，就是不好的茶了，但其实这个是不完全正确的。茶叶带有“苦涩味”
的原因主要有两种：
一是茶叶自身的苦味物质、涩味物质作用的结果，
二是病虫危害导致的。
因此不能简单的把带有“苦味”的普洱茶，定性为都是不好的茶。
有时，带有“苦涩味”的茶，往往还是好茶，这是因为茶叶苦涩味的浓淡，由它所含有的苦涩味物质的多少所决定。茶叶的苦味物质，主要有：
咖啡碱、可可碱、茶叶碱、花青素类、茶叶皂苷、苦味氨基酸及部分黄烷醇类。茶汤的苦味常常与涩味相伴而生，在茶汤的滋味结构上占主导地位。茶汤中的生物碱与大量儿茶素类物质形成氢键缔合物，在儿茶素类和咖啡碱相对含量都较高的茶叶中，茶汤浓醇鲜爽，是优质茶叶的表现。
就茶树的一个枝条来说，决定茶叶品质的苦味物质，往往是嫩叶含量比老叶高，尤其是芽以下的第一、二叶的茶多酚、咖啡碱等含量最高，依次减少。茶叶的涩味物质，主要有茶多酚类、醛、铁等物质，其中儿茶素类尤为重要。脂型儿茶素苦涩味较强，它在芽叶里的含量远远高于粗老叶片。
正常情况下，采制幼嫩一芽一、二叶的茶品，其苦涩味比采制一芽三、四叶的厚重得多。所以，带有“苦涩味”的普洱茶往往是高嫩度、高级别的茶品。这亦是中低档茶滋味比较淡薄的原因。就普洱茶而言，凡茶品嫩度高、陈香显露、苦涩味低淡的，必是陈年老茶，是茶叶长期存放后，苦涩味物质大量降解、转化消失使滋味变得醇和的结果。
另一种不正常的情况是，采摘病虫危害严重的原料制成的茶叶，苦涩味往往比正常芽叶重，甚至出现“恶苦”、“腥臭”。云南茶区，茶树嫩叶常发病主要有茶饼病、茶白星病等，患有茶饼病的芽叶制成的产品，味苦易碎；患有茶白星病的芽叶制成的产品，味苦、腥臭、饮用后肠胃有不舒适感。
许多吸汁害虫危害茶树后，也会增加茶品的苦涩味，在云南主要有小绿叶蝉、茶黄蓟马、茶蚜虫、黑刺粉虱、茶叶跗线螨、茶网蝽等。受病虫危害的茶叶，可以通过叶底(茶渣)观察发现，叶底病斑虫叶多而滋味“恶苦”者，都是不好的茶叶，藏之无益。
鹧鸪茶的功效 鹧鸪茶的由来
鹧鸪茶，属野生灌木，性僻耐干旱，喜欢生长于荒山野岭石头缝中，也叫山苦茶，毛茶，禾茶。在古代，长有鹧鸪茶地方的老百姓，只是上山时顺便采鹧鸪茶叶回来泡茶喝。
在古代，长有鹧鸪茶地方的老百姓，只是上山时顺便采鹧鸪茶叶回来泡茶喝。后来，相传万宁有一家民养有一只心爱的山鹧鸪鸟，这只鸟生了病，该农民翻山越岭上东山岭，采摘鹧鸪茶泡热水给鹧鸪鸟喝，几天后该鸟不但病愈，且活了很久，于是人们从此认识了鹧鸪茶有保健功用，并取名为鹧鸪茶。
过去有一说法，认为鹧鸪茶只生长于万宁东山岭，故民间有“东山岭鹧鸪茶”之称。实际上，在海南的琼中、乐东、保亭、通什等山区都有生长，但以万宁东山岭、与文昌铜鼓岭的鹧鸪茶质量最好，最有名气。
鹧鸪茶能清热解毒，并有好闻的药香，清热解渴，消食利胆，茶叶香气浓烈，冲泡后汤色清亮，饮后口味甘甜，余香无穷，是理想的解油腻、助消化的保健饮料。有降压、减肥、健脾、养胃之效，还可防治感冒，被历代文人墨客誉为“灵芝草”。东山羊毫无腥膻，鲜美可口，一般认为是食东山鹧鸪茶嫩叶的缘故。
发酵茶中的黄茶的特征
大家应该都知道黄茶是发酵茶吧，但是黄茶是轻微发酵茶，它也是介于黑茶和绿茶之间的一种茶。也就是说黄茶在发酵过程中，如果程度过重，那么就有可能变成黑茶。你们知道除此之外黄茶还有哪些特征吗?
我们通常是按照其茶叶的鲜嫩程度给黄茶进行分类的，在这个基础上我们还根据黄茶的芽叶大小去给黄茶分类。黄茶里有三大品种的茶，它们分别是黄芽茶和黄小芽以及黄大芽。我们平时听得最多的君山银针和蒙顶黄芽就是属于黄芽茶。此外，这霍山黄芽也是黄芽茶的代表哦!
那些北港毛尖、皖西黄小茶、沩山毛尖、远安鹿苑茶以及浙江平阳黄汤等等都是属于黄小芽的。大家可千万不要把这些和黄大芽弄混了!据小编所知，有很大一部分的人是弄不清楚黄大芽和黄小芽的，像什么安徽霍山和金寨以及六安所产的黄茶就是黄大芽，他们和黄小芽的区别还是很大的。
现在小编具体来给你们说一下这君山银针的特点吧，君山银针是用还未开展的肥嫩的芽头所制成的，其芽头十分的壮实并且也很挺直，叶子的表面是茸毛披露，其色泽也是金黄且光亮的，所以茶界将其成称为“金镶玉”。那广东大叶青的特征就是十分重实，并且老嫩均匀，叶张也十分完整，其色泽是青润并且显黄的，这一点就和君山银针有很大的区别了，其香气也纯正，滋味是十分的浓醇，汤色为橙黄色。
小编所介绍的这些黄茶，都是各有各的特色，其口感和味道方面也是不一样的，但是都是十分值得一试的。大家要是有条件的话，可以都试一试哦，然后你们就可以找到适合你们自己口味的黄茶了!