咏普洱茶。
“名山出名茶，名茶在中华”。古往今来，不少名人漫游名山大川时，品茗之余留下了许多吟咏名茶的佳作名篇。
西湖龙井茶是我国名茶之一，苏东坡在杭州做官时曾留下两句名诗：“欲把西湖比西子”，“从来佳茗似佳人”。
四川蒙顶山茶自唐朝就享有盛名，一些诗人名士留下了许多咏蒙顶茶诗篇，读来脍炙人口。唐代白居易的“琴里知时唯绿水，茶中故旧是蒙山”，他把蒙山茶同著名的古曲牌“绿水”相提并论。文彦博的“旧谱最称蒙山味，露芽云液胜醍醐”，则赞誉蒙顶茶胜过最好的美酒。
武夷岩茶素以香高持久、味浓醇爽，饮后留香而饮誉中外。宋代诗人范仲淹有诗赞道：“溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。”他把武夷岩茶比作仙茶，并扬言有了武夷岩茶，能使“长安酒价减千万，成都药市无光辉。”大文豪苏东坡说，他喝了武夷岩茶后，自觉飘飘欲仙，并咏道：“两腋清风起，我欲上蓬莱。”可以与它相媲美的还有安溪铁观音，是乌龙茶中的极品。元代诗人刘秉清有诗赞道：“铁色皮煞带老霜，含英咀美入诗肠；舌根未得天真味，鼻观先闻圣妙香。”
产于安徽敬亭山的名茶“敬亭绿雪”，因其色泽翠绿，白毫似雪而得名。相传，诗仙李白常独坐敬亭山饮茶作诗，曾有诗赞曰：“茗生此中石，玉泉流不歇。根柯散芳津，采服润肌骨。”清代诗人施章也曾赋诗一首：“敬亭雀舌相争传，手制从过谷雨天；酌向素瓷浑不辩，乍疑花气扑山泉”，并称绿雪茶“馥馥如花乳，湛湛如云液”，可与仙境中琼浆比美。清代画家梅庚颂赞：“持将绿雪比灵芽，手制还从座客夸。更著敬亭茶德颂，色澄秋水味兰花。”
“涌溪火青”产于安徽泾县，是我国著名的高级绿茶之一。该茶以香气纯，味浓耐泡，叶肥质厚而驰名国内外，号称“扬州八怪”之一的汪士慎，品饮了火青茶后发自内心地赞美道：“不知泾邑山之涯，春出茁此香灵茶；雨茎细叶雀舌卷，蒸焙功夫应不浅；宣州诸茶此绝伦；芳馥即逊龙山青；芳向幽窗吸白云，令人六腑皆芬芳。”这说明以嗜茶为乐的汪士慎能领略到火青名茶之妙处。
双井茶产于江西修水，自古闻名，宋代曾被列为贡品。欧阳修在《双井茶》一诗中写道：“江西水表江石老，石上生茶如凤爪。长安富贵五侯家，一啜尤须三日夸。”诗人黄山谷的诗曰：“双井名入天下耳，建溪春色无光辉。”又曰：“旧闻双井团茶美，不到洪都领佳绝。
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茶叶名人名企名茶战略
坚持科学发展观，加快茶叶产业大发展，狠抓名人、名企、名茶的培养和宣传、是重要手段、系统工程。在社会主义市场经济条件下，充分发挥名牌效应、认真推行茶叶“名人、名企、名茶”三名发展战略极为重要，名人是名企的前提、名企是名人的舞台、名茶是名企的体现、开柘市场的先峰，当前注重培养和培植名人、名企、名茶并积极宣传名人、名企、名茶，是进一步提高夷陵茶叶社会知名度、扩大销售市场，增加社会、经济效益，加快茶叶产业大发展的重要措施。
琴棋书画文诗茶、茶己成为人们日常生活物质与精神享受必须品， 茶叶已成全球新世纪饮料之王，健身绿色饮料之首，需求人群增多、销售市场广阔，生长周期长、经济效益高，是茶区农民致富的一大优势产业。
青山碧水、兰天录地、气候温和、土垠肥沃、生态条件优越，产茶历史悠久，生产基础良好，社会知名度高，是中国最适宜发展茶叶的优势区域，全国江南茶区优质绿茶的重要产地 ，这就是宜昌市夷陵区，。
茶区农民靠茶产业致富奔小康已是共识：要发财把茶栽！要致富种茶树？加快茶产业大发展是茶区农民的呼声，种茶积极性空前高涨。喝茶饮茶有益于人的健康、也成广大人民共识：适量喝茶具有美容健体、祛病强身、抗衰益寿等多种功能。禁姻限酒多喝茶，健康长寿活108(岁)！社会需求量将愈来愈大。
充分利用优势产业与优势区域的双优结合，大力发展茶叶商品生产，加快夷陵区茶叶产业大发展速度，增加茶区农民收入，满足社会人民需求，引起了区党委、政府的高度重视，巳纳入农业发展中的重要支柱产业。
怎样加快茶叶产业大发展速度？笔者认为：必须要针对当前茶区千家万户小生产如何与千变万化大市场接轨问题的实际，在研究改决好为什么要发展(意义、目的)？发展到什么程度(规划、目标)的基楚上，特别要注重研究改决好用什么观点、理念、思路、战略、措施等方法发展的问题，急为重要。要坚持科学发展观，用抓工业的理念，抓大农业的气魄，抓系统工程的手段，发展茶叶大产业的决心，破传统农业之旧，立现代农业之新，克服"官本位"之弊、发挥"民本位""之利，修筑发展茶叶产业的快车通道，夯实发展茶叶产业基楚，积极
推行茶叶产业化经营，确保茶叶产业的大发展速度。针对当前茶区发展茶产业中存的某些不足之处，特以“推行三名战略、念好五条茶经，加快茶叶产业大发展”为题、提出个人浅见，供领导和茶叶企业家们参考。坚持科学发展观，注重培植、夯实六大基础，是加快茶叶产业大发展的关键。一要注意选择优势产业与优势区域的优化结合。二要组织茶农成立茶叶协会等合作组织、发挥纽带、桥梁、中介、自律作用，以发挥群体规模效益。三是培植资源优势向产品优势一商品优势一市场效益优势转化的载体。四是培植茶叶产业利益链条机制、连接各个环节、发挥共赢效益。五是培植科技经济实力雄厚、市场开柘能力强、具有带动作用的龙头企业；六要明确发展茶叶宗旨与目的，定位与目标，战略与措施，做到大力发展茶产业有理、有利、有节。
坚持科学发展观、正确兼顾处理八大关系，是加快茶叶产业大发展的前提。一是既要符合党中央、国务院关于“三农”的基本方针和政策、又要注意结合当地情况实际；二是既要组织坚强有力的司令部及司令员、又要培养、组织坚强有力的作战部及队伍；三是既要注重大宣传、统一思想认识，又要注重大培训、提高科技素质；四是既要注意符合自然规律、又要注意符合市场规律；五是既要加快茶叶大发展、又要注意有利保护生态环境；六是既要注重资金筹措及投放、又要注重技术、物资配套服务；七是既要注重茶叶大基地的开发、又要注重茶叶大市场的开拓；八是既要注重加快发展速度、又要特别注重发展质量、确保规模化、标准化、规范化，办实事、求实效。
在认真推行茶叶三名战略、正确处理八大关系，培植六大基础条件的基础上，坚持科学发展观，念好五条茶经，是一茶区或一龙头企业办好、办强、办大的具体措施，加速茶叶产业大发展的重要保证。
一、推行“A-354”茶叶产业化经营
即推行以合作组织、龙头企业为纽带，充分发挥利益链条机制，争取三大体糸的支持和保护，共同抓好五大建设，达到四增目的""技农工商集团化，产供加销一条龙的产业化经营方式。其具体内容是：
1， (坚持以茶叶协会为纽带、公司为龙头，发挥
协会组织的自我服务、自我协调、自我管理、自我积累、自我发展等自律作用和茶农、茶企、政府间的纽带、桥梁作用及公司的龙头带动作用(A)。2，充分利用、发挥茶叶产业"利益链条机制"的连接作用，走公司+加工厂+农户，内建大基地、外建大市场的联合道路(一)。
3，积极争取、紧密联合国家支持保障体系、社会化服务体系、茶叶商品市场体系等三大支撑体系的支持、保护、支撑作用(3)。
4， 共同抓好茶叶龙头群、茶叶队伍、茶叶品牌、茶叶基地、茶叶市场的五大建设(5)。
5，推行技农工商集团化、产供加销一条龙茶叶产业化经营、最终达到茶叶增产、茶农增收、企业增效、政府增税四增目的(4)。
二、推行茶叶企业虚拟集团战略
组建茶叶龙头公司、必须坚持走企业虚拟集团战略路子，组建成一地区的名人、名企、名茶"三名"优化组合的茶叶集团，在形成群体规模优势的基础上、推行专业化分工、科学化管理，标淮化、规范化、程序化运作，形成由核心层一紧密层一半紧密层一松散层等四个层次优化组合的茶叶产业集团，发挥团队优势，参与市场竞争。其四大层次分别是：
1，核心层：公司牢牢掌握应用人材、科技、资金、管理、市场五大要素的优化整合，组建科技部、市场部、管理部、办公室等三部一室，形成公司总部核心层，采取“资、智”资本金营运方式，组建茶叶产业团队，发展扩大企业群体。
2，紧密层：由公司总部直接投资，组建内部的二级核算单位为紧密层。推行保本、保息、包上交"两保一包"的独主核算、自负盈亏承包责任制。
3，半紧密层：公司全年负责技术，加工，销销等单行服务、并与公司签定有偿服务合同的独立核算、自负盈亏单位为半紧密层。
4，松散层：坚持优势互补、互通有无、平等互惠、自负盈亏的原则，和公司常年合作共赢单位为松散层。
三、推行“三五四”科技兴茶工程
1，围绕茶叶良种、良法、
名优茶三大核，研究、试验、示范、推广茶叶综合配套、先进实用技术(三)。2，狠抓茶树良种技术、农业生物技术、能源革新技术、全程机械化技术、茶叶加工保鲜技术等五大技术创新，充分发挥科学技术生产力的作用(五)，
3，培训组织一支有文化、懂技术、会管理、善经营、讲文明的茶叶队伍，共同从事新技术、新产品、新基地、新市场的四新开发，达到科技兴茶目的(四)。
四、推行公司企业爱心文化建设
茶叶企业应积极推行热爱茶叶事业、关爱企业员工、关爱茶叶生产者、关爱茶叶消费者的企业爱心文化，教育提高企业员工的爱岗敬业精神。坚持以人为本、突出特色、抓创新，坚持以效益为中心、突出科技、抓管理，坚持以品牌为核心、突出质量、抓诚信，坚持以市场为导向、突出开拓、抓网络。树立企业爱心文化形象，确保茶叶生产者增收致富、茶叶消费者喝上物美价廉放心茶、企业员工劳者有其利、体现共赢精神，以使企业健康持续运行、办精、办强、发展壮大。
五、聘请组建专家顾问团
一个地区或龙头企业必定所处范围较小、智惠有限，受着种种局限。为谋求其发展，除需紧紧依靠党委、政府的重视、领导、支持外，需要社会科学界、自然科学界、经济管理界等多边科学要素的优化组合，整合资源、组建团队出谋划策，牢牢抓好"五好"建设：
1，要培养一个能坚持以人为本、和谐为重、善于开动脑筋、任劳任怨 ，勇于求真务实、注重实效的好明白领斑人。
2，要培养锻练一支有文化、懂技术、会管理、善经营、讲文明，能说能干、能写能算、团结战斗、爱岗敬业的好队伍。
3，要明确一个既有远大发展目标、又能结合实际的好发展思路。
4，要确定、完善一个符合社会主义市场经济发展规律的好体制。
5，要制定一套既有激利机制又有约束机制、符合现代企业制度的好管理办法。
; 聘请社会各界专家、学者和离退休有丰富经验并热爱茶叶事业的老干部等为顾问、组成专家顾问团，定期邀请现场咨询、出谋划策、研究战略、培训队伍、交流社情、社会公关等等，是发展茶叶产业，办好龙头企业的好参谋部、宣传部、作战部，低成本、借智生财的好办法。咏茶名诗--皎然
[摘要说明]咏茶名诗--皎然
饮茶歌诮崔石使君
唐 皎然
越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。
素瓷雪色缥沫香，何似讲仙琼蕊浆。
一饮涤昏寐，情来朗爽满天地。
再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。
三饮便得道，何须苦心破烦恼。
此物清高世莫知，世人饮食酒多自欺。
秋看毕卓瓮间夜，笑向陶潜篱下时。
崔侯啜意不已，狂歌一曲惊人耳。
孰知全尔真，唯有丹丘得如此。
顾渚行寄裴方舟
唐 皎然
我有云泉邻渚山，山中茶事颇相关。
伯劳飞日芳草死，山家渐欲收茶子。
是鸟][1]鸣时芳草滋，山僧又是采茶时。
由来惯采无近远，阴岭长兮阳崖浅。
大寒山下叶末生，小寒山下叶初卷二山名。
吴婉携笼落花乱，度水时惊啼鸟飞。
家园不远乘露摘，归时露彩犹滴沥。
初看抽出欺玉英，更取煎来胜金液。
昨夜西风雨色过，朝寻新茗复如何？
女宫露涩青芽老，尧市人稀紫笋多。
紫笋青芽谁得识，日暮采之长太息。
清泠真人待子元，贮此芳香思何极。
对陆迅饮天目山茶困寄元居士晟
皎然
喜见幽人会，初开野客茶。
日成东井叶，露采北山芽。
文火香偏胜，寒泉味转佳。
投铛涌作沫，著碗聚生花。
稍与禅经近，聊将睡网赊。
知君在天目，此意日无涯。
历史各代名人茶人的茶德
中国历史各代名人的茶德
1、陆羽的茶德
所谓"茶德"，简言之，是指饮茶人的道德要求。进一步而言，是将茶艺的外在表现形式上升为一种深层次、高品位的哲学思想范畴，追求真善美的境界和道德风尚。唐代的陆羽在《茶经?一之源》中说：";茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。";将茶德归之于饮茶人的应具有俭朴之美德，不单纯将饮茶看成仅仅是为满足生理需要的饮品。 2、刘贞亮的茶德 唐末刘贞亮在《茶十德》文中提出饮茶十德
2：以茶散郁气
以茶驱睡气；以茶养生气；以茶除病气；以茶利礼仁；以茶表敬意；以茶尝滋味；以茶养身体；以茶可行道；以茶可雅志。包括了人的品德修养，并扩大到和敬待人的人际关系上去。中国首创的";茶德";观念在唐宋时代传入日本和朝鲜后，产生巨大影响并得到发展。
3、千利休的茶德
日本高僧千利休提出的茶道基本精神";和、敬、清、寂";，本质上就是通过饮茶进行自我思想反省，在品茗的清寂中拂除内心和尘埃和彼此间的介蒂，达到和敬的道德要求。朝鲜茶礼倡导的";清、敬、和、乐";，强调";中正";精神，也是主张纯化人的品德的中国茶德思想的延伸。
4、庄晚芳等茶人的茶德
中国当代茶学专家庄晚芳提出的";廉、美、和、敬";，程启坤和姚国坤先生提出的";理、敬、清、融";，台湾学者范增平先生提出的";和、俭、静、洁";，林荆南先生提出的";美、健、性、伦";，等等，是在新的时代条件下因茶文化的发展与普及，从不同的角度阐述饮茶人的应用的道德要求，强调通过饮茶的艺术实践过程，引导饮茶人完善个人的品德修养，实现人类共同追求和谐、健康、纯洁与安乐的崇高境界。