西湖龙井的等级是如何划分的?

发布时间 : 2019-11-30
红茶的等级划分标准 绿茶西湖龙井 西湖龙井绿茶

红茶的等级划分标准。

喜欢喝西湖龙井的茶友都明白,西湖龙井的售卖价格是按照茶叶等级进行销售的,茶叶的等级越高意味着品质越好,因此价格也就越贵,那么,西湖龙井的等级是如何划分的?下面就跟小编一起去了解一下西湖龙井的等级划分标准吧。

西湖龙井

1、特级龙井茶

特级龙井茶,外形扁平光滑,挺秀尖削,色泽嫩绿光润,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇、甘爽,香气馥郁持久。

2、一级龙井茶

一级龙井茶,茶形扁平尖削,色泽翠绿尚润,汤色黄绿,滋味甘醇爽口,香气清高。

特级西湖龙井

3、二级龙井茶

二级龙井茶,外形扁平有芽锋,色泽尚绿,汤色稍黄绿,滋味清醇回甘,香气清香。

4、三级龙井茶

三级龙井茶,茶形扁平稍狭,色泽微绿,略带阔条,汤色尚黄绿,滋味尚醇,香气清纯。

三级西湖龙井

5、四级龙井茶

四级龙井茶,外形扁平狭小,色泽稍绿,略带阔条,汤色尚黄,滋味淡醇,香气比较清淡。

6、五级龙井茶

五级龙井茶,茶形尚扁平带阔条,色泽尚绿稍黄,汤色微黄绿,滋味欠醇,香气平和。

西湖龙井共分为六个等级,包括特级、一级、二级、三级、四级和五级,大家可以在购买西湖龙井的时候通过茶叶的特征来进行等级的区分,防止收到商家的欺骗。以上内容由小编为您整理的西湖龙井的等级划分标准,希望对您有所帮助。

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普洱茶等级是如何划分的


普洱茶近年来受到很多茶友的热捧,那么普洱茶等级是如何划分的?

普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%,除此之外,普洱茶的功效还有清热、消暑、解毒、消食、去腻、通便、祛痰。

普洱茶茶叶采摘时,叶和芽同时采,从茶树枝条的尖部往下采摘到第三叶。一般而言,一叶一芽的采一芽,二叶一芽的采一叶一芽,三叶一芽的采二叶一芽。普洱茶等级是如何划分的?可按高、中、低档分等级,分级时,级别高的芽多,级别低的叶多梗多。

高档次的普洱茶分为四种,一是普洱金芽,此种普洱属单芽类,金黄色芽头,叶底细嫩匀亮;二是宫廷普洱,金毫显露,色泽褐红,叶底细嫩;三是礼茶,条索紧直较嫩,汤色红浓,叶底细嫩;四是特级茶,条索整齐。

中档次的普洱茶又分为一级、二级和三级。总体来说,它们的特点是条索紧结、肥嫩,汤色红浓、明亮,香气纯正,叶底褐红、柔软。

低档次的普洱茶指一些散茶,一般外型条索肥壮,紧实,内质汤色深红,滋味醇和,叶底褐红欠匀,尚嫩。

了解普洱茶等级是如何划分的,对您日后选茶有很大的帮助的。

西湖龙井是如何炒制的?西湖龙井的炒制工艺


炒制工艺的好坏对茶叶品质的影响也是至关重要的,即使有优质的鲜叶,但是没有精湛的炒制技术,那么茶叶的色、香、味都会退一个档次,那么,西湖龙井是如何炒制的呢?下面就更小编一起去了解一下西湖龙井的炒制工艺吧。

鲜叶

西湖龙井的炒制工艺

1、摊放鲜叶

采摘好西湖龙井茶叶后,把鲜叶摊开放在阴凉地方,让它自然将茶叶本身多余的水分挥发掉。

2、炒青

茶叶摊放挥发多余的水分后,将鲜叶放进锅里,用手将它炒干,这样可以让西湖龙井茶初步定型。

3、回潮

将炒干(杀青)后的茶叶放到阴凉的地方,让它自然回潮。

摊凉

4、回锅

茶叶回潮后,再把它放回锅里翻炒,直至把茶炒干、磨亮和完成定型为止。

5、分筛

将西湖龙井茶叶放进筛子里筛选,这样可以将大小不一样的西湖龙井茶分开,使其成品大小均匀。

6、挺长头

在炒好的西湖龙井茶里筛选出长头,也就是相对较大的茶叶,将这部分茶叶再次放进锅里用手进行翻炒,让茶叶挺直。

炒制

7、归堆

将炒好的成品全部放到步袋里,密封好。

8、收灰

将密封好的成品茶收藏在一个缸子里,缸子里放进石灰块,这样可以起来干燥和防潮作用。

西湖龙井的炒制工艺包括鲜叶摊放、炒青、回潮、回锅、分筛、挺长头、归堆、收灰这八道工序,每一环节都对茶叶的品质起着不可替代的作用,因此想要品质上好的西湖龙井,就需要掌握其炒制工艺。以上内容由小编为您整理的西湖龙井的炒制工艺,希望对您有所帮助。

滇红茶的等级划分!


滇红茶是红茶系列中的一个品种,其以它极高的品质圈粉了不少茶友。很多人知道这种茶叶好喝,包装好,但知道滇红茶等级的人可能并不是很多。其实同一种茶叶品质也分很多种,不同的品质就会有不同的等级特征。那么,滇红茶的等级划分为哪些呢?下面一起来看看。

【滇红茶的等级划分】

1、特级滇红茶

特级滇红茶,它的品质毋庸置疑肯定是最高的,它的外形和内质各方面都是比较上等的。那么特级滇红茶其具体表现为,外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。叶底红匀嫩亮,中国国内独具一格,系举世欢迎的工夫红茶。

2、一级滇红茶

一级滇红茶,与特级滇红茶相比较的话,品质上多少会有一点的不同,但其实也是相当之不错的。那么一级滇红茶具体表现为,外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气长,滋味浓厚鲜爽。叶底红匀嫩亮。

3、二级滇红茶

二级滇红茶,与特级和一级滇红茶相比的话,品质上会稍微降点档次了,尤其是在外形上。那么二级滇红茶具体表现为,外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫少显,内质汤色明亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,刺激性稍弱,但回味鲜爽。

4、三级滇红茶

三级滇红茶,品质上的档次和二级其实也差不多,不过在茶香上可能也有些自己的特色。那么三级滇红茶具体表现为,外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫少显,内质汤色明亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,有刺激性。香高似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,叶底嫩饮红亮。

5、四级滇红茶

四级滇红茶,品质上要比前面几个等级是要逊色一点的,尤其是在色泽上会有所表现。那么四级滇红茶具体表现为,条索肥壮紧实,呈乌黑色,金毫尚多;香气纯正尚浓,滋味尚醇厚,叶底沿嫩匀,色泽红匀尚亮。

6、五级滇红茶

五级滇红茶,品质上的档次和四级可能也会差不多,总体上还算是可以的。那么五级滇红茶具体表现为,条索粗壮尚紧,色尚乌黑,有金毫;香气纯正,滋味醇和,叶底尚柔软,色泽红匀。

7、六级滇红茶

六级滇红茶,不用多说其品质肯定可以说是滇红茶中最低的,口感也有点稍显不足,但价位上也是相对最便宜的。那么六级滇红茶具体表现为,条索粗壮欠紧,色乌黑稍泛棕,稍有金毫,香气纯和,滋味平和,叶底稍粗硬,色泽红稍暗。

以上就是关于滇红茶等级上的一个划分,相信大家看完之后也有小小的收获。而从以上的等级来看,滇红茶两个重要的品质特点就是紧和金毫,条索紧的更好,金豪特显的更好。同时,也可以明显的看出,等级越高代表茶叶的品质越好。

铁观音等级划分是怎样的呢?


铁观音如何区别等级?

铁观音源自福建安溪,是我国著名的乌龙茶之一,更是乌龙茶中的极品,受到很多人的喜爱及好评。做为中国十大名茶乌龙类代表的铁观音等级划分是怎样的呢?

一、清香型

1、特级:外形肥壮、圆结重实,色泽翠绿润,砂绿明显;汤色金黄明亮,香气高香、持久;滋味鲜醇高爽,音韵明显,叶底肥厚软亮,匀整,余香高长。

2、一级:外形壮实紧结,绿油润,砂绿明;汤色金黄明亮,清香持久;滋味清醇甘鲜、音韵明显,叶底软亮,尚匀整,有余香。

3、二级:外形曲卷结实,翠油润,有砂绿稍有嫩梗;汤色金黄,清香持久;滋味尚鲜醇爽口,音韵尚明,叶底尚软亮,尚匀整,稍有余香。

4、三级:外形曲卷尚结实,乌绿稍带黄,稍有有细嫩梗;汤色金黄,香气清纯,滋味醇和回甘、音韵稍差,尚软亮,尚匀整。条形粗松卷曲,色泽暗绿带褐,滋味清香宜入,汤色深黄橙红,叶底欠匀整,有粗叶及红叶。

二、浓香型

1、特级:高档的安溪铁观音(观音王),条形肥壮且匀整重实,砂绿乌润,汤色金黄透亮,滋味鲜爽,茶韵芬芳,有兰花香,水蜜桃味,叶底肥厚,软亮,红边嘴,有青酸,余香型等多种品味。

2、一级:中高档的安溪铁观音(观音王),条形肥壮,匀整结实,砂绿乌润,汤色金黄清澈,香气清高,音韵鲜明,口味甘醇叶底尚软亮,有红边,稍有余香。

3、二级:中高档的安溪安溪铁观音茶叶,条形紧结重实,色泽砂绿油润,汤色金黄,口味独特,香气清雅,回甘生津叶底稍软亮,略匀整。

4、三级:中抵挡的安溪铁观音,条形结实,色泽褐绿色,香气清醇,汤色橙黄,叶底稍匀整,带褐红色。

铁观音是福建安溪的一大特色产品,同时也在中国十大名茶中占据重要地位,但铁观音茶有分很多种类别,建议大家根据自己喜欢的口感选择相对应的茶叶。

西湖龙井茶是如何得名的?


有关西湖龙井茶的来历在民间流传着这样一段佳话,早先,龙井是个荒凉的小村庄,在山岙岙里,稀稀拉拉地住着十来户人家。人们在远山上栽竹木,在近山上种六谷,一年到头累死累活的还吃不上一顿饱饭。

在村边有间透风漏雨的破茅屋,里面住着一个老大妈。老大妈没儿没女,孤苦伶仃一个人。她年纪老了,上不了山,下不了地,只能照管照管屋子后面的十八株老茶树。这些茶树还是她老伴在世的时候栽的,算起来也有几十年啦。老茶树缺工少肥,新叶出得很少,每年只能采上几斤老茶叶。

老大妈是个好心肠的人,她宁愿自己日脚过得苦点,每年总要留下一些西湖龙井茶叶。天天烧镬茶水放着,还在门口凉棚下摆上两条板凳,给上山下岭的过往行人歇力时解渴。

这一年除夕,天落大雪,左邻右舍多少都办了点年货,准备过年。老大妈家里实在穷,米缸也快空啦,除了瓮里剩的几把老茶叶,别的什么也没有啦。但她仍旧照着老规矩,清早起来,抓把茶叶在镬里,发旺火,坐在灶前烧茶。这时,忽听 “喉呀”一声,茅屋的门推开了,进来一个老头儿,身上落满雪花。老大妈忙站起身来招呼道:“老大伯呀,这山上风雪大,快进屋里坐!”

老头儿掸掸身上的雪花,走进屋里,一面向灶洞烤火,一面跟老大妈搭开话:“老大妈,你镬里烧的啥东西呀?”

老大妈说:“烧的是茶哩!”老头儿惊异地问道:“今天除夕,明天就过年啦,人家都忙着氽三牲福礼,你家怎么烧茶呢?”

老大蚂叹口气,说道:“嗳,我是个孤老太婆,穷呀!办不起三牲福礼供神,只好每天烧镬茶给过路人行个方便。”

老头儿听了哈哈大笑道:“不穷,不穷,你门口还放着宝贝哩。”

老大妈听了很奇怪,伸出头去向门外看看。仍旧是松毛搭的凉棚,底下两条旧板凳,还有墙角落头一只破石臼,破石臼里堆满了陈年垃圾——一切还是老样子。

老头儿走过来指指那只破石臼,说道:“喏,这就是宝贝呵!”

老大妈只当老头儿跟她寻开心,就笑着说:“一只破石臼也算宝贝?你喜欢,就把它搬走好啦。”

“哟,我怎么好白拿你的宝贝呢!把它卖给我吧,我这就去叫人来抬。”老头儿说完,就乐呵呵地冒着大雪走了。

老大妈望望破石臼,心想,石臼这么脏,叫人家怎么搬呀!就把里面盛的陈年垃圾扒进畚箕里,埋到屋后那十八株老茶树的树根上,又到龙井拎来一桶清水,把破石臼洗刷得干干净净的,洗下来的污水也泼在老茶树的树根上。

她刚把破石臼弄清爽,那老头儿却带着人走来了。他到门口一看,不禁大声叫了起来:“哎呀,宝贝呢?哎呀,宝贝呢?”老大妈弄得糊涂了,指着破石臼说:“这——这不是好好摆着吗?”老头儿顿着脚说道:“嗳,你把里面的东西弄到哪里去啦?”

老大妈说:“我把它倒在屋后的老茶树根上了。

老头儿绕到屋后一看,果然如此,不禁连连顿脚道:“可惜,可惜,这破石臼的宝气就在那陈年垃圾上, 你既然把它埋在茶树根下,那就成全这十八株老茶树吧。”说完话,就领着人走了。

过了除夕和新年,很快,春天又到了。这年,老大妈屋子后面那十八株老茶树,竟然密密麻麻地爆出许许多多葱绿的嫩芽来。采下的茶叶,真是又细又嫩又香。

邻居见老大妈的西湖龙井茶茶树长得这样好,大家就砍掉竹木,收了六谷,用这十八株茶树的籽,在远远近近的山头上发起茶树来。一年一年,越发越多,越发越旺。到后来,龙井这一带地方漫山遍野都栽遍了茶树。

因为这一带地方出产的茶叶又细又嫩又香,吃起来味道特别美,所以“龙井茶”便在各地出了名。直到现在,茶农们都说,那老大妈屋后的十八株茶树,是“龙井茶”的祖宗。

白毫银针的等级划分!


白毫银针是白茶中的一个特色品种,素有茶中“美女”、“茶王”之美称,其以它自身上乘的品质,引来了不少茶友的喜爱。而白毫银针作为一种珍品白茶,在茶叶质量上是分等级的,其等级具体可以分为5个等级。那么白毫银针划分为哪5个等级呢?以下我们一起来了解下吧。

【白毫银针的等级划分】

白毫银针也有不同的等级划分,具体可分为荒野米针、荒野银针、头采米针、白毫银针王、白毫银针等五个等级。

1、荒野米针

荒野米针,它可以说是白毫银针中品质非常之高的,同时它的产量却也尤其的低。每年的春茶季,是茶农最忙碌的时候,基本上都是和时间赛跑。在茶园,人头攒动,手速飞快,只为抓紧采下白毫银针。相比之下,茶农们更愿意采摘台地米针,而不愿意采摘荒野米针。一来是台地米针产量高,二来是采摘台地米针方便。

荒野米针产量尤其的低,所以茶农们肯定会在台地米针和荒野米针上做出选择。那么荒野茶树本身就比较少,加上处于偏远的地方,茶农就更不愿舍弃台地茶而来采摘荒野米针。但也有茶农不愿意舍弃荒野茶的珍贵,不惜跋山涉水采摘荒野米针。荒野米针短小精悍,因为长期生长在野外,有些营养不良,芽头瘦小。但你们不要小看它,小小的芽头里却蕴含无数的能量,其口感强过台地米针十倍,香气和滋味更佳。

2、荒野银针

荒野银针,跟荒野米针可是有着亲密的联系了,它可以说是它的亲生弟弟,出生的时间也就晚了几天。相比之下,荒野银针在树上的时间长,汲取的营养物质更加丰富,所以芽头会更胖一些,看起来更强壮。荒野银针延续了荒野米针的霸气与珍贵,荒野银针的产量会比荒野米针的产量高,只有在春季的时候采摘,采摘的时候受天气影响。雨天不采,露水未乾不采,扣除一些外在条件的影响,荒野银针的产量也十分有限。

3、头采米针

头采米针,是台地白茶系列的王者,它的品质说起来也是比较高一点的,但是产量上也是并不那么让人惊喜。那么虽说台地茶采摘方便,但因为头采米针的采摘要求高,产量也十分有限。每年头采米针的采摘时间不同,主要受到天气的影响。头采米针一般在3月20日左右开采,采摘时间短,只有2-3天。

另外,说起头采米针的一些特点,它还是有属于自己的特色的,而且营养价值和口感都不从。其相对来说芽头也属于短小、幼嫩类型,相比之下身材娇小。虽说头采米针不如荒野米针娇贵,但它也是集万千宠爱于一身。头采米针是春茶第一次采摘的银针,它的营养物质是所有白毫银针中最高的,口感也是最甜润的。受到产量的影响,头采米针的收藏价值高。

4、白毫银针王

白毫银针王,继米针之后采摘,要说它的优势其实还是有不少的,尤其是它的外形,给人赏心悦目的感觉。那么其一般在3月22日左右开采,具体时间要根据当年的天气状况而定。因为生长周期比米针长,在外形上也有明显的优势。白毫银针王芽头肥壮,有着鲜明的一旗一枪的特征,芽头上还有一层密集的茸毛,颜色银白,在阳光下熠熠生辉。

刚制作好的白毫银针王,真的特别的好看,总之不管是干茶的样子还是冲泡之后都非常的不错。其刚制作好的时候,颜色翠绿,色白如雪,看上去十分美丽、优雅。冲泡之后,个性鲜明。如果是用玻璃杯冲泡白毫银针王,能够看到它的芽头如针一般立于水中,姿态怡然。静置片刻,汤色呈现牙色,汤水清澈透亮,还能看到白毫浮动。

5、白毫银针

白毫银针,其实要说它的品质特征的话,它跟白毫银针王是没有相差太多的,但同样也是非常的不错。它有着肥壮的芽头、小叶壳,身上披着白色的茸毛,一层一层堆叠,用手轻轻一搓,能够感受到白毫的顺滑。冲泡之后,白毫渐渐脱落、流逝到水中。没有了白毫的银针,显露出芽头的部分。白毫银针的芽头娇嫩,因为吸收饱和,芽头壮硕,看起来就好像一颗水分饱满的葡萄,看着也很有食欲。

铁观音的等级划分


铁观音的等级划分!茶叶有好有坏,铁观音也不例外,对于铁观音茶叶的好坏划分,将是今天小编重点介绍的对象。

特级:高档铁观音(观音王),价格:约800元以上/500g,条索肥壮、匀整重实,砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳,有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味。

一级:中高档铁观音(观音王),价格:约400~800元/500g,条索肥壮、匀整结实,砂绿乌油润,汤色金黄清澈,香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。

二级:中档铁观音(观音王),价格:约200~400元/500g,条索紧结重实,色泽砂绿油润,汤色金黄、口味独特,香气清雅、回甘生津。

三级:中低档铁观音,价格:约80~200元/500g,条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄。

四级:低档铁观音,价格:约80元以下/500g,条索粗松卷曲,色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人,汤色深黄橙红。

普洱茶的茶叶等级划分 普洱茶的11个等级划分


普洱茶的茶叶等级划分

茶叶有好坏之分,不同的茶叶品种在茶叶等级上有不同的划分方法,那么,你知道普洱茶茶叶等级怎么划分吗?普洱茶可以根据品质特征划分为几个级别呢?

据说普洱茶有11个级别,普洱茶的等级还分有高中低档三个档次,高档的普洱茶有金瓜贡茶,宫廷等,中档的包括了沱茶,一级、三级砖茶,一级到五级散茶,低档的茶是六到十级的散茶。

特级:特级的外形条索紧直细,茸毛显露,叶底是鲜嫩褐红,汤色是红浓的,香味浓郁,味道醇厚。

一级:它的条索是紧结有些嫩,比较显毫,汤色红浓,香气浓郁纯正,味道醇和,叶底是肥嫩褐红。

二级:二级的茶叶尚显白毫,汤色红浓,香气纯正,叶底肥嫩。

三级:该级别的外形条索紧结,尚显白毫,汤色红浓,叶底是柔软褐红。

四级:该茶的外形紧结汤色明亮,叶底是柔软褐红的。

五级:五级外形条索坚实,有些白毫,汤色是深红色,味道醇和,香气纯正,叶底褐红欠均匀,尚柔软。

六级:该茶的外形条索尚紧实,汤色褐红,叶底褐红欠匀欠嫩。

七级:该茶条索肥壮,它的色泽褐红,有些灰,汤色深红,叶底褐红欠匀,尚嫩。

八级:它的外形条索肥壮,色泽褐红有些灰,汤色深红,味道醇和,叶底褐红欠匀,尚嫩。

九级:该茶叶外形条索粗大尚紧实色,泽褐红有些灰,汤色深红,味道醇和,叶底褐红欠匀,尚嫩。

十级:该茶的外形条索有些松,色泽褐红有些花,汤色深红,香气味道平和,叶底褐红有些粗。

锡兰红茶等级划分


国际红茶等级一般

OP:Orange Pekoe,通常指的是叶片较长而完整的茶叶。

BOP:Broken Orange Pekoe,顾名思义,较细碎的OP。滋味较浓重,一般适合 用来冲泡奶茶。

FOP:Flowery Orange Pekoe,含有较多芽叶的红茶。

TGFOP:Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,含有较多金黄芽叶的红茶。滋味香气也更清芬悠扬。

FTGFOP:Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,经过精细地揉捻精制而成的高品质茶叶。

SFTGFOP:Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,多了「Super」一字,意义不言而喻。CTC:Crush Tear Curl,在经过萎凋、揉捻后,利用特殊的机器将茶叶碾碎(Crush)、撕裂(Tear)、卷(Curl),使成极小的颗粒状,方便在极短的时间内冲泡出茶汁,所以常常用做制造茶包使用。

锡兰红茶一般只做OP,BOP和FOP的分级,没有印度红茶严格的等级划分,在选择锡兰红茶时,红茶等级只是参考指标。

西湖龙井怎样区分等级


欢迎来到本网站,下面为您提供的是《西湖龙井怎样区分等级》内容,感谢阅读!

西湖龙井大体分为六个等级,从精品龙井、特级龙井到四级龙井。

1.精品龙井:一芽一叶,扁平光滑、挺秀尖削

精品都是从特级里面精选出来的,芽头都比较大,也很饱满,绝对是明前,一般精品级别的茶叶选择的是茶树品种最好的。精品龙井匀整重实、芽峰显露,香气嫩香馥郁,清香持久。叶底幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮。

2.特级龙井:一芽一叶初展,扁平光滑

特级龙井一般是采自明前为主,因为是第一拨采的,所以茶叶较为饱满,比较均匀,价格也是比较高。特级龙井扁平光滑,匀整,匀净,色泽为嫩绿呈定光色。香气鲜嫩馥郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味甘醇鲜爽,叶底为幼嫩成朵。

3.一级龙井:一芽一叶开展,含一芽二叶初展,较扁平光洁

一级芽头也比较多,第二叶第三叶对比特级差别就比较大了,一级一般是雨前茶。一级龙井扁平尚尖削,匀齐洁净,色泽为翠绿尚润。香气属于嫩香,汤色黄绿明,滋味为鲜醇爽口,叶底为细嫩显芽。

4.二级龙井:一芽一叶至一芽二叶开展,较扁平

二级龙井的第二第三叶是深绿色,芽头也比较少了,每片茶叶长度较前面两个等级也是比较长了。二级龙井扁平有芽锋,尚匀齐,洁净,色泽为绿中带翠;香气为清香。汤色黄绿尚明,滋味为鲜醇,叶底细嫩尚显芽。

5.三级龙井:一芽二叶开展,含少量二叶对夹叶,尚扁平

三级的茶叶每一颗都比较大,比较长了,叶长于芽,芽叶完整,芽叶长度不超过4cm。三级龙井品质特点为扁平稍狭、略带阔条,尚匀洁净绿润。汤色尚黄绿,滋味尚醇,叶底尚嫩匀。

6.四级龙井:一芽二叶至一芽三叶,叶长于芽,有部分嫩的对夹叶

四级龙井品质特点为扁平稍狭、略带阔条,尚匀洁净绿润。汤色尚黄绿,滋味尚醇。

西湖龙井茶的级别区别是为严格,等级也多,这也许不是等级区分的唯一方法,希望对你在绿茶的选择上有所帮助。

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