茶文化是茶道的基础。
下面是茶经网小编为大家精心准备的“日本茶道是“去中国化”的结果”精彩内容，帮助大家了解茶文化知识，欢迎大家进行阅读，希望大家能够喜欢！
日本茶道
“茶禅一味”是日本茶道的最高境界。简素质朴，返璞归真。茶汤之中有禅心。在摒除了源自中国的华丽的斗茶仪式之后，村田珠光才终于首创了“侘び茶”。“侘び茶”的“侘び”，日文念为“わび”(哇比)，日文汉字也可写为“和美”——在日本传统的和歌世界里，“わび”所代表的，正是“闲寂·简素·枯淡”的和风之美。“侘び”是和美，是侘寂，是清静无垢的内心世界。侘寂的和风之美，与禅宗要求静虑、要求证悟自我心性的本源可谓惺惺相惜——当人在拂去覆盖在心头的一切虚妄、一切污垢、一切烦恼之后，进入清静无垢的状态，才能重新看到自己最本真的初心，才能在回归自然中重新汇聚消散的灵性。而铃木大拙说：“禅与日本的灵性一致。”
村田珠光开创了“侘び茶”，而村田珠光的后辈茶人千利休，则通过“侘び茶”领悟并梳理了和风之美的精神内涵，才最终得以发展为现在的“茶道”，成为最具日本格调的传统文化。日本的茶文化源自中国，但日本的茶道文化却正是日本历代茶人“去中国化”的结果。日本茶道并不是中国茶文化的传承，而是中国茶文化在日本的新生。它与中国茶文化有渊源，但并无血缘。
这就像日本的樱花：樱花也是源于中国的，但樱花能成为日本的象征，并不是因为日本人千百年来持之以恒大量种植源自中国的樱花种子，而是因为日本人研制开发出了与源于中国的野生樱花完全不同的新品种“染井吉野樱”。140多年前江户末期的日本园艺师，通过将野生的大岛樱与江户彼岸樱进行杂交培植，栽培出可通过嫁接与插枝来反复克隆、在完全不改变遗传基因的前提下大面积延伸种植的全新樱花品种“染井吉野”，人们才终于能在短短十来天的花期之内，看到樱花排山倒海地同时绽放，又排山倒海地同时坠落的撼人景象。WwW.cY316.Com
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日本茶道大师：中国茶道现在不够盛行
中国茶道现在不够盛行？
2010中国（杭州）国际名茶博览会日本茶道大师现场表演日式茶道
日本茶道大师尴尬一笑，杭州茶人们“急”了今天，2010中国（杭州）国际名茶博览会将圆满结束。不过，围绕着如何振兴“茶都”杭州、发扬茶文化的探讨，一直还在读者和市民中继续。
在这届茶博会上，无论是日本茶道大师关宗贵表演的经典的里千家茶道，还是由杭州太极茶道的茶博士献上的单臂长流壶泡茶绝技，都给观众们留下了深刻的印象。
而在现场专访环节中，日本茶道大师对于中国茶道不经意的几句评价，却引发了关乎中国茶道现状的更深远的话题和思考。
日本茶道大师：中国茶道现在不够盛行关宗贵大师年近八旬，表演的日本茶道典雅细致。点茶、煮茶、冲茶、献茶，每一个动作都精准到位，带着犹如舞蹈般的节奏感，就连使用的各式茶具，其精美程度，也让人赞叹。
“日本茶道源于中国，并在中国茶道的基础上，得到了发扬和提升。”采访中，关宗贵介绍，在当今日本，茶道被视为一种修养，是通过品茶艺术来陶冶性情、进行社交的礼节方式。茶道不仅要求有幽雅的环境，甚至于茶具都强调与季节时令相适应，旨在营造出美好的氛围。
当记者问及，如何看待当今中国茶道，有哪些方面是日本茶道可以借鉴的时，“我很喜欢中国的陶器，包括现场表演中使用的所有茶碗，都是来自中国的。”关宗贵说。
“不过，中国茶道现在并不是那么盛行，”关宗贵的笑容略显尴尬，“但我相信，以后中国的茶道还是会慢慢发展起来的。”
虽然关宗贵只是寥寥数语，但底下观摩的一群杭州“茶人”，却不敢认同日本大师的这种观点。
他们告诉记者，关于中国茶道，有话要说。
太极茶道掌门人郑纯辉：中国茶道在国际上享有盛誉“中国茶道不盛行？我不赞同这种说法。”第一个提出反对意见的，正是杭州太极茶道的掌门人郑纯辉。
他顺手递给记者一本刊物《茶国度》，这是由太极茶道为了宣传茶文化而编写的一部短版茶书。里面不仅有杭州茶艺技能大赛的赛况介绍、茶艺新秀故事，还有太极茶道亮相西班牙世界旅游展的感想。
“我带着弟子们，每年都要受邀去多个国家办展，而且不用花一分钱。为什么？因为中国茶道在国际上具有很高的声望，人家对中国茶文化都抱着崇拜的心情。”郑纯辉说，事实上，太极茶道这几年在日本也拥有很好的人缘，他与许多茶道流派掌门人每年都有很多彼此交流和会面的机会，流派之间的往来十分密切。而日本观光组织近几年组织杭州旅游推介专题活动，每次都是把太极茶道作为主要站点。
在日本，著名的NHK电视台、TBS电视台以及其他报纸和杂志媒体都为郑纯辉及太极茶道做过多次专题报道。
“世界各地都有我们师傅的粉丝，很多人都不远千里追到杭州来呢。”一旁郑纯辉的弟子告诉记者，每日到河坊街拜访郑纯辉的国内外茶客非常多，其中最多的境外客人就是日本人。
“但不可否认，现在国内对茶道、茶艺的宣传，还远远不够，所以也使得很多市民都误以为，茶道离自己的生活很远。”郑纯辉说，目前在杭州的青藤、湖畔居等多家茶馆以及中国茶叶博物馆中，中国茶道表演都已经常态化。
茶文化家江万绪：不少人对中国茶道存在“误读”“日本茶道的形式感很足，美则美矣，但在日本却是有钱人关起门来的一种‘雅玩’，有着十分繁琐的规程。”知名茶文化家江万绪说。
“现在，有很多年轻人还有一种惯性思维，以为在日本才有茶道，在中国只有茶艺表演，日本茶道更讲究修养性，这其实都是一种认知误区。”江万绪说，日本茶道是由中国传过去的，而且只传了一支，日本茶道最早就是从径山茶宴演变而来的，所以余杭径山被誉为“茶圣著经之地，日本茶道之源”。
“当然，简单的饮茶技术表演，并不能被称之为茶道。”江万绪表示，“中国茶道文化的底蕴很厚重，一把老茶壶，一杯茶汤，掂在手里，细细品味，百般滋味都融入其中，而不像日本茶道那样，有许多的条条框框。”江万绪介绍，在中国不同的民俗地区，同一种茶可以有不同的沏泡方法和品茶方式，流派丰富多彩。
茶艺冠军：更多年轻人倾心于茶文化在茶博会现场，记者还见到了两位我省的茶艺新秀，一位是树人大学的年轻教师范俊雯，是今年杭州市茶艺师技能大赛第一名的获得者，还有一位是中国茶叶博物馆的茶艺师许泽梅，她曾拿过全省比赛的冠军。
“找几个漂亮的女孩子，精通舞蹈的，也许用上三两天，她们也能表演非常优美的茶艺，但这称不上真正的茶道，关键还是要用文化修养来充实自己。”许泽梅说，茶艺不仅是指茶的冲泡技艺，而且包括整个饮茶过程的美学意境，能集中体现中国茶文化的博大精深。“茶道无边，真正的茶道艺术，不仅要把茶泡好，泡给观众喝、给游客喝，还要精通茶知识，会介绍会表达，才能演绎出真正的行茶绝唱。”
“现在像树人大学、浙江林学院都开设了专门的茶文化专业，已经培养出好几批学生。此外，杭州的很多高校也都定期举办茶文化讲座，越来越多的年轻人开始关注茶文化。”范俊雯说，自己目前所做的还是普及工作，教老百姓如何泡茶喝茶，但仅限于一些基础知识，谈不上真正的茶文化。“不过，中国人的茶文化是融在骨子里的，比如客来敬茶。”
“值得庆幸的是，现在的家长和老师，也越来越重视和喜欢传统的东西，我相信茶道会走进更多人的生活。”范俊雯说。（叶恒珊）
日本茶道,由中国传入加以发展
从古至今，敬奉香茗已成为一种接待宾客的高雅形式，再加上对茶的品种、昧道，对茶具及制茶、敬茶形式的讲究，使得饮茶逐渐发展成为一种艺术。
茶道就是中华民族特有的文化艺术之一。通过品茶陶冶性情，便是茶道所追求的目的之一。此外，茶道也是促进家庭和睦、人人相亲以及教育子女尊敬师长、讲究礼仪、继承民族文化的一种手段。
日本的茶道，是由中国传入，尔后加以发展的，大约在400年前的日本战国时代末期开始的。那时大阪葱市大商人千利休，总结了一套完整的饮茶方法、茶室布置、礼节礼貌、交谈话题等，都有一定的规格要求。千利休创造的这套饮茶方法受到当时全国统治者丰臣秀吉的赞扬和推崇，逐渐流传全国，并形成了传统的茶道。在日本，茶道的流派很多，目前最有名的茶道是“三千家”，即表千家、里千家和武者少路千家的总称。茶道还主张“四规七则”，以体现“和、敬、清、寂”的精神。总的讲，就是强调宾主之间要具有一种高尚的精神和典雅的仪态。要求茶室、茶房的气氛清新自然。
茶道不仅讲究茶叶品种、质量，冲茶用的水质，而且还很讲究所用的茶具。茶道所用的茶有绿茶和白茶二种，各又有浓、淡之分。在泡茶前，先将茶叶研磨成粉，然后冲入60℃左右的热水，并充分搅拌、再分装到各个茶杯里，夏天多用漏斗状的大口杯，冬天为了保温，则用直筒形的厚壁茶杯。每杯茶只装到三分之一（大约25毫升左右），最少味浓，主要供品尝，而不是解渴。
茶具在茶道中有重要意义，茶具主要由竹、木、漆、器、瓷器或金属等制成的各种精致的壶和由陶瓷或石头制成各种造型的茶碗。一般说来，茶壶分为“肩壶”、“茄形壶”、“海壶”等，茶碗则有“主茶碗”和“替茶碗”之分，可根据宾主的爱好选择不同的茶具，并在品茶的同时，又作为艺术品而共同鉴赏。除此之外，还要备有“风炉”、“袱纱”、“茶构”、“茶宪”、“水指”以及“建水”等一应器具。
举行茶道的场所称为茶室，一般约12平方米，可坐8人。茶室小巧雅致，古色古香，室内陈设有轴画、书法、古玩和壁衣，这些可成宾主交谈的主要话题，当宾主相互施礼、寒喧，然后由主人按一定格式沸水、冲茶、依次双手捧送给客人。敬茶通常由身着和服的女子操作，浓装艳裹，恭敬端庄。敬茶时要双手捧杯，举杯齐眉，以免呼气污染茶汤，然后缓慢而行，再双膝跪下，将茶杯递到客人面前并弯腰行礼。此时，对于主人的盛情，宾客自然表示感谢，并对主人高超的茶道技艺及精美别致的茶具予以赞美。
在这种优雅、和谐的气氛中，人们享受着无穷的美妙和乐趣。
日本茶道 体验日本茶道仪式
日本茶道（茶道，sadō或chadō，点燃“茶的方式”或茶の汤，chanoyu）是历史悠久的日本传统。这是一种典型的准备和饮用绿茶的方式，通常在传统的榻榻米茶室。除了供应和接收茶之外，茶道的主要目的之一是让客人在与日常生活快节奏不同的氛围中享受主人的热情好客。
今天，茶道是一种业余爱好，也有游客可以体验的地方。日本的许多组织都提供不同程度和真实性的茶道仪式，包括一些传统的花园，文化中心和酒店。京都和宇治是该国享受日本茶文化的最佳目的地之一。
历史背景茶在8世纪从中国被引入日本，并且作为药用饮料主要在上层阶级中饮用。直到室町时代（1333-1573），饮料才在所有社会阶层的人群中流行起来。在富裕的社会成员中，饮茶派对变得流行，参与者将炫耀他们精致的茶碗并展示他们对茶的知识。
大约在同一时间，一个更加精致的茶话会开发了禅宗的简单和更强调灵性。茶道的起源就是这些聚会。现代茶道之父是SennoRikyu（1522-1591），他倡导一种朴素，质朴的简约。今天的大多数茶道学校，包括Omotesenke和Urasenke，都源于他的教诲。
茶道程序
一个完整，正式的茶道是一个多小时的活动，从怀石料理过程开始，然后是一碗浓茶，最后是一碗薄茶。然而，如今大多数的茶道仪式都是非常简短的事件，仅限于享用一碗薄茶。茶道的协议被定义为精确的手部动作,了解下面的基本要点有助于使活动更加有尊严。
1）着装要求避免华丽的时尚和香味，分散茶的经验。穿上适度的衣服，去掉可能损坏茶具的珠宝，避免强烈的香水。
2）花园传统的茶道场地周围环绕着花园，但许多现代化的场地都没有花园。花园故意保持平静和简单，以鼓励平静的精神。避免花朵带有艳丽的颜色或深沉的气味，因为它们会分散注意力。不同形状和大小的石头构成了通向茶馆的道路。在入口附近的石盆附近放置一个石灯笼，游客在进入茶室前洗手。
3）茶室仪式传统上在榻榻米房间举行。客人入口有时保持低位，以便进入的客人必须弯腰，象征着谦逊。茶室内的装饰元素包括一个壁龛（tokonoma），在那里展示卷轴或时令鲜花。
鞠躬后，首席客人进入房间并将座位靠近壁龛，然后是其他客人。客人理想地坐在榻榻米楼的seiza位置。一旦客人占据了他们的位置，习惯上再次鞠躬，然后再观察经过精心挑选的装饰品。
4）准备茶业主通常会在客人面前准备茶。主要设备包括茶拂（chasen），粉末绿茶（natsume）的茶容器，茶勺（chashaku），茶碗，糖果容器或盘子，水壶和火盆。每件设备都是根据情况精心挑选出来的，并且有其特定的地方。
5）享受茶和碗茶之前供应日本甜食，应该在喝茶之前食用。茶碗放在你面前的榻榻米垫上，正面朝向你。用右手拿起它并将其放在左手掌上。用右手顺时针旋转约90度，使其正面不再朝向你。喝几口茶然后把它放回榻榻米上。收到并喝完茶后，鞠躬表示感谢。
仪式即将结束时，将有时间通过抬起茶碗来检查和欣赏茶碗。完成后，转动碗，使前面现在面向主机。主人可能会询问客人是否想要另一轮茶，如果没有，当主人洗茶具并将设备送回原处之前，茶道就会结束。
日本茶道知识 日本茶道用具(一)
日本茶道知识 日本茶道用具(一)
日本茶道
日本茶道是室内传统艺术、这种茶是在与日常生活完全隔绝的特殊场所，在特定的时间内举行的艺术仪式，必须通过极其繁琐的手续，使用特定的手法才能完成。
日本茶道——和、敬、清、寂从唐代开始，的饮茶就传入日本，到了宋代，日本开始种植茶树，制造。但要一直到明代，才真正形成独具特色的日本茶道。其中集大成者是千利休。他明确提出“和、敬、清、寂”为日本茶道的基本精神，要求人们通过茶室中的饮茶进行自我思想反省，彼此思想沟通，于清寂之中去掉自己内心的尘垢和彼此的芥蒂，以达到和敬的目的。“和、敬、清、寂”被称之为日本“茶道四规”。和、敬是处理人际关系的准则，通过饮茶做到和睦相处、互相，以调节人际关系；清、寂是指环境气氛，要以幽雅清静的环境和古朴的陈设，造成一种空灵静寂的意境，给人以熏陶。但日本茶道的宗教色彩很浓，并形成严密的组织形式。它是通过非常严格、复杂甚至到了繁琐程度的表演程式来实现“茶道四规”的，较为缺乏一个宽松、自由的氛围。 600)makesmallpic(this,600,1800);' src="http:///upload_files/article/294/57_20110722200739_8znyx.jpg" width="468" height="600" border="0" title="日本茶道.jpg" />
日本茶道用具
茶道艺术中，器具的艺术欣赏占了很大的比例。"拜见器具"的说法本身以可以证明这一点。茶道用器具可分为四类：即接待用器具；用器具；院内用器具；洗茶器用器具。其中接待用器具和用器具是同客人直接见面的器具即物品。而院内用器具和洗茶器用具则是消费品。通常前者是作为，后者是作为杂器为人使用的。下面简单地介绍一下这些器具的种类及用途。
接待用具包括壁龛处悬挂的轴字、轴画、吸烟用具、茶碗。用具包括装饰壁龛的用具。有关炭的礼法的用具，茶道礼法用具。怀石餐用具。
用具包括壁龛装饰器具、挂轴、花瓶。
炭礼法用具包括：釜、茶炉、香盒、灰器、炭斗。
茶道礼法用具包括搁板、水碗、茶碗、罐。茶器、茶杓、盖置、建水。
怀石餐的用具包括折敷、碗、向付、八寸、烤物钵、酒器。
院内用具包括草履、圆形座墩、院内用柄杓、手桶水屋，用具包括铜锣、水壶、茶巾盆、圆竹刷、茶巾、柄杓等。
日本茶道体验 日本哲学和茶道文化
通过日本茶道体验日本文化
日本的茶道是日本的传统文化活动之一，由于其独特的理念和程序，帮助人们享受平静的茶。如今，许多场馆为人们提供了尝试体验日本茶道的机会，例如日本酒店的茶室，日本甜品店，活动和外国游客的茶道工作坊。您可以通过体验日本茶道来发现日本文化的新方面！
日本哲学和茶道据说，在禅宗僧人Eisai在12世纪后期从中国带回茶之后，日本人一直在喝茶。
当时的中国人习惯将“抹茶”作为禅宗仪式。抹茶是一种绿茶，通过使用手磨机将茶叶研磨成粉末而制成。通过用热水溶解抹茶粉而不是在热水中注入茶叶来制备抹茶。Eisai带回茶和茶的习俗作为禅宗仪式。饮用抹茶的习俗是禅宗仪式之一，最终由Sen-no-rikyu于15世纪末建立为“Cha-no-yu”。
禅的概念是基于维持一个人的心态和训练的秩序来实现这种状态。茶道成为实践它的方法之一，并极大地影响了日本的生活艺术，包括建筑，园艺，绘画，美食，插花，书法和菜肴。禅的概念深深植根于日本人的美学。
日本的各种场所提供了体验茶道的机会当您访问日本时，我们建议您尝试体验日本茶道。您可以通过品尝抹茶来开始。您可以在机场的咖啡馆轻松找到一个。您还可以在酒店找到日本茶道服务。越来越多的设施为外国游客提供了在英语指导下体验日本茶道的机会.
日本茶道的起源
日本茶道的起源
日本的道其原态是从移植过去的“唐物宋品”，而禅一味的发源地夹山寺为视为源头。 的起源和发展，可分为三个历史阶段： 第一阶段在隋唐，入“经”成“道”，有多批日僧前来留学，给日本带回了的佛与，始展日本“东方第一枝”。 第二阶段在两宋，禅日渐成熟繁盛，此时，“取经”的日僧络绎不绝，名僧容西两次入宋，居留达二十四年之久，带回了禅味浓烈的道，并将圆悟禅师的《碧岩录》和“禅一味”的墨宝带回日本，自己又撰著《吃记》，由此成为日本佛教临济宗的祖师和的先驱者。 第三阶段在明清，在禅宗教义和“”的理念刺激和引导下，一种以崭新的精神和形式出现的道——草庵，在日本史上掀开了辉煌的一页，先驱者便是的鼻祖村田珠光。 珠光曾跟随一休大师参禅，经过艰苦的修炼，最终成为一休大师的弟子，并从大师那里得到了圆悟克勤的的墨迹。珠光将之运用于道，开拓出了禅结合的新境界，这便是“墨迹开山”典故的由来。圆悟克勤的墨迹成了禅结合的最初标志，也是界的最高宝物，人们走进室，都要在墨迹前跪下行礼，以示对圆悟的敬意。由此，珠光被确立为的开山。也就从单纯的生活艺术升华为禅一味的“美的宗教”。
日本茶道之女性的茶道
日本茶道
在京都，你不应问女性“您是否学习茶道”，而应问“您学习的是哪家茶道”。下面就详细介绍日本茶道之女性的茶道。
日本茶道的源流，应上溯至8世纪上半叶。那时日本从中国引进茶文化，完全是照搬中国贵族书院式的茶道模式。可是，经过四五个世纪的吸收消化，到了16世纪，千利休提倡茶道应以“无中万般有”、“一即是多”的禅宗思想为根底，去掉一切人为的装饰，追求至简至素的情趣。他首先改革了茶室，由书院式的茶道，发展为草庵式的茶道，从茶室建筑、装饰和摆设，到煮茶方法、使用茶具样式和吃茶礼仪，进一步融入禅的简素清寂的精神，俗称“空寂茶”。由此在日本有“茶禅一昧”的说法，茶道也因此成为修炼精神和交际礼法之道。
女子教育和茶道要了解当今茶道为什么会友如此巨大的女性拥户群 ，还的追溯到明治时代，在明治时代以前，茶道是男性的专属，女子学教的茶道教育。
明治八年一月，36岁的迹见花蹊在东京神田中猿 乐町设立了迹见女子学校，并在学校教学科目中设点茶一项，这是学校茶道的初始。迹见花蹊于天保十一年四月九日出生在大阪的木津村，20岁时继承其父经营的“寺子房”，精通汉学绘画的他对茶道也情有独钟，他从实践性的教育观点出发，充分认识到学校茶道教育重要性。
明知十二年，京都女子学校也设立了点茶课程。明治二十年，当时的文部大臣森有礼提到：国家富强的根本在于教育，教育的根本在于女子教育”，“女子教育的重点在于培养成为贤妻良母所必须的气质才能。”强调了女子教育中艺能课程的重要性。从名之中后期开始。各地的女子学校纷纷设立茶道课程。到大正后起，京都市立第一高等女子学校三年级中有150多人、四年级中有100多人、五年级中有50人左右希望学习茶道课程。茶道开始被认为是一种 女性所必需的教养。当然，女子学校茶道教育的盛行和各茶道流派的努力是分不开的，其中以里千家最为积极。明知20年代，里千家十一世家元玄玄斋的长女犹鹿子到学校授课茶道，此后，历代里千家家元均担当了女子学校的茶道课程。他们希望通过学校教育的渗透 ，使茶道在女性中得以普及。在他们的努力下，到大正末期。女性的茶道人口超过了男性，此后更是占了主体的地位。
日本茶道泡茶步骤是怎样的呢？
茶道在各个国家都有普及。就日本来说，茶道涉及到的是对茶叶的制作活动，这是以禅宗作为基础的。如若大家想要深究更多关于日本或者是其他国家的信息，需要大家不断的学习及探索所在国的文化，了解人们的生活方式、习惯等也是很有必要的。充实自己，遨游知识的海洋，未来的生活才能更好。
日本茶道的历史由来：
据悉，日本的茶道源于九世纪，当时还是佛教的一名僧侣从中国带过来的茶叶。但喝茶及茶的消费却并不是很受欢迎。直到三个世纪后，制作茶叶的方式被引入，这也正是粉末茶最受欢迎的时候。从历史来看，形成了众多与日本茶道有关联的学校。
日本茶道泡茶的步骤：
并不是所有学校都会以同样的方式来准备茶，但一些有关茶叶在制备过程中应当使用哪种设备的通用指南。这里，日本茶道所使用的设备是茶叶罐，茶叶，勺子，白布和拂尘。显然，程序是不一样的，一年中我们可以有不同的时间来准备茶。而在大多数时，这个仪式则被人们称作茶道。这无疑是致力于抹茶的一种仪式，客人能够在这观看主人以其独特及神奇的方式来准备茶。这种仪式的目标是为了放松同与他人的沟通。日本茶道象征的是平静、和平。
有时准备工作会在活动的前几天、更甚至于一周开始。茶道的主持人必须要发送邀请并且专注于这件事，这意味的是主人需要在他或者是她的心灵内和谐共处。除此之外，主人必须要对举行仪式的房间、区域等做好清洁。客人则需要放松身心参加茶道。在客人进入到房间，意味着茶要准备好。主持人不会急于去准备茶，必须放松这点很重要，要做好一切的安息。
日本茶道，这是一项文化活动。让我们能有机会了解到日本的文化，为我们带来了独特、令人震惊的体验。