你还在喝普洱茶吗。
景颇族人有深厚的竹子情节,竹子具有强大的生命力。景颇族的传统饮茶方法是用剥皮的竹筒煮茶,茶味浓香,几乎每家都有煮茶的竹筒。
竹筒腌茶
景颇族同胞喜欢食用竹筒腌茶,保留着“以茶做菜”这一最为古老的食茶方法。将鲜叶用锅煮或蒸,使茶叶变软后放在竹篾上搓揉,再加上辣椒,食盐适量拌匀然后装入大竹筒里,并用木棒春紧,筒口用竹叶堵塞,将竹筒倒置,滤出筒内茶叶水分,2天后用灰泥封住筒口,经20~30天后筒内茶叶发酵变黄,剖开竹筒取出茶叶晾干后装入罐中,加香油浸腌,可以直接当菜食用,也可以加蒜或其他配料炒食。
鲜竹筒茶
居住在孔雀之乡云南德宏三台山竹林中的景颇族,喜欢饮用鲜竹筒茶。景颇族鲜竹筒茶的制作工艺和所选用的茶叶都很特殊,采集时间非常讲究。当春天到来,第一声春雷从天边隐隐约约传来。在第一场春雨中,将发出嫩芽的春茶采摘回来,用景颇山特有的一种香竹制成的竹筒烤制茶叶;另取一根碗口粗的鲜竹筒,将山泉水装入其中放在火塘的三脚架上烧开:烧开的沸水注入烤好茶叶的竹筒内,煮沸片刻即可饮用。烧出来的茶水伴着奇特清香,饮之回味无穷。
景颇族人有饮竹筒茶的习惯。将采摘下的茶树芽叶,通过日晒或用锅蒸煮,再用手搓揉。将处理过的茶叶倒入竹筒,并分层筑实,装满后用竹叶塞紧竹筒口,倒置使多余的水分外流,2天后密封筒口,将茶筒插入土中放置2~3个月,待茶叶发酵变黄,或呈现金黄色,并散发茶叶浓香时,即可劈开竹筒,取出茶柱,晒干即成。饮用时,锯下一片,磨碎后用沸水泡饮。竹筒茶外形为深褐色圆柱,紧结端正,白毫显露。冲泡后,汤色黄绿,兼具茶、竹的清香,滋味鲜爽。竹筒茶外裹干笋壳,用竹丝捆扎,也是馈赠亲友的佳品。
水茶
景颇族对茶情有独钟,不仅喝茶,而且嚼茶,嚼茶即是嚼水茶。水茶是将采摘的新鲜幼嫩茶叶，经日晒萎凋后，拌上食盐，装入小竹箩，一层层紧压，约一周后即成可以嚼食的水茶。食用时直接取出放入嘴中咀嚼即可。水茶清香可口，带有咸味儿，能解渴消食。
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少数民族茶俗之——景颇族的竹桶茶
景颇族，属于我国云南地区的一支重要少数民族，其主要聚居在云南省德宏傣族景颇族自治州山区。据史料记载，在古代景颇族人就已经有种茶制茶的历史了。可以说，茶文化在景颇族的文化中占有重要的地位。如今，景颇族人喜还是会种茶饮茶，而他们最喜欢喝的茶莫过于竹筒茶了。
景颇族的竹筒茶
生活在云南德宏一带的景颇族有饮竹筒茶的习惯。竹筒茶因原料细嫩，又名“姑娘茶”。除景颇族之外，哈尼族、布朗族、傣族、拉祜族也喜饮竹筒茶。
生活在云南德宏一带的景颇族以大米和玉米为主食。每日三餐，以锅或竹筒煮饭。吃饭时多不用碗筷，只用芭蕉叶包饭食用。景颇族人还有饮竹筒茶的习惯。
竹筒茶因原料细嫩，又名“姑娘茶”。除景颇族之外，哈尼族、布朗族、傣族、拉祜族也喜饮竹筒茶。
竹筒茶的做法是：先选取粗大的竹子，锯成长约30厘米、一端留有竹节的竹筒，然后将采摘下来的茶树芽叶，通过日晒使其失去二三成水分时，再用手搓揉；或者将采摘来的芽叶用锅蒸煮，待芽叶柔软泛黄时，起锅将茶叶倒在竹帘上，再用手搓揉，然后将茶叶倒入竹筒，用木棒分层筑实，到快要装满竹筒时，用竹叶或石榴树叶堵住筒口，把竹筒倒置，使多余的水分外流，这样过二三天后，再用灰泥封糊筒口，将茶筒插入土中，放置二三个月，待茶叶发酵变黄，或呈现金黄色，并发出特有的茶叶浓香时，即可劈开竹筒，取出棍状茶柱，晒干即成。饮用时，锯下一片，磨碎后用沸水泡饮。
竹筒茶外形为竹筒状的深褐色圆柱，紧结端正，白毫显露。冲泡后，汤色黄绿，兼具茶、竹、糯米的清香，滋味鲜爽。竹筒茶每筒重约500克至1000克不等，长22至25厘米，直径5至6厘米。外裹干笋壳，用竹丝捆扎，也是馈赠亲友的佳品。
外出旅游，这些茶俗你知道吗？
独特又有趣的“茶俗”
宾客临门，作为主人的一方敬上一杯热茶，是我国最为常见的礼节。当出门在外，来到少数民族家中，一定不能错过那些独特而有趣的“茶俗”，一起来看看吧~
（1）壮族“甜茶”：是壮族人民的传统饮品，有很多讲究的茶礼。壮族男青年第一次到姑娘家相亲时，姑娘就给他敬一杯茶。如果茶中放有糖，男青年饮“甜茶”，就表明姑娘同意了；如果没放糖，则表示不同意。这种表达的方式，既特别又含蓄。
（2）佤旗族“苦茶”：这种苦茶的煮法是在一个大砂罐中，一次性放入500克茶叶，加水熬煮，一直煮到罐中剩下三五口茶水为止。然后等茶凉到一定温度，一口气喝下。这样的茶水苦涩难忍，但喝后顿觉喉头清凉爽口回甘，滋味无穷。
花茶杯中传情意
（1）苗族“花茶”：苗族同胞用冬瓜片、橙子皮切成小薄片，在上面刻出各种图案，再同桂花、白糖一起制成待客的“花茶”。（不只是鲜花这么简单）为了表达对贵客的敬意，茶杯里常刻有“吉祥”、“祝福”之类的花茶片。
这种花茶还是苗家青年恋爱中的传情物。小伙子来到姑娘家求婚，如果姑娘敬给小伙子的花茶里，有两片“并蒂荷花”和两片“喜鹊对鸣”，表示姑娘同意；如果茶杯中只有三片花茶，则表示不同意。
（2）东乡族“盖碗黄茶”：“盖碗黄茶”的做法是用铜壶(或瓦壶)将茶叶加水煮沸后，在盖碗里放一小块糖和一点具有松香味的黄茶，在客人吃饭或坐在炕上谈天时，加入煮好的的茶水，连同盖碗一起端起喝下。
（3）回族“八宝茶”：回族同胞常用这款茶招待家里的贵宾。八宝茶掺有杏干、桂圆、荔枝、葡萄干等，喝起来香甜可口，有滋阴润肺，清咽利喉之奇效。
以礼相待敬客人
（1）白族“烤茶”：云南大理白族人常以“烤茶”招待贵宾。有宾朋来访时，主人就把从山上采回的新鲜茶叶直接放在砂罐里，边烤边摇，待茶叶烤到发出清香并泛黄时，便用沸水冲入砂罐里，再稍微煮上片刻。煮成后便将茶水倒入瓷盅，双手举杯，敬给客人。
（2）彝族“腌茶”：“腌茶”这是云南山区的彝族同胞喜爱的一种“茶”。
它的做法是：将采下的新鲜茶树叶片放入灰泥缸中，一边放一边施加压力挤压，直到缸中已经压满，最后用重物将盖子压紧实。茶叶经过压迫，鲜叶内汁液会流出，浸泡着茶叶，这样数月后，就制成味道独特的“腌茶”。
茶叶护肤，这些知识你知道吗
现在，护肤品都主打纯天然无添加的主要成分。茶，作为一种天然采集、自然晾晒而成的植物，品类包含绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶，加之水冲泡，自古就有药用之说。
茶里面蕴含的多种多样丰富的茶多酚如果提炼出来用作护肤品，自然是能够健康无害的促进皮肤吸收营养成分。自然的成分用起来也更放心。
不同的茶叶制作工艺，决定了茶叶精华中，儿茶素、维生素C与茶多酚的配比，最终决定了白绿青黑红等不同色泽口感的茶，在肌肤清洁、保湿、控油、抗敏、防晒、美白及延缓老化上，各有各的拿手好戏。
白茶舒敏紧致小能手
白茶属于微发酵茶，富含儿茶素和茶多酚等活性成分，它具有舒缓、镇定、强韧三重功效，不但能增强肌肤耐受性，使其减少灼热、刺痒、紧绷等过敏不适感，防止肌肤微炎症导致的老化加剧，还能直击松弛、皱纹、黯淡无光等肌肤问题，令面庞光洁如玉，提拉紧致。
绿茶抑痘保湿清透力
未经发酵的绿茶拥有茶叶中最丰沛的儿茶素，用以卸妆洁面能清除面部的油脂、残妆与污垢，具有抑制痤疮杆菌生长、平衡皮肤水油平衡、减少紫外线辐射损伤等功效。生榨绿茶水及绿茶籽油，能让肌肤迅速补水，减少出油氧化造成的暗沉，并有效保湿抗老化。
红茶除皱抗霾增强柔肤力
红茶是发酵程度最深的茶，儿茶素减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的多酚类抗氧化成分。因此红茶酵素拥有强劲的清除自由基的能力，令皮肤紧致柔软、除皱、有光彩。有研究表明，红茶还具备优异的抗灰尘、抗重金属微粒污染的能力，对雾霾天导致的干纹、暗沉等老化迹象有逆转能力。其味道也非常感性和令人舒心。
普洱排浊抗衰御龄能量
云南古树普洱，陈化前的生普接近绿茶，陈化后的熟普又叫黑茶，所含的儿茶素总量高于其他茶叶品种，发酵后生成的丰富茶多酚可促使肌肤老化的元凶自由基休眠。
乌龙防晒去油抗氧化
乌龙茶又名青茶，是半发酵茶，生茶中所含儿茶素约有一半会转化为茶多酚。多酚类具有和SOD相同的抗氧化功效，因此在儿茶素和多酚类的双重作用之下，乌龙茶可强化防晒与晒后修复，令肌肤白嫩。半发酵工艺也使得乌龙茶内的单宁酸大增。这种物质能帮助肌肤排毒、平衡皮脂分泌。
茶叶对人体肌肤的美容功效
一、茶汤洗脸
茶汤晚上洗脸后，泡一杯茶，把茶汤涂到脸上、轻轻拍脸，或者将蘸了茶汤的棉布附在脸上，再用清水洗。脸上的茶色经过一夜能够自然消除，能够去除色斑、美白皮肤。
二、茶叶眼膜
1、用两个茶叶包（红茶除外）,侵在冷水中，闭眼放在眼睛上15分钟后取下，每周一次，可治疗黑眼圈。
2、用热水泡甘菊茶，放凉，用棉片侵茶敷眼15分钟，每周2次，可消除眼袋。
三、隔夜茶护眉
配方：隔夜茶适量，蜂蜜少许。
用法：隔夜茶中加入少许蜂蜜调匀，洗濯眉面。
功效：润眉。长期使用可使眉毛浓密，富有光泽。
四、茶叶面膜
把面粉1匙和蛋黄1个，拌匀后加绿茶粉1匙。把它均匀地抹在洗净的脸上，20分钟后洗脸。还可把糖茶汤1匙和面粉1匙调匀，做成面膜15-20分钟后洗脸，能够消除粉刺，去除油脂。
茶叶除了拿来喝，你居然不知道还有这些妙用！
众所周知，茶叶是用来泡来喝的。我们也知道经常喝茶有益于身体健康，但是却很少有人去探究茶叶的其他妙用?喝完茶就倒垃圾桶已经成为喝茶者的常态。那茶叶有什么妙用呢?下面就和小编一起来了解一下吧。
茶叶
茶叶的妙用：
1、消炎
神农《本草》里说神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。虽然这只是神话，但是茶叶的消炎作用在前人不断的实践得出。据研究，茶多酚对大肠杆菌、葡萄球菌、肺炎菌的生长繁殖有抑制作用，能够起到逍遥的作用。
2、去味清洁
烤箱或微波炉做菜后，其中留下了比较重的鱼腥味或者肉味，此时，只要在烤盘放一小撮残余茶叶，加热1分钟左右，便能消除烤箱或微波炉中残留的气味。当然也可以去除菜板上或者地方的味道。
3、驱蚊
用过的茶叶晒干，在夏季的黄昏点燃起来，可以驱除蚊虫，和蚊香的效果相同，而且对人体绝对无害。
4、治脚气
茶叶里含有多量的单宁酸，具有强烈的杀菌作用，尤其对致脚气的丝状菌特别有效。所以，患脚气的人，每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚，日久便会不治而愈。不过煮茶洗脚，要持之以恒，短时间内不会有显著的效果。而且最好用绿茶，经过发酵的红茶，单宁酸的含量就少得多了。
5、促进植物生长
泡过的茶叶中，仍然含有碳水化合物、无机盐等养分，掩埋在植物旁边，能够有力的帮助植物的生长。
6、煮茶叶蛋
有的利用泡过的茶叶来煮，有的利用茶末。最好的是用红茶，普通的红茶价格便宜，且煮出来的茶叶蛋色泽红润，味道香美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲碎，然后再将茶叶放入水中继续煮，以使茶叶更好地入味。
7、做枕头
用过的茶叶千万不要倒掉，摊在一处晒干，积累到一定数量，可以用作枕头芯。茶叶属凉，具有消除疲劳，促进精神。
这些蹭茶坏习惯，你知道吗？
有些茶客喜欢一进茶店就想品尝到高端的茶，殊不知，进门就能喝高端茶的情况非常罕见。
如果你跟茶老板不够熟络的话，一般只能从便宜的茶喝起。
喝茶的时候，经常会遇到一些人，一坐下来就开口闭口白毫银针、老班章、古树冰岛等茶。言下之意就是他们是喝最出名最好的老茶。但往往这只是一些喝茶人的一厢情愿。
一般进入茶店，人不熟的话你只能喝到最便宜的茶。
这几乎是茶商的一种默认的上茶方式，出发点就是基于：
1、不清楚茶客对于茶品的认知程度。
2、不清楚茶客是纯来蹭茶喝还是买茶。
3、从便宜茶开始，才能跟好茶有对比。
那么，我们喝茶是不是一定要喝最出名最好的老茶呢？
答案是否定的，因为要喝最出名最好的普洱茶，意味着我们要付出很大很大的代价。而这种代价有时是精神上的，有时是经济上的，有时是时间上的。而我们普通人，哪有那么多时间和精神以及金钱花在普洱茶上面。
于是我们的的选择就会变得很小，要么考虑价格的问题，要么考虑品牌的问题，要么考虑需求（自饮、收藏、送礼）的问题。
在这些问题的背后，普通人是跟最出名最好的老白茶错位的，而这种错位的时候，很多人还在幻想以低代价获得高回报，说到底就是人太贪了。
按正常人的思维，付出和收获得到正比是超值了，因为人一生中收获没有付出多的情况才是正常的。
一、心里不要高攀
作为个普通的进店陌生茶客，请把自己的心理放平，在茶店泡茶小妹的眼中，你就是个普通人，不要去想那些最出名最好的老茶。
茶人们常说好茶要给懂茶的人喝，而你认为你是个懂茶的人还不行，要别人认为懂才是真的懂。
二、有得喝就喝吧
去茶店喝茶，有得喝就喝吧，不好喝就少喝几口，有购茶需求就让店员泡点好茶吧。
不要在多人的情况下说过多的去说一些“实话”。
例如，福鼎白茶中除了最出名最好的白毫银针，其实还有很多普通的茶，而这些普通的茶我们叫做“口粮茶”，就是日常饮用的茶，在你的经济水平和时间不够的情况下，建议少去琢磨最出名最好的那些白茶。
三、不要透支信誉
很多人进店喝完茶后，明明没有购物的打算，临走的时候却要说上一句“等晚上我再来买”等类似的话，其实却不会按时来。这种习惯是一种透支信誉的坏习惯。
当店员听惯了这种说辞的时候，很多时候就会把你不当一回事了。次数多了，店员连茶都不会泡给你喝了。
“茶治百病”这些你知道吗
《神农百草经》载“茶茗久服，令人有力、悦志。”指出饮茶可以使人精神愉悦，身体健康。这一点是十分可靠的。实际上中药是很少靠一种药材来治病的，一般都是几种或多种药材调配的方剂，茶要达到治病的效果其实还是需要和其他药材进行调配的。
【枸杞茶】原料：枸杞10g、花茶3g、冰糖10g。用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。功能滋肾润肺，补肝明目。用途：肝肾阳亏，腰膝酸软、头晕目眩、目昏多泪;虚劳咳嗽;消渴;遗精。
【枸杞龙眼茶】原料：枸杞5g、龙眼肉3g、绿茶3g、冰糖10g。用法：用前二味药的煎煮液300泡茶、糖饮用。功能：滋肾补心，安神。用途：阴血不足心悸、失眠、多梦。
【枸杞龙茶】 原料：枸杞5g、龙胆草2g、绿茶3g、冰糖10g。用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。功能：补肝养血，清热除湿。用途：急性传染性肝炎;转氨酶高。
【枸杞五味茶】原料：枸杞5g、五味子3g、龙胆草3g、虎杖3g、绿茶5g、冰糖10g。用法：用前几味药的煎煮液350泡茶饮用，冲饮至味淡。功能：滋阴养肝，解毒除湿;降转氨酶。用途：急性传染性肝炎;肝功失常转氨酶偏高。
【生地茶】原料：生地10g、绿茶3g。用法：用生地的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。功能：滋阴养血，降血糖，升血压，利尿，抗菌，保肝。用途：阴虚发热、盗汗、口烦渴;月经不调;胎动不安;阴枯便秘;风湿性关节炎;传染性肝炎;湿疹、荨麻疹神经性皮炎等皮肤病。
【地麦茶】原料：生地5g、麦冬3g、天冬3g、绿茶3g。用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡功能：清热生津。用途：热病后伤津，口烦渴、汗出;消渴。
【地苍茶】原料：生地5g、苍术3g、绿茶3g。用法：用前二味药的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡功能：燥湿养阴，敛脾精。用途：慢性肾炎肾病已久，肾阴虚而湿邪阻滞不化，出现阴虚挟湿的症状，腰膝酸软、口渴咽干、盗汗潮热、苔黄厚腻、水肿、蛋白尿;慢性湿疹。
【生地英茶】原料：生地5g、蒲公英3g、绿茶3g。用法：用前二味药的煎煮液300泡茶饮用，冲饮至味淡。功能：凉血解毒，散结除痹。用途：风湿性关节炎，关节红肿热痛;痈疮肿毒。
【白芍梅茶】原料：白芍5g、乌梅2枚、木瓜3g、绿茶3g。 用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。功能：敛肝养胃。 用途：胃阴不足，纳差、无食欲、口渴、舌红少苔、萎缩性胃炎、慢性泻痢、妊娠呕吐日久伤津、甲亢
【白芍薇茶】原料：白芍5g、白薇3g、绿茶3g。 用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。 功能：养阴血，清肝热。用途：高血压;阴虚血热之血尿、崩漏、经期发热、蛋白尿。
【白芍钩藤茶】原料：白芍5g、钩藤3g、绿茶3g。用法：用250ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。功能：柔肝清热，平肝熄风 用途：肝阳偏亢之眩晕、高血压、目赤。
【五味子茶】 原料：五味子5g、绿茶3g。用法：用五味子的煎煮液250泡茶饮用，冲饮至味淡。功能：敛肺滋肾，生津，收汗涩精。用途肺虚喘咳、口干、自汗盗、梦遗滑精、无黄疸型传染性肝炎、急性肠道感染、神经衰弱。
【芦根茶】原料：芦根10g、绿茶3g。用法：用300ml开水冲泡后饮用。可加冰糖。功能：清热生津，除烦止呕。用途：热病烦渴、胃热呕吐泛酸、肺痈。
【麦冬地骨茶】原料：麦门冬5g、地骨皮3g、绿茶3g。用法：用250ml开水冲泡后饮用，可加冰糖。功能：养肺阴，清虚热。用途：骨蒸肺痿、四肢烦热、不能食、口干渴。
日本医学家研究发现：“中国患动脉粥样硬化和心脏病的比例比西方低，除了遗传因素、生活方式、饮食结构外，同时与中国人爱饮茶有关。”
中国民主革命的先行者孙中山先生曾赞扬说：“茶是为最合卫生最优美之人类饮料。”
我们不应该把茶神话，其实茶本无心，无论是琴棋书画诗酒茶，还是柴米油盐酱醋茶;茶，都是“人在草木间”的茶。虽然光喝茶不能治百病，但茶是最健康的饮品，这是毋庸置疑的。正确的饮茶方式可以预防许多疾病。
这些不同茶宠的寓意，你知道吗？
如果有使用茶盘喝茶的习惯，一般都会接触到茶宠。茶宠是饮茶品茗时的把玩之物，也可以用茶汤浇之，为喝茶带来乐趣。茶宠多为紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品，也有一些树脂、瓷质和石质的。精巧可爱的茶宠多种多样，不同茶宠的寓意你知道吗？
佛脚
佛脚又被称为如意足，它的原型为婴儿的脚丫，丰满圆润，造型呆萌温厚。如意足所要展示的心境为：知足、常乐、心安、理得。另外，佛脚茶宠有着平步青云，知足常乐，祈福平安，趋吉避凶等美好寓意。
龟
龟最大的特征之一就是“长寿”，因此具有“长生不老”的美好寓意，备受人们喜爱。而且，“龟”与“归”谐音，寓意团圆美满，人们因而对其更加喜爱，并寓意富贵、鸿运、聚财，希冀通过辛勤的耕耘、勤奋的劳作，获得长寿、幸福的生活。
蟾蜍
蟾蜍是最常见的茶宠造型之一，以金蟾做茶宠，寓意着发财，引财，有些金蟾背上背着钱的，则代表着金钱一串串进家门。金蟾嘴巴中含钱的一般可以转动，代表“赚钱”。金蟾嘴中没有含钱，则代表吸钱的意思。金蟾所到之处，即金钱集聚之地。
貔貅
貔貅也是茶宠的大热门。相传，貔貅是龙的第九个儿子，貔貅凶猛威武，喜食妖怪的精血，并将其转化为财富，而后被认定为貔貅只吃金银珠宝，且貔貅有口无肛，所以财富只进不出。因而貔貅具有趋财旺财的寓意。
白菜
茶宠之白菜—寓意百财聚来白菜与“白财”“摆财”谐音，而百财有聚财，招财，发财，百财聚来的含意“摆财”更说明有钱人家，财源滚滚，金钱多的用不完。
鲤鱼
鲤鱼寓意吉祥富裕鱼在中国象征着平稳、喜庆和繁荣，人们喜欢用鱼来表达美好的祝福之意，例如鲤鱼跳龙门，比喻中举，升官等飞黄腾达之事。莲花荷叶下有水有鱼，不想富也难。龙头鱼寓意高升。
茶梗竟然还有这些作用！
一般而言茶梗都是丢弃不用的。事实上，茶梗并非一无是处。
什么是茶梗？
茶梗，是指茶叶的叶梗。这只是一般意义上的解释。而这里所谓的“茶梗”，则特指从成品茶上拣下的叶梗，最常见的是铁观音茶梗，也有人称茶枝。
一直以来，茶人没有饮用茶梗的习惯。茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶在加工过程中，香气从梗转移到叶芽中，要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶。尽管茶梗营养成分有限，但如今也有茶人开始享用茶梗，并美其名“煮茶梗的茶艺”。
茶梗的多少和茶叶种类有关。一般而言，绿茶、黄茶、红茶基本不含有茶梗，当然也不排除因为机器采摘而没有将茶梗挑干净的情况。而白茶(寿眉、老白茶)、乌龙茶、普洱茶的采摘标准中，有时需要的是较为成熟的鲜叶，所以在这几类茶里，茶梗的存在是很正常的现象。
茶梗对茶叶品质形成的作用
茶梗和茶叶一起制作，和茶梗本身的性质有关。事实上，茶梗对于茶叶品质的形成有着自己的作用。
①茶梗方便茶的发酵转化
茶梗硬度较硬，方便黑砖茶等砖茶压制成型。茶梗和茶叶的硬度和形状不同，导致茶砖中空隙较大，方便空气的流动，有利于黑茶、普洱茶等的发酵。而对于茯砖茶来说，一定的含梗量还可以增强透气性，有利于金花（冠突散囊菌）的生长和繁殖，因为冠突散囊菌是一种好气性真菌。
茶梗在白茶饼的转化方面也扮演着非常重要的角色。一定量的茶梗，能增加饼身内空隙，保证氧气充足，有利于茶饼内部的转化。使茶饼的转化更为彻底。
乌龙茶的发酵也需要茶梗的参与，以铁观音为例。铁观音制作过程中的做青是茶叶发酵的重要阶段，此过程中茶青叶面细胞继续保持活性。
同时，叶面也会进行蒸腾作用，散发大量水分带走茶叶发酵所产生的热量，形成的拉力使茶梗水分通过木质部从叶脉向叶肉组织输送。
保持叶片不容易干焦，维持茶叶的发酵氧化进程。经过一夜的发酵，茶枝和叶子交流水分，带梗的毛茶能促进了发酵，做出来的茶叶才会有好的品质。
②茶梗能提升茶的香味
茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。
茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的，茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。
所以，要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶，茶梗的长度根据茶类品种和花色不同而要求不一样。
③茶梗能让茶更有营养
根据茶学专家的研究，采摘的嫩茎其中含有大量的氨基酸（主要是茶氨酸）、香气物质、茶多糖，其含量远大于芽叶中的含量，特别是其中的茶氨酸，嫩梗的含量比芽叶高1-3倍。
这主要是由于茶氨酸在根部合成，经木质部输送到地上部分之后，一部分产生谷氨酸参与茶树氮代谢，另一部分在新梢中积累，所以嫩梗中氨基酸（特别是茶氨酸）含量高。
茶梗的功效和妙用
茶梗中含有大量的茶多糖、木质素和纤维素，可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化、降血糖等作用，不少人还将茶梗作为糖尿病食疗中重要的用材。
专家表示，茶叶的营养及精华就在于茶叶梗和叶片，每天食用6克茶叶梗，可以很好地预防衰老和防辐射，一定程度上茶梗还具有一些预防疾病的功效。
茶渣竟然还有这些功效？
普洱茶全身都是宝，即便是茶渣都大可妙用。据云南普洱茶产区的老茶人亲身体会，普洱茶渣对入浴、安神、明目、洗发、护发等大有好处。
现代人生活节奏快，吃得好，不是深陷减肥困扰，就是为脱发深深担忧。而除了喝普洱茶瘦身之外，还有一个健康普洱茶浴，现在也正式加入瘦身军团的先锋部队了！是不是没有想到呢？
健康普洱茶浴
步骤如下：
1、喝过的普洱茶渣（3次生、熟茶冲泡的量，生、熟茶不要混用），用纱布包起；
2、把袋子放入洗澡水里即可入浴，一次约泡20分钟。
功效：对皮肤以及心和肺部有好处；能消除疲劳，加速身体血液循环和脂肪消耗，提神醒脑并兼具美白功效。
提醒：不要使用隔夜茶。
清新柠檬茶浴
步骤如下：
1、将柠檬切成薄片，用纱布包好；
2、喝过的茶叶用纱布包好，和柠檬一同置于浴缸内，浸泡30分钟后即可入浴。
功效：柠檬含有丰富的维他命C，可刺激皮肤微血管，促进血液循环；茶叶可消除异味，去除油脂清洁角质，还可提神醒脑。
安神茶枕
把喝剩的普洱茶渣（生、熟茶皆可），滤水晾晒至干，用透气的棉布缝制成茶枕头。由于茶叶特有的清香和驱除异味的功能，对治疗高血压、神经衰弱、头晕目眩、视觉模糊、鼻炎、感冒头痛和暑热头晕等症状有良好功效。
明目
普洱茶喝后的茶渣乘热敷于眼部几分钟，长期坚持，有明目的作用。尤其是长期面对手机、电脑显示器的朋友，因为普洱茶有防辐射的作用，所以这一招尤其有效。
泡脚
熟普喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚，因为熟茶性温，泡脚后能促进足部血液循环，使全身经络更加通畅，而且还能防治冻疮，冬天还能很好的暖足作用。尤其是对中、老年人特别有效。
护发
用纱布包普洱茶一次冲泡后的量，浸泡5分钟，洗头后，将头发浸到泡好的茶水中洗漂并按摩3分钟，能护发，并能有效防治脱发，祛除头皮屑。