湄潭茶文化。
湄潭县，位于贵州省北部，县城距遵义市区58公里，平均海拔972.7米，森林覆盖率达60.08%。湄潭县是“贵州茶业第一县”，所产“湄潭翠芽”、“遵义红”、“贵州针”、“湄江翠片”等品牌茶叶享誉中国。土地肥沃，山川秀丽、生态良好，被誉为“贵州高原上的一颗明珠”和“云贵小江南”。
驴友印象
湄潭县位于贵州省北部，地处大娄山南麓，乌江北岸，在名城遵义东南侧。湄潭县的河流属长江流域乌江水系。湄潭县地处云贵高原至湖南丘陵的过渡地带，全县平均海拔972.7米，县城区平均海拔910米，最高峰位于北部西河乡取笋坎，海拔1562米；最低处位于南部石莲乡芦塘河与乌江汇合处，海拔461米。湄潭地处川黔南北向构造带、北北东向构造带和北东向构造带的交汇地带。
西部湄潭：
中国连片面积最大的茶园
中国连片面积最大的茶园在哪？就在贵州。湄潭位于贵州北部，是西部地区唯一获得“中国名茶之乡”称号的行政区域。当地湄江河与湄水河交汇于县城，并形成二水倒流，弯环如眉，汇为深潭，所以取名为“湄潭”。湄潭是贵州茶叶第一县，西部地区唯一获得“中国名茶之乡”称号的行政区域。其中，“中国茶海”位于湄潭永兴镇，是中国连片面积最大的茶园。
到了湄潭，不可不去的就是号称“中国茶海”的万亩茶海，它位于永兴镇境内，326国道从茶海穿过。人置身于浩渺的茶海中，有着彻底回归自然，纳百川宽广胸怀。
能有这么大的规模，在于茶园发展起步早。1939年，中央农业实验所的实验茶场在湄潭落户，并以此为中心进行茶叶科学研究、试验示范与推广，促进和带动西南和全国茶叶生产发展，辅助民生，以茶叶出口换取更多的资源来支持抗战。现在，置身于浩渺的茶海中，放眼看条条茶行，如蛟龙出海、玉莽匍匐；片片茶园绿浪浩瀚、碧毯铺陈。茶树横成波、纵成浪，近是涛、远是潮，馨香扑鼻。
在茶海里漫游，还可以自己亲自采一把翠翠的绿茶放到制茶厂里，在师傅的指导下自己制作绿茶，再泡上爽爽的喝一口，那才真正叫回味无穷。
当地还有最大的茶壶实物造型建筑——湄潭“天下第一壶”，该公园由天下第一壶、天壶茶廊、水上乐园、茶文化广场及茶文化古道五部分组成。其中“天下第一壶”壶身高48.2米，壶身最大直径24米，壶基座高25.6米，是世界上最大的茶壶实物造型，获上海大世界基尼斯总部认证的“大世界基尼斯之最”称号。
小镇大校：浙大影响无处不在
湄潭虽然是小镇，但却在浙江的教育史上占有重要地位。1937年秋，抗日战争爆发，浙江大学被迫西迁，700多名师生在校长竺可桢率领下，先后在浙江建德、江西吉安、泰和、广西宜山、贵州青岩等地辗转迁徙，最后于1940年抵达黔北遵义、湄潭。浙江大学旧址位于湄潭县湄江镇和永兴镇，原有文庙、天主堂等25处，现保存较好的主要有9处。如今该旧址包括湄潭办公室图书室旧址（文庙）、谈家桢等教授住处（天主堂）、研究生院旧址（义泉万寿宫）、湄江吟社旧址（西来庵）、理学院物理系旧址（双修寺）、永兴分校教授住处、农学院畜牧场实验楼旧址、文艺活动旧址（欧阳曙宅）、学生住处（李氏住宅）。
文庙位于湄江镇皂角巷，始建于1620年，当时学校的分部办公室、图书馆和部分教室设于县文庙内。在1990年7月，“浙江大学西迁历史陈列馆”在文庙落成，著名数学家苏步青教授题写馆名。
大学农学院旧址位于湄江镇西郊贺家祠堂。1940年5月，浙大农学院迁至贺家祠堂办学，并在周围租地200亩开办农场，开展教学实验。该祠堂一正两厢，正房面阔五间，两厢各三间。20世纪50年代初改为县农业局办公用房。
化学系旧址位于湄江镇唐家祠堂。1940年，浙大化学系办公室、实验室及部分教室设于唐家祠堂，贝时璋、谈家桢等教授在这里工作多年。1946年离去。一正两厢，正房面阔五间，厢房各三间。新中国成立后在此设县城第三小学，20世纪90年代初改为砖混建筑，原建筑仅存部分台基。
2006年5月25日，湄潭浙江大学旧址作为中国近现代重要史迹，被国务院以“湄潭浙江大学旧址”为名核定为全国重点文物保护单位。这些旧址每个都有着其独特文化底蕴，如今漫步在这些老建筑中，仿佛依稀还能听到学生的读书声。
驴友感受
霸气名字
意犹未尽
除了茶文化之旅，湄潭良好的生态，清新的田园乡村，森林、温泉、河流都是湄潭这片土地的闪光名片。良好的生态，加上浙大留下的文化祭奠，让这座小城别具魅力。
资讯加油站
交通：广州飞贵阳或者重庆，再乘车前往湄潭。
住宿：往指核桃坝村，可以体会采茶的乐趣，了解纯朴的民风，入住现代的黔北民居，一览十里湄江画廊，品极具地方特色的黔北农家小菜。
美食：在黄家坝镇桃花江两岸，以田园风光为主，民风民俗为辅，漂亮的黔北民居“变身”农家乐、乡村旅馆，生意做得红红火火。
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武夷山茶园建设之面积
武夷茶园的面积，千余年来总的表现为递增态势，中间有几度停滞不前或倒退，则系战乱所造成。
唐宋时，武夷茶种植地多限于武夷山方圆120里之内以及少量较平坦的洲地。唐时约千余亩，宋时增至2000亩左右，植地多在谷中底层缓斜坡地，为梯段茶园、石座式茶园，面积较小。山内约1000余亩，山外数百亩。山内多分布在三十六峰的壑谷和九十九岩的凹地。
元朝设武夷御茶园，种植在四曲一带，仅有面积数百亩。加上民间种植之茶园，全县约有2400亩。清道光年间为武夷茶黄金时期，“茶山袤连百十里，茶厂林立。”武夷山“无岩不茶”。同时，洲茶种植面积渐渐扩大，开始连片栽培。全县面积约有5000亩左右。
民国初年，全县茶园面积近8000亩。以后由于军阀混战，民国9～12年锐减至5000亩。民国19～24年崇安县苏维埃政府执掌政权，提倡发展茶叶，并想方设法突破封锁，运到苏区以外进行境外贸易。县乡各级苏维埃政府经济委员会还指令茶农垦复废弃的茶园，开辟新茶园，并实行各项奖励制度,茶园面积逐渐增长。民国23年，面积从5000亩扩大到9000亩。民国25年，县苏维埃政府暂时停止活动，中共崇安县委率领地方红军上山进行游击战争。崇安县政府为割断红军与当地人民的联系，强迫移民并村，许多专营茶叶的村庄被毁于一旦，茶农流离失所，茶园成片荒芜。以洋庄溪源自然村为例，民国16年全村茶山面积1710亩，共有中小茶厂40家，年产茶叶近6万斤。民国26年国民党崇安县政府强迫移民并村，赶走茶农，拆毁茶厂，致使1710亩茶园成为荒地。以生产“正山小种”红茶著名的桐木村为闽北革命老根据地的重要基点村之一。民国18年茶园面积为1.4万亩。县苏维埃政权暂时停止活动后的民国25年，就被强迫移民并村。次年，茶园面积锐减至0.8万亩，民国29年再次锐减到0.5万亩，至中华人民共和国成立前夕，茶园荒废殆尽，仅有0.05亩。当时，全县茶园面积不到7000亩。
中华人民共和国成立后，崇安县人民政府加强革命老根据地的经济工作，提出“重建老区，繁荣老区”的战略目标。作为老区特产之一的茶叶，被列为重点扶持发展的项目，茶叶面积逐年扩大。中共十一届三中全会以后，崇安县人民政府把发展茶叶生产列为振兴崇安的重要措施之一。1982年，茶叶局在位于武夷四曲的元朝御茶园旧址范围内建立武夷名丛、单丛观察园，占地面积5亩，种植165个品种，其中有著名的大红袍、肉桂、天女散花、铁罗汉、水金龟等50多个品种。这个观察园成了武夷山茶叶名丛的荟萃地，引起有关方面的注意。这一年，福建省科委投资20万元，在武夷山建立200余亩武夷肉桂茶高产优质栽培园地，并列入福建省科技星火计划。陈德华和姚月明等科技人员承担这一课题实验重担，把观察园内的单丛、名丛大面积外移栽培。经过几年艰苦试验，武夷山肉桂茶基地开发获得成功，1984年，已实际完成种植面积212.4亩，其中县茶场51亩，综合农场14亩，县茶叶科学研究所30亩，天心村60.4亩，星村村17亩，亩产达150公斤，比预定指标增加100公斤，获得福建省科技进步三等奖。武夷肉桂茶基地开发项目荣膺全国“七五”星火计划成果博览会金奖。昔日名丛，如今已成为武夷岩茶的佼佼者，并大量转化为商品应市。1992年出口武夷肉桂茶2万公斤，销往欧美和东南亚各国。
1985年,崇安县人民政府把扩大茶叶面积、发展茶叶生产列为贫困乡脱贫致富的一项重要措施。先后投资53.6万元,为贫困乡(村)开辟和垦复茶园共6520亩,促使贫困乡(村)发展茶叶,脱贫致富。
1987年，崇安县人民政府着力发展武夷茶，选定武夷茶重要产地的星村镇建成科技示范镇，指出在茶叶生产方面要加强的科学重点措施是：成立茶叶科技组织，建立茶叶科技示范点，改造低产茶园，每年改造面积3000亩。同时，培训茶叶技术人员，提高茶叶加工质量和茶叶包装水平。
1988年，崇安县建立乌龙茶出口生产基地，同时成立基地领导小组和工作班子。基地建设的条件为：生产区集中连片，专业生产的自然条件优越，品种优良名贵，技术力量基础好。崇安县人民政府与符合以上条件的崇安茶场(后改称武夷山市茶场)、综合农场、曹墩村、黄村村、星村村、井水村、巨口村、天心村、武夷乡九龙山茶场、仙店村和县茶叶局乌龙茶茶厂、县茶叶科学研究所等单位分别签订合同，发放基地建设资金129万元，主要用于改造低产茶园和开辟新茶园。
1990年，市人民政府做出开发山地，开拓茶叶生产的部署。1992年全市茶园增加至46268亩，比1981年增加36%。
1993年底，全市共有茶园6.4万亩。
若干年份茶园面积统计表
中国最大的白茶产地在哪里？
大家都知道，白茶即是茶，也是药，越是陈年白茶，那么药用价值也就更加的明显。那么，有的人问，白茶的属于产地在哪里呢？白茶是属于中国茶叶，历史悠久。虽然有着悠久的历史，但说起它的兴起，还是近些年来的事情了。下面来看看，关于中国最大的白茶产地。
在茶叶界内有句这样的老话，说：世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。也就是说，白茶的主要产地福建省福鼎；白茶主要产自于福建省的福鼎、政和、松溪、建阳等地；这几个都是白茶的主产区。
2016年全国白茶总产量为22491.15吨，较之去年增加2717吨，增幅为13.74%。其中，福建省的白茶产量上涨1863吨，达到18500吨，占全国总产量的82.25%；2016年，在福建省内，福鼎、政和、建阳三地的产量之和占全省的96.05%。2016年福鼎白茶总产量为11364吨，同比2014年的7800吨，增幅为45.69%；政和白茶产量为5500吨，同比2014年2080吨，增幅为164.42%；建阳白茶产量905吨，同比2014年的700余吨，增幅约为28%。
从上面的数据上来看的话，中国最大的白茶产地在福建省的福鼎市；其中福鼎白茶的产量占据了全国白茶总产量的50.5%，总产量为11364吨；根据统计，福鼎市的白茶树种植面积在21晚亩；其中大毫茶园面积为15万亩，大白茶园面积4万亩，其余为2万亩的小菜茶品种。
1、白毫银针
白毫银针，又叫银针、白毫，因为茶叶身上批满了白毫，色白如银，外形似针一样，所以得名白毫银针；银针的原料是采用了福鼎白茶茶树头春肥壮的芽头制作而成的，很嫩，香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，堪称为白茶中的极品，有“茶王”、“美女”的美称。
2、白牡丹
白牡丹，因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶衬托着嫩芽，宛如是含苞待放的牡丹一般，所以得名为白牡丹。白牡丹，是采自于大白树杈、水仙种的短小新梢的一芽一叶制作而成的，是白茶中的上乘佳品。
3、贡眉
贡眉，又叫做寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，产量几乎占据了白茶总产量的一半以上；采用的是菜茶茶树的芽叶制作；茶梗比多，并且茶叶也比较粗糙，所以它有“粗糙茶”的名称；别看它它粗糙，但经过存放后的贡眉，有更加让人喜爱的内在，有耐冲泡的特点，所以成为茶友们喜爱的白茶品种之一。
4、寿眉
寿眉，采用的是自菜茶品种的短小芽片、大白茶片叶制作而成的白茶；通常来说，贡眉是表示上品，品质高于寿眉，但一般来说，只称之为是贡眉，而不再有寿眉；寿眉的主要产区在福建省的建阳县一带；制作原料采摘标准为一芽二叶至一芽三叶，采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。贡眉的制作工艺分为初制和精制，其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同。
5、新工艺白茶
产自于福建省福鼎、政和、松溪、建阳一带；是按白茶加工工艺，萎凋以后，经轻揉而成。以条形较贡眉紧卷，汤味较浓，汤色较浓的特征特点，而受到茶友们的一致喜爱。
以上就是关于白茶的主要产地介绍了。其实，中国最大的白茶在福建省的福鼎市一带，此外还有政和、建阳、松溪一带也有生产；所包括的品种有白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉、新工艺5种；其中以福鼎所产的白茶最为优质。
贵州思南县：茶园投产面积突破10万亩
5月2日讯 近年来，贵州思南县大力发展绿色产业，茶产业也成为其扶贫产业之一，近日，记者从茶桑局获悉，思南县投产的茶园面积已达10.25万亩，年采茶青3.64万吨，产茶总量7275吨，综合产值8.33亿元，仅今年春茶预计可产0.35万吨，产值5亿元以上。
贵州思南县生态茶园
近年以来，思南县始终把茶产业作为绿色产业、富民产业、扶贫产业、支柱产业来抓，坚持生态和发展两条底线，着重念好山字经,打好生态牌，按照集聚资源、合理布局、规模发展、板块打造、整体推进的发展思路，举全县之力，强势推进茶产业发展，着力做好茶产业这张名片，逐步实现茶叶产业化、规模化、标准化、精品化生产。以现代农业为引领，通过政府引导、部门扶持、企业带动、群众参与等方式，在张家寨、香坝、大坝场“三大茶区”建设了高标准无性系生态茶园18.03万亩、无公害茶园13.2万亩、有机茶园2450亩，辐射带动许家坝、合朋溪、鹦鹉溪等17个乡镇113个村15553户农户。
同时，思南县加大扶持力度,支持茶企抱团发展,加快融入省内外市场,提升思南茶叶品牌知名度和影响力。目前，思南茶企已在县内开设茶叶专营店（代销店）205家，在省内贵阳等地开设专营店10余家，在上海、佛山、济南等地开设了“梵净山·思南晏茶”专卖店10余家。同时采取“互联网+”的模式销售茶产品，拓宽市场空间。
下一步，该县将充分利用“花灯、温泉、石林、历史文化”四张旅游名片的影响力，依托打造内陆开放型经济试验区试点县的机遇，把茶产业做成一种旅游文化品牌，深入推进一二三产业融合发展，为决战脱贫攻坚决胜全面小康打下坚实的基础。
春茶采摘季：上海最大茶园采“谷雨茶”
4月20日讯 每年三四月都是我国春茶采摘季，近日，上海规模最大的茶叶种植基地也开始采摘“谷雨茶”了，听说这几天采摘的茶叶可以有防百病的功效哦。
今天，是二十四节气中的谷雨，民间素有“谷雨茶，防百病”的说法。昨天，在金山枫泾镇下坊村，占地400多亩的“得泉茶园”迎来春茶采摘季，这里也是沪上规模最大的茶叶种植基地。据悉，园内80余万株茶树以大红袍为主，还有少量金骏眉、安吉白茶和西湖龙井，此次采摘的春茶预计总产量达2000多斤。
在多数人的概念中，茶叶一般产自山区，上海的气候和土壤并不适合茶叶生长，此前唯佘山脚下有几十亩的兰茶基地。来自福建的茶叶专家张杰并不这么认为，2010年起，他对浦东、青浦、松江、金山等地实地考察，最终发现金山枫泾镇下坊村远离工业区，拥有适合连片种植的农田，日照、雾期、温度、湿度等都与浙江和福建相差不大，适合茶苗生长。
张杰不仅从福建山区购置了80万株优质茶苗，而且深翻本地农田，开挖大明沟和渗水沟，并从浙江长兴茶园购置了4.9万吨山区黄土，将黄土深埋60厘米左右，以改良土壤结构，降低地下水位，再造茶苗生长环境，使茶苗犹如生长在山间。
茶园与杭州茶叶研究所、复旦大学新材料研究所合作，经过4年努力成就了这一“上海本帮茶”。制茶工艺上，根据上海本地市场更习惯于喝绿茶的特点，“得泉”茶在沿袭大红袍的制作古法同时有所微调，如今年就采用轻发酵，将传统大红袍30%红70%绿的发酵程度改变为15%红85%绿，偏向绿茶的口感，清香之气浓郁，口感