两岸茶文化。
我国的茶文化源远流长，博大精深，下面是茶经网小编给大家带来的“茗山茶业代表安溪一线品牌,出席海峡两岸茶博会”内容，希望能够帮助各位茶友们了解“茗山茶业代表安溪一线品牌,出席海峡两岸茶博会”相关知识！
茗山茶业代表安溪一线品牌,出席海峡两岸茶博会茗山茶业代表安溪一线品牌,出席海峡两岸茶博会
山、水、茶完美融合，与经贸全新对接，两岸茶业深度交流，第四届海峡两岸茶博会将于2010年11月16日－18日在世界与自然遗产地－－武夷山举行。本届茶博会由福建省人民^***和国台办、国家农业部、海峡两岸关系协会等16家联合主办，南平市人民^***承办。主题是“茶与”，宣传口号为“缘聚武夷、茶和天下”。
本届茶博会设置标准展位1055个，展馆面积合计3.17万平方米，邀请参展企业500家、台企100家、采购商1000家，组织游客3万人次进馆，同时将“会”“节”同办，即茶博会同期推出武夷山茶节，并将组织全国20多个主产区^***和6个主销区茶商代表开展质量安全联盟，启动茶产业“安全、质量、诚信”联盟宣言活动，签订^***间的市场质量监管合作协议《茶产业安全、质量、诚信联盟宣言》。茗山茶业将代表安溪产区的一线品牌出席此次海峡两岸茶博会。
早在一个月前，为了迎接第四届海峡两岸茶博会，公司总部就发动员工做好与会的各项准备工作，组成了一支由陈总助亲自主抓，杨副总牵头的工作团队，为了将展位布置得更具茗山品牌形象，大家齐心协力，各抒己见，力求完美。难能可贵的是，团队每一名成员都在完成自身工作任务的基础上，协同他人不断完善，热情而有序地投入到紧张的准备工作中去，希望能把最美好的一面展现给参观者。从各方面看来，由于前期筹备工作充分、细致、有条不紊，为接下来的顺利展览创造了极为有利的条件。公司也精心编排了表演，让与会者更能深刻感受闽南茶的魅力，我们希望能通过这个平台，找到志同道合的投资商、合作商，共同发扬茶，实现共赢。
茶文化精选阅读
台湾茶业学会理事长的两岸茶缘
由中国茶叶学会主办的为期两天的2011年中国红茶高峰论坛23日在福建福安市闭幕。来自海峡两岸茶业界的专家、学者以及企业界人士会聚中国茶叶之乡福安市，回顾总结红茶产业发展的历史经验，交流红茶生产的新技术和新成果，研究探讨红茶发展的趋势和前景。台湾茶业学会理事长圣轮法师前来参加。
水连两岸，共饮一壶茶，两岸茶人一家亲，一壶红茶一样心。圣轮法师以台湾鹤岗红茶发展史略及未来展望为题作了主题演讲，探讨两岸红茶合作。期间，圣轮法师还与赴会专家、学者先后参观考察位于福安甘棠的中国海峡大茶都、全国最大茶树良种繁育基地等，就两岸如何以茶为媒进行广泛、多层次合作等方面进行交流。一路上，两岸茶人品茶、评茶、论茶、说茶事，兴趣盎然。23日，圣轮法师还拜访福建福鼎资国寺，开展禅茶交流。
祖籍福建省龙海市的圣轮法师，是台湾佛法山开山宗长、台湾茶业学会理事长，与茶叶结下深深的茶缘。多年来，他一直致力于茶叶事业，特别倡导有机茶生产，是台湾佛法山有机茶业农场的创办人。他先后50多次率团到大陆访问，多次来到福建，走访了福安、安溪、武夷山等重点茶区，每次他都将台湾茶产业的动态、自己的研究成果、心得带来分享。圣轮法师在海峡两岸以茶会友，广结茶缘，有力推进两岸茶业的合作、交流和发展，为两岸茶人所称道。
台湾茶叶源于福建，随着两岸民间交流交往的深入，两岸断绝多年的茶缘也重新续上并愈加深厚。2009年11月，在第三届海峡两岸茶博会上，由福建坦洋工夫股份有限公司和与台湾瑞穗有机生态农场合作生产两岸红新产品亮相，提高两岸红茶产业的合作水平。
如今，茶业已成为两岸农业合作的重要内容之一。由于同宗同源加上土壤、气候、制茶工艺、饮茶习惯都相似，越来越多台湾茶商、茶农把眼光投向海峡西岸，纷纷把福建作为再次创业的最佳区域，目前，台商在福建投资的茶业企业越来越多。圣轮法师在接受记者采访时说，天下茶人是一家，两岸茶情特别深，两岸茶人应以茶为媒，推动海峡两岸茶业更进一步合作、发展。
圣轮法师对老茶园的保护十分用心。2008年11月，第二届海峡茶博会结束的第二天，圣轮法师前往福建永春寻佛手茶源。当他在永春达埔镇的狮峰岩见到保护完好的89株300多年的佛手茶后非常兴奋，当场题字佛手佑天下，名茶冠古今赠予当地农民。在2009年5月厦门首届海峡论坛上，圣轮法师与永春代表团签订协议，决定将自筹的28万元人民币资金用于保护永春狮峰岩近50亩的老佛手茶园，并在此基础上再种植50亩有机佛手茶，今后将盈利部分作为当地公益事业之用。
两岸红茶在品质上各有千秋，希望未来两岸能举行红茶制作比赛，让两岸制茶能手齐聚交流，促进两岸茶业发展。
安溪西坪聚斯楼 千年茶史载两岸情缘
安溪西坪土楼，包括映宝楼和聚斯楼，去年12月被省政府批准为第七批省级文物保护单位。这些方形土楼，无论在结构、造型或外观、装饰、功能上，都与闽西土楼有着明显的区别，体现了浓厚的闽南建筑风格。土楼内多处制茶遗址，土楼后裔多往台湾，不仅是研究闽台关系的珍贵实物，也是安溪千年茶史的见证。
其中，聚斯楼坐落于安溪西坪镇赤石村，外墙为生质夯土，土墙内为回形三层建筑，穿斗式木构架屋面为单檐歇山顶，保留清中期的风格。后厅三楼设典宝间，下厅有益生堂等。据介绍，益生堂是一间相传18代的中药店，看病、制药联在一体，在闽南、台湾声誉相当好。
由于建筑年代较早，聚斯楼建筑风格较为简朴，工艺制作保持很强的原始味道，所用石块几乎未经过任何加工，椽、柱也很难找到精雕细琢的痕迹，充分展现古建筑风格。聚斯楼也是我省目前发现中最早、最为完好的土楼。该楼李氏、林氏后裔大量移居东南亚、特别是台湾，以安溪乌龙茶叶、益生堂药店而出名。
传说西坪赤石是较早生产乌龙茶的地方，该村土壤为石土掺半，茶叶生长在石头缝隙之中，古代出名一种叫做赤石竹叶青奇兰香，盛行于明朝时的市场，特别是东南亚及欧洲经常流行瘟疫，该茶水对清凉解毒防疫保健及瘟疫后恢复健康具有重要的作用，并且被当成很贵重药品进行交易。同时，赤石人用茶叶换回大量黄金、白银和其他贵重的物品，开始自己设计建筑土楼。
据文史专家考证，明朝时，台湾省台北市有一条街名叫赤峰街，居住的群众都是从安溪赤石迁移过去的，以安溪清水祖师(乌面祖师)、乌龙茶(乌面茶)、益生堂药店而出名。族谱记载：1673年，聚斯楼受强烈龙卷风暴雨袭击，损坏严重，屋面全部翻修，维修资金依靠丝绸之路第九世台湾台北赤石街林朝发茶庄资助。
在“吃茶”中寻找两岸茶文化渊源
天下的茶千百样，都不如妈妈的擂茶香。客家茶人张汉秋在悠扬的歌声中，给来自台湾的客家客人捧上一碗碗香气四溢的擂茶。
茶之为用，最早从咀嚼茶树的鲜叶开始，发展到生煮羹饮。有《晋书》记吴人采茶煮之，曰茗粥。到了唐代，仍有吃茗粥的习惯。张汉秋说，擂茶也是茗粥的一种形式，它是用绿茶、芝麻、花生、曝米、薄荷、金银花叶等多种物质，经过低温研磨后，冲泡食用。
客家人有吃茶的习惯，台湾客家电视台徐智俊说，在台湾的客家还保留着吃擂茶和抹茶的习惯，我们在大陆的客家聚集地贺州找到了传统的客家吃茶方式：擂茶、抹茶和米茶。米茶，顾名思义，用茶叶加入经阳光暴晒的糙米冲泡而成。在客家人的饮食习惯里，茶可以当饭吃，茶是和大米一样必不可少的食物。张汉秋说。
张汉秋走访了近百户客家人，阅读了大量和茶有关的古书。他发现，客家人吃茶还保留了手工炙茶、碾茶、罗茶、煮茶、点茶的古代遗风，茶叶有助于消化，能把体内的毒素顺畅排出体外。
茶道和茶艺有本质区别，一个重在修行，一个重在技艺。茶道是一种精神，就像客家人吃茶的方式非常质朴，但却沿袭着从汉代以来中国人对茶的态度：新茶活水，古朴自然，以茶修身。张汉秋说。
从此，张汉秋把热情转到了研究客家茶文化上。一个偶然的机会，到大陆寻找好山好水好人情的徐智俊认识了他。我们完全是因茶结缘，徐智俊笑着说，两岸客家人都有吃茶的习惯，从喝茶回归吃茶，我们希望把这种健康的茶文化传播出去，让更多人受益。
民国时期：南京茶馆云集秦淮河两岸
烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家。商女不知亡国恨，隔江犹唱后庭花。这是唐代大诗人杜牧《泊秦淮》一诗对秦淮河的描绘。秦淮河孕育了金陵古城，也孕育了南京的茶馆。
据记载，南京历史上最盛时有茶馆1000余处。蜿蜒曲折的秦淮河源自南京东南句容的宝华山和溧水的东庐山，两源之水于南京中华门外40里的方山汇合后，水量大增，西北流到上方门，再入南京城内；东南流至通济门名九龙桥，再分两支折入城区。故淮青桥至镇淮桥一带的秦淮河两岸及其南边的广大市区自南朝时始，始终是南京最热闹繁华的地区。唐朝大诗人李白所吟唱的三山半落青天外，二水中分白露洲就包括了这一地区，特别是夫子庙的秦淮河两岸，更是画栋飞云，绮窗丝障,舟楫穿梭，灯船毕集.那无数的茶馆就散落在以夫子庙为中心的这片地区。
民国时期，仅流经夫子庙的这段秦淮河两岸就有茶馆二三十家之多，而这块地区总面积还不足1平方公里，至于秦淮河畔究竟有多少茶馆，已不见详细记载了。据零星片断约略统计有300余家。早在明代之时，南京就有秦淮灯船甲天下之说，而民国时期，说秦淮茶馆甲江南亦不为虚妄。1934年，当时的国民党政府首都警察厅统计，仅到清唱茶社品茗听唱的游客每月多达7万余人，在茶馆的从艺人员有514人。南京不仅有陆上茶馆，还有水上茶舫，每入夏季，浆声灯影，茶舫轻弋，笙歌彻夜，游客相与浮沉于歌里，那情趣也就独此一家。
旧时南京不论哪家茶馆，堂倌冲茶技艺堪称一绝，那堂倌右手执太平府大铜壶一把，在离桌面3尺左右的高处对准茶盅倾注沸水，只见壶嘴猛一向下，再向上一翘，茶盅之水刚好九成满，不多也不少，恰到好处。出奇的是从无一滴水洒落下来。其动作之迅速，注水深度之准确，实在令人叹服。茶客要的茶，品种不同，放在面前的茶盅，其颜色花卉图案也不一样，绝不会你要茉莉花茶，而给的是碧螺春.对一些老茶客，堂倌都能熟知谁爱喝什么茶，届时，不等茶客开口，他已在你的茶壶或茶盅里搁下你要的茶叶，绝不会搞错。难怪至今一些老南京谈起那时的茶馆来，仍是津津乐道，回味无穷，神往不已。
民国时期，坐落在夫子庙地区的二三十家茶馆，最有名的当数义顺、奎光阁、六朝居和新奇芳阁四家，可以分别代表不同类型的茶馆。
义顺茶社，清晨开门营业，早半天是各行各业手艺人聚会等待业主来雇的去处，又是房牙们（介绍房屋买卖租赁的中间人，上海一带则称之为白蚂蚁,即今天的房屋中介）议事做交易的场所；下半天是养鸟的流哥儿（二十世纪三四十年代，南京人把喜欢养鸟、玩鸟的人称之为流哥儿）们的天下，茶馆屋檐下挂满了圆形、方形的鸟笼子；画眉、八哥、百灵、绿丁、黄莺应有尽有，鸟声啁啾。流哥儿们边喝茶品茗，边欣赏百鸟争鸣，边大摆龙门阵，天南地北，上下五千年，既无主题也不着边际，随兴致所至，大扯一通，到傍晚时便各自回家。第二天下午拎了鸟笼再来。义顺茶社的老茶客大多是下层市民，亦有少数勉强跻身中产阶级中的小业主，除鸟客外，并非常客。义顺茶社以卖清茶为主，兼供鸭油烧饼、干丝两种点心。早点解决了，手艺人也找到了雇主，便分头随雇主而去。而房牙们则继续品茗，相互打探，交换信息，兜挪生意。晚上来此的茶客，则可以欣赏到歌女们的京剧清唱。
奎光阁茶馆的店名乃取奎星高照，光宗耀祖之意。原来在科举时代，它是专门做江南行省各州县来南京赶考、住在附近状元境的簧门秀才们的生意。在秋闱寒灯苦思八股前夕的那段时间，士子们为图吉利，其它茶馆不去，专上奎光阁。1905年废除科学后，来奎光阁的茶客再也不是赶考的生员了。每当清晨，做各类生意的商人、经纪人就从四面八方汇聚到奎光阁讲行情，谈生意经。古诗云：自古佳茗似佳人,这无数笔的生意就在品茗中一一谈成。
下午是书场，晚上或书场或清唱，每日晨店门外悬挂木牌，大书某日几时请某某先生说评书或某日夜几时请某某女先生弹唱古今全传.届时，艺人登台高坐，台下茶客环座而听。常在这里说扬州评话的是王小堂。他擅说《水浒》中的武（松）、宋（江）、石（秀）、卢（俊义）四个十回书，被誉为王家《水浒》.1935年，有鼓界大王之称的刘宝全以68岁的高龄在此演唱京韵大鼓《截江阿斗》，听唱鼓词的茶客挤满茶室，最后只好撤掉方桌多纳听客，喝茶反而为次了。当时，作家，老报人张友鸾兄弟张友鹤在南京办了一份《南京晚报》，副刊主编甘草曾写诗记刘宝全的来宁演唱。诗云：白发老歌喉，苍凉鹤唳秋。江南好风景，日下旧班头。如诉开天恨，时怀故国忧。秦淮三尺水，呜咽向东流。满篇流露出爱国的赤忱。
新奇芳阁位于夫子庙贡院街南首，其前身是清末开设的奇芳阁,原在繁华中心的承恩寺附近，本是合股，辛亥革命期间股东失和，拆伙歇业。原股东之一的刘海如，于1916年独资在夫子庙觅了一块地皮，开了这家新茶馆，为别于原来的奇芳阁，故名新奇芳阁.新奇芳阁茶馆规模比原来的大，在南京当时的各色茶馆中，其条件、环境都是首屈一指的。它楼上楼下，可容纳三四百人同时品茗，两面临街，一溜窗户，宽敞明亮，陈设雅致。楼上下设置着100多张大小有异的红木杂木方桌，均制作美观，四壁悬挂木雕的特制吊屏，内嵌名人字画，如岳武穆（岳飞）的《出师表》，清代扬州八怪之一郑板桥的字、画一类。在楼下厢房正中立着一面高大的红木镶框的穿衣镜，茶客进出，总不由自主地照照自己的尊容芳颜,苦乐悲欢，自览无遗。镜子两旁挂着一幅对联：得山水情，其人多寿：有诗书味，生子必才。
来新奇芳阁品茗的茶客不像一般茶馆那样庞杂，很多是学术界名流。如着名画家傅抱石、陈之拂，名教授胡小石、黄季刚，着名作家张恨水，着名报人、作家张友鸾等，他们都是不时前来品茗会友。还有相当一批工商界的巨头、社会知名人士和国民党的一些达官贵人，都是新奇芳阁的常客。至于外地来夫子庙游逛的社会贤达、军政要员没有不到新奇芳阁的。
六朝居茶社在夫子庙也是屈指可数的有名茶馆。南京的茶馆虽多却都不如夫子庙一带的茶馆有名。不论是规模，还是茶客数量之众，都是南京仅见的。说夫子庙茶馆甲秦淮,是当之无愧的。要了解和研究茶馆文化，离了夫子庙的茶馆，其内涵必定浮浅。六朝居茶馆在贡院明远楼的正前方，与新奇芳阁一样，也是一座二层楼建筑，飞檐画栋，雕花窗格，古色古香给人的感觉是优雅而深遂。店堂中挂了不少名人字画。一些文人学士来此品茗，老板好茶供应之后，往往慕名当场索要墨宝。店堂中悬挂的一副对联：近夫子之居，食不厌精，脍不厌细；傍秦淮左岸，与花长好，与月长圆。即由此得来。六朝居的茶桌一律八仙桌、靠椅，夏日则换上藤椅。每到夏时推开雕花木窗，正对秦淮河，凉风习习，既是品茗的好场所，亦是纳凉胜地。所供应的清茶与风味小吃，物美价廉，像它的包饺、干丝也极耐人品味。3个铜元就可以买到一只包饺，5分钱就可以买到一碗干丝，因此，一般穷学生都愿来六朝居品茗。着名作家曹聚仁在南京求学时，就常来六朝居茶社品茗、小吃，领略秦淮风光。
福建安溪茶业：启动国际战略
福建安溪茶业：启动国际战略
福建安溪茶业：启动国际战略
2010年，泉州茶业的发展开始更大胆地着眼于国际市场营销攻势，吸引了世界的眼光，并取得良好成效；在终端建设上，泉州茶企首次将自己的专卖店开到境外去，图谋以香港为跳板撬动国际市场；安溪茶企组团赴欧考察，确定抱团开拓欧洲市场，将在欧洲开设以“安溪”这一集体命名的专卖店。
●世博攻势连连
世博会以其广泛的国际影响力被我国经济界视为继2008年北京奥运会后又一难得的市场推广渠道。对于这样一场五年一届的全球盛会，万千企业都跃跃欲试，想要从这块超级“大蛋糕”中分得一杯羹，志在拓展全国乃至国际市场的福建茶企更是不甘落后，纷纷摩拳擦掌，风风火火地展开世博。在世博会落幕后，可以了解到此次福建茶企对接上海世博会有四大渠道。
一是进入位于世博核心区域的联合国馆。经筛选进入联合国馆的“世博十大名茶”中，安溪、武夷岩茶、福鼎白茶上榜。参展茶企可在其产品外包装上使用联合国馆标志，还可在产品上印刷“世博会指定礼品茶”和“世博名茶”字样。福建省还选送8位师，在联合国馆接待各国贵宾。福建省学会在联合国国际信息网馆争取了22平方米的展位，遴选全省26家企业在这里分批推广福建茶。
二是在福建馆显要位置设立专门的互动区，世博会期间在这里进行展示、表演及品茗、赠饮活动。福建省还选择了近10家省内企业，轮流展示、武夷岩茶、坦洋等闽茶精品的风采。
三是在世博园区内的公共餐饮区设茶餐厅。福建省茶企在世博园公共餐饮区开设了400平方米的茶餐厅，提供福建各种茶食，成为入驻世博园区的料、茶食品服务商。
四是特许经营和名茶评选。福建省学会获得了世博会特许商品零售商和生产商的资格，组织茶企在世博会期间推广闽茶。
世博会期间，泉州茶业围绕世博会所展开的多样化取得良好效果，参展茶企特别推出的“世博茶”销售旺盛，内、外销双双实现增长，影响力同时得到进一步提升。谈到“世博茶”的销售情况时，参展企业无不喜上眉梢。
形势喜人，安溪茶业乘胜追击，趁热打铁，于2010年7月13日在上海正式启动以“世博名茶安溪让都市生活更美好”为主题的茶宣传活动。此次活动，可谓是安溪产业发起的第二轮世博攻势，共有7家知名茶企参与其中。业内人士表示，借上海世博会举办之机，此次活动可谓是让安溪的世博由“场内”扩至“场外”，由点及面，掀起了安溪世博的新高潮，进一步提升了安溪的影响力。
2009年：安溪现代茶业新纪元
伴随改革开放，安溪茶业走过３０年辉煌历程。对此人们给予充分肯定，也无不为之喝彩。
安溪现代茶业的开拓者张天福
然而，安溪茶业并非无忧无虑的产业。安溪茶业处在什么发展阶段，安溪茶业下一个发展目标是什么？围绕这个目标，安溪选择走什么路径，用什么方法，分几步走等问题，不仅安溪举县关注，全国同业关注，千千万万的茶叶消费者也在关注。
安溪县县长陈灿辉，日前在安溪“两会”所作政府工作报告，使人们从中看到答案。这个报告一改过去的风格，在谈到今年安溪茶业工作打算时，整个篇幅全部围绕“现代茶业”展开，不仅文风让人耳目一新，内容让人为之振奋，而且舆论认为，这是安溪县委、县政府在新的历史发展阶段，为安溪茶业发展描绘的又一幅壮丽蓝图。
在这幅蓝图中，人们看到“现代茶业”将是安溪茶业奋进的目标，“四个现代化”将是实现这个目标的４个努力方向，或者说是４个努力的路径。而它的产业地位，实现新目标的方式方法和力度，也被首次置于保持安溪县域竞争优势的大局和高度。
２００９年，无疑将是安溪全面构建现代茶业的新起点，无疑将是安溪茶业在前３０年辉煌发展基础上，承前启后，继往开来的新纪元。
发展现代产业组织
陈灿辉在报告中，将“发展现代产业组织”作为全年安溪紧抓现代茶业的首项重要工作。
其主要内容有，要总结推广长坑珍田、感德三安两个茶业合作社的成功经验，在全县集中扶持发展３０个建制完善、管理规范的茶业合作社。提出还要推广“公司＋基地＋农户”产业组织模式，进一步提高茶农的生产经营组织化水平。
报告围绕发展创新安溪现代茶业组织重心，还提出一系列具体的发展指标，将新建生态茶园２万亩，改造低效益茶园１万亩，高质量完成２万人次茶业专业培训任务等。
另外，报告还对提高茶业产业技术水平作了部署，提出继续举办茶叶初制、审评、拼配、烘焙技术大赛；加快茶叶加工新工艺，新设备研发和应用，改进茶叶做青、剔梗、包装、保鲜等技术；要综合防治茶树病虫害，健全农药市场监管体系，推广使用生物农药、肥料，加大茶样抽检密度，确保茶叶卫生质量达标，提高茶叶生产管理规范化水平。
培育现代茶业企业
报告中，陈灿辉对培育安溪现代茶业企业，提出涉及标准化、营销、品牌、维权、做大、企业制度和竞争力等多方面的具体工作要求，力图通过推动制度建设，大力培育安溪现代茶业企业，向着构建安溪现代茶叶大目标迈进。
在推进茶企采用标准化组织生产的工作中，他提出要引导规模以上茶业企业建立生产基地，按照良好农业规范（ＧＡＰ）进行茶叶种植与加工，要建设先进精加工生产线，实现茶叶质量的标准化控制，增强茶叶产品质量的可控能力和标准化水平。
他提出要推进现代化营销手段应用，大力应用厂家直销、品牌专卖、连锁、加盟、网上交易等方式，拓宽茶叶销售渠道，要引导茶企业在国内外茶市设立安溪铁观音专营市场，还要健全茶叶价格发布体系，引导企业理性定价，随行就市灵活销售茶叶产品。
报告还提出要积极推进茶业品牌化建设，完善奖励扶持措施，引导企业开展ＱＳ、有机茶、绿色食品等认证工作，争创驰名、著名、知名商标；要积极开展针对外来茶侵权行为、滥用规范标志、假冒伪劣等专项整治行动，要鼓励企业强强联合，推进规模化发展，推动建立现代企业制度，培育一批现代茶企业，提升它们的市场竞争力和抗市场风险能力。
他认为，实现安溪现代茶业构建目标，离不开千百个安溪茶企业的现代化，要将后者作为载体工程，大力培育大力扶持，要有创建目标，长期推动，合力完成。
打造现代服务平台
陈灿辉在报告中，还凸现对一批涉茶现代服务平台建设的关注。
这批项目，首当其冲的是海峡两岸茶业合作集中加工贸易区、海西茶业基地、茶业包装城等项目，陈灿辉在报告中要求要对这些项目，加大规划建设力度，还要大力发展茶叶机械制造、包装印刷等配套产业，抓好福建省安溪茶树良种繁育基地建设。
要筹建安溪国际茶叶交易拍卖中心，加快“安溪铁观音”商标国际注册步伐；要依托安溪铁观音研究院，推进涉茶科技成果转化应用；要积极创建国家级茶业行业技术中心，提高茶产业自主创新水平。
他还提出要建设安溪茶业电子商务信息综合服务平台，加强行业组织创新，扶持发展一批茶叶协会分会组织，计划举办首届“安溪铁观音杯·全国中学生商标知识大赛”。
拓展现代产业功能
陈灿辉首先谈到，要加快北部湾安溪铁观音的茶文化博览园、大坪茶海明珠旅游度假村项目建设，整合茶文化旅游资源，鼓励发展茶食品、茶叶生物科技产品开发利用，在茶叶深加工、茶叶系列制品等产业功能拓展、衍生产品开发上取得突破。
要创新茶事活动形式，挖掘安溪茶文化内涵、支持茶文化茶文艺创作，在社会上广泛推广安溪铁观音泡饮方法，在中小学生中普及安溪茶叶知识和茶文化知识，争取培育安溪茶叶的下一代消费者、爱好者和传播者。
重申新理念为统领
陈灿辉从“现代茶业”为目标，将安溪茶业诸多工作进行有机整合，提出实现这一宏伟目标的４个路径，即“４个现代化”，并将实现的方式方法融入其中。
舆论分析认为，这是安溪首次对改革开放３０年后，安溪茶业在新的历史发展阶段的使命、目标、任务、实现路径等的一次总宣言；也是安溪首次把茶业明确作为安溪县域竞争的优势所在，其意义和作用将是重大且深远的。
舆论相信，随着安溪县委、县政府一系列重大决策的陆续出台，年初将先后举行的安溪县三级干部大会，安溪县茶业工作大会，将对安溪现代茶业的构建有更加系统、丰富的描述，特别是如何推动安溪现代茶业进程的措施、方法、阶段目标等，相信将有更多的内容，得以出台和披露。
对此，陈灿辉在政府工作报告中，作了部分阐述。他首先强调要以“安溪铁观音·和谐健康新生活”兴茶新理念为统领，着力构建安溪现代茶业；他还表示要始终保持忧患、危机意识。观察人士认为，这为下一阶段细化有关措施，细化阶段性目标，构建了基调，体现了安溪茶业发展承前启后的主线。
值得了解的背景还有，在政府工作报告中，陈灿辉还用较大篇幅论述对当前国内宏观发展形势的看法，主要有４点：一是认为经济下行压力将更加明显；二是认为企业生产经营将更加艰难；三是财政收支矛盾将更加突出；四是产业转型升级将更加紧迫。
与此同时，陈灿辉提出做好今年安溪工作的“五最”对策：一是最关键的问题是要把握形势，增强信心；二是最迫切的任务是要稳住大盘、固本培元；三是最重要的手段是要有应对、有效运作；四是最主要的动力是项目带动、扩大投资；五是最根本的方向是要科技发展、优化结构。
观察人士认为，不难看出，此番通过“两会”政府工作报告，陈灿辉代表县委、县政府所提安溪现代茶业新使命、新目标、新任务、新举措，正是建立在对宏观形势的清醒认识，以及对基本对策的有力把握上做出的。作为现代茶业新纪元，２００９，安溪值得期待。
茶博会12月开 将设收藏精品馆
茶博会12月开 将设收藏精品馆
茶博会12月开 将设精品馆
一年一度的茶博会将于12月16日-19日在深圳举行，记者昨日从主办单位获悉，受云南春季干旱天气的影响，今年茶博会上的价格将高于去年，但是参展商方面，没有受到影响。
第三届深圳茶博会今年的总展览面积为22500平方米。将设普洱、各地名、工艺暨艺术与精品馆，展位目前已达到1200个。在展会同期组委会将联合广东省工艺美术协会和江苏省工艺美术行业协会及深圳市工艺美术行业协会共同举办2010茶工艺品评比活动，对参展的工艺品进行评选。据组委会介绍，今年的深圳茶博会招展范围更加广泛，除传统的六大茶系，还包括深加工企业(如茶类点心、加工茶与料、袋泡茶等)、包装企业、茶机械及检测企业、茶流通企业(如经销代理加盟、进出口公司、行业专业机构等)、艺术品等，全面囊括发展的各个产业链，真正实现全球茶产业链的整合。
“云南、广西等虽然大旱，的产量减少，但商肯定还是有很多，只是供应没那么多了”，承办单位深圳市华巨臣公司人员表示，目前已确定有近400家企业参展，还有其他的个人参展商参加，在数量上对展会本身没有影响，但是在的价格上将有所体现，由于供应少，预计的价格将比去年高。
2013长沙国际茶博会，黑茶独占鳌头
9月12日，2013中国(长沙)国际茶业博览会在湖南国际会展中心举行开幕式。据了解，这次的博览会是湖南省茶叶学会举办，以“展示世界茶叶和搭建全球贸易平台为目的”连续展销15天。
黑茶普洱共分天下此次的展会分设茶叶区、紫砂区、红木区及茶具相关用品区，一共达到600个标准展位。于往年不一样的是，在今年的展会上湖南黑茶和云南普洱等发酵类的茶比以往要多，这两种茶类几乎占据了整个展厅一半以上的地方，而往年比较热门的福建铁观音却不知所终。而以白沙溪、云天阁、湘森源、道然等高端黑茶为代表，普洱茶则以勐库戎氏、大益、陈升号为代表。在这些知名厂家的展位前，吸引了不少市民品茶、赏茶。这次的展会刚好时逢中秋所以展品也是用礼盒装的居多。不少市民认为包装好看会比较好，而销量也比较好。
黑茶的崛起近年来人们对黑茶的认可度越来越高，越来越多的人喜欢喝黑茶，它不仅有保健功效，而且非常耐放，可以长期保存不变质，具有一定的收藏价值。这是因为这样所以才造成这次展会黑茶较多的原因。这次的茶会在湖南长沙举行，黑茶有主场优势，加上最近几年黑茶人气旺，市场运作非常快，所以才会造成茶博会上黑茶占据主导。
黑茶近来的名声越来越大了，连我这个不怎么喝茶的人都略知一二。