关于你所买的茶叶,你是注重茶叶品质还是包装?

发布时间 : 2021-11-11
你是绿茶 有人说你像茶叶 你的茶叶包怎么做

你是绿茶。

这个问题得看买茶人目的是什么?是为了喝茶?还是为了看茶?

若是为了看,那我建议您尽管花几百几千去买个茶叶包装,若是为了喝,品质一定比华丽的包装更重要。

现在逛茶店,总会有很多不同的包装供大家选择,不仅颜色丰富,样式也是多种多样,有铁盒、皮质、纸盒、甚至还有玉石。

但这些漂亮的包装里,装的茶内质是怎么样,不得不打个问号。

就我亲身经历而言,当年有些茶店不怎么接散客,而是专做包装生意。几十块,几百块,大几百块,甚至上千块的包装,可谓是应有尽有。说到茶,往往几十块和几百块的包装里面,装的是一个水平的茶叶。是标准的换汤不换药。

打个具体的比方,假如您现在准备用500元购买茶叶,一盒茶包装特别精致,光是这包装就值490,而里面的茶叶其实只值10元;另外一款茶,包装普通,但茶叶本身价值却值490,这两种茶,您买回家,会选喝哪一种喝呢?换言之,那10元的茶叶您会喝吗?敢喝吗?

您可能会说,买包装好看的茶,是为了送朋友,不是自己喝,包装好显得更有档次。

但送朋友更不能买如此包装的茶叶!

收礼的人大体分了两种,不懂茶的人和懂茶的人,若是懂茶的人,送这种不走心的礼盒茶给他们,实在不是明智的选择,他一喝便知真伪优劣,心意是收到了,但茶确实是浪费了。

至于不懂茶的人,那咱们就更不能蒙人家了。以我的经验,送茶给不常喝茶的朋友,反而要更慎重,其实有不少人,都是喝了朋友送的好茶,才渐渐对茶感兴趣,本来就不懂,还指着身边懂茶的朋友给带上路呢。结果常年喝的都是漂亮礼盒里的劣质茶。

时间长了,喝惯了次茶,怕是连真正的好茶都喝不惯了吧。

网络上有一句很流行的话:“漂亮的外表太多,有趣的灵魂太少。”这句话放到买茶这件事情上,同样也合适,礼盒茶多是徒有其表,包装比茶贵。

但茶毕竟是饮品,买回去不喝,不如不买。

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你愿意为茶的出身还是为茶的品质买单?买茶时,产地重要还是品质重要?


在这个不讲究出身,甚至崇拜白手起家的年代,茶却是一定先要加上出生地标签的。

大部份时候是产地决定了价格,而不是品质。仔细想想,是如此的荒谬。

产地决定价格,有其合理性。

01、先天优势

决定茶的好坏的因素有很多,主要是品种、地域、工艺。品种和工艺可以复制和改进,而地域环境是独一无二的。桔生北为枳,说明地域的重要性。因此茶的生产区域,确实是决定茶的品质的先天关键因素。一个名茶的产生往往和地域有关,所以名茶前必加地名。

02、后天因素

由于名茶能卖上高价,制茶的工艺就会讲究。比如西湖龙井,由于每家每户只有区区几亩地,因此没法用全机器来生产。头采时,鲜叶一天只有几斤,不会用机器杀青,而用全手工。待采摘量上升,手工杀青已然来不及,就采用机器杀青,手工辉锅的半手工工艺。而外地龙井,由于产量大,价格又卖不上去,基本上采用全机器的工艺。对名茶来说,可以卖高价,我用更好的工艺和更多的人工是值得的,这是一个良性循环。

品质决定价格,才是根本。

01、名茶的优势,最终是通过茶的品质来体现

名茶的先天和后天优势,最终是通过茶的品质体现出来的。如果只有一个好的出生,没有后天的培养,只能是一名纨绔子弟。就龙井来说,二级产区,比如龙坞的有些地方,出产的茶会优于狮峰的某些区块,而价格差数倍。浙江龙井也有好多品质高于西湖龙井的,而价格不能同日而语。

02、只追求区域,会影响茶农茶厂对品质的追求

核心产区的某些茶农,反正是皇帝的女儿不愁嫁,不会花精力去提升品质。反而由于有一张出生证明,供不应求,而用外地的茶来冒充,以谋取最大的利益。

非核心产区的茶农茶厂,再怎么努力,也不如加一个核心产区的标来得方便,区域造假比提升品质收益来得更快。有些时候,提升品质,只是为了更象核心产区的茶,更好卖。

茶出身的不公平,造成了茶农收入的不公平,而我们的选择,加剧了这种唯产地论价的不合理性。老班章再好,也不应该是68万!

我们喝的是什么?

01、名茶的文化因素,会影响品饮的感觉

我不否认,名茶的文化因素,会影响品饮的感觉。毕竟,茶不仅仅是一个食品,也是一个文化产品。讲山头和故事,确实会让人产生期待和先入为主的愉悦。这是客观存在的。

02、茶最终还是拿来喝的

但是,茶最终还是拿来喝的,茶本身的品质,始终应该是第一位的。这才是正道,这才是对茶真正的尊敬。先有上天的眷顾,通过茶农辛苦种植,制茶师精心制作,茶艺师用心冲泡,才成就你面前的一杯茶汤。去除茶繁杂的外衣,不唯出身,只品茶汤,才是回归本源,才是茶之道。

过年买茶叶送礼,你会挑选吗?


2月1日讯:临近春节,现在正是春节选礼的最佳时机。茶叶,因为其富含多种维生素和微量元素,不仅能够提神解渴、缓解疲劳,还有防治疾病、抗衰老、提高抵抗力等功效。饮茶养生受到越来越多人的推崇,所以很多人都首选茶叶作为春节礼物送给亲朋好友。但是人们对如何选择茶叶很迷茫,对于什么季节适合饮用什么茶叶,什么样的茶叶适合什么人群知之甚少,因此有时候花大价钱买到的茶叶不适合自己。

近日,记者在呼和浩特大学街上的一家茶叶店里遇到了正在购买茶叶的市民张先生。在同张先生的聊天中记者得知,他正准备选购一款茶叶作为春节礼品送给自己的岳父,因为岳父平时比较喜欢喝铁观音,所以打算买些好茶让老人尝尝。但是对于如何挑选茶叶,张先生表示:“我平时不怎么喝茶,所以如何挑选茶叶还真不知道。不过我认为还是得看个人口味吧,不管什么茶,爱喝就行。”

除了像张先生这样选购茶叶送礼的人之外,在各大茶楼还有不少来为自己选择茶叶的人。而他们当中也很少有人了解什么季节该喝什么茶,其中记者在内蒙古自治区人民医院附近的一家茶楼就看到一位中年妇女在挑选茶叶的时候只选贵的,而且挑选的都是绿茶。

市民这样选择茶叶较盲目,那么到底该怎么选择最适合自己的茶叶呢?带着这样的问题,记者来到了位于哲里木路的一家茶叶专营店,在这里从事多年茶叶经营的李先生告诉记者:“茶叶分类有六种,有红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、白菜和黄茶,不过人们经常忽略了喝茶也要分季节,经常是一年到头只喝一种茶叶。”李先生表示,(本文转自“西湖龙井资讯平台”)由于呼和浩特一年四季气候分明,每个季节选择适宜的茶叶对养生有很大好处。李先生说:“春夏由于天气较热,可以喝绿茶来有效地止渴消暑,比如我们熟知的龙井、碧螺春等。秋季天气干燥适合喝乌龙茶,比如铁观音、大红袍。冬季则适合喝红茶,因为红茶可以暖胃去寒,例如滇红、祁红、金骏眉等。”

此外,李先生还告诉记者,饮茶对人的身体健康有很多好处但也因人而异,“老年人和小孩不宜喝太浓的茶,我个人认为老年人可以多喝生普洱,有降血脂、降血压等保健作用,年轻人经常用电脑可以多喝绿茶抗辐射。”但李先生同时也表示选择茶叶也需根据个人喜好和身体情况而定,每种茶叶都有各自不同的作用,要选择适合自己的茶叶,切不要人云亦云。

茶叶包装分享什么是茶叶包装什么是袋泡茶?


茶叶极易吸附水份和异味,从而导致其品质下降,此外还有阳光、温度、氧气等因子对茶叶的品质影响也很大。基于这些因素,我们在设计茶叶包装的时候就要尽量做到防潮、防异味、防光、防氧化,以此保证茶叶在运输、销售、贮藏的过程中品质得到保证。好的茶叶包装,除了保护茶产品之外,还肩负着提升产品形象、体现品牌和企业文化、提高茶产品附加值的使命。

茶叶包装在材质、颜色、图案方面变化万千。据笔者观察,常见的有袋装(塑料、纸、薄膜)、罐装、纸盒装等;在颜色方面,笔者还发现绿茶包装大多以绿色为主调,红茶则以红色为主调,白茶以白色为主调,普洱茶以棕色系列为主调;在图案上,风格不一,有中国水墨画、也有简单的线条勾勒。不得不说,有的确实精美,让人看了就有想要购买的冲动,有的却普普通通,长了一张“大众脸”,很难得到顾客的青睐。

许多茶企业一般都有自己特制的包装,几乎每一款产品都不尽相同。世界上有许多产茶的国家,他们也有一些优秀的茶叶包装,改变了陈旧的包装形象,焕然一新,值得我们借鉴。

这是美国的平面设计公司pentagram(五角设计)为印度的一家茶叶品牌teabox设计的包装,他们想要改变传统茶叶包装陈旧的形象,于是使用了活泼明快的颜色,在盒子上印上了线条式的花纹,简单而时尚,更贴近年轻人。品牌的新logo是将“T”和“B”结合的图案,可以在彩色的背景上镂空出白色的图形,看似简单却非常独特。

同样,韩国有的茶叶包装也有令人心仪的充足理由,清新俏皮、简约时尚、色彩丰富。

当今,拥有精美包装最多的茶产品,当属袋泡茶了。袋泡茶饮用方便,是办公室白领最喜爱的茶饮品。它的包装从最初的三角形、方形转变长了如今常见的锥型,这是一个很有意义的转变,因为以前袋泡茶方形、三角形的包装都是扁的,而锥型是立体包装,这样的包装极大的增加了茶叶和水的接触面积,能让茶叶中的水浸出物溶解的更多,而且溶解得更快。有的还把传统的提线换成了其他的装饰物来代替。

茶叶包装上没有这些,别买!


茶叶的包装标示

作为一个21世纪的精明消费者,追求美的视觉体验在生活中必不可少。精致而富有设计感的包装往往更能吸引注意力。

那么在购买茶叶的时候,被茶叶包装所吸引的你,有注意过它的细节吗?

茶叶包装需要标明些什么?

按照《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011),茶叶属于食品,而在直接向消费者提供的预包装上,则必须要有以下的标签标示:

①食品名称

②配料表

③净含量和规格

④生产者和经销者的名称

⑤地址和联系方式

⑥生产日期和保质期

⑦贮存条件

⑧食品生产许可证编号

⑨产品标准代号及其他需要标示的内容

标示标签的含义

(1)食品名称

是指能清晰地标示反映食品真实属性的专用名称。消费者在购买茶叶时,发现包装上标志得不清楚,或者是含有易使人误解产品属性的文字或术语(词语)时,就应该好好注意了。

(2)配料表

是指需要将生产加工过程中所用到的原料、添加剂等材料标明清楚。在茶叶包装上,也需要标明是否添加了防腐剂、食用香精、香料等等。

(3)净含量和规格

按照生产具体的情况,包装的产品净含量应该明确标出。净含量标示由净含量、数字和法定计量单位组成。

购买时要留意茶叶包装上的数据,以防货不对版的情况出现。

(4)生产者和经销者的名称

(5)地址和联系方式

食品生产许可证

(6)生产日期和保质期

“生产日期”是指预包装食品形成最终销售单元的日期。茶叶包装上需要明确标识生产日期与保质期,并且根据具体茶类品种,保质期是需要有变化的。

保质期内是茶叶品质较为稳定的一段时间,推荐消费者尽快在保质期内饮用完毕。

(7)贮存条件

诸如绿茶需要避光、低温、密封、防止氧化的贮藏条件,各大茶类都有各自的贮存条件,所以茶叶包装上需要标识一下建议保存的方法。

(8)食品生产许可证编号、产品标准代号

“QS”标志可以说是食品生产许可证的一个标志。消费者在购买食品时都会留意是否具有这个标志。

但需要留意的是,自2018年10月1日起,食品生产者生产的食品不得再使用原包装、标签和“QS”标志。新的《食品生产许可管理办法》实施后,食品“QS”标志将逐步被食品生产许可SC编号取而代之。

“SC”编码代表着企业唯一许可编码,即食品生产许可改革后将实行“一企一证”,包括即使同一家企业从事普通食品、保健食品和食品添加剂等3类产品生产,也仅发放一张生产许可证。这样就能够实现食品的追溯。

你是这样买茶人吗?


第一种:我喝茶的时间比你的岁数还大,我比你懂

喝茶的时间久不一定就真的懂茶,没准是喝了30年的花茶呢(此处非黑)!茶是用来喝的没错,但是茶行业的水也很深,没点道行还真不能敢说了解多少。

第二种:我只喝30年以上的普洱茶

相信有条件喝30年以上的普洱茶的人,一般不会这样说。

第三种:你们卖茶是最暴利的

可能因为一些看到或听到的茶叶老板很赚钱,就觉得卖茶是最赚钱的。其实不管是哪个行业,只要能做到极致,做什么不能赚钱呢?每一片茶叶后边都包含着茶人辛勤劳动的汗水!

第四种:我要买绿茶

有人跟老板说想要买绿茶,但是不记得具体是什么茶了。茶老板拿出了七八款绿茶给他看和试喝,结果都不是他想找的那一种。最后老板无奈的拿出了铁观音,立马说对对对,就是这个。

第五种:我喝过正宗的大红袍(母树大红袍)

母树大红袍是有钱也喝不到的茶,这点常识还是要有的吧。

第六种:大红袍是红茶,安吉白茶是白茶

不是所有的鸡都会下蛋,也不是所有带“红”字的茶就是红茶、带“白”字的就是白茶,安吉白茶属于绿茶。

第七种:正山小种是岩茶

正山小种低调的回了一句:不好意思,我是红茶的鼻祖。并向你发来一个鄙视。

第八种:到处找多年前不知道在什么地方喝到的一次念念不忘的茶味

得不到的永远是最好的,错过的也永远是最好的。其实喝茶找感觉你是永远找不到的。

第九种:你这边的紫砂壶太贵了,我在其它地方买100块一把

其实大多时候,你应该相信一分钱一分货。价钱高的也有可能是坑,但是价钱便宜的你又放心吗?商家可不会做亏本的买卖。

第十种:我去会展中心买茶,茶老板要卖1500一斤的,最后被我砍价砍到了200一斤

世界上最遥远的距离不是生与死,也不是我明明站在你面前你却不知道我爱你。而是你知道我是做茶叶的,你跑到别处被骗,完了之后还来告诉我你赚大了。

关于茶叶的那些温度,你可懂?


平常,我们会用100℃的水泡茶;我们会用100℃的水晾凉了喝;我们会用100℃的水烫杯子。虽然我们已经习惯了用100℃的水干一些需要入口的事情,但是并不是所有的茶都适合100℃的水,如绿茶。

平常,我们泡茶都是水沸了就直接冲泡茶叶,其实这是不科学的。虽然茶叶只是饮品,但是其当中还是含有一些营养素的,如维生素C。若是用刚沸的水泡茶尤其是绿茶,就会破坏其含有的肺腑的维生素C。因此,为了有好的香气并且不破坏茶叶中的营养素,在泡绿茶的时候水温可以控制在80℃左右,特别幼嫩的芽茶,水温还要再降低一点。

至于在泡红茶、花茶、乌龙茶就可用沸开水冲泡。为什么呢?因为红茶、乌龙茶都是发酵过的茶叶,本身已经不算的嫩茶了,而绿茶是不发酵茶叶,所以为了可以使茶叶中的有效成分迅速浸出和茶叶香气快读挥发出来,泡红茶、乌龙茶、花茶时,可以用100℃的水。

俗话说:老茶宜沏嫩茶宜泡。所谓“沏”就是用刚新滚沸的开水直接泡茶,水温较高,通常可达97℃以上;所谓“泡”,就是把滚开的水稍等一会儿,或用热水瓶中的开水泡茶,水温较低一些。这就是专业人士为什么有时候说沏茶,有时候说泡茶的原因。

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