道然黑茶。
中国没有的规程仪式，但是我们都不否认中国也是有的。有人将中国的就称做“茶文化”，其实两者还是有概念上的区别的，可以说是茶文化的一部分。但是如果我们专门定义一个意义上的茶文化，也是可以的。中国茶文化历史悠久、层次复杂、内容丰富，而日本自成体系，有其严格的程式。但是总的来说都是取茶的清心、静气、养神、助智等精义，应该说都是健康向上的。有学者认为，日本的与中国的有渊源关系。中国茶文化与日本主要有以下几点明显区别：1.中国茶文化以儒家思想为核心，融儒、道、佛为一体，三者之间是互相补充的多、相互抵触的少，从而使中国的茶文化内容非常丰富，从哪个层次、哪个方面讲都可以做出宏篇大论来。日本则主要反映中国禅宗思想，当然也融进了日本国民的精神和思想意识。中国人“以茶利礼仁”、“以茶表敬意”、“以茶可行道”、“以茶可雅志”，这四条都是通过饮茶贯彻儒家的礼、义、仁、德等道德观念以及中庸和谐的精神。日本的“和、敬、清、寂”，公开申明的“茶禅一位”，吸收了中国茶文化思想的部分内容，它规劝人们要和平共处，互敬互爱，廉洁朴实，修身养性。2.日本程式严谨，强调古朴、清寂之美；中国茶文化更崇尚自然美、随和美。日本主要源于佛教的禅宗，提倡空寂之中求得心物如一的清静之美是顺理成章的。但它的“四规”、“七则”似乎过于拘重形式，打躬静坐，世人是很少能感受到畅快自然的。中国茶文化最初由饮茶上升为精神活动，与道教的追求静清无为神仙世界很有渊源关系，作为艺术层面的中国茶文化强调自然美学精神便成了一种传统。但是中国的没有仪式可循，往往也就道而无道了，影响了茶文化精髓的作用发挥和规范传播。所以一说，往往首推日本。3.中国茶文化包含社会各个层次的文化；日本茶文化尚未具备全民文化的内容。中国茶文化自[宋代]深入市民阶层，其最突出的代表便是大小城镇广泛兴起的茶楼、茶馆、茶亭、茶室。在这种场合，士农工商都把饮茶作为友人欢会、人际交往的手段，成为生活本身的内容，民间不同地区更有极为丰富的“茶民俗”。日本人崇尚，有许多著名的世家，在民众中亦很有影响，但其社会性、民众性尚未达到广泛深入的层面。也就是说，中国的更具有民众性，日本的更具有典型性。“四规”：待客亲善，互相尊敬，环境幽静，陈设高雅。“七则”：点茶的浓度，茶水的质地，水温的高低，火候的大小，煮茶的炭料，炉子的方位，插花的艺术。cy316.com扩展阅读
中日学子促膝品茶论道
6日，日本长崎短期大学校长安部慧美子率交流团拜访了厦门大学嘉庚学院，并为该院日本文化教室的建成专门进行了日本表演。
嘉庚学院日本文化教室采用典型的和式设计，纸门、榻榻米、壁柜等和式建筑元素，营造了浓郁的日本文化氛围。在这样的环境中观看表演，能让人身临其境地体会日本文化的精髓。上午10点30分，表演正式开始，师生们坐在榻榻米上，凝神观看，安部慧美子校长则在一旁对仪式的各个步骤进行详细讲解。身着和服的表演者瓜生阳子老师，教授日本已有20多年的时间，其优美、精湛的茶艺，使人深刻地体味到了日本“和敬清寂”的精神实质，教室中洋溢着一片平静、祥和的氛围。
嘉庚学院日语系主任余逸文说，日本文化教室的建成，不仅为日语系学生的语言学习营造了专门的文化环境，而且也促成了学院与日本高校之间更好地交流与合作。这学期日语系已在日本文化教室里开设了“日本”选修课，报名者非常踊跃，今后，他们还将在这个教室中开设日本插花与舞蹈的选修课，使学生能在专门的氛围中更多地了解日本文化。据余逸文主任介绍，在专门的氛围里开设课的大学，国内目前已知的只有广东的一所大学。
日本长崎短期大学位于日本佐世保市，是日本长崎短期大学教育的一大特色。受该校的邀请，从今年起，嘉庚学院将派学生赴日本参加大会，同日、韩两国表演者同台演艺，展示中国茶文化。
道可道 茶之道
闻惯了咖啡之香，麻木于星巴克的浓郁甜腻，总是希冀着让新鲜充填自己对周围的好奇，于是，我无可救药地迷恋上了这袅袅升起的一抹清香，在淡淡漂浮的几片碧叶中，享受着古老的茶的拥抱。也难怪，时尚文化经过玩命的翻新后，又返回到古老的预言与图腾。中国悠久的茶文化，相信会伴随着奥运对中国文化声嘶力竭的传播，更快地走入世人的心中。不言而喻，就时尚而言，品茶就是品味。所以今天我也卖弄一番，谈谈“品茶论道”。茶者，雅称“茗”，自神农尝百草，遂有茶。在漫长的岁月里，中国人以茶为饮，演绎出许多故事。有人曰：在政治家那里，茶是提倡廉洁、对抗奢侈之风的工具；在词赋家那里，茶是引发思维以助清兴的手段；在佛家看来，茶是禅定入静的必备之物。这样，茶的文化和社会功用已超出了其自然使用功能，使中国茶文化初现端倪。茶为文化，可怡情养性、休闲交友，可寄高风雅韵、淡泊明志……于是有了。茶以文化面貌出现，是在两晋南北朝。若论其起缘则要追溯到汉代，有正式文献记载（汉人王褒所写《僮约》），最早喜好饮茶的多是文人雅士。在文学史上，提起茶赋，首推司马相如与杨雄，都是早期著名茶人。司马相如曾作《凡将篇》、杨雄作《方言》，一个从药用，一个从文学角度，都谈到茶。晋代张载曾写《登成都楼诗》：“借问杨子舍，想见长卿庐”，“芳茶冠六情，溢味播九区”。诗人嗜酒好茶，自古大有人在，李白“自称臣是酒中仙”，有“斗酒诗百篇”的美谈；茶圣陆羽则有一茶友诗曰：“青云名士时相访，茶煮西峰瀑布水。”可见酒和茶对于诗人具有多么强大的诱惑力，诗与茶酒结下了不解之缘。唐宋时期，众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、温庭筠、陆游等，不仅酷爱饮茶，而且还在自己的佳作中描写过茶叶。，将茶理寓于形式，讲求名茶、好水、美境、佳人、雅事、细器。于饮者而言，前三种讲究至为重要，名茶好水为茶艺之本，清雅美境则关系心境，后三种讲究尤为难得，器皿或可选择，而人与事却是可遇不可求。无奈世面上看到的茶文化书籍，要不古老陈旧，要不为编纂之物，缺乏系统性，对内容的介绍浅尝辄止，更有一些只重技法说明，缺少文化内涵的深挖掘。我无意间在书店看到这套品茶馆的茶书，欣慰之情油然而生。大家之笔的娓娓道来，把现代茶艺与茶文化的悠长历史相融合，细说茶马古道的悠然与六大茶山的来历，穿插其间的是浓浓的地域民族风情和作者对茶的挚爱……关于“茶”的诠释，短短千字不解心头之结。茶总是“犹抱琵琶半遮面”，茶文化的宣传者当仁不让，而国人也更需要从多个维度理解传统，我们是否应当考虑用“倡导茶文化”来肯定传统文化应有的那份空间呢？
中日茶艺茶道高手的对决在河南郑州举行
9月27日，第十届亚洲艺术节中日茶艺交流活动在河南郑州举行。由日本著名茶艺师组成的日本茶艺代表团和由河南洛阳玉玲珑茶艺表演队组成的中国代表队在郑州国香茶城尚膳荷风茶宴馆进行的精彩茶艺表演，使观众赏心悦目，一饱眼福。上午十时，身穿和服的日本著名茶艺师，在优雅的古琴声中，首先拉开了本次茶艺交流活动的序幕。讲解中国茶艺三次传到日本的历史，介绍日本茶艺发展，选派日本著名茶流派高手进行的精湛技艺表演，使中国观众耳目一新，大开眼界。随后，由洛阳玉玲珑茶叶有限公司组成的中方代表队登场献艺。在悠扬的中国传统音乐伴奏下，一边是曾经获得过全国茶艺大赛金奖的王晓婉、贾惠椋轻盈优雅、幽美大方娴熟的茶艺表演，另一面是常虹、赵水静的潇洒、流畅的书法展示。古老的茶艺和中国源远流长书法艺术的美妙结合，使观众为之一震，当她们用传统的特殊方式为八方宾朋敬茶，使客人们既饱眼福，又饱口福，令人们赞叹不已，赢得了阵阵掌声。“我没想到，茶艺表演如此高雅美妙。茶文化如此博大精深，茶艺术如此吸引眼球。”一名观众在观看洛阳茶艺表演后深有感高山茶触的说。据主办方介绍：本次中日茶艺交流表演活动会，旨在增进中日茶文化交流，同时作为第十届亚洲艺术节的一部分，也可以使博大精深的中国茶文化被更多的人所熟悉，使中国茶文化走向世界。