你还在喝普洱茶吗。
理性，客观，深度。在这里，读懂中国茶。长按右侧二维码，与这个行业同频。
人类毕生都在学习，从牙牙学语到行将就木，我们学习者各种常识与知识，目的无非是想更好地活着。
我们活着的首要前提是要保证生存，我们会将我们所学到的一切东西作为谋生的技能。
比如学茶，以茶为谋生手段，我们就会去种茶，只有你的茶叶种的比别人好、比别人多才会收获更多，这样你就会去学什么品种、种在什么山地、施什么肥、什么时候修剪；
我们会去做茶，只有你的品质做得比别人好、比别人精才会收获更多，这样我们就会去学摊晾、萎凋、杀青、揉捻、发酵、烘焙；
我们会去卖茶，只有你的价格卖的比别人高、市场比别人大才会收获更多，这样我们就会去学如何开店、如何推销、卖什么茶、卖给谁；
我们才会去做茶艺师，只有你的泡茶技艺比人家高出一筹才会收获更多，这样我们就会去学温杯投茶、高冲低洒、水温高低、出汤时间。
这一切都是为了我们自己能够更好的生存，为了生存的学习是被动的，当我们为了生存而进入某个领域时，我们必须要去熟知这个领域的一切，你懂得越多才会有可能成为这个领域的佼佼者。
所以，学茶（人生）第一位老师是生存，生存会逼你去学一切对你有利的东西。
当我们生存无忧时，我们就会去享受生活，我们就会去干我们喜欢的事，这就是爱好。
你不是茶农，却每年会去茶山走走住上几天，这叫所谓的茶旅；
你不是制茶师，你却时不时去采点茶叶亲手制作自己想要的茶，这叫所谓的茶DIY；
你不是茶商，却经常收一些好茶屯在家里，这叫所谓的茶收藏；
你不是茶艺师，却喜欢出没在各种茶会场合开心泡茶，这叫所谓的茶趣。
爱好是一种生存之上的生活，是从中能给自己带来享受的一种生活方式。
所以，学茶（人生）第二位老师是爱好，爱好会让你主动去学一切自己感兴趣的东西。
子曰：“知之者不如好之者，好之者不如乐知者。”茶农制茶可能不在乎茶好喝难喝，他们的目的是自己的茶能卖多少钱；
茶客品茶可能不在乎茶多贵多贱，他们的目的是自己的茶好不好喝。
前者为了生存，后者为了享受，但他们必须会在自己所处的位置付诸学习，制茶技艺高低、品鉴水准上下都体现他们对茶学习的深浅。
而当下的我们可能会处在“知之者”、“好之者”、“乐之者”当中的模糊境地，为了各自利益、各自喜好而学习的东西也良莠不齐，所以才有泛滥的“茶江湖”。
学茶最重要的是做到“知行合一”，生存和爱好都是你的“知”，“知”就是你的良知（本能）觉知（觉悟），也就是你想要做什么？你想要得到什么？你该怎么做？
有了“知”，你就要付出“行”，“行”就是你的实践、你的行动，不管是翻阅教科书、走访茶区、参加比赛、向茶人请教等等都是力求圆满你的“知”欲，从而通过“行”来达到你的目的。知与行的合一，既不是以“知”来吞并“行”，认为知便是行，也不是以“行”来吞并“知”，认为行便是知。
而是知是行的主意，行是知的功夫；知是行之始，行是知之成。宇宙之浩大，无人能知晓；茶学之浩瀚，无人能综述。
而现在的人们往往会以自己的那点“认知”来断定事物的好坏高低（茶的优劣贵贱）。这也就是王阳明自古以来只有一个，天下人不成器者十有八九的原因。
人分三六九等，茶别一四七级。有人生来王侯将相、腰缠万贯，但毕竟是少数，更多的还是要靠我们自己去努力打拼；有茶生来名声在外、不愁买卖，但也毕竟是少数，更多的要靠我们去付出心血经营。
干一行，爱一行，精一行。我们只有付出（做到知行合一）比常人多得多，才会收获比常人多得多，学茶如此，人生如此，万物亦如此。
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乌龙茶与红茶，谁才是真正的“大哥”？
乌龙茶与红茶都发源自武夷山，这点在业界已达成普遍共识，至于乌龙茶与红茶究竟是哪个更早发明的呢？却几十年争论不休。仔细翻阅相关文献，关于乌龙茶与红茶何时诞生的这个问题，虽有记载，但大多语焉不详，没有个确切的时间，茶界大佬们也只能根据各类文献著作的时间线去串联推测。
今天，十三夷也想就这个“历史遗留问题”，与大家聊一聊乌龙茶与红茶，谁才是真正的“大哥”？
红茶在先说
专家观点：
陈椽认为：“由绿茶发展到红茶的可能性较大些”，陈椽在其著作《茶叶通史》中有表达过自己的观点，大概就是说，在武夷山是由绿茶发展到红茶的，红茶里面“首先发明的是小种红茶，日晒代替杀青，是杀青的简化，工夫红茶是以后制法的成果。”先有小种红茶，后有工夫红茶，这点是可以确定的，但是红茶是何时发明出来的，这点并没有确切的记载，无从肯定。
陈椽只是从制茶工艺的演变去推测，红茶是由绿茶发展而来，而绿茶是我国最先发明的制法，按照陈椽的推测，红茶应该是先于乌龙茶的。
外国友人辅证：
江湖上流传的一个说法是红茶诞生于明代，十三夷在这里突然想到武夷山某著名茶企slogan：从红茶诞生到金骏眉创始，传承红茶400年……
外国友人乌克斯在《茶叶全书》中提及，某葡萄牙传教士于公元1556年到达中国，四年后回国写了一本茶叶书籍，其中有一段话耐人寻味：“凡上等人家皆以茶敬客，此物味略苦，呈红色可以治病，为一种药草煎成的液汁。”很多人根据这段记述，推测红茶诞生于明代（1556年左右）。
乌龙在先说
专家观点1：
吴觉农认为：“产制了武夷岩茶的福建崇安，又产制出工夫红茶和小种红茶。”从这段叙述可以推断出，在吴觉农看来，是先有乌龙茶（武夷岩茶），再有红茶的。
专家观点2：
庄晓芳则直接抛出一个观点，表示人们对葡萄牙传教士写的这段话有了曲解，“凡上等人家皆以茶敬客，此物味略苦，呈红色可以治病，为一种药草煎成的液汁。”人们看到“呈红色”三个字，便认为这段话描述的是红茶，由此推断红茶诞生于1556年左右，庄认为这种推测很不严谨，且根据不足。汤色红艳确实是红茶的标志，但并不是只有红茶的茶汤才会呈现红色，像陈年的武夷岩茶，磨碎的砖茶等，都有可能形成红色茶汤。
专家观点3：
茶界泰斗张天福也就这个问题表达过自己的态度，他认为：“红茶是继乌龙茶之后，为全发酵茶，约始于十八世纪。”“小种、工夫红茶的名称是
岩茶第岩茶第几泡才是最好喝的？几泡才是最好喝的？
很多人都喜欢喝武夷岩茶，主要是因为武夷岩茶的独特岩韵味，给人一种非常神秘的感觉，可以让品饮者在那茶香中迷失方向。也有的茶友们有这样的疑惑，说这武夷岩茶那么耐泡，那么在第几道的时候才是最好喝的呢？第几泡的口感是最佳的呢？下面一起来看看相关介绍。
岩茶第几泡是最好喝的？
我也经常喝岩茶，也喜欢岩茶那股独特的“岩韵味”，每次喝岩茶的时候，我都经常在想这个问题，岩茶第几泡的口感是最佳的呢？其实，在喜欢喝茶的人圈子里有这样一句话，说“头道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味”。
虽然听起来很顺溜，但事实上这样的说法是很笼统的，因为不是所以的茶叶品种都可以冲泡到10泡以上的，这句话的前提下，那么比如茶叶是比较耐泡的；其次就是不是所有的茶叶都需要洗茶的，也不是所以茶叶第一泡都是淡如水的；比如武夷岩茶发酵重、火功高，那么第一泡的滋味也是非常浓郁的。
武夷岩茶，每一道茶汤，不容错过！
冲泡武夷岩茶，每一泡茶汤的具体滋味如何，那么还需要自己亲自去慢慢体会，如果说非要得个结论的话，那么我在这里可以很肯定的告诉大家，岩茶的每一泡茶汤，都是各自有不同的口感特色的，都是不容错过的，值得细细品尝。
用心去感受，爱茶，那么你可以在每一泡茶汤中感受到那不一样的独特口感、滋味。
1、头两道茶，如少年一般，非常的青春亮丽，很想把自己很好的一面都展现出来，但因为缺乏生活历练，所以欠缺点火候。
2、三四道茶，如同是青壮少年事情，充满年轻张里，鲜活，有劲，可以时候是一生中的“黄金时代”。
3、五六道茶，如中年时期，这是一生中最为平稳过度的阶段，这个时候全面都比较稳定，青春不再，但也还不赖。
4、最后几道茶，如老年时期，老骥伏枥，志在千里，人至暮年，意犹未尽。
用心去感受的话，那么都可以发现每一道茶都有独特的味道，这才是品茗的乐趣所在。
可怎样的茶才是最好的呢?
原标题：好茶的四个标准
现在市场上的茶可谓五花八门,六大茶类、十大名茶再加上不同工艺加工的酸味、正味及每一类里的深层次划分,茶品之丰富已经让我们眼花缭乱!可怎样的茶才是最好的呢?好茶有四个标准。
1、健康安全
茶首先必须是健康安全的。任何茶本来都是健康的,但种茶的和做茶的不一定健康,为了追求更大的利益,而忽略了生态环境,大面积出产导致的茶树营养成分单一等都不利于好茶形成。所以好茶的第一个尺度,必须是在原生态环境下种出来的,最少也要是无公害的茶园种出来的。
2、适合自己的身体
茶叶含有咖啡因和茶碱,对肠胃、神经有一定的刺激性,但加工制作上的不同往往就会形成较大的差异。好比长和茶业的“韵香”系列茶,是养胃的,非常适合肠胃不好的朋友喝。总之喝茶一定要适合自己的身体,喝了要觉得惬意,只有让你喝得惬意的茶才算好茶!
3、适合自己的口味
不管什么茶种,买茶一定要买自己懂的茶。在没真正弄懂要买的茶之前,就买自己觉得好喝的茶,是不妥的。细分茶叶品类,在口味上应该是比较全的。
总之,我们买茶,无论它什么酸味、正味、清香、浓香、韵香,买前自己要先试试,对口了咱们再买!
4、适合自己的消费水平
中国的茶文化是一种糊口的艺术,那些天价茶大多是品饮以外的价值,有机会偶尔一尝就行了。和口感的多样化一样,价位上供我们选择的余地仍是蛮多的。寻常喝茶,在符合以上三个前提的条件下,根据自己的兴趣挑一些自己能轻松消费的茶品是不错的选择。
只有适合自己的茶才是最好的茶
中华茶道博大精深，其营养价值和健康理念被国际所承认。当下，茶叶品种的琳琅满目,让消费者不知如何选出适合自己的好茶。选对茶、选好茶不选贵的茶。
当今，有很多人认为越贵的茶越好，其实这是个误区。一个真正爱茶的人是只选的对的茶和好茶并不选贵的茶，也就是说只选适合自己的茶。每个人对茶的口味需求不同;自身体质对茶的需求也不同。例如，胃肠不好和经常酗酒的人就应该多饮普洱;需清热降火，预防糖尿病的人群就应多饮乌龙茶系，如铁观音等。
据了解，普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃。这点对熟普洱茶尤为明显。一般轻发酵茶对爱茶人来说，确有“不可承受之轻”的顾忌，所以普洱茶特别适合应酬多多的朋友。多数饮酒过度的朋友都有胃寒的毛病，普洱茶独有的暖胃功效，让家人每天饮用特别好，也可以让他感受到一份贴心关怀。《本草纲目拾遗》载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。也充分证实了普洱茶对解酒有着显著作用。喝茶时间有讲究饭后饮茶最养生
什么时候喝茶最养人、最养生?有的人喝一点茶就精神睡不着觉，这种对茶叶敏感的人应该在饭前喝茶，而这种情况所泡的茶就必须是清淡的，过浓就将适得其反。在面对什么时候喝茶是最佳时段，陈国义也给了正确答案，饭后一小时喝茶是最养生的，喜爱品茶的朋友应该成这个习惯。
茶，什么时间喝才是最好？
众所周知，喝茶有益健康，尤其是长期坚持喝茶。而以茶养生的关键在于掌握好喝茶的最佳时间，在对的时间喝对的茶，就能起到事半功倍的效果。
那么什么是最佳的喝茶时间呢？
早上喝茶
早上喝茶，经过了一整个晚上的休息之后，人体消耗了大量的水分，血液的浓度变大，喝上一杯淡茶水不但能快速的补充身体所需的水分，清理肠胃，还可以降低血压，稀释血液，有益健康，对便秘也能起到预防和治疗的作用。但是注意，早上喝茶时一定不要喝浓茶，比日常喝茶时要淡一些。
早上喝什么茶
早上喝红茶较好，因为红茶可促进体内的血液循环，同时还能祛除体内的寒气，让大脑的供血充足。每天吃完早餐之后饮用一杯红茶，也可以加入牛奶一起饮用。需要注意的是，早上喝茶一定要吃完早餐之后才能饮用，因为茶叶中含有咖啡因，空腹饮用的话肠胃会吸收过多的咖啡因，导致人体出现心慌、尿频等不适的症状。
下午喝茶
下午3:00左右喝茶，在这个时间喝茶，对人体能起到调理的作用，增强身体的抵抗力、还能防止感冒，此时喝茶是一天中最重要的，俗称下午茶，对一些“三高”人群来说，如果坚持喝下午茶，能起到药物都无法达到的效果。
下午喝什么茶
午后最后喝青茶或者是绿茶，一般情况下人体在中午时分肝火旺盛，喝绿茶或者是青茶可以缓解这一症状。青茶例如铁观音性干凉，入肝经，可以清肝胆热，化解肝脏的毒素，而且茶叶中含有丰富的维生素E，具有抵抗衰老的功效。
绿茶则入肾经，有利水去浊，排尿更加通畅。绿茶中的茶多酚也是最为丰富的，抗氧化和消炎的功效很明显。
晚上喝茶
晚上8:30左右喝茶。有许多人对晚上喝茶有误解，怕影响睡觉，其实不然，这个时间是人体免疫系统最活跃的时间，如果能喝上一泡茶，人体会很容易修补和恢复免疫系统，再造细胞等。
但千万不要喝绿茶，因为绿茶是不发酵茶，对人体有一定的刺激。可以选择喝黑茶，尤其是熟普洱。熟普洱性致温纯，不会影响人体正常的睡眠。而且晚饭之后喝黑茶可帮助分解积聚的脂肪，既暖胃又帮助消化。
有人说：喝茶喝的不是水，而是滋味，时间长了，甚至喝的都不是茶的滋味，而是内心和人生的滋味。不同季节或一日之中不同的时间，对应着不同的茶，像极了生命中或凉或暖的时光。不同的是，生命中的平淡时光占大多数，而心静下来，茶里，却总有滋味。
喝茶，需要用心尊重每一款茶，好比有缘之人，无论高低贵贱都可以从他身上找到令自己欣赏的东西。喝懂茶，需要毫无敷衍地与茶对话，像对朋友，你得知他所有的经历后更理解他的独特，也更明白如何与他相处。
谁解茶中味“无不是茶”有益人心才是茶
春上，我到长满茅草与马鞭草的山上植树，银锄落下，吃进黄土，往上一提，错综复杂的草根便翻了出来。小时候，我是小小的放牛郎，生来十分馋嘴，却无物供应，于是便趁放牛的闲散时光，手持一把盈盈一尺的小锄，专门挖它们吃。茅根生长于地下，从没有见过阳光，滚壮肥硕，雪白透亮，尤其是那黄鳝怀孕样子的茅草根，水汁充沛，一嚼下去，滋滋出水，清甜淳厚，比糖果还甜蜜。再见茅根，如见故乡物，便挖了一大把，有大姐见此相问，“你是拿回去煎茶喝吧？”这也可做茶喝吗？大姐说：“茅根当茶，特别清火，对牙龈炎有奇效。”天天生活在炎凉世界中，我经常是一肚子火的，于是把茅根带回去，用砂罐子煎茶，茶味不甜了，倒略略有点苦，吃那么三五次，牙龈炎果然好了。这茅根有中药味道。
我对茶的理解过去是过于狭隘了，以为要剃光头发才能是僧人，以为要端坐莲花打坐草蒲团才能是禅，以为从茶树上摘下的才能是茶，其实误矣。仁远乎哉？我欲仁，斯仁已至矣；禅远乎哉？我欲禅，斯禅已至矣，仁无处不在，禅无处不在。与人吵架，把嘴巴闭上，转身走开，斯仁已至，斯禅已至，不一定非要上观音院。不茶之茶，我是经常喝的。三五七八岁吧，我跟伢子们妹子们过家家，从倒茶定亲到抬入洞房，虚拟了结婚的全套程序。其中倒茶定亲，我们用的是干红薯叶，其叶圆，与展开的茶叶几无二致，色泽亦无差，是那么一种茶褐色，用砂罐子泡，热气腾腾，奇苦，苦中有夹舌的涩味，我们大口喝，大口笑。干红薯叶是冒牌茶，而我的童年也近乎是冒牌的童年，童年是无忧而甜的，我的童年很苦，当然是冒牌，童年的味道是干红薯叶的味道，我的童年是一杯苦茶。
实际上是，我喝过的许多茶，都不是茶。老家在遥远的小山村，山上多树多叶多草多花，藤蔓茑萝，花草枝叶，皆可入茶。喝得最多的是绞股蓝，母亲常常一篮子一篮子地刈回来，晒干，包裹着，放在防潮防霉的谷箩里或米桶里，多余的送人，余下的煮茶。后来，我吃过专门茶厂出品的绞股蓝茶，说明书说得药用价值好得不得了。我看后十分开心，那样好的东西，我曾经像牛吃草一样，吃了那么多，实在也是难得的福分与福气。现在我老婆经常给我喝的是鱼腥草，这草药店有售，几块钱买得一大盆，春夏之交，菜市上也有卖，不过是青草，特别腥气，简直有点不可闻，没有喝习惯的人，无法入口。良药苦口，苦口者大多是一片婆心。鱼腥草清目润脾，其功用有如“灭火器”，心腹中的无名肝火旺熊，三五次当茶喝下去，火就剿灭了。生活是肝火的不灭活源，天天往人心里送火点火。血为什么是红的，我想是心火烧的吧，血火一色，给我们激情的同时，也给我们乱扑腾的情绪。老婆怕肝火伤人伤己，便热衷替我买茶，特别喜欢买鱼腥草煎茶，鱼腥草算不上好茶。好茶不好茶，能让人一身清泰一心清爽的便是好茶。
我曾经到过临朝鲜临俄罗斯的延边，东北的饮食与南方饮食迥然有异，我是一个南蛮子，嗜辣喜酸，无辣不成菜，无酸不下饭，那边的菜都是甜腻腻的，我无法下咽，几乎半个月没有吃过一餐饱饭。但延边的茶却爽口，它非叶子，非片片，是粒粒，茶汤淡紫带红，黄中见赤，喝下去，有炒熟的麦子滋味。我问老板娘，她说是麦芽茶，待麦子发芽，将其烘干，炒老，就是麦芽茶了。每次用餐，我几乎用之倒入饭中，咕哝咕哝连饭带水咽下。闻一多说：“我的粮食是一壶苦茶。”闻先生写的是诗，当不得真，而在我的人生旅程上，实实在在的，我的粮食是一壶苦茶。
茉莉花是茶，金银花是茶，玫瑰花是茶，是不是可以这么说，所有的植物以花的形式以叶的形式以草以根的形式与开水激荡，便都可称之为茶？而究竟，茶不会这么滥，罂粟花是茶么？毒树叶子也不能当茶。这情形是，无不是禅，去欲才是禅；无不是佛，怀仁才是佛；无不是茶，有益人心才是茶。
男人如茶，哪款才是你的茶？
不同的茶有不同的“性格”：红茶甘温可养人体阳气，绿茶性寒可清热，乌龙茶润喉生津，花茶养肝利胆。如果把茶比作男人，不同的茶代表着不同男人的性格，每个女人都应该对症选择适合自己的那一款茶，你选对了吗?
一种男人就像红茶
他们事业成功，如日中天、西装革履、气宇轩昂地出现在商务楼里，谈判桌上。精明凌厉的眼神如同红茶红艳明亮的汤色，馥郁的芬芳让很多女子迷醉，这样的男人，该是很多女人心中的白马王子吧!
千辛万苦地嫁了他，却全然不是这样，走近他，原来他也不过是个凡俗的男人，如同红茶经过几次冲泡，已渐渐地失却了原先的色泽，黯淡乏味，这样的男人，原是只适合做女人的上司、老板，只可远观，不可近交，多饮还会有碍健康。
有一种男人就像绿茶
他们德才兼备，內敛含蓄，举止儒雅，眼神温暖，如同绿茶，家常清淡，回味久远。穿上职业装，他们稳重大方，是职场的精英，换上休闲装，他们随意从容，是家庭的模范。这样的男人，女人开始的时候是不会注意到的，如同绿茶，清爽简单的外表不能满足她们小小的虚荣心，淡雅的香气不能给她们所期望的浪漫激情。
她们渴望一场惊心动魄的恋爱而忽视他们的存在，可是当女人在经过很多人很多事情以后，渐渐地成熟，她们蓦然回首，才发现原来最珍贵的东西一直都在自己的身边，绿茶这样的男人，是最适宜做老公的人选，安全，亲切，体贴。
有一种男人就像乌龙茶
他们性格直爽，言语豪放，甚至有一些些江湖的味道，喜欢呼朋唤友一起喝酒，在看完球赛后用粗口骂人。他们总是穿运动装，剪短短的平头，刚开始的时候，会让女人觉得难以接近忍受，如同乌龙茶，初初入口，略有苦涩。
但是当女人碰到什么困难的时候，第一个想到需要求助的，居然就是这样的男人，他们会挺身而出，事成后对女人絮絮叨叨的感谢不耐烦地挥一挥手，女人的心里，总会涌起很多的感激，如同乌龙茶，入喉后渐渐回甘，这样的男人，适合做女人两肋插刀的朋友。
有一种男人就像花茶
他们细腻敏感，温和多情，虽是男儿身，却有一颗七窍玲珑心，他们熟悉时尚元素，会对女人的衣着给出中肯合理的建议，他们体察入微，会耐心聆听女人的琐琐碎碎的心事，并在合适的时候递上一张纸巾。
这样的男人，精致的外表如同花茶在水中的优雅舒展，善解人意的言语如同花茶香馨沁人的气息，其实女人的心里是当他姐妹的，没有同性的小气，相处更觉轻松随意，却不会对他泛滥生情，这样的男人，适宜做女人的蓝颜知己。
哪一款才是你的茶呢?你选对款了吗?
好茶有四个标准 怎样的茶才是最好的呢?
好茶的四个标准
现在市场上的茶可谓五花八门,六大茶类、十大名茶再加上不同工艺加工的酸味、正味及每一类里的深层次划分,茶品之丰富已经让我们眼花缭乱!可怎样的茶才是最好的呢?山国饮艺茶艺师小乔介绍,好茶有四个标准。
1、健康安全
茶首先必须是健康安全的。任何茶本来都是健康的,但种茶的和做茶的不一定健康,为了追求更大的利益,而忽略了生态环境,大面积出产导致的茶树营养成分单一等都不利于好茶形成。所以好茶的第一个尺度,必须是在原生态环境下种出来的,最少也要是无公害的茶园种出来的。
2、适合自己的身体
茶叶含有咖啡因和茶碱,对肠胃、神经有一定的刺激性,但加工制作上的不同往往就会形成较大的差异。好比长和茶业的“韵香”系列茶,是养胃的,非常适合肠胃不好的朋友喝。总之喝茶一定要适合自己的身体,喝了要觉得惬意,只有让你喝得惬意的茶才算好茶!
3、适合自己的口味
不管什么茶种,买茶一定要买自己懂的茶。在没真正弄懂要买的茶之前,就买自己觉得好喝的茶,是不妥的。细分茶叶品类,在口味上应该是比较全的。
总之,我们买茶,无论它什么酸味、正味、清香、浓香、韵香,买前自己要先试试,对口了咱们再买!
4、适合自己的消费水平
中国的茶文化是一种糊口的艺术,那些天价茶大多是品饮以外的价值,有机会偶尔一尝就行了。和口感的多样化一样,价位上供我们选择的余地仍是蛮多的。寻常喝茶,在符合以上三个前提的条件下,根据自己的兴趣挑一些自己能轻松消费的茶品是不错的选择。
安化百两茶陈放多长时间才是最好喝的？
百两茶，属于是湖南黑茶中的花卷茶系列，因古老的时候用老称来计量称重，所以净重胃100两，被称之为是“百两茶”。
百两茶的制作原料是黑茶，所以它属于是黑茶系列。而大家都知道，黑茶有越陈越老，价值就越高的说法。那么，安花百两茶存放多长时间才是最喝的呢？
一起来看看下面的介绍。
一般情况下，正常发酵的安化百两茶，存放个3年左右的时间是最容易出口感的；如果是轻度发酵的话，那么存储时间至少需要5年，或是更长的时间才会出来的；如果发酵过重的话，那么则是相反的。
再者就是看原材料的等级了，等级越高的原材料，还更加不利于后期的转化，相反的，用料等级低的黑茶，后期转化会更加好一些。
还有就是关于存放地点，这也是决定了黑茶转化速度、潮湿、闷热的地方；茶叶的转化速度自然也会更快一些，但往往是很容易出霉味，渥堆味的哦。
相反的，越是干燥的地方存放黑茶，那么它的内在物质转化是比较慢的，但往往口感最更佳一些。
因此，关于黑茶的存放，需要强调的问题有很多，比如干仓存储，才可以促使黑茶陈化发酵纯净、无杂味，收藏价值才会更高一些哦。
第一个品饮期
刚刚压制好的百两茶，3个月时间后，这个时候的口感肯定不会好喝，会表现出堆味重、性燥热、高温蒸压后的水味还在；
但这个时候去品饮它呢，主要是为了试茶，尝鲜，是决定这款茶是否还适合后期的存放。所以这个时候是第一个品饮期。
第二个品饮期
存放3年后，黑茶的堆味褪去得差不多了，内质也慢慢的趋于稳定，香甜醇厚滋味慢慢的显现出来，这个时候的黑茶，滋味很好，细细品尝，可以感受到时间的变化下所带来的改变；
其滋味清甜甘香、醇滑细腻，缺陷也慢慢的褪去，茶性由燥热变得温润，对于体质偏寒的人群来说，是可以常饮用的。
第三个品饮期
10年。10年后的百两茶，是最适合品饮的时期了。这个时候的黑茶，慢慢的进入了温度、缓慢的转化期，茶性也很温和，滋味醇厚，甘甜可口，香气纯粹，甜滑细腻，饱满丰润，养生功效非常的好，是一种老少皆宜的饮用佳品。
以上就是关于安化百两茶存放多长时间好喝的文章介绍。其实，大家存放黑茶，不仅仅需要关注的是它的口感，更加重要的是过程，只有很好的仓储条件下，才可以真正的存放出一手好黑茶，才可以很好的去品饮它的滋味口感，才是真正有意义的“存茶”。
喝茶，到底哪一泡才是最好喝的呢？
有很多刚开始喝茶的茶友经常会有着这样的疑惑：喝茶，到底哪一泡才是最好喝的呢？
对于每一泡茶的口感，一直流传着这么一段话：一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。这么说来，第三、四道才是茶最精华的口感。
实上也确实是这样，茶叶刚泡的时候味道还没出来，泡到三、四泡时，茶叶已然舒展，茶味也已经出来，这是茶汤滋味最好的时候，泡到后面，茶味渐渐消退，水味越来越重，但是滋味还不不错的，仍有余味。
1、绿茶
绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，冲泡时间为2~3分钟。
绿茶适合现泡现饮，温度过高或浸泡时间过长，其中的茶多酚等营养物质将遭到破坏，芳香也会消失。一般来说，绿茶的精华在第二泡和第三泡上，经过四五泡之后，味道就有些寡淡了。
2、红茶
红茶属于全发酵茶，最好用沸水冲泡，冲泡时间一般以3~5分钟为宜。浸泡时间短，茶水的颜色浅淡，滋味轻。
泡久了，茶汤的涩味重，香味也容易丧失。一般红茶冲泡一两次口感达到最好，较为高档的工夫红茶，冲泡三四次味道最佳。
3、乌龙茶
乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。其中，铁观音当属乌龙茶中的极品，有“七泡有余香”的美誉。铁观音茶叶条形紧密，通常经过三泡之后茶叶才可以展开，香气弥散开来，到第四泡时，才会散发出真正的高香，甚至到了第六七泡都有余香。也就是说，铁观音的精华应该出现在第四泡的时候。
4、白茶
白茶属于微发酵茶，前期制作时人工干预和影响非常少，只需要通过一定的摊晒、萎凋和干燥后，更多的是交给时间，是越陈越香，越存越有价值的一种茶。在冲泡白茶时，最好用白瓷盖碗，100℃的水温。
第一泡通常为洗茶，出水要快。这个时候的茶叶还处于沉睡状态，内含物质尚未析出；第二泡时，白茶的香气开始散发，汤水也逐渐变稠；到了第三泡、第四泡的时候，茶叶不断吸水，物质尽数析出，这个时候的茶香和茶味最自然，也就是它滋味最好的时候。特别是老白茶，沉淀时间长，需要多泡几次才能完全将它内含的物质刺激苏醒，因此，白茶在第三、四泡的时候，口感最好。
5、黄茶
黄茶具有细嫩，新鲜，匀齐，纯净等特点，90℃水冲泡，根据个人口味放入茶叶适量，泡30秒至一分钟，用壶冲水至八分满，待2至3分钟即可饮用，饮用后留1/3水量以便第二泡黄茶和绿茶一样，一般来说，第三泡口感最佳。
6、黑茶
黑茶属于后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。
黑茶冲泡较为讲究，通常需要先洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使泡出的茶汤更香醇。这之后的每一泡，茶味逐渐呈现。第三第四泡的时候，茶叶就已经舒展了，黑茶的味道也就出来了，这时候黑茶的滋味是最好的。越泡到后面，茶味就越来越淡，水味会越来越重，滋味还是不错的。
正是因为每一道都不同，才有了品茗的乐趣，要是每一道茶的滋味都是一样的，那么便失去了这种品茗的乐趣。