搜索
首页
绿茶
红茶
黑茶
白茶
乌龙茶
茶文化
茶叶常识
茶疗养生
花茶
首页
›
茶叶大全
›
如何制茶绿茶
›
导航
›
如何制茶绿茶>
如何制茶绿茶
如何制好绿茶
好的绿茶要求达到形美,色绿,香气、滋味纯正,无烟焦味,无红梗红叶。 一、形美。茶叶的外形包括形状、色泽、嫩度、匀净度四个因子。其中形状根据顾客的需要有扁直形、针形、花朵形等。外形的制作关键是形状和色泽...
绿茶之道 如何泡制安吉白茶
喝茶,在日常生活中有很多人,但是对于泡制茶叶的过程,相信很多都不了解,安吉白茶冲泡方法?大多数人心中都是一个疑问?今天就让小编为大家讲解一下,绿茶之道,如何泡制安吉白茶?如何泡制出好喝的安吉白茶来呢!...
绿茶的制茶史绿茶的制茶史
绿茶是不发酵茶,其加工工艺较多保留了鲜叶中的天然物质,清汤绿叶、收敛性强,有抗衰、防癌、杀菌、消炎等功效。绿茶也是六大茶类中的基本茶,它有下几个关键词: 生产历史最长:公元780年,陆羽写成《茶经》,...
绿茶制茶过程,绿茶怎么保存?
绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品,绿茶在整个的制作过程中都有着严格的要求,具体如下!绿茶的制作过程 1、采青 选择在晴朗的天气,在晌午开...
崂山绿茶如何炒制?崂山绿茶的采摘制作工艺
崂山绿茶有卷曲形绿茶和扁形绿茶两种,是采摘产于山东省青岛市崂山区的茶树鲜叶制作而成的绿茶,那么,崂山绿茶如何炒制呢?下面我们一起来了解一下崂山绿茶的采摘制作工艺: 1、采摘 茶叶鲜叶的采摘标准直接关系...
手工制绿茶,简述手工制绿茶的制作步骤
所谓手工制绿茶,就是没有经过机械加工,单纯使用手工制作而成的茶叶。多年来,我国茶叶加工制作工艺,主要还是依靠手工制作来完成,但是随着技术的发展,机械逐渐取代手工,使得手工制绿茶更加的独具特色,所以下面...
绿茶初制技术
绿茶之精制,其目的在汰除劣杂,整饬形态,分别等级而已。故精制过程中,对形状及色泽关系最大,香气及滋味仅有少许影响。精置手续虽随茶类而异,然大致言之,不外下列数项:(1)筛分(2)覆烚(3)拣剔(4)切...
手工炒制绿茶
手工炒制的绿茶比一般绿茶形美质优,香浓味醇,深受国内外市场的青睐。现将其采制技术要点介绍如下。 采摘:茶叶采摘要选择良种茶园,按照统一的标准进行,通常在1芽1叶或1芽2叶初展时采。采摘时注意“四不采”...
绿茶的炒制
1、鲜叶采摘 采摘时间为清明前至谷雨前后。标准为:特级,一芽一叶初展,叶包芽,芽长于叶;一级,一芽一叶初展或一芽一叶,芽叶等长。要求露水叶不采,病虫叶不采,紫芽叶不采,对夹叶不采。 2、摊放 采回的鲜...
如何泡制功夫茶
欢迎来到本网站,下面为您提供的是《如何泡制功夫茶》内容,感谢阅读!功夫茶是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫,起先闽南、广东一带都喜欢泡功夫茶,现在已...
制茶技术——绿茶制造工艺
中国制茶历史悠久,从唐至今,经历了从饼茶到散茶、从绿茶到多茶类、从手工操作到机械化制茶的巨大变迁。中国茶类之多,制造技术之精湛,堪称世界之最。各种茶类的品质特征的形成,除了茶树品种和鲜叶原料的影响之外...
绿茶制茶流程,绿茶的采摘、制作方式
绿茶,是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品,是一种品质非常高的茶叶,对于制作也有严格的要求,具体如下!绿茶的制作步骤 1、采茶青 选择在晴朗的天...
安吉白茶如何炒制
安吉白茶的炒制方法有采摘、摊放、杀青、理条、烘干、保存。安吉白茶外形挺直略扁,形如兰蕙;色泽翠绿,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人,冲泡后,清香高扬且持久。 安吉白茶的炒制 1、采摘 安吉...
绿茶制茶过程?简述绿茶怎么制作而成
绿茶作为我国茶叶品类中第一大类,从古至今已经有几千年的悠久历史,相比起青茶、黄茶、红茶、黑茶,绿茶的制作工艺要简单得多,所以下面小编就诶大家介绍一下绿茶的制作过程吧!绿茶的制作过程 1、采茶青 选择在...
龙井茶如何炒制?龙井茶的炒制方法
龙井茶作为中国名茶,其制作技艺渊源流长这里给大家介绍下龙井茶的炒制方法: 一、龙井茶炒制的火候 龙井茶炒制,火候掌握是否恰当,关系重大。火力过高,茶叶易出现焦边、爆点,产生焦味,有损品质;火力过低,茶...
在古代是如何制茶的?
在古代是如何制茶的?在《茶经》中,把团茶的制造方法分为采、蒸、捣、拍、焙、穿、藏等七步骤。 1、采茶。茶叶的采摘约在二、三月间,若遇雨天或哨时多云的阴天都不采,一定等到晴天才可摘采,茶芽的选择,以茶树...
高级龙井茶如何炒制
高级龙井茶的色泽绿翠,绿中透黄,外形扁平光滑,形似"碗钉",汤色碧绿明亮,香如兰,滋味甘醇鲜爽。 龙井茶全凭一双手在一口光滑的特制铁锅中,运用抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨"十大手法"炒制而成...
烘青绿茶初制
烘青:烘青是绿茶类的一种条形茶。70年代中期前,绍兴生产烘青不多,1979年诸暨由红茶转产烘青,产量增多,遂成为我市的主要茶叶产品这一。80年代中后期,年产烘青最高达7600吨,90年代后产量减少。烘...
教你泡制瘦身绿茶
绿茶瘦身之一A.准备绿茶粉和薏苡芢\各适量。 B.作法:将绿茶粉放到碗里,然后加一些炒熟的薏苡芢\粉(或糙米粉、黄豆),加上奶油搅和均匀,用热开水冲泡即可。 C.功效:养容美颜,让肤质更透嫩,利尿消脂...
手工炒制高级绿茶
手工炒制的绿茶比一般绿茶形美质优,香浓味醇,深受国内外市场的青睐。现将其采制技术要点介绍如下。 采摘:茶叶采摘要选择良种茶园,按照统一的标准进行,通常在1芽1叶或1芽2叶初展时采。采摘时注意“四不采...
老班章制茶之旅如何
近日笔者赴老班章巡视本季春茶状况,并试制少量老班章古树标准样品。下面就以本次试制为例为茶友简介普洱生毛茶基本制作流程。 1、采摘 选取茶区内生态优秀的特定区域采摘鲜叶,采摘手法必须正确,不得有“马蹄口...
如何正确泡制红茶
1.新鲜的冷水写入煮水壶里煮沸:由于水龙头流出来的水饱含了空气,能够将红茶的香气充沛扶引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不合适来冲泡红茶。 2.写入正滚沸的开水,以渐歇的方法温壶及温...
白茶如何泡制好喝
白茶是六大茶类之一,品质优异,滋味清淡回甘,而且具有独特、灵妙的保健作用,是品饮保健价值不错的茶品,可以长期饮用保健养生。那么,白茶如何泡制好喝呢?下面一起来了解看看。 白茶如何泡制好喝? 白茶冲泡方...
绿茶的制茶历史简析
绿茶是不发酵茶,其加工工艺较多保留了鲜叶中的天然物质,清汤绿叶、收敛性强,有抗衰、防癌、杀菌、消炎等功效。绿茶也是六大茶类中的基本茶,它有下几个关键词: 生产历史最长——公元780年,陆羽写成《茶经》...
如何泡制竹叶青茶?
茶的泡制是会严重影响茶汤的口感的,所以茶叶的泡制方法很重要。错误的泡制方法会毁掉茶汤原本的味道,还会毁掉喝茶人的心情,也是对茶的一种浪费,尤其是较为昂贵的茶叶更是如此。在这儿举一个例子,竹叶青茶如何泡...
清代人是如何制茶的
西方人不喜欢中国手工搓制的红茶,于是程雨亭建议购置碾压机器做红茶。但国人不会用机器,请洋师傅花费又很多。昔年英国人戈登、福琼来中国四处寻找茶工以帮助英国,现在风水轮流转,到了茶叶故乡向英国人学习制茶之...
制茶技术——眉形绿茶精制
眉形绿茶精制茶叶精制,顾名思义是精工细作的意思。长炒青的绿毛茶,经精制整形后,概称眉茶,中国的眉茶有屯绿、舒绿、姿绿、饶绿、杭绿等,其制法不完全相同,但基本的筛路类同。 浙江省的眉茶分杭绿、温绿、遂绿...
六安瓜片属于炒青绿茶吗?如何炒制?
日常生活中,有不少的人都很喜欢喝绿茶,它作为六大茶系中受众人群是比较广的。那么炒青绿茶属于绿茶的一种,是中国绿茶中的主要产品,其采用的干燥方式是炒干。其香气悠远,冲泡后叶底嫩绿,滋味甘醇。炒青绿茶主要...
如何提高铁观音茶制优率
摘要:要提高铁观音茶的制优率,首先要努力提高茶青(鲜叶)素质,为茶树创造良好的生活环境,使茶青内含物质丰富又齐全;因时制宜调控茶青采摘,做好茶青保护;熟悉制茶工艺流程,注意掌握各工序一些关键技术;根据...
如何使用机械制普陀佛茶?普陀佛茶的机械制茶流程
随着现代科学技术的不断进步,茶行业也引进机械进行茶叶制作,普陀佛茶的采摘与制作也是如此,制茶速度得到提高,那么,普陀佛茶机械是如何制茶的?下面就跟小编一起去了解一下普陀佛茶的机械制茶流程吧。 机械制茶...
婺源绿茶最后的纯手工制茶
婺源绿茶简称婺绿,汉族传统名茶之一。产地在中国江西婺源。婺源县地处赣东北山区,为怀玉山脉和黄山山脉环抱,地势高峻,峰峦耸立,山青水秀,土壤肥沃,气候温和,雨量充沛,终年云雾缭绕,最适宜栽培茶树。这里“...
如何泡制菊花茶
如何泡制菊花茶?菊花可制成保健茶。黄山贡菊生长在高山云雾之中,采之灵气,汲水之精华,有更高的饮用价值。如何泡制菊花茶?菊花茶性微寒,散风清热、清肝明目等作用。下面为大家介绍下如何泡制菊花茶。 一、菊花...
说法太多,该如何理解制茶工艺?
日前与几位做茶高手聊天,他们是地方上公认的佼佼者,对各自手上所掌握的品种也钻研地十分精到,光是“看天做青、看青做青”的“看”就能论出许多真知灼见来。能够不受干扰探索出自我风格的制茶师,在资讯爆炸、获得...
苍山雪绿茶怎么制作?苍山雪绿茶制茶工艺
苍山雪绿茶怎么制作?苍山雪绿茶制茶工艺 苍山雪绿茶是绿茶的一种质量还是相当不错的,而苍山雪绿茶都是采摘在茶树上,经过制茶工序而成,苍山雪绿茶怎么制作呢?今天给大家介绍苍山雪绿茶制茶工艺。 对于茶叶来说...
教你如何鉴别香精茶与窨制茶!
窨制茶制作工序繁琐,成本高。少量不良商家为了牟取暴利,向茶中添加香精,假冒窨制茶出售。如何鉴别这两者呢? 今天就告诉大家两个小窍门: 1.香精茶头泡茶明显而刺激,香感分离,挥发性强,与茶香差别大,第二...
遵义毛峰如何采摘?遵义毛峰如何炒制?
遵义毛峰是生活中经常可以喝到的绿茶,对毛峰茶树嫩叶进行炒制加工制成的,是一款独具特色的绿茶佳饮。如此品质上好的茶叶,与其采摘标准及炒制工艺是分割不开的,那么,遵义毛峰如何采摘?遵义毛峰如何炒制?一起来...
茶言茶语│如何手工炒制碧螺春
下面小编为大家带来一篇《茶言茶语│如何手工炒制碧螺春》,希望能够帮助到大家。 中国的十大名茶之洞庭碧螺春,其炒制手法绝对算得上一门艺术。整个炒制过程的特点是:手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒...
贵定云雾茶如何采摘?贵定云雾茶如何炒制?
贵定云雾茶是绿茶的一种,因其形似鱼钩、白毛显露、汤色清透、味道醇厚,历尽五个朝代均作为贡茶专供皇室饮用,如此佳品肯定与其采制工艺是分不开的,那么,贵定云雾茶如何采摘?贵定云雾茶如何炒制?一起来看看吧。...
如何窨制茉莉花茶
茉莉花是具有晚间开放吐香的习性,鲜花一般在当天下午二时以后采摘,花蕾大、产量高、质量好。采收后,装运时不要紧压,用通气的箩筐装花为好,切忌用塑料袋装,容易挤压,不通气,易造成“火烧花”。 1、摊凉:鲜...
天尖茶如何制成的?天尖茶如何筑制的?
天尖茶是湖南出产的茶叶,属于黑茶的一种,它色泽黑润、香气馥郁、滋味甘醇,不仅在湖南受到热销,就连台湾、香港也有其爱好者。天尖茶是选摘优质茶树鲜叶为原料,采用传统黑茶工艺制作而成的,是一款品质优异、功效...
龙岩斜背茶如何采摘?龙岩斜背茶如何炒制?
龙岩斜背茶是龙岩有名的绿茶,因产自斜背村而得名,说起其由来,还是颇有一番趣味的。创制此茶的茶农,原先定居在泉州,后举家搬迁到斜背村,此后开始了斜背茶的种植。斜背茶的采制工艺,被世代沿袭了下来,到今天已...
贵定云雾茶如何采摘及炒制?
制茶工艺 贵定云雾茶,每年于清明前后,开园采摘嫩芽“鸦雀嘴”,采用民间传统的手工炒、揉加工方法,经三炒、三揉、揉团、提毫、温火慢烘,保持其原芽的鲜锐、形状和茸毫,精工巧制、精湛独特,成品茶条索紧卷弯曲...
如何掌握西湖龙井茶炒制火候?
西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。要想西湖龙井炒制的品质上乘,火候的掌控是举足轻重的。 西湖龙井茶炒制的火候炒制过程是很重要的,火候掌握是否恰当,关系重大...
绿茶女人巧制夏日面膜
绿茶可还你美白无暇的肌肤绿茶能让女人更美丽,这是毋庸置疑的!因为它不但含有丰富的维生素C,其中的类黄酮更能增强维生素C的抗氧化功效,这种类黄酮也是珍贵营养品……蜂胶的主要成份,所以它对维持皮肤美白、年...
江华毛尖是如何炒制的?江华毛尖的炒制工艺
江华毛尖是湖南出产的绿茶,历史悠久,随着时间的不断推移,当地茶农自有一套炒制法,它选摘海拔在一千到一千五百米的茶树新鲜嫩叶为原料,经改进的绿茶炒制工艺而制成,那么,江华毛尖是如何炒制的?一起来看看吧。...
松阳银猴如何制茶?有哪些特点?
炒制工艺主要分头青、揉捻、二青、三青、干燥等五道工序。炒制特点是:高温杀青,揉炒结合,慢速轻炒,边炒边整,烘焙足干。 头青 头青即杀青:在锅径69厘米的斜锅或远红外电炒锅内进行。当锅温达150℃左右,...
上饶白眉如何炒制?上饶白眉的炒制工艺
上饶白眉是绿茶中的极品,其采摘到制茶的过程都十分的讲究,炒制茶叶的每一道工序,都需要按照规定的标准进行,成茶外形秀丽、滋味鲜爽、香气浓郁,是一款不可多得的好茶,那么,上饶白眉如何炒制?一起来看看吧。 ...
休宁松萝是如何炒制的?休宁松萝的炒制工艺
休宁松萝乃明朝汉族茶农所创,至今也有四百多年的历史,是一种炒青茶,随着时间的推移炒制方法日渐趋于完善,休宁松萝的炒青制法也几经变化,那么,休宁松萝是如何炒制的?下面就跟小编一起去了解一下休宁松萝的炒制...
手工制茶VS机器制茶
现在,随着市场需求量越来越大,机器制茶越来越多,相比原先的手工制茶,机器制茶成本低,操作简单,但是也存在着种类单一、茶质统一的不足。爱茶的您,是喜欢喝手工制茶呢,还是喝机器制茶呢? 常听标榜,我这个是...
麻姑茶如何制茶?工艺有哪些要点?
要有三法: 加温萎凋:借助电热、柴炭进行人工加温,速度快,效率高,但如火候掌握不好,质量不易保证室内自然萎凋:主要是在通风透光室内进行。即用竹垫将茶叶均匀摊开,须经15~20小时左右,并均匀翻动数次,...
相关栏目
更多 +
茶如何泡制
如何制牛蒡茶
如何制花茶
如何制茶叶
如何泡制牛蒡茶
茶叶如何制干
如何炒制茶叶
绿茶制茶过程
如何煮制红茶
茶叶如何炒制
绿茶制茶工序
白茶如何炒制
制绿茶机械
制绿茶过程
茶是如何炒制的
制绿茶机器
制绿茶工序
制绿茶过程
绿茶的制茶工序
绿茶的制茶工艺
如何炒制大麦茶
安化黑茶如何泡制
绿茶的制茶过程
黑砖茶如何泡制
绿茶的制茶主要步骤
日照绿茶泡制
绿茶的炒制
怎么炒制绿茶
怎样手工制绿茶
绿茶制茶工艺流程
热门栏目
更多 +
睡前喝浓茶
哺乳期喝薄荷茶
喝完牛蒡茶容易困
六堡茶什么味道
茶叶怎么样发发酵
黑茶怎么掰开
千两茶可以放多少年
功夫茶咋喝
整天喝茶水好不好
怎么分辩茶叶好坏
花草茶哪个好喝
铁观音茶叶如何保存
小叶苦丁茶是什么茶
茶叶分为哪两大类
适合男生喝的茶叶
普洱茶头要怎么泡
安化黑茶黑砖的功效
茶叶水多久换一次
鲜果茶的好处
如何使用日式茶壶