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茶叶酸了是不是坏了
没茶不是不行,有了则更好
遇到一个喜欢的人其实不难,多少爱情都开始于喜欢,结束于了解,后来明白,所谓合适的人,没有定论,大概是三观相似,兴趣可以不同,但决不干涉对方,有话聊,相处和独处一样自然。这一路,你是你,我是我,不是没...
野生茶是什么茶 如何辨别茶叶是不是野生茶
不知道大家是否察觉,如果你去茶叶店,购买茶叶,导购们总要介绍,店里的那些“野生茶”。那么野生茶是什么茶呢?野生茶到底好不好呢? 据他们的话来说,野生茶长于高山,没有受到污染,是绿色的食品。相比于茶园精...
谁说清水不是茶没有茶叶 又有什么关系
在办公室此起彼伏的电话铃声中,我端起一杯清水,啜上一口,有点甜。自恢复上班以来,上班时间很少品茶,连喝热水都觉得麻烦,只喝纯净水。然而,喝白水也喝出了味道。谁说清水不是茶呢? 越来越厌倦所谓的茶道、茶...
不是被时光磨掉了棱角,而是被茶温润了灵魂
时光不老茶香有情不是被时光磨掉了棱角,而是被茶温润了灵魂。年少轻狂,曾给了多少人天马行空的想象。 那时候的梦想很轻,笑容很长。后来,在某个无言的深夜,对着一盏茶,你可曾听到了人生的重量? 曾几何时...
不是茶叶发展的主流,却能穿越千百年 —— 茶膏史记
在中国的茶叶发展史上,有一个奇特的现象往往被茶学专家们所忽视。那就是古代的茶人,或者说极少数的“能工巧匠”一直在不间断地做着一种尝试——将茶叶的纤维物质与茶汁分离,并将获得的茶汁进行再加工,还原成更高...
怎么辨别普洱茶是不是变质了?
观·茶面 普洱茶是后发酵茶,随着年月的增长,茶面外形上匀整端正,饼形圆润,饼窝自然;边沿整齐,不缺边少角;厚薄一致,松紧适度;茶面呈青墨色,储存得好的老生普还会变得乌润油亮。 但是,如果你发现普洱茶的...
茶汤不够粘稠,是不是多放些茶叶就好了?
许多茶友总是会将投茶量和茶汤粘稠感联系起来,认为投茶量越多,茶汤越粘稠,真的是这样吗? 普洱茶熟茶冲泡时一般洗茶两道,从品饮的第一泡开始,到第四五泡时,茶汤含在口中,舌尖轻轻搅动,感受搅动的力量和茶汤...
普洱茶汤不够粘稠,是不是多放些茶叶就好了吗?
许多茶友总是会将投茶量和茶汤粘稠感联系起来,认为投茶量越多,茶汤越粘稠,真的是这样吗?普洱茶熟茶冲泡时一般洗茶两道,从品饮的第一泡开始,到第四五泡时,茶汤含在口中,舌尖轻轻搅动,感受搅动的力量和茶汤撞...
从茶叶叶片的大小能否判断是不是古树茶?
其实,叶大叶厚跟是不是古树是没有必然联系的。茶树有大叶种和小叶种,有厚叶型和薄叶型,这是茶种的分别。那么,我们怎样才能鉴别是不是古树茶呢? 很多人辨别古树茶都是看叶底的大小、厚薄,甚至以为叶大叶厚就是...
怎么判断普洱茶是不是发霉了?怎么判断普洱茶是不是发霉了?
有的人发现自己买的茶叶有一些白白的东西在上面,将茶叶撬开之后也看到像发霉的一些东西,此时大家就会疑惑茶叶中怎么会有这些东西,认为肯定是发霉了,觉得自己买到了变质的,不好的茶叶。那么,普洱茶出现的一些白...
茶友们别再被忽悠了,只看茶底是不能判定茶叶好坏的
一、什么是茶底 茶底,又叫叶底,是指干茶叶充分冲泡开后的茶叶。 会有不良茶商利用茶底忽悠茶友:曰可以从茶底判断出茶树的树龄,此忽悠常见于普洱。树龄一般是通过年轮来测算的,而茶树的树龄只能看了树数年轮,...
听清楚了是武夷肉桂 不是五一肉贵
武夷肉桂,亦称玉桂。是因为它的香气滋味近似桂皮,所以在习惯上称之为“肉桂”。武夷肉桂虽然是近些年才在市面上出名的,但其实长期以来,它都位于武夷名丛之列。 武夷肉桂产于武夷山境内著名的风景区,最早是武夷...
茶淡了就该换茶了
茶淡了就该换茶了 喝茶喝的是茶中滋味,茶水都没有滋味就该换茶了,再喝就不只是没味道那么简单了。 在古代喝茶的讲究非常之多,喝茶其中也暗藏玄机,主人若端茶,一意即下了“逐客令”,客人得马上告辞,这叫“端...
茯茶上有了黄色点点是不是发霉了?茯茶有黄点是发霉了?有黄点是否是发霉?
黑茶,在六大茶类中是极为特殊的一种。按发酵程度来说,黑茶是最高的,因为经过了后发酵,黑茶呈现了与其他茶类完全不同的甘醇浓厚的风味。 提到黑茶,最具代表性的就是一块砖板似的里面长有金花的茯砖茶,还有那个...
喝茶减肥到底是不是真的?茶叶和减肥有什么关系?如何怎么样
在这个爱美的时代里,减肥永远是一个不过时的话题,也有越来越多的人为了减肥而开始喝茶,那么喝茶减肥到底是不是真的呢? 先说一个有趣的现象,无论你是去茶山、茶叶店,都很少见到体形过肥的人,好像爱喝茶的人都...
懂茶的,怕只有水了
茶在未遇见水之前,它是干瘪的树叶标本。 水让它重生,让它有有了第二次生命。 喝茶,是简单的事; 喝茶,也是复杂的事,从简单到复杂,从复杂回归简单。 想品尝古人茶碗里的味道,并不需要搭乘时光穿梭机。 ...
总觉得茶叶不好喝,是不是忽略了什么?
说起这件事,真是急人!偶尔会有茶友来问,怎么一款茶开始喝得好好的,半个月没喝就变味儿了?窜了味儿的茶叶,想再喝一喝,又觉得无从下口;想要丢掉,又觉得怪可惜的。其实,大部分时候都是因为忽视了这件事——存...
连智能茶馆都出现了,这难道是要革传统茶馆的命?
高昂的房租、大规模的装修以及众多的人力开支,传统茶馆还在继承着重资产运营的模式,从而也导致大部分的茶馆根本无法实现盈利,仅凭熙熙攘攘的客户维持运营。 茶为国饮。 随着时代发展,与“茶”相关的一系列商业...
茶叶不是演员,但也要杀青
可不是演员演完戏的“杀青”,这里是茶叶制作的一项关键工艺。对于绿茶来说,如果有青草味,或者茶叶发红、有焦糊痕迹,那你就可以说:这款茶杀青不到位! 杀青为何如此重要 茶叶在刚采摘下来时,叶片里还有很多活...
你是不是也发现茶圈和以前不一样了?
茶,是茶友们生活中必不可少的一部分。但你是不是发现茶圈与原来的茶圈大不一样了?尤其是上了点年纪的。 制茶 以前制茶,没那么多讲究,大家都随着自己的经验来做,谁也不说自己传承了几百年几千年,谁都可以观摩...
茶,丰盈了年华
泡一杯浓茶,轻啜一口,微微的苦涩满口,浓浓的清香满腮。有茶相伴,那暖暖的温度,融化了心的意境,在音乐的节奏和旋律中袅袅飞舞。喜欢这样的安好,空气中弥漫着醉人的味道。茶香,通透了灵魂,荡涤了心灵。有的时...
茶叶减肥到底是不是骗局?
茶叶相信中国人都不会陌生。在我国的传统文化中,茶文化是其中非常重要的一个组成部分,传说中神农氏尝百草解毒时用的就是茶叶。而在日常生活中,我们一提到茶叶,也会有一种清新解腻的感觉。那么,这么一种清新的饮...
茶知识大全,懂得这些你就不是茶叶菜鸟啦!
什么是普洱茶? 以云南大叶种茶晒青毛茶为原料,经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。 什么是生茶? 云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)直接压成饼、沱、砖,称为生饼、生沱、生砖。不压制的就叫毛茶。...
【茶叶≠菜】低温保存是不是放冰箱?
哪些茶不适合放在低温保存呢?让它们自己告诉你吧。 红茶、乌龙茶:我们不热…… 这两类茶是不用放在低温里面的,因为本身容易储存,只要放在洁净的环境里就行了。 茉莉花茶、白茶:低温会让我们身上好臭… 这是...
一入茶门深似海,我们都被它玩坏了
一杯茶,博大精深,纵贯古今、横跨六艺,融儒道释,行于市井三百六十行。因为茶,你要了解很多跟茶相关的,没想到一进去就完全沉迷其中,原以为自己玩茶,却不想被茶玩,不过,被茶玩,也说明你爱茶爱的深沉。 喝茶...
茶汤变色了?是不是茶叶不好?
茶友发来两张照片,刚泡好的茶汤和放了一宿的茶汤——后者的颜色明显比前者深。茶友问:为什么? 的确,很多茶汤在放置一段时间后汤色都会变深。这是因为,茶汤里的多酚类物质被水中和空气中的氧气所氧化,生成了深...
注意!千万不要再轻言你懂茶了!不信读一读这个茶名就知道了!
中国是一个茶文化历史很悠远深厚的国家,作为茶文化的发源地和茶的故乡,我国茶的种类多样,饮法也不一而同,同时,在茶的命名和茶名读音上也是有很多内涵和故事的。 说到茶,我们每个人都不陌生,也都品尝过不同种...
古丈毛尖是不是绿茶
欢迎来到本网站,下面为您提供的是《古丈毛尖是不是绿茶》内容,感谢阅读!古丈毛尖是不是绿茶?“湘阿姐”是古丈本地的茶农,在这里我可以解答朋友们的问题,古丈毛尖是以绿茶为原料制作而成的,但是也有一少部分的...
茶叶酸牛奶加工方法
一、原材料 1.牛奶。要求新鲜优质,不含有抗菌素或防腐剂。 2.白砂糖。色泽洁白,松散干燥,没有任何异味。 3.茶叶。视当地居民饮食习惯决定,一般选用新鲜、品质较好的绿茶。 二、工艺流程 茶叶→漂洗→...
牛蒡茶是不是中药
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品,属于中药的一种。盛行于日本帝国主义殖民台湾时代,台南曾大面积种植特供日本皇室,台南地区所采用的则是来自日本的柳川为母种由台湾青草茶养生之父林常山先生培育成功的...
你是不是发现茶圈和以前不一样了?
茶,是茶友们生活中必不可少的一部分。但你是不是发现茶圈与原来的茶圈大不一样了?尤其是上了点年纪的。制茶以前制茶,没那么多讲究,大家都随着自己的经验来做,谁也不说自己传承了几百年几千年,谁都可以观摩。而...
喝红茶是不是会上火?
第一,有一种情况,还真的有可能导致喝了红茶上火 红茶本身茶性温和,新制出来的红茶,由于火气未消,茶性尚处于活跃状态,茶叶内的一些物质含量还没有充分转化,入口偏苦涩、火味重,对于身体不适、长期劳累加班且...
茶垢到底是不是“宝”?
茶垢怎么来的? 没喝完的茶一直留在杯中,是最易形成茶垢的。科学研究表明,饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子,如镉、汞、砷等。当水加热时,随着水温的升高,某些钙、镁离子溶解度下降,难溶盐浓度不断加大...
阿萨姆红茶是不是红茶
据山姆说,你觉得像现在市场上卖的奶茶一样,有什么叫山姆的东西吗?那个不是两者都有关系吗阿萨姆红茶到底属于什么茶呢?阿萨姆红茶是外国红茶,也称为印度红茶。 【产地】 茶树变种。阿萨姆茶是印度东北部阿萨姆...
铁观音是不是绿茶
想了解《铁观音是不是绿茶》知识吗,丰富的《铁观音是不是绿茶》内容等你来看!铁观音不是绿茶,它是属于乌龙茶,它是清茶类的,而且它的口感也比较爽口,滋味醇厚爽滑。 铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶...
安溪铁观音是不是绿茶?
铁观音属于青茶,我们通常所喝的乌龙茶、铁观音、武夷岩茶和大红袍都属于青茶,这些茶有时又被笼统地称为乌龙茶。青茶属于半发酵茶,绿茶是不发酵茶,因此,青茶与绿茶是两种不同的茶类。绿茶:制作时不经过任何发酵...
怎么看茶是不是新茶
看茶叶是不是新茶可以有5种方式,用眼看、用手摸、用鼻嗅、用杯泡、是否耐泡。 新茶的辨别1.用眼看 主要看干茶的形状、色泽和匀净度。绿茶的颜色要绿,其中以翠绿色为最佳,越接近自然的原始色泽越好。如果茶叶...
茶叶酸奶的制作方法
茶叶酸奶在酸奶的制作中,加适量茶汁制成的酸奶色泽乳白嫩绿,口感细嫩。那么怎样制作茶叶酸奶呢?下面就详细介绍一下茶叶酸奶的制作方法。 酸奶的制作: 1.将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分...
茶叶上的毫毛是不是越多越好?
平时喝茶留心的茶友,经常可以看见一些茶叶上会附着毛茸茸的毫毛,泡茶时茶汤上也会浮起白毛。 那么为什么茶叶上会有很多毫毛?茶叶毫毛多就一定是好的茶叶吗?毫毛是好还是坏?...... 今天就为大家科普一下...
常见茶叶毛尖属于什么茶 毛尖是不是绿茶
很多人在平时都会喝茶,而一些朋友对毛尖情有独钟。要知道,毛尖冲泡之后,香味持久,大家在挑选毛尖茶叶的时候开业从茶叶的色香味等方面进行着手。而茶叶也是分为很多种,有红茶,绿茶,黑茶等。下面一起看看,毛尖...
红茶冷后变浑,是不是茶叶品质不好?
有这么一种情况,在泡红茶时,没有趁热喝,茶汤变凉后会发现本来明澈透亮的茶汤就会变得有些浑浊。 为什么红茶冷后会浑,是茶叶质量不行还是有其他原因? 红茶呈现“冷后浑”是因为红茶放凉以后呈现的“浑浊物”,...
竹叶青绿茶茶叶价格是不是很高?
绿茶想必大家也都喝过,它的口感想必也是都了解的,绿茶的口感是很清香的,但是在很多人也都是不太了解关于绿茶的价格的,下面小编就来给大家介绍一些关于竹叶青茶茶叶价格方面的信息,只有这样才能了解才能选购出喝...
茶叶的辨别:怎样鉴定不同茶类茶叶是不是新茶?
俗话说:“喝酒要陈,饮茶要新。”这句话是有一定科学根据的,陈茶由于贮存时间较长,茶叶在光、水、气、热等多种外界因素的共同作用下,会使其内部酸类、醛类、酯类等形成色、香、味的特有物质以及各种维生素等或氧...
白茶压饼,是不是舍本逐末?
掌柜导读:昨天有茶友跟掌柜提出一个疑惑,就是白茶究竟是压饼好,还是散茶的好呢?其实掌柜也一直想找机会聊一聊这个话题,今天我们就一起来探讨一下吧。 如今市面上,关于白茶压不压饼的问题,是一直存在争议的。...
碧螺春是不是乌龙茶
碧螺春并不属于乌龙茶,是绿茶的一种。洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。清代王应奎《柳南随笔》记载:清圣祖康熙皇帝,于康熙三十八年(1699)春,第三次南巡...
九曲红梅是不是红茶?
九曲红梅,内含丰富营养物质,是一款非常不错的养生保健佳饮,生活中适当饮用是可以促进身体健康的。但是对于许多人来说,还是不那么了解九曲红梅,疑惑这款九曲红梅是不是红茶呢?下面一起来看看相关介绍。 《九曲...
茶叶分类:如何鉴别滇红茶是不是凤庆产的?
凤庆滇红茶传统工艺,萎凋、揉捻、发酵、干燥、切割、分筛、提香、风选洁净等环节精制而成,外形条索完整,金毫显现,冲泡茶香四溢,汤色红艳透亮,品饮香高味重,口齿留香、叶底发酵匀称完整,经久耐泡,为原产地传...
太平猴魁是不是绿茶
太平猴魁是不是绿茶?是的,太平猴魁是绿茶,茶叶的划分是根据加工来分类的,如果不了解加工流程,那么看茶叶的颜色和具体的茶叶的品质特征就是分辨了。太平猴魁的加工工艺 采摘 一般在谷雨前后开园,清晨朦雾中上...
给茶“撒面”是不是欺骗?
在普洱茶里,有许多很特别的术语,初次接触的茶友往往不知道其中的含义。我们在之前已经给大家介绍过一些了,今天要给茶友们分享的“撒面”也是其中一个。 撒面的意思,不是把面粉或者面条撒了,而是“撒在表面”的...
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