西双版纳勐海县

发布时间 : 2022-02-24
西双版纳普洱茶 勐海红茶特点 勐海古树红茶

西双版纳普洱茶。

西双版纳勐海县辖6个镇、5个乡(其中3个民族乡):勐海镇、打洛镇、勐混镇、勐遮镇、勐满镇、勐阿镇、勐宋乡、勐往乡、格朗和哈尼族乡、布朗山布朗族乡、西定哈尼族布朗族乡;黎明农场。

勐海县位于云南省西南部、西双版纳傣族自治州西部,勐海地处怒山山脉向南延伸的余脉部,属滇西南山原地貌区的西南边缘。境内山峰、丘陵、平坝相互交错,地势西北高、东南低,四周高峻,中部平缓。最高点在县境东部勐宋乡的滑竹梁子主峰,海拔2429米,属州内第一高峰。最低点为县境西南的南桔河与南览河交汇处,海拔535米。

大小河流159条,总流长1832.3公里,属澜沧江水系。有大小盆地(坝子)15个,5万亩以上的有勐阿、勐海、勐混、勐遮4个,其中勐遮坝23万亩,是西双版纳州最大的盆地,是水稻、甘蔗、鱼类主产地。打洛、勐板、勐往、勐满4个热区盆地盛产橡胶。属热带、亚热带西南季风气候,冬无严寒、夏无酷暑,年温差小,日温差大,依海拔高低可分为北热带、南亚热带、中亚热带气候区。

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云南省勐海县茶业简述(第六话)


如勐海茶厂在全国29个省市建立了2800多家授权专营店,在韩国成立勐海茶业韩国分公司,建立了16个专营店,在马来西亚和台湾成立分公司,在全国茶市发拌了主导调节作用,采取开箱卖茶稳定市场策略,为勐海茶产业稳定健康发展做出了突出页献。然后,由县委、县政府牵头,在普洱茶主要销区召开推介会、品鉴会、交易会、研讨会,大力宣传特色浓郁的勐海普洱茶。

营销网络的快速扩大,在全国形成了只要有普洱茶的市场就必有勐海普洱茶的盛况。最后,借助全媒体推广勐海普洱茶。出版了“茶的老家勐海”田册;充分借助媒体加大勐海普洱茶宣传,在中央电视台、云南省电视台、云南日报、版纳报、《云南普洱茶》等作广告、系列报道,把民族茶文化与旅游观光结合,开展茶事体验活动,引导消费者对勐海普洱茶产业更全面、史深入的了解。

充分利用各种媒体和渠道,广泛宣传展示“勐海味”“普洱茶的故乡”“中国普洱茶第一县”和“全国普洱茶产业知名品牌创建示范区”的内涵及勐海茶的历史、文化、科技、品牌及品质、保健功效等方面的内容,挖掘、丰富和弘扬勐海普洱茶的文化底蕴,政府搭建好平台,企业为主体,共同宣传,文化和品牌更好地融合发展,积极营造全社会关心支持茶产业发展的良好氛围。宣传突出特色:“生态、科学、安全、放心、满意”的“中国普洱茶第一县”,“优质安全、生态健康”的“全国普洱茶产业知名品牌创建示范区”和“神奇养生美丽和谐”的西双版纳春城。

5.品牌创建核心思想

(1)全力建设“中国普洱茶第一县”和“全国普洱茶产业知名品牌创建示范区”

在县委、县政府的高度重视下,进一步抢抓机遇,以提质增效为核心,着力改变发展方式,加大古茶园保护和生态茶园建设。突出重点,发挥优势,展现特色,积极打造品牌,加大市场开拓、营销网络构建和宣传推介力度,进一步增强了产业竞争力,加速了产业优化升级大幅提升了茶产业的综合效益。

(2)“二张名片”“三个品牌”“五个抓手”

通过全面建设“中国普洱茶第一县”和“全国普洱茶产业知名品牌创建示范区”二张名片,强力打造勐海普洱茶品牌、勐海名山名茶品牌和勐海企业品牌三个品牌,着力“生态普洱、科学普洱、安全普洱、放心普洱、满意普洱”五个抓手,深入落实十项举措呈现出百家争茗、百花齐放、兴兴向荣的大好发展态势,实现了茶园面积增加、毛茶产量增加、精制茶产量增加、产值大幅提高、茶叶价格上扬、财政增长、茶企增效和茶农增收等多方面增长;普洱茶产品质量不断提高,结构不断优化,普洱茶加工水平及生产能力明显提高,品牌效益明显提升,提质增效成效显着。实现了茶园面积、毛茶产量、精制茶产量、产值、品牌、税收、茶农年人均收入、从业人口等多个中国普洱茶第一,初步建成了中国最优质的普洱茶基地。本内容来自《云茶大典》

云南省勐海县茶业简述(第三话)


(2)推进初制加工标准化生产,提升晒青茶生产水平,突出勐海味的独特风味

首先,全面提升晒青茶初制加工工艺水平,大力推广全手工制作技艺,加大培训和茶科技进村入户,打造特色,突出“勐海味”,立足质量,树立形象和标杆,全面提质增效,提名山名茶附加值和品牌效应。其次,加大对全县初制所科学加工技术推广、厂房改造和设备更新力度,推行初制所规范达标,要求标准化、清洁化、节能化生产;规范农民群众家庭作坊初制茶的技术规程,推广科学晾晒、卫生储存等技术,千方百计在提质增效上下功夫,大幅度提高初加工水平,全面提升茶叶产品档次,通过提高单价、提高品质来提升茶产业化水平。

(3)强化质量标准及保证体系建设,突出勐海味质量的统一性

首先,摸底调查和监督抽检全县茶企,宣传相关法律法规,检查企业经营资质、生产加工布局和流程、车间工作人员的健康情况,指导产品出厂检测。对全县持证普洱茶生产企业进行了监督抽检,对勐海普洱茶的质量状况进行全面了解,撰写年度普洱茶质量状况分析报告:对涉及不合格产品的企业,立案查处。

其次,不断加快建立和完善普洱茶标准体系,加强对普洱茶生产、销售和发展的管理,促进产品质量稳步提升。按照普洱茶种植加工标准,择优扶持一批产品质量过硬的初制所和合作社,帮助其加大技术改造力度,改进工艺,提高生产水平:建立了茶叶市场准入及认证体系,推行标准化生产,对茶叶生产统一技术规范、统一质量标准

(4)加强专业合作组织建设,突岀组织化程度和荼农持续增收,突出勐海味的专业化

首先,鼓励茶农依法、自愿组建茶叶专业合作组织,加强对茶叶专业合作组织的引导,扶持中介服务组织,积极推行“龙头企业+茶叶合作社+基地(初制所)+农户”的产业化运营模式,由茶叶合作组织对杀叶进行统一采摘、统·加工、统一包装、统一品牌、统一价格和统一销售,实现茶叶加工企业与分散茶农之问的对接,从源头上加强茶园的科学管理,提离茶叶产品的安全性,提高茶农的组织化程度和市场化程度。其次,不断完善茶叶专业合作组织内部管理机制,加强对茶叶专业合作组织的规范化管理,引导茶叶专业合作社向股份制方向发展,完善运行机制,推动茶叶专业合作组织优化发展,促进茶农持续增收,建设勐海茶叶专业合作组织品牌。

(5)加强流通市场体系和营销网络建设,促进勐海味的营销畅通

首先,建设现代化茶叶产业园区,结合特色茶叶专业化乡镇建设,加快茶叶集群产业的发展,推进茶叶流通环节向优势区转移。其次,强化信息收集、整理与发布工作;鼓励扶持全业、购销大户到主要茶叶消费区域设立销售窗门和专卖店,形成点、片、面相结合的销售网络。最后,努力培植“勐海普洱茶”的专业化营销骨干企业,积极培育“勐海普洱茶”经纪人队伍,大力发展总经销、总代理、专卖店、网上交易等新型现代物流方式,构建“勐海普洱茶”走向国内外市场的多元化渠道。本内容来自《云茶大典》

云南省勐海县茶业简述(第二话)


(二)良好而具特色的产业发展

1.全面的产业发展

通过全力建设“中国普洱茶第一县”和“全国普洱茶产业知名品牌创建示范区”,以茶农增收、茶企增效、财政增长、就业增加和20余万涉茶人口奔小康,实现科学发展和谐发展跨越发展为目标,大幅提高经济、生态、社会效益和产业效率,把勐海建成最大、最优、最安全、最生态、最健康的中国普洱茶第一县。大力实施品牌战略,着力实现茶园生态化、加工企业规模化、产品生产标准化、产品功能健康化、知名品牌国际化。

2.鲜明的政策扶持

对茶园提质增效、高优生态茶园建设、茶叶专业村、种植大户、茶叶技术培训及科技推广龙头企业培植、新产品研发、品牌打造、市场开拓、初制加工标准化建设等方面加大扶持继续加大茶产业的扶持力度,多渠道争取各级项目资金,增加茶产业特别是基础设施建设的投入。

鼓励龙头企业增加对茶叶基地建设的投入,把龙头企业建基地与乡镇茶叶示范样板有机结合,充分发挥龙头企业的辐射带动作用。创新投融资方式,通过政策引导,吸引社会资金投入茶产业发展,充分调动广大茶农茶企的生产积极性,努力增加茶叶生产的投入。

大力引进重大项目,加强招商引资。着力招商引入具有较强实力的大型企业和重大项日,引进培育一批在国内、省内享有声誉、富有知名度和代表性的龙头企业。通过龙头企业及投资拉动,在经营管理、开发新产品及拓展市场等方面的示范带动作用,促进全县茶产品质量效益的提升和茶产业持续发展。

3.特色的发展策略

(1)加强生态环境保护,推进高标准生态茶建设,突出勐海味的原生态

首先,以“生态立茶”为核心,建设“森林勐海”,重点建设格朗和勐宋乡、布朗山乡、西定乡、勐混镇、勐海锁等专业化乡镇和南糯、帕沙、贺开、班盆、老班章、老曼娥、新班章、章家、那卡、巴达、章朗、曼迈、曼糯等名山名茶特色示范区,建设原生态标准化茶园和古茶精品庄园。

其次,依法保护、合理开发占茶资源,实现“铂金”价值,加强对《西双版纳占茶树保护条例》的宣传贯彻和落实,每年对贯彻落实情况进行执法检查,并奖优罚劣,增强茶农自觉保护古茶树资源的意识,制定古茶园改造管理、采摘、养护技术措施,指导帮助茶农科学合理利用古茶资源,制止掠夺式采摘,提高资源利用效率,确保古茶资源可持续利用。

最后,优化茶园基地,充分发挥生态资源优势,建设“优质、生态、高效”茶园,积极完善生态茶园的技术规程和操作规范,构建生态茶园指标体系,全力实施连片建设标准生态茶园,造就绿色、健康、环保的茶树种植业;全面建成茶中有林,茶在林中,远看青山绿水,近看心旷神怡”的生态最优和普洱茶原料最优的基地。目前在全县茶园中共开展樟茶间作和珍贵树种间套种面积38万亩,通过生态茶园建设,大幅减少了化学农药、化学肥料在茶园中的施用,毛茶品质得到稳定提高。本内容来自《云茶大典》

云南省勐海县茶业简述(第五话)


(3)加强茶文化与旅游融合,突出“勐海味茶文化”特色

首先,大力展示普洱茶文化内涵,重点突出傣族、哈尼族、布朗族、拉祜族等独具特色的勐海民族茶文化和勐海普洱茶的保健功效,全方位、动态化拓展茶业功能,开发休闲、观茶业,增添服务内容,从过去单纯卖茶产品转变为卖产品和卖服务相结合。其次,深入挖掘、整理民族茶文化,支持社会组织建设茶艺馆和观光茶园,发展和规范茶店(庄)、茶馆(室)积极开展茶事、茶艺活动,通过茶艺表演和培训,传播茶文化,普及茶知识,拉动茶消费,建设集“旅游、参观、购物”为一体的旅游项日,大力开发以“普洱茶”为主体的旅游产品,不断提高勐海茶叶的知名度和美誉度。

然后,全力办好“勐海茶王节”,开展民族茶文化展示、特色茶叶产品展示与贸易、茶文化研讨与交流、制茶大赛、斗茶大赛、民族茶艺大赛、茶产品经贸洽谈、古茶山旅游等,把“勐海茶王节”打造成为省级文化品牌。最后,以贺开古茶文化园建设为重点,在保护古茶山原生态环境的前提下,通过整修公路、改善村容村貌、建立游客服务中心、拉祜族风情展示等项目建设,形成“茶中有村,村中有茶”的和谐画面,实现“一年打基础,二年求发展,三年树品牌”,将贺开达茶山建成中国普洱茶第一古茶庄园。同时以贺开项目为中心,加快南糯山哈尼占茶文化园、布朗山班章古茶文化园、勐海茶马古道景区、茶禅世界、勐海普洱茶都等茶文化项目建设,全力提开“中国普洱茶第一县”茶文化内涵和品牌知名度。

(4)加强勐海普洱茶城体系建设,突出西双版纳春城中的“中国普洱茶城”

首先,围绕“城在茶山中、房在茶林中、水在茶城中、人在绿茶中”城镇建设发展思路,按照“一体两翼、内外联动”的城市规划发展模式,结合傣、哈尼、拉祜、布朗等少数民族文化、四季如春的独特气候特点和秀美的田园风光,通过规划、布点、保护和改造,促进实体建筑与自然景观、历史风貌与民族茶文化的有机融合,构建原汁原味的普洱茶文化名城。其次全力推进“中国普洱茶第一县”城市文化建设,不断增强茶文化底蕴,展现和彰显独特的民族民居建筑风格,把勐海县城建设成为“山水田园一幅画,城镇村落一体化”集生态、山地、茶文化、农耕文化为一体的全国最具特色、最具亮点的茶文化之城。

(5)加强宣传推介,突出宣传“勐海味普洱茶”和“中国普洱茶第一县”名片

加强与企业联动,进一步做好服务,加大勐海普洱荼宣传力度,不断提升了勐海普洱茶影响力和知名度,进一步巩固和拓展了勐海普洱茶的消费市场。首先,充分利用各种媒体和渠道,广泛宣传展示勐海“普洱茶故乡和中国普洱茶第一县”的内涵及勐海茶的历史、文化、种技、品牌及品质、保健功效等方面的内容,挖掘、丰富和弘扬“勐海普洱茶”文化,积极营造全社会关心支持勐海茶产业发展的良好氛围,全面提升“勐海普洱茶”的市场品位。其次,借助“大益”品牌荣获中国驰名商标以及“陈升号”“七彩云南”等获得云南省著名商标、云南省名牌产品等荣誉称号,加大勐海普洱茶的宣传力度,全面提升勐海普洱茶的整体品牌形象。本内容来自《云茶大典》

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