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闽南茶文化,关于闽南茶文化,闽南茶文化知识>
闽南茶文化
闽南茶道
据《闽杂记》载:清代漳、泉各属,俗尚功夫茶。器具精巧,壶有小如胡桃者,名孟公壶;杯极小者,名若琛杯。茶以武夷小种为尚。有一两值番钱数圆者。饮必细啜久咀,否则相为嗤笑。或谓功夫乃君谟之误,始于蔡忠惠公也...
闽南人的茶缘
茶是闽南人生活之中不可缺少的一部分。不仅自己喝,也是用以待客的重要礼数。古语有云,寒夜客来茶当酒。在闽南人家,客人一进门即立刻烧火煮水,添换茶叶,泡茶品茗,这是闽南人的待客之道。闽南人好饮茶,尤以铁观...
闽南茶文化
茶文化是中华民族的瑰宝,凝聚东方文化的民俗、审美、道德和价值观,人们对茶的追求,不单单在于茶的本身,而是追求一种纯净与幽香结合的意境。品茗为生活增添了无限情趣,提升了心性修养,促进了多元文化的融合,历...
闽南人爱喝浓茶
年末岁初,正是茶商备货时。据了解,厦门、泉州、漳州一带的茶店为春节储备的茶以传统型的铁观音居多,因为消费者茶杯里茶的汤色正在悄然发生变化,从浅转深,从淡转浓,从绿豆色转金黄色,口感也越来越醇厚,传统型...
闽南的饮茶风俗
福建盛产茶,福建人对茶自然情有独钟。闽南民间有宁可百日无肉,不可一日无茶的俗语;闽北山民也有宁可三日无粮,不可一日无茶的俗语。在许多地方,人们均有早晚饮茶的习惯,对茶的依恋几乎到了迷醉的地步。大抵上,...
闽南地区饮茶习俗
闽南民间有宁可百日无肉,不可一日无茶的俗语;闽北山民也有宁可三日无粮,不可一日无茶的俗语。在许多地方,人们均有早晚饮茶的习惯,对茶的依恋几乎到了迷醉的地步。大抵上,闽南人嗜乌龙茶,福州人好花茶,闽北人...
闽南的饮茶习俗
福建盛产茶,福建人对茶自然情有独钟。闽南民间有宁可百日无肉,不可一日无茶的俗语;闽北山民也有宁可三日无粮,不可一日无茶的俗语。在许多地方,人们均有早晚饮茶的习惯,对茶的依恋几乎到了迷醉的地步。大抵上,...
水仙香自闽南来
文/图_乐儿 与“生淮南则为橘,生于淮北则为枳”不同,关于水仙茶,在福建有“南水北香”之说。作为原产于国家级优良茶树品种的水仙茶树,引种到闽南之后,依然保留了其优良品性。 福建省永春县作为“闽南水仙”...
闽南八步制茶法
俗人多泛酒,谁解助茶香。1300多年前大师皎然的这首古诗,让我们看到了饮茶文化的源远流长,而对生活在闽南地区的大部分人来说,饮茶已经成为他们生活中不可或缺的一部分,那么我们通常所饮的这个“茶”又是怎么...
流传在闽南茶圈这四种“行话”,你有听过吗?
中国人好客, 自古有之,喜爱用茶招待亲朋, 但看似简单的一杯茶, 其中暗含许多学问,你不一定知晓。 除了常规泡茶有讲究, 在斟茶、品茶、添茶也有讲究。 众所周知, 各行各业 一般都有一套圈内人才懂的交...
品位闽南茶文化
品位闽南茶文化 厦门人喜欢喝乌龙茶.在厦门最负盛名的是安溪茶,安溪茶中以铁观音为上品,铁观音如青橄榄,除入口略有苦涩,入喉后渐渐回甘,韵味无穷.厦门人把饮茶叫作泡茶. 泡茶的程序非常讲究,所费的时间功...
在闽南喝茶
[摘要说明]在闽南喝茶北方的酒,南方的茶。豪饮与细品间,友情和商机滋生。这次到闽南,见识了南方的茶。作为一个中原人,虽说与北方的豪饮无缘,品茶却是经常的。准确地说,还谈不上品,是喝。闽南的茶,称之为“...
带您初识奥妙无穷的闽南茶道文化
[摘要说明]带您初识奥妙无穷的闽南文化茶叶 茶以新为贵,优质茶叶是的基本条件之一。闽南人大多爱喝乌龙茶,它是介于不发酵茶(绿茶)与全发酵茶(红茶)之间的一类茶叶,外形色泽青褐,故称“青菜”。乌龙茶...
闽南茶文化介绍
福建是乌龙茶铁观音的故乡,有一千年的闽南茶文化历史,是茶文化的发祥地,福建产茶文字记载比《茶经》早300余年,著名的莲花峰及其莲花茶构筑了一道独特的侨乡茶文化风景线。建茶、斗茶在宋元二朝尉然成风,明清...
闽南茶农的制茶法
俗人多泛酒,谁解助茶香。1300多年前大师皎然的这首古诗,让我们看到了饮茶文化的源远流长,而对生活在闽南地区的大部分人来说,饮茶已经成为他们生活中不可或缺的一部分,那么我们通常所饮的这个“茶”又是怎么...
闽南春节茶俗
逝者如斯夫,不舍昼夜。时间如细沙,当我们双手捧着细沙,想要将它们留住的时候,才发现越是抓得紧,越是漏得越快。这不,新年的马蹄声越来越近了。 闽南一带素有产茶,无论是安溪的四大名茶,还是南安茶叶,可谓是...
挖掘闽南茶文化 超越国界、信仰、族群
下面小编为大家带来一篇《挖掘闽南茶文化超越国界、信仰、族群》,希望能够帮助到大家。新春将近,近日,华祥苑举办茶会,邀请有关专家挖掘闽南茶文化。闽南茶文化中有超越国界、信仰、族群的文化特征。闽南茶文化中...
闽南人的不解茶缘
下面小编为大家带来一篇《闽南人的不解茶缘》,希望能够帮助到大家。对闽南人来说,茶是居家必备的消遣之物。一壶香气高扬的铁观音,一份悠闲自得的心情,这是闽南人会独遐自拥的生活追求。 闽南人好茶也好客,无茶...
闽南茶文化的要点在于五大精髓
闽南茶文化精髓的闽南茶道,保留着古中国的茶道。中国茶道的主要内容是茶艺,它包括:环境,茶叶、茶水、茶具、火候。而做为闽南茶文化精髓的闽南茶道已经具备以上的五点要求。 第一、环境 茶道讲究品著佳境。明代...
闽南茶文化的精华|闽南茶道
闽南茶文化的精华|闽南茶道 为闽南精髓的闽南,闽南保留着古的。的主要内容是,它包括:环境,、茶水、、火候。而做为闽南精髓的闽南已经具备以上的五点要求。 第一、环境 讲究品著佳境。明代文震彦曾说:"构一...
世界茶文化
茶可能在一天的早些时候被消耗,以提高平静的警觉性;它含有L-茶氨酸,茶碱和结合咖啡因(有时称为theine)。脱咖啡因品牌也有售。虽然草药茶也被称为茶,但它们中的大多数不含茶叶的叶子。虽然茶是继水之后...
临沧茶文化
"只知饮酒能醉人,名茶胜酒醉十分;澜沧江水煮香茗,主人情意暖三分;一杯未尽我醉倒,醉他三年还不醒。"这是诗人李?尧写在茶乡凤庆的一首诗,他把饮茶的情趣描绘得淋漓尽致。 临沧各族人民在漫长的历史岁月中创...
宋元茶文化
中国的唐代是近五千年中气温最为温暖的一个时期,所以,茶树的栽培北限可以扩展到海州(今江苏连云港)一带。但是,到了宋代,气温要比唐代低2-3℃,因此,南方的茶叶生产优势就更加突出了。宋朝茶业的发展着重反...
潮州茶文化
(一)潮州“功夫茶” 潮州文化源远流长,底蕴丰厚,而潮州茶文化又是岭市茶文化的又一重要系列,尤以“功夫茶”为着称。“功夫”,本为茶名(一种中等茶),后演化为烹茶方法。《清朝野史大观·清代述异》称:“中...
上饶茶文化
茶道是诗。茶道如舞。这是原全国政协副主席叶选平于1992年6月8日在婺源看了茶道表演之后,欣然挥笔写下的题词。饮茶之风,始盛于唐。开风气之先者,茶圣陆羽(733804年,字鸿渐,号茶山御史,湖北天门人...
西藏茶文化
西藏,本不是茶叶的原产区,直到大唐与吐蕃之间开始了茶马贸易,茶叶正式进入西藏,使西藏人民饮茶日益成风。千百年来,茶文化已经深入到西藏老百姓生活的方方面面,渐渐从茶叶分类、茶具、饮茶习俗等形成了别具特色...
茶文化以及茶馆文化
一、茶文化茶文化源源流长历史悠久,在浩瀚的华夏文明上下五千年中,色彩纷呈,独成一景。有朋自远方来,或日常的交友待客,捧上一杯清淡的香茗,许多热情和恭敬也往往就蕴涵其中。旧时,饮茶与品茶的嗜好,风行于士...
世界茶文化之新加坡茶文化——长茶
新加坡不仅是一个可以旅游观光的城市,在饮食文化方面,尤其是饮茶文化上具有独特的一面。新加坡的“长茶”已经成为观光客十分欣赏的一种民族表演艺术了,下面跟着小编来看看。 所谓“长茶”是把泡好的红茶加牛奶,...
宫廷茶文化,宋代时期的宫廷茶文化
封建社会里,皇帝是最高统治者,一切最好最美的东西皆献帝王享用。茶是清俭的东西,当民间开始饮用时,宫廷虽偶而为之,但还没有十分重视。 唐代已有贡茶,故卢仝诗云:"天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花。"陆羽也...
茶文化历史:明清茶文化的发展
我国的茶文化源远流长,因而在不同的地域,不同的时期,茶文化都呈现出不同的特点,这里就来说明其中一个部分,即明清茶文化的发展。由于茶类和新的生产技术的发展,明清茶叶生产方式和茶叶饮用方式发生了很大的变化...
临安茶文化
茶为国饮、杭为茶都、临为茶源。史载俗传,生生不息,祉福后世。佳茗需得良器配,方能相得益彰,故有器为茶之父之说。临安历史悠久,文化璀璨,绵延数千年的历史长河中,遗产丰富,人文荟萃,积淀了丰厚的文化底蕴。...
藏族茶文化
茶在藏民族饮食文化中占有重要的地位。男女老少一日数餐均离不开茶,有的地方把每天的用餐时间称为早茶、午茶、晚茶、夜茶。还把茶作为馈赠的礼品、祭祀的贡品,并且在民间广泛流传着关于茶的颂歌、山歌谚语等。藏民...
“黑茶文化”应定位为“傩(nuó)茶文化”
“黑茶文化”应定位为“傩(nu)茶文化” 安化黑茶是中国六大茶系之一,历史悠久。近10年来由于其特殊的功能效用,发展迅速,目前年产值数百亿。但黑茶并没有能搬上台面的茶艺、茶器、茶饰、茶点、茶宠、茶歌...
白茶文化:中华茶文化的对外传播
中华茶文明因其特定的外延,具备很强的平易近族性,而越具备平易近族性的文明,也越具备天下性。中华茶文明正在不时丰厚开展的进程中,也不时地向周边国度传达,不时地影响着这些国度的饮食文明。 ⑴茶入朝鲜半岛 ...
中国茶文化之——北京的伪茶文化
中国是茶的故乡,茶在中国已经走过了几千年的历史了。中国独特的地理环境和气候优势,让中国成为重要的茶叶生产大国。作为茶叶大国,中国茶叶种类繁多,品种丰富,几乎每个地区都有自己的代表茶叶。像安溪铁观音,云...
日本茶文化和中国茶文化有什么关系?日本茶文化的起源
说到日本的茶文化,相信有不少人会想到日本的茶道,关于日本茶道的起源,这需要追溯到8世纪上半叶,那时候中国正处于唐朝李姓家族的治理中,日本在那时候也仅仅只是一个很小的岛国。唐朝时期的中国以开放的态度对待...
闽南的闽南茶道
为闽南茶文化精髓的闽南茶道,闽南茶道保留着古中国的茶道。中国茶道的主要内容是茶艺,它包括:环境,茶叶、茶水、茶具、火候。而做为闽南茶文化精髓的闽南茶道已经具备以上的五点要求。第一、环境茶道讲究品著佳境...
武夷茶文化 武夷山茶文化介绍
武夷茶文化介绍武夷岩茶是福建北部秀佳东南名山武夷山生产的一种乌龙茶。具有绿茶和红茶乙二醇的香味。它是中国乌龙茶中最好的。属于绿茶与红茶之间的半发酵绿茶。因此,温和的红茶不会刺激胃肠,同时它保留了绿茶的...
茶文化:论茶文化的定义、内涵与功能
一、茶文化的定义茶叶是劳动生产物,是一种饮料。茶文化是以茶为载体,并通过这个载体来传播各种文化,是茶与文化的有机融合,这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。 二、茶文化的内涵茶文化是中华传统优秀文...
领略来自雪域高原的茶文化——藏茶文化
藏茶是西藏特有的一种茶叶种类,是藏族人民喜爱的一种茶叶品种。藏茶的历史十分悠久,据资料统计,藏茶距今已经有几千年的历史了。藏茶是一种经过特殊工艺精制而成的后发酵茶,在藏茶中最典型的茶叶是黑茶。 出自千...
黑茶文化,我国茶文化的历史沿革!
黑茶文化,我国茶文化的历史沿革! 神农茶祖与安化黑茶 说到黑茶文化,大家最熟悉的就是神农发现茶的故事了! "神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之"。茶树最初是野生,茶祖在湖南(株洲炎帝陵),茶源始三湘...
茶道文化 茶文化的本质
茶道文化 儒道佛教与茶文化发展密切相关,三家思想的统一形成了今天中国茶道精神,“道”一般是指事物的来源、本质和规律。中国茶道是指饮茶过程中的技艺、美学观点以及茶礼仪中的哲理和道德原则。三教合一,以儒家...
英国红茶文化
英国红茶文化,在当今世上,除中国的茶文化之外,最有名的为东方的日本茶道文化及西方的英国红茶文化。而茶之所以能扩展成为世界性的饮料,与中国的隋唐帝国及大英帝国的扩张,有着极为密切的关系。 中国茶文化源远...
汉家红茶文化
茶为中国国饮,始于商周,兴于秦汉,盛于唐宋。汉中茶,距今已有3300多年的历史。中国最早的一部地方志书《华阳国志》记载,约在公元前12世纪,汉中人们就把茶叶作为土贡敬献给周天子武王,这应该是世界上最早...
茶文化心理效应
人称西湖龙井茶为真善美联社。其实所有饮过茶的人都会有这种真善美的感受,而随着饮茶时间的延长,真善美的感受会越来越强,人们也就越来越喜欢饮茶,唐朝刘贞亮总结饮茶十德有:以茶养身体,以茶养生气,以茶散郁气...
茶文化知识
对于茶文化知识相信朋友们多多少少有听过一些吧,下面让小编给您总结一下。 茶 茶文化知识 客家人喜欢饮茶,来了客人都是以茶款待,有时还拿出糕点供客人品茶享用。同时客家山歌被称为有《诗经》遗风的天籁之音,...
中国茶文化
中国茶文化是指茶的制备方法,茶的制作设备以及中国茶的消费场合。中国人有一种说法,柴,米,油,盐,酱,醋和茶是生活的七大必需品。在中国古代,饮茶在人们中间很普遍。中国茶文化与西方或日本人观察到的不同。中...
茶文化的内涵
资讯:茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵一种具体表现,谈茶文化必须结合中国汉文化而论之茶道。茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵礼相结合形成的一种具有鲜明中国文化...
我国饮茶文化
茶叶从药用、祭品、菜食,渐而转为日常饮用,成为寻常人家开门七件事之一,历经了颇为漫长的历史年代。饮茶始于何时?《茶经》曰:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”神农时代开始发现茶可以作为药用;至殷周...
泸州的茶文化
中国的茶文化源远流长,早在先秦传说中就有了关于茶的记载。关于茶文化的论述早已汗牛充栋,且说说川茶中的泸州茶,及其特有的茶文化和衍生的城市文化。茶之产于天下,泸州之茶纳溪梅岭,这是见于明张谦在《茶经论茶...
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