关于茶叶的由来

关于茶叶的由来

新疆民间土茶叶的由来

新疆气候干旱少雨，不适宜栽种茶树，凡所需茶叶皆由关内供应。自唐宋以来，历代政府都十分重视西域茶叶交易和新疆茶叶经营。而新疆自产的土茶叶，实际上是在茶叶供不应求时，各地群众利用一些野生的植物叶子，经过加...
国家工商行政管理总局发布关于整顿茶叶市场的通知[图]

① ② ③ ④ ⑤　为进一步规范茶叶市场经营秩序和保障消费者权益，国家工商行政管理总局于近日发布了《关于认真开展茶叶市场整顿工作确保广大消费者饮茶安全的通知》（工商市字【2007】71号）。通知指...
茶叶内质审评关于茶叶滋味的审评

茶滋味是评茶人的口感反应。茶叶是饮料，其饮用价值取决于茶滋味的好坏。审评茶滋味先要区别是否纯正，纯正的茶滋味可区别其浓淡、强弱、鲜、爽、醇、和。不纯的茶滋味可区别其苦、涩、粗、异。1、纯正茶滋味指品质...
必须辟谣！关于茶叶的这些浮名都是假的，许多人还信以为真 ...

品茗，是一种对生存的仪式感，对许多人来说更代表了对康健的向往和寻求。近来，一篇“展现”茶叶和癌症之间关系的文章暗戳戳地在各各人族群转发。确实很不测，文中道出了茶叶抗癌的种种证据，茶叶竟然能抗癌？！...
《关于严格控制茶叶农药残留量加强茶叶质量监督管理的通知》

各省、自治区、直辖市技术监督局、农业（农牧渔业、农林、农垦、乡镇企业）厅局、供销合作社、商业（贸易）厅、新疆生产建设兵团商业局：茶叶在我国产区辽阔，品种繁多，是我国人民群众重要的日用消费品，同时又...
那些关于茶叶的美丽传说

中国是茶叶的故乡，中国人自古就喜欢喝茶叶，而且对于自己喜欢的事物，中国人习惯于赋予这些事物美丽的传说来表达自己的喜欢。今天就让我们看看那些关于茶叶的美丽传说。蒙顶黄芽的传说：相传，很古的时候，青衣...
流杯银针茶叶的由来

黄庭坚(1045-1105)是中国古代北宋书法家，他能词，又擅行、草书。其居官、流放，抑或家乡客邸，凡足迹所至，有关轶闻、传说、诗联、墨宝、碑刻等珍存无遗。他自评道：“余学草书三十余年，初以周越为师，...
关于茶叶的那些温度，你可懂？

平常，我们会用100℃的水泡茶;我们会用100℃的水晾凉了喝;我们会用100℃的水烫杯子。虽然我们已经习惯了用100℃的水干一些需要入口的事情，但是并不是所有的茶都适合100℃的水，如绿茶。平常，我...
茶叶常识：卧龙绿茶的由来

绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。传说，三国时期汉丞相诸葛孔明(雅号卧龙)，为筐扶汉室北伐曹魏，竭...
茶叶知识：流杯银针茶叶的由来

黄庭坚(1045-1105)是中国古代北宋书法家，他能词，又擅行、草书。其居官、流放，抑或家乡客邸，凡足迹所至，有关轶闻、传说、诗联、墨宝、碑刻等珍存无遗。他自评道：余学草书三十余年，初以周越为师，故...
茶叶名字的由来与传说

龙井龙井茶位列中国十大名茶之首，得名于西湖之西一个叫“龙井”的泉池。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。传说在很久以前，王母娘娘在天庭举行盛大的...
关于茶叶的知识

茶叶的品质好坏，在没有科学仪器和方法鉴定的时候，可以通过色、香、味、形四个方面的来评价。而用这四个方面来评定茶叶质量的优劣，通常采用看、闻、摸、品进行鉴别。即看外形、色泽，闻香气，摸身骨，开汤品评。1...
关于茶叶的起源

茶起初来源于云南，后经过茶马古道扬名天下。“药兄茶妹，药强茶柔”，茶乃两姊妹，哥哥是中药可治病救命，茶叶是健康养生长寿的功效，主要包括神农氏的传说和陆羽所著的茶经。相传古时一朝廷大员看不惯当朝皇帝把老...
大红袍茶叶名字的由来？

“大红袍”自古是万茶之尊，是武夷岩茶的代名词。但因历史久远，战乱频仍，文献流失，“大红袍”的身世和武夷山的船棺一样，成了一个千古之谜，招引着人们去苦苦探寻和考证。但大都没有结果，仍然停留在民间说法和神...
关于安溪铁观音名字的二大由来

安溪铁观音在我国甚至海外都名气十足，而关于这个名字民间流传二大由来。一、观音托梦相信在1720年的前后，在安溪尧阳松岩村，有位叫魏荫的老茶家，他每天都勤勤劳劳做茶，他又是位信佛之人，每天出门前和从...
茶叶知识：永定万应茶的由来

永定万应茶具有疏风解表，健脾和胃，祛痰利湿，消积导滞的主要功能，已有近300年的历史，长期以来，畅销省内外，深受港澳台同胞和华侨、外籍华人的赞誉，是永定四大名产（烤烟、菜干、土纸、万应茶）之一。说起这...
花卷茶的名称由来及茶叶历史

花卷茶始名“百两茶”，即一卷（支）茶，净重合老称一百两。后来发展成“千两茶”，即一卷（支）茶，每支净重为老秤一千两。下面我们一起来了解下花卷茶的名称由来及茶叶历史。花卷茶的名称由来 “花”的由来： ...
关于优质茶叶的标准

优质的茶叶都会有一个相对的标准，这些标准正是与劣质茶叶的一个区分，了解优质茶叶的标准，有助于我们选购茶叶，那么，优质的茶叶有几个标准？下面我们就来了解看看。从几千年的茶叶发展历程来剖析，借助老祖宗的...
关于中国的茶叶史

中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创...
茶叶常识：关于茶叶季节的区分

春茶、夏茶与秋茶的划分，主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。在中国气候条件下，除华南茶区的少数地区外，绝大部分产茶地区茶树生长和茶叶采制是有季节性的：江北茶区茶叶采制期为5月上旬至9月下旬，...
金骏眉是什么茶？关于金骏眉命名的由来

金骏眉究竟是什么茶？如果你尚不清楚，不妨一起来看看。金骏眉产于福建省武夷山市武夷山自然保护区，原料采自海拔1500~1800米的高山，结合了正山小种红茶加工工艺，是创新之作的新品种红茶。金骏眉干茶外...
茶叶常识：乌龙茶名字的由来的说法

乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。其最负盛名的要数福建和广东二地产的。其中福建的“武夷岩茶”屈指可数。乌龙茶是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶的名字是怎么来的？乌龙茶的产...
关于茶叶的20个真相

洗茶是因为有灰尘?有茶毫才是好茶?浓茶解酒?茶和牛奶同喝会造成骨质疏松?这些关于茶叶的说法，是真的吗? 1、第一泡茶的泡沫有害真相：假的解释：冲头泡茶的时候，表面有时会浮起一层“泡沫”，有人误以为...
“TEA”的由来

我国从唐代设立“市舶司”管理船舶载货进出口以来，直到明朝，福建省的泉、漳、厦三地是中国茶叶出口的旺盛市场。福建人管茶叫做“TEY”（近似“贴”音）。物名从主，飘洋过海来中国贸易的西洋商人，都要大批地买...
关于碧螺春茶叶的外形

碧螺春是绿茶中的代表茶品，碧螺春条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。关于碧螺春茶叶的外形碧螺春干茶条索紧结，白毫显露，...
白茶的由来

白茶，属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶，目前产区主要在福建省（台湾省也有少量生产）建阳、福鼎、政和、松溪等县。境内丘陵起伏，常年气候温和，雨量...
碧螺春的由来

碧螺春（清·陈康祺）从来隽物有嘉名，物以名传愈自珍。梅盛每称香雪海，茶尖争说碧螺春。已知焙制传三地，喜得揄扬到上京。吓煞人香原夸语，还须早摘趁春分。很早以前，东洞庭山脚下住着一户村民，家有一...
关于茶叶容器选择的讲究

冲泡茶叶，除了好茶、好水以外，泡茶时容器的选择也是很关键的！于是在爱茶专业爱好者的不断研究下，对各种茶叶的容器也有了自己的一套讲究。首先是绿茶。绿茶的选择主要是以透明玻璃杯为主。很多名贵的绿茶，比如...
滇红的由来

滇红主产区位于滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。1939年，云南中国茶叶贸易公司利用云南大叶种茶鲜叶，在云南凤庆首先试制成功工夫红茶，当时命名云红。1940年，采...
“碧螺春”的由来

产自太湖洞庭东、西山的碧螺春茶，是我国的珍贵名茶之一，在“中国十大名茶”中排名第二，以其美观的外形和“清香醇甜”的品质，驰名中外。碧螺春始种于唐朝中叶，至今已有一千多年的历史。关于碧螺春名字的由来，...
碧螺春茶叶的名称由来和历史渊源

碧螺春的名称由来和历史渊源分别是：碧螺春茶叶的名称由来据记载，碧螺春已有千年历史，在隋唐时期已负盛名。最早民间叫他“洞庭茶”，“吓煞人香”。而碧螺春这个名字的由来，有着许多说法，公认为最可信的是康熙...
关于茶叶的这些冷知识茶叶知识普及

很多人喝茶，但是对茶的一些小知识却不是很了解。其实，茶对我们生活有很大的帮助，我们应该认识并了解这些作用，物尽其用。那么来看看关于茶叶的这些冷知识。不少人认为茶叶只有新茶是最好的，而且新茶春季的是最...
茶叶鉴别知识：“碧螺春”的由来，康熙赐名“碧螺春”

清康熙三十八年，康熙皇帝南巡到苏州，在地方官的陪同下乘船到东山视察，江苏巡抚宋荦用东山特产“吓煞人香”招待皇上。康熙皇帝接过茶杯，一股清香扑鼻而来，只见银色茸毛的细芽慢慢沉入杯中，渐渐舒展，呷了一口，...
这些关于茶叶的流言都是谣言！

喝茶，是一种对生活的仪式感，对很多人来说更代表了对健康的向往和追求。但是渐渐地和茶有关的流言越来越多，比如洗茶是因为有灰尘？浓茶能解酒？茶和牛奶不能一起喝？这些流言对不对呢？今天茶茶就带大家来打破...
关于茶叶的采买与保存误区

茶叶保管，没冷库是不行的，没经验也是不行的？原产地直采就能买到便宜的好茶？先说如何储存，是喝茶之路必备的技能。在六大茶类中，有太多茶，不适合在冷藏环境下保存。绿茶，需要冰箱冷藏，因为要保持它的...
关于健康的30个茶叶知识

关于健康的30个叶知识叶知识1、正常人一天宜饮多少？饮量的多少决定于饮习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人，平时又有饮习惯的，一日饮12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于...
问答：关于茶叶做菜的几个疑问

用茶叶做菜，不仅清爽可口，去油腻，还能增进食欲。为了方便大家操作，现整理有关茶叶菜式方面的九个问题，仅供茶友们参考；一：是不是所有的茶叶都可以用来做菜？答：如果单单从制作这个角度来看，应该说所有的...
茶叶常识：关于茶醉的知识

茶碱是一种中枢神经的兴奋剂，过浓和过量都容易“茶醉”：血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应。造成人体内电解质平衡紊乱，进而使人体内酶的活性不正常，导致代谢紊乱。其致醉物质是其中的咖啡碱和氟化物。...
关于茶叶的功效、功能、食疗、禁忌

说起茶，其历史有5千年，中国历来是礼仪之邦，好客以茶待之，好友以茶待之，茶传承着国人的礼仪与和谐。民间有柴米油盐酱醋茶。茶排在人们日常生活中，不论贫富贵贱，大家都饮茶。茶叶可作饮品，含有多种有益成分，...
茶油的由来茶油是皇封御贡的由来

想了解《茶油的由来茶油是皇封御贡的由来》知识吗，丰富的《茶油的由来茶油是皇封御贡的由来》内容等你来看！茶油是数一数二的精华食用油，它的由来你们知道吗？今天先给大家讲一个小故事，是朱元璋和油茶林的故事。...
茶会兴起的由来

茶会，中甸藏语称“扎礼”，意为请人喝酥油茶聚会。是中旬藏族青年自发举行的赛歌晚会。现在我们很少看到茶会这种活动，可是曾经它也有自己鼎盛的时期，今天小编就要告诉大家茶会兴起的由来。在我国，以茶待客的礼...
花卷茶的由来

花卷茶的由来始名“百两茶”，即一卷茶净重100两，始创于安化江南镇，制法为少数刘姓所掌握，立下只传男而不传女的规定。1820年前后，陕西茶商驻益阳委托行栈汇款到安化订购黑茶，或以羊毛、皮袄换购；受托...
袋泡茶的由来

袋泡茶何时何地产生，至今未见文字记载。有一种说法是1908年美国纽约的进口商苏里万为了扩大销售，用一种小丝袋装茶叶作为样品寄给买主。有一位买主收到样品后偶然疏忽，连丝袋一道放在杯子里浸泡，结果完全出人...
“滇红”名称的由来

“滇红”名称的由来要从1938年秋到1941年秋，创制“滇红”经历了调查，创制，建厂成批生产三个阶段，来了解它。调查 “七·七”抗战开始不久，1938年春，应旧中国中茶公司寿景伟、吴觉农先生电邀到汉...
都匀毛尖的由来

都匀毛尖是贵州三大名茶之一，也是我国的十大名茶之一。1956年，由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，那么都匀毛尖的名称由来是怎么来的。都匀毛尖的由来相传在很早以前...
洞庭碧螺春的由来

洞庭碧螺春的由来洞庭碧螺春产于江苏吴县洞庭东、西山茶区，洞庭东山为三面环水的半岛；洞庭西山则为太湖上的小岛。东西洞庭山均为果茶间种。这里，太湖碧水，烟波浩渺。茶树与批把、桔子、杨梅等果树交错相间，枝...